内容简介
胡维勤主编的《备孕、怀孕、坐月子、哺乳期饮食宜忌图解》在宜吃的食物中详细介绍了每种食物的性味归经、主要营养素、食疗功效、选购保存等,让孕产妇对每一种食材都了如指掌。针对每一种食材分别推荐了两道实用的营养菜谱,详细介绍其原料及制作过程,并分析每一道菜谱的功效,再配上精美、清晰的图片,让即使是烹调知识并不丰富的备孕妈妈或者准妈妈们,也能成功操作。 胡维勤 主编 胡维勤,有名医学科学家,中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师。养生保健医生,毕业于上海第二医科大学(现上海交通大学医学院),师从有名内科医师专家乐文昭和有名老中医祝谌予教授。擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健,1971年调至北京中南海门诊部(后更名为中国人民解放军总参警卫局保健处),先后担任、等党和国家领导人的专职保健医生,受命参加、等同志的会诊和保健工作,被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”,1990年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状,享受国务院特殊津贴。北京电视台养生堂、宁夏卫视、云南卫视、新浪网等特邀健康嘉宾,中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。 孕产期热门饮食话题 随着社会的进步,生活水平的提高,准爸妈们越来越重视孕产期间的饮食,对于孕产期间的饮食问题的讨论也日益热烈,究竟怎样吃才能真正健康营养呢?孕妈妈要吃补品吗? 有些体弱的孕妈妈需要进补时应到正规医院进行检查,并在医生的指导下进行饮食的调整,切不可私下盲目进补。如人参,人参是大补之物,中医认为,孕妈妈一般阴血偏虚,怀孕期间食用人参容易造成气盛阴耗,可能加重早孕反应、水肿等症状,甚至会引起妊娠期高血压。此外,人参可促进血液循环,加速血液的流动。若产后立即服用人参,有可能会影响到生殖器血管的自行愈合,造成血流不止。准爸爸如何进行饮食调理? 注意均衡饮食,适量补充营养物质;纠正影响受孕的不良饮食习惯与生活习惯。 合理补充富含等这本《备孕、怀孕、坐月子、哺乳期饮食宜忌图解》绝对是为准妈妈和新晋妈妈们量身打造的宝典!我之前对孕期和产后的营养知识了解得非常零散,上网搜寻到的信息也是五花八门,让人无所适从。自从入手了这本书,那种踏实感简直无以言表。最让我惊喜的是,它没有堆砌那些晦涩难懂的专业术语,而是用极其清晰的语言,把备孕阶段如何调理身体,怀孕期间不同孕周需要侧重哪些营养素,甚至连“这个菜式吃了会不会上火”这种细微的顾虑都考虑进去了。它简直就像一位经验丰富、耐心细致的营养师驻扎在身边,随时指导我的“吃喝拉撒”。尤其值得称赞的是,书里的图解部分,色彩搭配和布局设计都非常人性化,即便是匆忙间翻阅,也能迅速定位到关键信息。比如,关于孕早期反应剧烈时,哪些食物最容易入口且营养密度高,书里就用一个对比图表清晰地呈现出来了,比看长篇文字有效率多了。这本书的价值,远不止于提供一份食谱清单,它更重要的是建立起一个科学、系统的孕产期营养认知框架,让人知道“为什么”要这么吃,而不是盲目跟风。那种因为对自身和宝宝的营养状况有掌控感而带来的安心,是任何价格都买不到的。
评分自从我开始准备要宝宝,家里的餐桌风格就发生了翻天覆地的变化,从追求口味多样化,转变成了对食材安全和营养配比的极度敏感。这本书,简直是为我这种“细节控”准备的救星。我最欣赏它在“图解”方面的细致入微。比如,关于不同种类的鱼类,书中不仅标注了是否适合孕妇食用,还用小图示标明了哪些鱼汞含量相对较低,哪些需要特别注意烹饪温度,这种级别的细节把控,让我完全可以放下心来选择食材。再说说坐月子那部分,那是传统观念最容易“跑偏”的阶段。这本书非常巧妙地处理了“发奶”和“身体恢复”之间的关系,它提供的食谱不是那种油腻到让人反胃的传统月子餐,而是提供了许多清爽、易消化、同时又能保证热量和蛋白质摄入的现代版选择。我试着做了其中一个“下奶红枣银耳汤”,效果出乎意料地好,关键是喝起来完全没有负担感。这本书的作者显然是深入研究过现代生活节奏的,提供的方案是真正可以融入忙碌的日常的,而不是只适合在月子中心里精心伺候的。
评分我得说,这本书的实用性简直爆表。我给身边好几位正在备孕的朋友推荐了,她们的反馈都异常热烈。它的内容结构划分得极为清晰,从备孕期对叶酸、铁质的储备要求,到怀孕中后期的血糖控制技巧,再到哺乳期如何科学地拉长“哺乳间隔”期间的餐点选择,每一步都有明确的指引。我尤其欣赏它对“禁忌”的界定,非常科学且具有操作性。很多书会把某些食物一棍子打死,让人焦虑。而这本则会解释“为什么”不建议大量摄入,以及“少量适度”的界限在哪里。比如,对于咖啡因的摄入,它给出了一个明确的克数范围,而不是简单地说“戒掉”。这种科学的弹性,极大地减轻了我的心理压力。通过这本书的学习,我发现自己对食物的“能量密度”和“营养密度”有了全新的认识。它不是一本让你感到恐惧的书,而是一本让你充满力量、能够自信掌控自己身体状态的书。随便翻开一页,总能找到可以立即应用到下一餐的知识点,真正做到了学以致用,效果立竿见影。
评分初为人母,最怕的就是被各种道听途说和过时的经验所裹挟,尤其是在吃喝这件事上,稍微不对劲就容易引发焦虑。这本《备孕、怀孕、坐月子、哺乳期饮食宜忌图解》,给我的感觉是建立在严谨的医学和营养学基础上的“生活指南”。它的叙述风格非常中立和客观,不像某些书籍那样带有强烈的个人偏见或夸大其词的宣传。它更像是一本严谨的工具书,但又不失亲切感。我特别关注了关于“体重管理”的部分,它很现实地指出,孕期体重增长的范围非常重要,并基于此提供了不同阶段的热量配比建议,而不是笼统地说“多吃点补补”。这对于控制孕期并发症的风险很有帮助。此外,书中的排版细节,比如关键信息点的字体加粗、使用不同颜色的色块来区分不同阶段的重点,都体现了编者对读者使用场景的深度思考。我不需要花大块时间去钻研,只需快速扫一眼,就能知道今天的午餐应该侧重补充什么。这是一本真正能帮助女性在人生的这个特殊阶段,保持营养均衡、身心愉悦的优质读物,是值得所有准父母和新手父母反复翻阅的精品。
评分说实话,我拿到这本书的时候,并没有抱太大期望,市面上这类育儿书籍太多了,很多都只是把网上的常见问答重新排版了一下。但是,这本《备孕、怀孕、坐月子、哺乳期饮食宜忌图解》的深度和广度,彻底颠覆了我的看法。它在“宜忌”的阐述上做得非常到位,不是简单的“能吃”或“不能吃”,而是深入到了中医食疗的理念,结合现代营养学的分析,给出了非常精妙的平衡点。比如,它对“寒凉”和“温补”的解读,既尊重了传统坐月子的经验,又结合了现代人生活习惯的特点进行了改良和说明,让人感觉既传统又科学。我特别喜欢它对“食疗方”的介绍,每一个小食谱后面,都会附带一句简短的功效解析,让你明白这碗汤、这个粥是为你身体哪个阶段的特定需求服务的。这本书的排版风格也很有品味,用色沉稳大气,完全没有那种廉价的“育儿工具书”的质感,拿在手里感觉像是一本精美的健康杂志。对于那些对饮食极其讲究,希望孕期和哺乳期能兼顾健康、美丽和高效营养吸收的宝妈来说,这本书绝对是案头必备的“硬核装备”。它教会我如何“聪明地吃”,而不是“痛苦地忌口”。
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