內容簡介
鬍維勤主編的《備孕、懷孕、坐月子、哺乳期飲食宜忌圖解》在宜吃的食物中詳細介紹瞭每種食物的性味歸經、主要營養素、食療功效、選購保存等,讓孕産婦對每一種食材都瞭如指掌。針對每一種食材分彆推薦瞭兩道實用的營養菜譜,詳細介紹其原料及製作過程,並分析每一道菜譜的功效,再配上精美、清晰的圖片,讓即使是烹調知識並不豐富的備孕媽媽或者準媽媽們,也能成功操作。 鬍維勤 主編 鬍維勤,有名醫學科學傢,中國人民解放軍總參警衛局保健處主任醫師。養生保健醫生,畢業於上海第二醫科大學(現上海交通大學醫學院),師從有名內科醫師專傢樂文昭和有名老中醫祝諶予教授。擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健,1971年調至北京中南海門診部(後更名為中國人民解放軍總參警衛局保健處),先後擔任、等黨和國傢領導人的專職保健醫生,受命參加、等同誌的會診和保健工作,被國務院評為“有突齣貢獻的醫學科學傢”,1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽奬狀,享受國務院特殊津貼。北京電視颱養生堂、寜夏衛視、雲南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓,中國青年企業傢健康俱樂部專傢組成員。 孕産期熱門飲食話題 隨著社會的進步,生活水平的提高,準爸媽們越來越重視孕産期間的飲食,對於孕産期間的飲食問題的討論也日益熱烈,究竟怎樣吃纔能真正健康營養呢?孕媽媽要吃補品嗎? 有些體弱的孕媽媽需要進補時應到正規醫院進行檢查,並在醫生的指導下進行飲食的調整,切不可私下盲目進補。如人參,人參是大補之物,中醫認為,孕媽媽一般陰血偏虛,懷孕期間食用人參容易造成氣盛陰耗,可能加重早孕反應、水腫等癥狀,甚至會引起妊娠期高血壓。此外,人參可促進血液循環,加速血液的流動。若産後立即服用人參,有可能會影響到生殖器血管的自行愈閤,造成血流不止。準爸爸如何進行飲食調理? 注意均衡飲食,適量補充營養物質;糾正影響受孕的不良飲食習慣與生活習慣。 閤理補充富含等這本《備孕、懷孕、坐月子、哺乳期飲食宜忌圖解》絕對是為準媽媽和新晉媽媽們量身打造的寶典!我之前對孕期和産後的營養知識瞭解得非常零散,上網搜尋到的信息也是五花八門,讓人無所適從。自從入手瞭這本書,那種踏實感簡直無以言錶。最讓我驚喜的是,它沒有堆砌那些晦澀難懂的專業術語,而是用極其清晰的語言,把備孕階段如何調理身體,懷孕期間不同孕周需要側重哪些營養素,甚至連“這個菜式吃瞭會不會上火”這種細微的顧慮都考慮進去瞭。它簡直就像一位經驗豐富、耐心細緻的營養師駐紮在身邊,隨時指導我的“吃喝拉撒”。尤其值得稱贊的是,書裏的圖解部分,色彩搭配和布局設計都非常人性化,即便是匆忙間翻閱,也能迅速定位到關鍵信息。比如,關於孕早期反應劇烈時,哪些食物最容易入口且營養密度高,書裏就用一個對比圖錶清晰地呈現齣來瞭,比看長篇文字有效率多瞭。這本書的價值,遠不止於提供一份食譜清單,它更重要的是建立起一個科學、係統的孕産期營養認知框架,讓人知道“為什麼”要這麼吃,而不是盲目跟風。那種因為對自身和寶寶的營養狀況有掌控感而帶來的安心,是任何價格都買不到的。
評分說實話,我拿到這本書的時候,並沒有抱太大期望,市麵上這類育兒書籍太多瞭,很多都隻是把網上的常見問答重新排版瞭一下。但是,這本《備孕、懷孕、坐月子、哺乳期飲食宜忌圖解》的深度和廣度,徹底顛覆瞭我的看法。它在“宜忌”的闡述上做得非常到位,不是簡單的“能吃”或“不能吃”,而是深入到瞭中醫食療的理念,結閤現代營養學的分析,給齣瞭非常精妙的平衡點。比如,它對“寒涼”和“溫補”的解讀,既尊重瞭傳統坐月子的經驗,又結閤瞭現代人生活習慣的特點進行瞭改良和說明,讓人感覺既傳統又科學。我特彆喜歡它對“食療方”的介紹,每一個小食譜後麵,都會附帶一句簡短的功效解析,讓你明白這碗湯、這個粥是為你身體哪個階段的特定需求服務的。這本書的排版風格也很有品味,用色沉穩大氣,完全沒有那種廉價的“育兒工具書”的質感,拿在手裏感覺像是一本精美的健康雜誌。對於那些對飲食極其講究,希望孕期和哺乳期能兼顧健康、美麗和高效營養吸收的寶媽來說,這本書絕對是案頭必備的“硬核裝備”。它教會我如何“聰明地吃”,而不是“痛苦地忌口”。
評分自從我開始準備要寶寶,傢裏的餐桌風格就發生瞭翻天覆地的變化,從追求口味多樣化,轉變成瞭對食材安全和營養配比的極度敏感。這本書,簡直是為我這種“細節控”準備的救星。我最欣賞它在“圖解”方麵的細緻入微。比如,關於不同種類的魚類,書中不僅標注瞭是否適閤孕婦食用,還用小圖示標明瞭哪些魚汞含量相對較低,哪些需要特彆注意烹飪溫度,這種級彆的細節把控,讓我完全可以放下心來選擇食材。再說說坐月子那部分,那是傳統觀念最容易“跑偏”的階段。這本書非常巧妙地處理瞭“發奶”和“身體恢復”之間的關係,它提供的食譜不是那種油膩到讓人反胃的傳統月子餐,而是提供瞭許多清爽、易消化、同時又能保證熱量和蛋白質攝入的現代版選擇。我試著做瞭其中一個“下奶紅棗銀耳湯”,效果齣乎意料地好,關鍵是喝起來完全沒有負擔感。這本書的作者顯然是深入研究過現代生活節奏的,提供的方案是真正可以融入忙碌的日常的,而不是隻適閤在月子中心裏精心伺候的。
評分初為人母,最怕的就是被各種道聽途說和過時的經驗所裹挾,尤其是在吃喝這件事上,稍微不對勁就容易引發焦慮。這本《備孕、懷孕、坐月子、哺乳期飲食宜忌圖解》,給我的感覺是建立在嚴謹的醫學和營養學基礎上的“生活指南”。它的敘述風格非常中立和客觀,不像某些書籍那樣帶有強烈的個人偏見或誇大其詞的宣傳。它更像是一本嚴謹的工具書,但又不失親切感。我特彆關注瞭關於“體重管理”的部分,它很現實地指齣,孕期體重增長的範圍非常重要,並基於此提供瞭不同階段的熱量配比建議,而不是籠統地說“多吃點補補”。這對於控製孕期並發癥的風險很有幫助。此外,書中的排版細節,比如關鍵信息點的字體加粗、使用不同顔色的色塊來區分不同階段的重點,都體現瞭編者對讀者使用場景的深度思考。我不需要花大塊時間去鑽研,隻需快速掃一眼,就能知道今天的午餐應該側重補充什麼。這是一本真正能幫助女性在人生的這個特殊階段,保持營養均衡、身心愉悅的優質讀物,是值得所有準父母和新手父母反復翻閱的精品。
評分我得說,這本書的實用性簡直爆錶。我給身邊好幾位正在備孕的朋友推薦瞭,她們的反饋都異常熱烈。它的內容結構劃分得極為清晰,從備孕期對葉酸、鐵質的儲備要求,到懷孕中後期的血糖控製技巧,再到哺乳期如何科學地拉長“哺乳間隔”期間的餐點選擇,每一步都有明確的指引。我尤其欣賞它對“禁忌”的界定,非常科學且具有操作性。很多書會把某些食物一棍子打死,讓人焦慮。而這本則會解釋“為什麼”不建議大量攝入,以及“少量適度”的界限在哪裏。比如,對於咖啡因的攝入,它給齣瞭一個明確的剋數範圍,而不是簡單地說“戒掉”。這種科學的彈性,極大地減輕瞭我的心理壓力。通過這本書的學習,我發現自己對食物的“能量密度”和“營養密度”有瞭全新的認識。它不是一本讓你感到恐懼的書,而是一本讓你充滿力量、能夠自信掌控自己身體狀態的書。隨便翻開一頁,總能找到可以立即應用到下一餐的知識點,真正做到瞭學以緻用,效果立竿見影。
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