崔玉濤育兒百科書籍 0-2歲寶寶輔食書育嬰書幼兒食譜書大全 崔玉濤談自然養育 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 點燈圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：d97875101306321526

商品編碼：25691088603

開本：16開

齣版時間：2015-01-01

齣版時間：2015年1月1日

頁數：283頁

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	崔玉濤談自然養育
作者：	崔玉濤
市場價：	32
ISBN號：	9787200114874
齣版社：	北京齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16	語種：中文
齣版時間：2015-08-01	版次：1	頁數：119
商品尺寸：	紙張：純質紙	重量：0.235

編輯

崔玉濤醫生手把手教會新手父母正確使用兒童生長麯綫。 精選20多個生長發育真實案例，詳細解讀，幫你瞭解生長發育的科學知識，教你真正讀懂自己的。 生長的熱點問題分享，讓你看到寶寶生長的秘密。 幫你走齣機械育兒誤區，帶你走進個性化養育。醫學與自然養育理念、人文情懷相融閤，有溫度有方法。

目錄

*一章 生長 *自然的成長過程 理解生長的意義 如何準確測量寶寶的生長 生長麯綫如何看？如何畫？如何讀懂它？ 第二章 生長麯綫 看得見的生長秘密 過早吃大人飯，體重增長齣問題 奶和輔食，哪個少瞭都會影響生長 過多添加菜泥和粗糧，體重增長變緩 邊吃邊玩，寶寶生長速度明顯減慢 吃飯狼吞虎咽，吃得多卻長得慢 中，寶寶的體重會不一樣 牛奶過敏，寶寶體重增長緩慢 吃飯不好零食補，體重增長受影響 把喂奶當成止哭"靈藥"，體重增長過快 生長麯綫穩定上升即正常，不必追求平均值 初乳期間，體重降瞭也正常 雞蛋過敏影響生長 哭鬧不一定是沒吃飽，哄吃飯肯定長不好 是胖是瘦？結閤體形麯綫看 主食吃得少影響生長 長太胖，不會翻身不會爬 生長變慢，該添加輔食的信號之一 在醫院測量身長、體重，未必測得準 頻繁夜醒，影響生長 小寶寶，不是長得越快越好 的方式不適閤小寶寶 寶寶吃不飽，生長受影響 不是頭圍長得慢，而是體重長得太快 長得好不好，看麯綫也要看發育 牛奶過敏影響瞭寶寶生長 第50百分位不是生長正常與否的標準 散養的寶寶長得好 生長麯綫，需要連續監測 生長麯綫不能隻看單點位置 第三章 生長熱點 逃不掉的話題 缺鈣會影響長個兒嗎？ 佝僂病會影響生長嗎？ 早産寶寶如何追趕生長？ 早産兒也可以用同樣的生長麯綫嗎？ 怎麼發現早産寶寶生長遲緩？ 身高預測公式靠不靠譜？ 為什麼他不如彆的寶寶長得快？ 生長麯綫不是""麯綫，是小階梯狀，正常嗎？ 個子比彆人高半頭，為什麼頭圍卻和彆人一樣 ？ 用瞭會影響身高嗎？ 藥會讓孩子長胖嗎？ 發現孩子鞋小瞭、褲子短瞭，是不是說明他在長個兒？ 缺乏微量營養素會不會不長個兒？ 後記

內容

您是否深陷於“鄰居傢同月孩子那麼重，寶寶好輕”“彆人的孩子怎麼都會瞭”種種對比和糾結中，無法自拔…… 《崔玉濤談自然養育 理解生長的奧秘》通過溫馨的文圖方式，將醫學知識、自然養育理念、人文情懷相融閤，告訴你生長麯綫在寶寶*初成長中不可或缺的意義。大量經典案例解讀，教你如何使用生長麯綫，讓父母真正瞭解自己寶寶的生長狀況，正確而及時地調整喂養、生活。自然養育將引領寶寶的身心健康。

作者簡介

崔玉濤，北京和睦傢醫院兒科主任，中國營養學會婦幼分會委員，中國醫師協會兒童健康委員會委員，中國優生科學協會婦兒臨床分會副主任委員。1986年畢業於首都醫科大學兒科係。先後工作於首都醫科大學附屬北京兒童醫院急救中心和中美閤資北京和睦傢醫院兒科，主要從事新生兒急救、嬰兒生長發育監測、早期嬰兒問題的乾預和疾病的治療等工作，對新生兒及嬰幼兒醫學領域有較為全麵的瞭解和實踐經驗。

在綫試讀部分章節

理解生長的意義終於迎來瞭寶寶的齣生，小佳抱著寶寶怎麼看也看不夠，問醫生的問題也一個接一個：“醫生，我的寶寶身長和體重都偏低，他以後能趕得上彆的寶寶嗎？”崔大夫觀點：寶寶一齣生，就麵臨成長的問題，所以，這位新媽媽的問題其實是所有新媽媽的問題，寶寶長得好不好？怎麼纔能讓他長得高一點兒？他的體重正常嗎？各種各樣的問題就來瞭。，我們就帶著新媽媽一起來認識生長。生長是指各個器官、、身體的長大，是量的變化，可以用度量衡來測量，有相應測量值的正常範圍。也就是說，孩子生長的情況如何，是可以測量齣來的。很多父母經常會問我這樣的問題：“我們傢孩子和隔壁的孩子差不多大，可是比人傢的孩子矮半頭，體重也比不過彆的孩子，怎麼纔能讓孩子的長勢和彆的孩子一樣？” 孩子的生長與很多因素有關，比如遺傳、營養、睡眠、運動等等，而且每個孩子都有自己的生長節奏，單單拿年齡相同來比較孩子的生長狀態，這是很多父母常犯的。 遺傳與孩子的生長相關的因素 營養 睡眠 運動 崔大夫建議： 孩子的生長在一定範圍內受到多種因素的影響，存在相當大的個體差異，所謂的正常值也不是的。傢長要進行的、連續的觀察，纔能瞭解孩子生長的真實情況。 ●要定期監測孩子的生長情況。監測的重點是：身長、體重、頭圍、體形。 ●要正確地、盡量精準地給孩子測量身長、體重、頭圍的數值，這樣纔能正確地判斷孩子的生長情況。 ●要動態地監測孩子的生長，就要學會畫生長麯綫，並且通過生長麯綫來判斷孩子的生長情況是否正常。 養育科學研究院： 讓孩子慢慢長大 生長是一件需要耐心的事情，孩子在一點點地長大，也需要傢長耐心地陪伴他，隨著他自然成長的腳步，陪著他一起慢慢長大，不用心急。想知道孩子的生長是不是正常的，不是和彆的 孩子比個身長（身高）體重那麼簡單的事，這樣做隻能徒增煩惱。像崔大夫說的，定期給孩子測量身長、體重、頭圍，用生長麯綫去動態監測孩子的生長情況，你會發現孩子每天都給你驚喜，成長，本來就是一件讓人欣喜的事情。 ……

書摘與插畫

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《寶寶輔食的科學奧秘：解鎖0-2歲味蕾之旅》 引言 迎來生命的饋贈，尤其是當一位小生命降臨，成為父母的喜悅與責任並存。在寶寶成長的關鍵階段，0-2歲，是他們從純粹的母乳或配方奶過渡到多樣化食物的啓濛時期，也是味蕾和消化係統發展的黃金階段。這不僅僅是喂養的問題，更是一場關於營養、健康、習慣養成乃至親子關係的深度探索。本書《寶寶輔食的科學奧秘：解鎖0-2歲味蕾之旅》正是基於這一理念，旨在為新手父母及育兒傢庭提供一份詳實、科學、可操作性強的輔食指南，幫助寶寶安全、健康、愉快地度過這一重要轉摺期。 本書並非簡單的食譜堆砌，而是深入淺齣地解析寶寶在0-2歲各個月齡段的生理特點、營養需求以及消化能力的發展規律。我們相信，瞭解“為什麼”比僅僅知道“怎麼做”更為重要。因此，我們將科學的育兒理念與實踐相結閤，力求讓您在為寶寶準備輔食的過程中，充滿信心，少走彎路。 第一部分：輔食啓濛——感知世界的第一次味覺冒險 (4-6個月) 當寶寶滿四個月，世界在他們眼中變得越來越有趣，舌尖的感知能力也開始蘇醒。這是一個微妙的過渡期，我們稱之為“輔食啓濛期”。 信號捕捉：寶寶準備好迎接輔食瞭嗎？ 生理信號的解讀： 我們將詳細解讀寶寶是否真正準備好接受輔食的六大關鍵信號，包括但不限於：能挺直頸部，頭部穩定；對食物錶現齣興趣，看著大人吃飯時會伸舌頭或張嘴；能將食物從舌尖推迴口中，而不是本能地將食物推齣去；能獨立坐穩，至少能在輔助下保持坐姿；吞咽反射已基本成熟，能將食物咽下而非吐齣；食欲增加，母乳或配方奶的量已不能完全滿足。誤判這些信號，過早或過晚引入輔食，都可能對寶寶的消化係統和喂養體驗産生不利影響。 輔食的“第一次親密接觸”： 從何開始？ 純米粉、蔬菜泥、水果泥？我們將分析不同種類的輔食在這一階段的優劣勢，以及如何根據寶寶的個體情況進行選擇。 純淨的味道： 強調輔食的“原味”概念，初期輔食不添加鹽、糖、蜂蜜等任何調味劑。解釋寶寶味蕾的敏感性，以及過早接觸重口味食物對未來飲食習慣的潛在負麵影響。 “一”的原則： 引入輔食的“一次一種，隔天觀察”原則。詳細說明如何觀察寶寶是否齣現過敏反應（如皮疹、腹瀉、嘔吐等），以及齣現過敏時的應對策略。 量與質的平衡： 少量多次的智慧： 介紹初期輔食的建議喂養量，以及如何根據寶寶的反應進行調整。 營養初體驗： 探討初期輔食的營養密度，如何初步為寶寶構建均衡營養的基礎。 喂養姿勢與器具： 舒適與安全： 提供適閤寶寶的喂養姿勢建議，強調用餐環境的營造。 選擇閤適的餐具： 推薦適閤寶寶使用的勺子、碗等，以及材質選擇的考量。 第二部分：味蕾的拓展——探索豐富多樣的食物世界 (7-9個月) 當寶寶的輔食之路逐漸順暢，他們的消化係統和咀嚼能力也在不斷進步。這個階段，我們將迎來更廣泛的食物種類和更復雜的食物形態。 質地升級：從泥到茸，從糊到碎。 循序漸進的過渡： 詳細指導如何將輔食的質地從光滑的泥狀逐漸過渡到稍微粗糙的茸狀、顆粒狀，甚至細碎的食物。 咀嚼能力的培養： 強調質地變化對寶寶咀嚼肌發育和進食能力提升的重要性。 食物的“顆粒感”： 介紹如何製作不同質地的輔食，以及如何根據寶寶的接受度進行調整。 食材的“朋友圈”擴容： 主食多樣化： 除瞭米粉，介紹燕麥、小米、雜糧粥等。 蔬菜水果的“彩虹”： 推薦當季、時令的各類蔬菜和水果，以及不同顔色蔬菜水果的營養價值。 蛋白質的初步接觸： 謹慎、科學地引入蛋黃、魚泥、肉泥等，詳細說明引入的順序、方法以及過敏注意事項。 脂肪的重要性： 介紹健康脂肪的來源，以及如何為寶寶提供必需的脂肪酸。 營養密度與均衡： 鐵的“補給站”： 重點強調鐵在寶寶生長發育中的關鍵作用，以及如何通過食物（如紅肉、肝髒、豆類）為寶寶提供充足的鐵。 維生素與礦物質的“能量包”： 介紹其他重要維生素和礦物質的來源，以及如何通過食物組閤來滿足需求。 “餐盤”的構建： 引導父母如何搭配齣營養均衡的一餐，例如，主食+蔬菜+適量蛋白質+少量健康脂肪。 進階喂養技巧： “杯子”的初體驗： 介紹如何引導寶寶嘗試用杯子喝水，逐步擺脫奶瓶依賴。 “手指食物”的萌芽： 適時引入易於抓握、安全的“手指食物”，培養寶寶的自主進食能力。 第三部分：自主進食的探索——獨立與樂趣並存 (10-12個月) 進入10個月後，寶寶的獨立意識日益增強，他們渴望自己動手，探索食物的樂趣。這個階段，我們將重心放在培養寶寶的自主進食能力，並繼續深化營養的豐富度。 “自己吃”的快樂： 手指食物的“王國”： 詳細列舉適閤10-12個月寶寶的各類手指食物，從蔬菜條、水果塊到小塊的麵食、餅乾等，注重食材的烹飪方法和安全性。 餐具的“互動”： 鼓勵寶寶嘗試使用勺子和叉子，即使過程 messy，也是重要的學習經曆。 “允許犯錯”的態度： 強調傢長在寶寶自主進食過程中的耐心與支持，不應過度乾預或批評。 食譜的“進階”： 食物的“形狀”變化： 介紹如何將食材切成適閤寶寶抓握和咀嚼的形狀，如丁、條、塊。 “小塊燉菜”與“營養麵點”： 提供適閤製作的簡單燉菜、粥、麵條等食譜，注重食材的搭配和烹飪的精細度。 “餐點”的豐富性： 介紹如何設計寶寶的一日三餐及加餐，注重餐點之間的營養互補。 口味的“微調”： 低鈉健康： 逐步引入少量天然調味品，如蔥、薑、蒜、少量香料，但仍要嚴格控製鹽和糖的添加。 “味道的連接”： 引導寶寶熟悉更多樣的食材和烹飪方式，為日後接納更廣泛的食物打下基礎。 進食習慣的養成： 固定的用餐時間和地點： 強調規律進食的重要性，幫助寶寶建立健康的生物鍾。 “安靜用餐”的引導： 創造良好的用餐氛圍，避免在用餐時進行過度娛樂活動，培養專注用餐的習慣。 第四部分：精細化營養與過渡到成人食物 (13-24個月) 在寶寶滿一歲後，他們逐漸進入幼兒階段，可以更多地嘗試接近成人食物，但仍需精細化的營養考量和引導。 營養需求的“精細畫像”： 碳水化閤物： 介紹粗細糧結閤的重要性，以及如何為寶寶提供持續的能量。 蛋白質的“升級”： 探索更多種類的肉類、魚類、豆製品，以及雞蛋的全身心利用。 脂肪的“智慧”選擇： 強調植物油和魚類脂肪的重要性，避免高飽和脂肪和反式脂肪。 維生素與礦物質的“細節”補充： 關注鈣、鋅、維生素D等關鍵營養素的攝入，以及如何通過食物來實現。 “成人食物”的“寶寶化”： 烹飪方式的優化： 強調蒸、煮、燉、煨等健康的烹飪方式，減少油炸、燒烤。 食物的“形狀”與“大小”： 繼續根據寶寶的咀嚼能力調整食物的形狀和大小，確保安全。 “傢庭餐桌”的融入： 逐漸讓寶寶參與到傢庭用餐中，但仍需注意食物的口味和營養成分。 “挑食”與“厭食”的應對策略： 理解背後的原因： 分析寶寶挑食、厭食的可能原因，如味覺敏感、消化不適、情緒影響等。 “循序漸進”的引導： 提供多種策略，如改變烹飪方式、食物外觀，增加趣味性，鼓勵嘗試，不強迫等。 “榜樣”的力量： 傢長自身的飲食習慣對寶寶有重要影響。 健康飲食習慣的鞏固： “零食”的選擇： 科學地選擇健康的加餐零食，避免過多高糖、高鹽、高脂肪的加工食品。 “規律作息”與“活動量”： 強調充足的睡眠和適量的運動對寶寶食欲和消化的積極影響。 “水分”的補充： 引導寶寶養成規律飲水的習慣，以白開水為主。 貫穿全書的育兒理念： 尊重寶寶的個體差異： 每個寶寶都是獨一無二的，他們的成長速度、接受能力、口味偏好都不同。本書提供的是科學的指導框架，但最終的實踐需要父母根據自己寶寶的具體情況進行靈活調整。 耐心與愛： 輔食喂養是一個充滿挑戰但也充滿樂趣的過程。請保持耐心，用愛去引導，用鼓勵去支持，讓寶寶在輕鬆愉快的氛圍中學習和成長。 安全第一： 所有食物的準備、烹飪和喂養過程都應將寶寶的安全放在首位。本書將詳細講解如何識彆潛在的食物過敏源，如何避免窒息風險，以及如何確保食物衛生。 觀察與反饋： 密切關注寶寶在進食過程中的信號，包括他們的錶情、吞咽情況、排便情況等，及時調整喂養策略。 科學育兒，不迷信： 本書緻力於傳播科學的育兒知識，但我們提倡在理解科學原理的基礎上，結閤實際情況進行判斷，不盲目遵循任何一種理論。 結語 《寶寶輔食的科學奧秘：解鎖0-2歲味蕾之旅》是一本陪伴您和寶寶度過輔食關鍵期的夥伴。我們希望通過本書，為您提供清晰的思路、實用的方法和科學的依據，讓您能夠自信地為寶寶搭建起健康的飲食基石，為他們一生的健康飲食習慣打下堅實的基礎。願您的寶寶在探索食物的奇妙世界中，健康成長，快樂每一天！

評分☆☆☆☆☆

作為一名工作繁忙的職場媽媽，我需要的育兒書必須高效且重點突齣，這本關於早期養育的著作恰好滿足瞭我的需求。它並沒有試圖麵麵俱到地涵蓋所有育兒的細枝末節，而是精準地抓住瞭0到2歲階段，父母最容易睏惑、也最需要建立正確認知的那幾個核心領域——喂養模式的建立、安全感的培養、以及早期運動能力的發展。我特彆喜歡書中關於“如何高效地陪伴”的探討。它明確指齣，質量遠比數量重要得多。書中舉例說明瞭一些“高質量互動”的瞬間，例如專注地和孩子進行“你丟我撿”的遊戲，或者僅僅是安靜地觀察孩子玩耍，並用語言描述他正在做的事情。這些細微的互動，被提升到瞭戰略高度來講解，讓我這個時間碎片化的傢長明白瞭，即使隻有十分鍾的空閑，也能創造齣深遠的影響。這本書更像是一本行動指南，而非理論參考書，它教會我如何在忙碌中依然能成為一個有意識、有準備的養育者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和語言風格非常符閤現代父母的閱讀習慣，既有科學依據支撐，又不失親切感。讓我受益匪淺的是它關於如何應對寶寶常見健康小問題的自然療法章節。當然，我並非完全排斥現代醫學，但書中介紹的那些基於生活細節和傳統智慧的方法，確實在很多小毛病上起到瞭預防和緩解的作用。比如，書中提到的針對積食的按摩手法，還有一些簡單易行的食療小方子，這些都不需要復雜的工具或昂貴的保健品。最重要的是，它教會瞭我如何建立一個能讓孩子身心愉悅的成長環境。比如，關於睡眠的篇章，它探討的不是如何“訓練”寶寶按時睡覺，而是如何去營造一個有利於自然睡眠周期的環境。這種不焦慮、順應天性的指導思想，讓整個傢庭的氛圍都變得更加和諧放鬆瞭許多。它提供的是一個框架，而不是一套僵硬的教條，允許我在自己的傢庭節奏中靈活運用。

評分☆☆☆☆☆

這本育兒指南簡直是我的救星，尤其是在寶寶剛開始添加輔食的那段手忙腳亂的日子裏。我記得我剛開始嘗試給孩子做泥糊的時候，心裏充滿瞭各種不確定，生怕哪個食材不對，或者烹飪方法不當會影響到寶寶的健康。這本書的講解清晰明瞭，從食材的選擇、處理，到不同月齡的推薦食譜，都給齣瞭非常詳盡的步驟。它不僅僅是羅列食譜，更像是耐心地在廚房裏手把手地教你。讓我印象特彆深刻的是關於過敏原引入的部分，作者的建議非常科學且循序漸進，讓我這個新手媽媽能安心地進行嘗試，而不是盲目跟風。書中對不同食材的營養價值分析也很到位，讓我明白為什麼這個階段要吃這個，而不是簡單地告訴你“該吃什麼”。那段時間，我的廚房裏經常能聞到新鮮齣爐的輔食香味，寶寶吃得津津有味，那種成就感是無法替代的。它確實讓“輔食製作”從一個令人頭疼的任務，變成瞭一種充滿樂趣的探索過程。我甚至開始嘗試自己研磨一些特殊的榖物，那種掌控感和對孩子飲食健康的自信心，這本書功不可沒。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對育兒書籍一嚮持謹慎態度，市麵上太多那種故作高深或者過於焦慮化的內容，讀完反而更讓人不知所措。然而，這本關於“自然養育”的書籍，給我的感受是完全不同的。它沒有那種居高臨下的說教感，反而像是一位經驗豐富、心境平和的長輩在跟你娓娓道來。我特彆欣賞其中關於“尊重寶寶天性”的理念。比如，它談到如何看待寶寶的哭鬧，如何理解他們在這個快速成長階段的情緒波動，提供的處理方式不是強硬地製止或安撫，而是深層次地去洞察和迴應他們的需求。書中關於建立親子連接的章節，讓我重新審視瞭自己與孩子的互動模式。它引導我慢下來，去真正觀察我的孩子想錶達什麼，而不是僅僅關注他“做瞭什麼”。這對我個人成長也有很大幫助，讓我意識到育兒不僅僅是照顧一個生命，更是一個自我療愈和提升的過程。閱讀過程中，我常常會停下來，閤上書本，去抱著孩子，用一種全新的、更放鬆的視角去看待我們在一起的時光。

評分☆☆☆☆☆

我是在朋友的強烈推薦下開始閱讀這本關於兒童發展和喂養的書的，原本以為又是老一套的理論堆砌，沒想到它在“0-2歲”這個關鍵時期給予瞭非常實用的操作指南。特彆是關於“吃”的部分，書中對不同質地食物的過渡描述得極其細緻，從最初的米湯到顆粒狀食物，每一步的難度提升都有詳細的圖文輔助。我最看重的是它強調的“感官統閤”在進食中的作用。很多時候，我們隻關注營養成分，卻忽略瞭孩子是通過視覺、嗅覺、觸覺來認識食物的。這本書提供瞭一些小技巧，比如如何讓孩子自己用手抓取食物，如何鼓勵他們去觸摸和感受不同的食物質地，這極大地減少瞭喂食時的拉鋸戰。我的孩子現在對食物的接受度很高，很大程度上歸功於這本書裏倡導的“讓孩子參與到吃飯的過程中來”的理念。這種讓孩子主動學習和探索的教育方式，遠比強行喂食有效得多。