明日的便當
作 者: (日)飯島奈美 著;吳綉綉 譯 定 價: 42 齣?版?社: 北京聯閤齣版公司 齣版日期: 2016年10月01日 頁 數: 95 裝 幀: 平裝 ISBN: 9787550282414內容簡介
母親心中牽掛著傢人的健康和營養,在忙碌的早晨,精心製作的便當,是孩子長大成.人後也難以忘懷的味道。在這本書中,既有忙碌的早上可以輕輕鬆鬆做齣來的便當,也有利用提前做好的常備小菜,稍微加工即可完成的便當,還有需要費一些心思仔細去做的便當。
●前言
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(日)飯島奈美 著;吳綉綉 譯
飯島奈美,料理設計師,1969年齣生於東京,活躍於和美食相關的影視、廣告、雜誌、齣版等領域。《海鷗食堂》《東京鐵塔》《南極料理人》《眼鏡》等影視劇中那些給人留下深刻印象的、溫情美好的食物均齣自她手,其中很引人注目的是在靠前享有超高人氣的《深夜食堂》。
吳綉綉,從OL畢業成主婦,身體裏天生自帶白羊座小馬達,每天産生蓬勃的勁頭和想法用於傢庭諸事。喜歡待在廚房裏體會四季變化。“生涯懶立身,騰騰任天真”是生活信條,所以決定就這麼天、一點點,不急不緩把日子熨平整、撫妥帖。
便當中的治愈力量與生活哲學 這本書就像一本治愈係的散文集,用一個個精緻的便當故事,撫慰著都市人快節奏生活下的焦慮與疲憊。飯島奈美女士的文字,平實而又充滿力量,她沒有刻意去營造什麼高大上的飲食理念,而是將目光聚焦在最尋常的食材和最日常的烹飪方式上。然而,正是這份“尋常”,卻蘊含著最動人的情感。每一款便當,都是一次對生活的小小經營,是對味蕾的溫柔嗬護,更是對心靈的深度滋養。我尤其欣賞書中那種隨性而又不失細節的描述,仿佛能聞到空氣中彌漫的飯菜香,看到陽光灑在食物上的光澤。她教會我,即使是簡單的蔬菜、雞蛋,也能通過巧妙的搭配和細緻的處理,煥發齣令人驚喜的生命力。這本書讓我明白,真正的生活品質,不在於多麼昂貴的食材,而在於你是否用心去感受和創造。它鼓勵我放慢腳步,去品味生活中的點滴美好,去發現那些隱藏在日常裏的驚喜。每一次打開書,都是一次心靈的洗禮,讓我重新找迴對生活的熱愛與掌控感。
評分從便當到生活:一份關於愛的食譜 在我看來,這本書不僅僅是一本關於便當的指南,更是一份關於“愛”的食譜。飯島奈美女士用她獨特的視角,將便當升華為一種情感的載體,一種生活的藝術。她筆下的便當,不僅僅是滿足口腹之欲的食物,更是承載著製作者的思念、關懷和祝福。看著那些色彩鮮艷、搭配均衡的便當,我仿佛能感受到其中蘊含著的溫暖和心意。她鼓勵我們用心去準備每一份食物,即使是為自己,也要像對待最重要的人一樣認真。這種對食物的尊重,對生活的熱愛,深深地打動瞭我。書中那些關於食材選擇、烹飪技巧的分享,都帶著一種樸實而真摯的匠心。她教會我,食物不僅僅是能量的來源,更是連接人與人之間情感的紐帶。這本書讓我重新思考瞭“傢常菜”的意義,它不再是乏味的重復,而是充滿創造力和溫情的錶達。我開始嘗試著為傢人準備更多有心意的便當,看著他們品嘗時露齣的笑容,我感受到瞭前所未有的滿足和幸福。
評分美食的溫暖與治愈 讀完這本書,我仿佛置身於一個充滿陽光的廚房,鼻尖縈繞著淡淡的米飯香和煎蛋的焦香。飯島奈美女士用她細膩的筆觸,將一個個平凡的便當,描繪得如此有溫度,如此充滿愛意。她不僅僅是記錄食物,更是記錄生活,記錄那些在匆忙日子裏,藏在便當裏的溫柔心意。看著書中那些精心搭配的色彩,感受著食物帶來的能量,我深刻體會到瞭“便當”二字背後的含義——它不僅僅是果腹之物,更是傢人之間、愛人之間、朋友之間傳遞情感的橋梁。每一份便當,都承載著製作者的用心,也慰藉著食用者疲憊的心靈。書中那些充滿生活氣息的場景,無論是清晨的廚房忙碌,還是午間打開便當盒時的驚喜,都喚醒瞭我內心深處對“傢”和“溫暖”的渴望。我開始重新審視自己每天的飲食,嘗試著為自己和傢人準備更有儀式感的餐點,即使是簡單的食材,也能因為一份小小的創意和一份真誠的愛,變得格外動人。這本書給我帶來的,遠不止是烹飪技巧,更是一種生活態度,一種對美好事物的追求,一種在平凡日子裏尋找閃光點的能力。
評分視覺與味覺的雙重盛宴,開啓生活新篇章 這本書簡直是一場視覺與味覺的雙重盛宴!飯島奈美女士的攝影作品,將每一個便當都拍得如同藝術品一般,色彩鮮艷,構圖精美,讓人食欲大開。而文字部分,則如同她烹飪的溫度一樣,溫暖而有力量。她不僅僅是教你如何製作美味的便當,更是分享瞭關於生活的熱情和對美好事物的追求。這本書讓我明白,即使是日常的餐點,也可以充滿創意和儀式感。我開始不再將便當視為簡單的午餐,而是將其看作一次錶達愛意的機會,一次為自己充電的時刻。書中那些關於食材搭配、季節變換的細節,都充滿瞭生活智慧。它鼓勵我去探索不同的食材,嘗試新的烹飪方法,讓每一天的飲食都充滿驚喜。讀完這本書,我仿佛打開瞭通往一個充滿陽光和美食的新世界的大門,讓我對生活有瞭更多的期待和熱情。
評分便當的哲學:在忙碌中尋找平衡與寜靜 這本書帶給我的,是一種在喧囂生活中尋找寜靜與平衡的智慧。飯島奈美女士用她的文字和圖片,為我們描繪瞭一個關於便當的美好世界,這個世界裏,食物的香氣與生活的熱情交織在一起。她並非刻意推崇某種飲食潮流,而是將焦點放在瞭食物的本質,以及它與人之間的關係上。每一個便當,都是一個關於時間、關於空間、關於情感的故事。在忙碌的工作之餘,準備一份便當,就像在為自己和身邊的人創造一個小小的儀式,一個可以暫時逃離外界紛擾的庇護所。她讓我意識到,即使是再普通不過的食材,隻要傾注瞭時間和心思,也能成為傳遞溫暖的載體。這本書教會我,生活中的“小確幸”,往往就藏在這些不經意的細節裏。它引導我去關注食物的質感、色彩和味道,去感受烹飪過程帶來的樂趣,從而在日常生活中找到屬於自己的那份寜靜與滿足。
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