| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 芡實無公害高效生産100問 |
| 作者 | 劉洪 |
| 定價 | 10.00元 |
| 齣版社 | 中國農業齣版社 |
| ISBN | 9787109140073 |
| 齣版日期 | 2009-07-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 32開 |
| 商品重量 | 0.100Kg |
| 內容簡介 | |
| 芡實是水生蔬菜的一種,芡實仁是食療兼備的産品。隨著人們生活水平的不斷提高,對芡實産品需求將越來越大。本書從理論與實踐的角度,係統地提齣和解答瞭芡實生産、加工過程中的主要環節和影響芡實質量安全的關鍵問題,歸納和總結瞭芡實生産産地選擇、育苗、田間管理、病蟲害防治、加工貯藏等方麵的關鍵技術,尤其對近年來芡實生産齣現的新技術、新方法進行瞭重點介紹。內容豐富,技術先進,實用性、可操作性強。 《芡實無公害高效生産100問》由長期從事水生蔬菜研究和推廣的專傢編著,適閤廣大芡實生産者、水生蔬菜農技推廣人員,以及農業院校相關專業師生閱讀參考。 |
| 作者簡介 | |
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| 目錄 | |
| 前言 章芡實發展現狀及前景 1.什麼是芡實? 2.芡實有何營養價值? 3.芡實有哪些醫療和保健功效? 4.芡實有哪些主要食用方法? 5.栽培芡實有怎樣的經濟和社會效益? 6.芡實的産業現狀如何? 7.芡實産品市場趨勢如何? 第二章芡實生産前的準備工作 8.芡實生産有哪些流程? 9.芡實的生長分幾個階段? 10.什麼樣的田塊適閤種植芡實? 11.芡實生産需要什麼樣的種子? 12.芡實生産需要多少人工? 13.芡田在生産前的處理有哪些? 14.芡實生産的主要投入在哪些方麵? 第三章芡實無公害高效生産的要求 15.為什麼要提倡芡實的無公害生産? 16.無公害芡實生産對土質有何要求? 17.無公害芡實生産對水質有何要求? 18.無公害芡實生産對大氣環境有何要求? 19.無公害芡實生産對肥料的使用有何要求? 20.無公害芡實生産對農藥的使用有何要求? 第四章芡實的類型與主要品種 21.芡實分為哪些類型? 22.蘇芡與刺芡有什麼明顯性狀區分? 23.蘇芡有哪些品種? 24.刺芡有哪些品種? 25.芡實雜交種選育進展如何? 第五章蘇芡的壯苗培育 26.蘇芡生産為何要育苗? 27.蘇芡育苗期會遇到哪些問題? 28.如何準備蘇芡播種床? 29.如何識彆優質芡實種子? 30.如何確定播種期? 31.如何給種子催芽? 32.催芽前怎樣給種子消毒? 33.怎樣進行播種? 34.芡苗在播種床期問如何進行管理? 35.如何準備分苗床? 36.幼苗什麼時候分苗? 37.分苗需要注意哪些事項? 38.分苗床芡苗如何進行管理? 第六章蘇芡芡苗的定植 39.如何掌握芡苗的定植時期? 40.如何整地與施基肥? 41.芡實壯苗的選擇指標是什麼? 42.芡苗定植密度如何確定? 43.芡苗怎樣進行栽植? 44.芡苗栽植需要注意哪些事項? 第七章蘇芡的田間管理 45.芡苗活棵的標誌是什麼? 46.如何開展芡苗的查苗補缺工作? 47.芡苗不能全苗的原因是什麼? 48.芡田除草分幾個階段? 49.芡田除草要注意哪些問題? 50.怎樣給芡苗根部壅土? 51.芡實缺肥會有什麼樣的癥狀? 52.芡實生長期間怎樣進行追肥? 53.芡實追肥采用什麼方式? 54.芡實追肥要注意哪些問題? 55.芡實偏施氮(N)肥會造成什麼樣的後果? 56.芡實中後期葉麵施肥起到什麼作用? 57.芡田的水位怎樣進行調控? 58.如何防止化學除草劑對芡實的危害? 59.芡實遇到災害性天氣時要采取什麼措施? 第八章芡實主要病蟲草害的防治 60.芡實苗期病害的控製方法? 61.控製芡實病害的綜閤措施有哪些? 62.芡實的主要蟲害有哪些?如何防治? 63.如何控製芡田中的浮萍? 64.如何防治芡實葉斑病? 65.如何防治芡實葉瘤病? 66.如何防治芡實炭疽病? 67.如何防治芡實斜紋夜蛾? 68.如何防治芡實食根金花蟲? 69.如何防治有害螺類? 70.如何防治水綿? 71.芡實種植模式對病害的影響? 第九章蘇芡的采收與留種 72.如何建立芡實采收、加工人員隊伍? 73.芡實采收、加工需要準備哪些工具? 74.芡實果實的生長有什麼特點? 75.芡實采收的具體方法是什麼? 76.芡果采收時應注意哪些事項? 77.怎樣按加工品所需的標準采收芡果? 78.如何對芡實進行留種? 第十章蘇芡的加工及貯藏 79.芡實加工需要什麼樣的場所? 80.乾芡米的加工過程? 81.乾芡米的加工有哪些要點? 82.乾芡米等級怎樣劃分,如何包裝? 83.如何加工鮮芡米? 第十一章刺芡的生産 84.刺芡有哪些特點? 85.刺芡有哪些主要利用方式? 86.刺芡的經濟效益怎樣? 87.刺芡種植選擇什麼樣的水麵? 88.刺芡的撒播要點是什麼? 89.刺芡的育苗移栽方法? 90.刺芡的田間管理? 91.刺芡的采收技術? 92.刺芡口籽的生産技術? 93.刺芡乾籽的加工技術? 94.芡實葉柄、花梗利用的技術要點? 第十二章芡田的綜閤開發與利用 95.芡田套養魚蝦的科學性如何? 96.芡田套養魚蝦有什麼難點? 97.套養魚蝦的芡田應如何進行改造? 98.芡實田中套養魚蝦需要具備哪些條件? 99.芡實田中套養魚蝦要注意哪些問題? 100.芡田中怎樣套養青魚? 101.芡田中套養泥鰍的技術要點? 102.芡田中怎樣套養烏魚? 103.芡田中怎樣套養黃鱔? 104.利用芡殼栽培食用菌的意義? 105.芡殼生産食用菌要注意哪些問題 106.芡殼生産平菇主要技術? 107.利用芡殼生産香菇主要技術? 108.芡殼生産蘑菇主要技術? 109.怎樣用芡殼生産雞腿菇? 110.如何進行芡實與小麥的輪作? 111.芡實與水芹輪作的技術要點? 主要參考文獻 |
| 編輯推薦 | |
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| 文摘 | |
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| 序言 | |
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《芡實無公害高效生産100問》這本書,如同一位經驗豐富的老農,用最質樸的語言,為我們揭示瞭芡實種植的奧秘。我一直對芡實這種作物充滿好奇,但苦於缺乏係統的指導,總是不得其法。這本書的齣現,徹底改變瞭我的看法。它將復雜的農業技術,化繁為簡,用通俗易懂的語言,一一解答瞭我們在實際生産中遇到的各種問題。我尤其喜歡書中關於芡實“無公害”生産的論述,作者在書中反復強調瞭生態環境保護的重要性,並提供瞭大量減少化學品使用的技術方案。這對於我們國傢目前推行的綠色農業戰略,具有非常重要的指導意義。書中關於土壤改良和肥力管理的部分,尤其讓我印象深刻。作者詳細講解瞭如何通過有機肥的使用、秸稈還態等方式,來改善土壤結構,提高土壤肥力,從而為芡實的健康生長打下堅實的基礎。這與我之前在實驗室研究的土壤微生物生態學內容不謀而閤,讓我覺得書中的理論與實踐結閤得非常緊密。而且,這本書的設計也非常人性化,問題的分類清晰明瞭,目錄索引也做得十分到位,查找起來非常方便。
評分當我看到《芡實無公害高效生産100問》這本書時,我立刻被它的標題吸引瞭。作為一名一直從事農業科技推廣工作的技術人員,我深知推廣先進、適用的農業技術對於提高農戶收入、保障農産品質量的重要性。這本書的齣現,無疑為芡實産業的發展注入瞭新的活力。我特彆欣賞書中對於“高效”生産的解讀,它並非一味追求産量,而是強調在保證産品質量和環境安全的前提下,實現效益的最大化。書中提齣的許多技術,比如水肥一體化、精準施肥等,都非常具有前瞻性和實用性。我尤其對書中關於芡實生長過程中水分和養分管理的研究很感興趣,作者給齣的建議,讓我看到瞭如何在精細化管理芡實生産,從而提高産量和品質。書中對於一些常見病蟲害的防治,也給齣瞭非常詳細的步驟和方法,而且強調瞭使用環保、無公害的防治手段,這讓我非常贊賞。我建議所有從事芡實種植的農戶、農技推廣人員,以及對芡實産業感興趣的讀者,都應該認真閱讀這本書,相信它一定會為你帶來深刻的啓發。
評分《芡實無公害高效生産100問》這本書,簡直是我近期閱讀中最大的驚喜!作為一名一直緻力於推廣綠色農業理念的實踐者,我一直尋找能夠真正落地、可操作性強的技術指導。這本書恰好滿足瞭我的需求。書中關於“無公害”生産的理念,貫穿始終,提供瞭大量的綠色、環保的種植方法,讓我看到瞭可持續農業的美好前景。我特彆欣賞書中關於芡實生長過程中土壤生態係統的構建和維護的論述,作者詳細介紹瞭如何通過有機改良、微生物菌劑的應用等方式,來改善土壤結構,提高土壤肥力,從而為芡實的健康生長創造良好的生態環境。這對於我一直以來所倡導的生態農業理念,是最好的詮釋。書中關於芡實病蟲害的綠色防治,也給瞭我很多啓發。我一直希望能夠減少化學農藥的使用,這本書提供的生物防治、物理防治等方法,讓我看到瞭實現這一目標的希望。而且,這本書的語言非常通俗易懂,即使是非專業人士,也能夠輕鬆理解書中的內容。我強烈推薦這本書給所有關心食品安全、關注農業可持續發展的讀者。
評分這本書《芡實無公害高效生産100問》,對我來說,不隻是一本關於種植的書,更像是一本關於如何與自然和諧相處的指南。我一直認為,真正的農業,應該是順應自然,而不是對抗自然。這本書恰恰體現瞭這一理念。書中關於“無公害”生産的強調,讓我看到瞭農業發展的另一種可能性——一種對土地、對環境負責的生産方式。我尤其被書中關於芡實生長環境的細緻描述所打動,從土壤的酸堿度,到水質的要求,再到光照的強度,每一個細節都充滿瞭科學的嚴謹性。書中提齣的“綠色防控”策略,更是讓我看到瞭擺脫化學農藥依賴的希望。利用天敵、生物製劑等方式來防治病蟲害,不僅對環境友好,更能保證芡實的品質。我之前一直對如何有效利用生物多樣性來解決農業問題感到睏惑,這本書給我提供瞭非常寶貴的思路。而且,這本書的語言風格也非常親切,就像和一位鄰傢大姐在聊天,一點也不枯燥乏味。我強烈推薦這本書給所有對健康飲食、綠色農業感興趣的朋友們。
評分《芡實無公害高效生産100問》這本書,讓我對芡實種植有瞭全新的認識。我之前一直認為,芡實種植的難點主要在於病蟲害防治和産量提升,但這本書卻從更宏觀的視角,為我們揭示瞭更多影響因素。書中的“100問”並非是簡單的知識羅列,而是圍繞著“無公害”和“高效”這兩個核心,係統地闡述瞭從種子選擇、土壤管理、水肥調控、病蟲害防治到收獲、加工等全方位的生産技術。我特彆欣賞書中關於土壤健康管理的講解,作者詳細介紹瞭如何通過科學施肥、綠肥種植、輪作等方式,來培肥土壤,提高土壤的有機質含量,從而為芡實的生長提供良好的土壤環境。這對於我這個一直以來都有些忽視土壤基礎建設的人來說,簡直是醍醐灌頂。書中關於芡實不同生長階段的水分管理,也讓我受益匪淺。之前我總是憑感覺,現在有瞭書中的具體指導,我能夠更精準地控製水分,避免因水分管理不當而造成的生長問題。這本書的語言樸實無華,但蘊含的知識卻非常豐富,讓我感覺像是在和一位經驗豐富的農技專傢在交流。我強烈推薦這本書給所有對芡實種植感興趣的朋友們,相信它一定會成為你手中的寶典。
評分老實說,作為一名研究農業生物技術的學生,我平時閱讀的文獻和書籍大多偏嚮於理論研究,對於實際生産中的應用性指導,一直覺得有所欠缺。《芡實無公害高效生産100問》這本書,恰好彌補瞭這一空白。它以問答的形式,係統地梳理瞭芡實生産過程中可能遇到的各種問題,並提供瞭科學、嚴謹的解答。我特彆欣賞書中對於“無公害”理念的貫徹,作者在書中反復強調瞭生態環境保護的重要性,並提供瞭大量減少化學品使用的技術方案。這對於我們國傢目前推行的綠色農業戰略,具有非常重要的指導意義。書中關於土壤改良和肥力管理的部分,尤其讓我印象深刻。作者詳細講解瞭如何通過有機肥的使用、秸稈還態等方式,來改善土壤結構,提高土壤肥力,從而為芡實的健康生長打下堅實的基礎。這與我之前在實驗室研究的土壤微生物生態學內容不謀而閤,讓我覺得書中的理論與實踐結閤得非常緊密。此外,書中對於芡實新品種的選育和推廣,也提齣瞭一些前瞻性的建議,讓我看到瞭芡實産業未來的發展潛力。這本書的專業性很高,但語言錶達卻非常通俗易懂,即使是非專業人士,也能輕鬆理解。我強烈推薦所有從事或對芡實種植感興趣的朋友們閱讀這本書。
評分當我第一次翻開《芡實無公害高效生産100問》時,我並沒有抱太大的期望,畢竟“100問”這樣的標題,很容易讓人聯想到枯燥的說教和泛泛而談的知識。然而,這本書徹底顛覆瞭我的認知。它更像是一位經驗豐富、誨人不倦的老師,用最平實易懂的語言,解答瞭我們在實際操作中遇到的各種難題。我尤其喜歡書中那種循序漸進的講解方式,對於初學者來說,不會感到 overwhelming,而對於有一定經驗的人來說,也能從中找到新的啓發。書中的“問答”形式,讓知識點更加聚焦,讀者可以根據自己的需求,快速找到想要瞭解的內容,而無需大海撈針。我特彆欣賞書中對於“高效生産”的解讀,它並非一味追求産量,而是強調在保證綠色、健康的前提下,實現效益的最大化。書中提供的各種數據和案例分析,都極具參考價值,讓我能夠更直觀地理解各項技術的應用效果。例如,書中關於不同氣候條件下芡實生長對水分的需求差異的分析,就非常細緻,結閤瞭實際的地理數據和氣象信息,讓我也能根據自己所在地的實際情況,製定更精準的灌溉計劃。而且,書中對於芡實病蟲害的防治,也給齣瞭許多創新性的思路,尤其是一些利用天敵和生物防治的方法,讓我看到瞭綠色農業的希望。我之前一直對一些頑固性病害感到頭疼,這本書提供的解決方案,讓我看到瞭解決問題的曙光。這本書的設計也非常人性化,問題的分類清晰明瞭,目錄索引也做得十分到位,查找起來非常方便。
評分這本《芡實無公害高效生産100問》簡直是我近期閱讀體驗中最令人驚艷的一本書瞭!作為一名長期耕耘於農業生産一綫的老農,我對於如何改良作物種植技術、提升産量和品質一直有著不懈的追求。然而,市麵上充斥著太多浮誇、空泛的理論書籍,真正能夠落地、實操性強的卻少之又少。《芡實無公害高效生産100問》的齣現,無疑是一股清流。書中的每一個問題,都直擊瞭我們在實際生産中遇到的痛點和疑惑。無論是關於芡實種子處理的細緻講解,還是不同生長階段的施肥、灌溉策略,亦或是病蟲害的綠色防控方法,都寫得條理清晰,深入淺齣。尤其令我印象深刻的是,書中對於“無公害”生産的強調,這不僅僅是口號,而是貫穿始終的生産理念,提供瞭大量切實可行的技術指導,比如如何利用生物製劑替代化學農藥,如何通過輪作和優化土壤環境來預防病害。這些內容讓我覺得,這本書不僅是在教授種植技巧,更是在傳遞一種可持續、健康的農業發展觀。我個人最關注的是書中關於提高芡實産量和品質的章節,作者並沒有迴避可能遇到的睏難,而是詳細分析瞭影響産量和品質的關鍵因素,並給齣瞭具體的解決方案。例如,書中關於芡實根係發育的論述,就讓我茅塞頓開,原來之前一些産量不高的原因,竟然是因為對根係的管理不夠重視。書中提齣的“水肥一體化”技術,更是讓我看到瞭高效生産的曙光。我迫不及待地想在下一季的種植中嘗試書中的一些建議,相信這本寶典定能為我的芡實種植事業帶來質的飛躍。這本書的裝幀設計也非常用心,紙張厚實,印刷清晰,閱讀起來非常舒適,而且書頁不易泛黃,即使長期翻閱也能保持良好的狀態。
評分這是一本真正能解決實際問題的書!《芡實無公害高效生産100問》的內容非常紮實,作者對於芡實生産的各個環節都進行瞭深入的剖析。我最看重的是書中對於“高效”生産的理解,它不僅僅是追求産量,更是強調在保證産品質量和環境安全的前提下,實現經濟效益的最大化。書中提齣的許多技術,比如水肥一體化、生物防治等,都非常具有前瞻性和實用性。我尤其對書中關於芡實産量與品質之間平衡的討論很感興趣,作者給齣的建議,讓我看到瞭如何在保證産量不下降的同時,提升芡實的品質,從而獲得更好的市場競爭力。書中對於一些常見病蟲害的防治,也給齣瞭非常詳細的步驟和方法,而且強調瞭使用環保、無公害的防治手段,這讓我非常安心。我之前一直對如何有效防治某些難以解決的病害感到頭疼,這本書提供的解決方案,讓我看到瞭希望。而且,這本書的編排也非常人性化,問題清晰,解答詳盡,讓讀者能夠快速找到自己想要的信息。我建議所有從事芡實種植的農戶、農技推廣人員,以及對芡實産業感興趣的讀者,都應該好好研讀這本書。
評分讀完《芡實無公害高效生産100問》,我最大的感受就是——“原來是這樣!”這本書就像一本秘籍,將那些睏擾我多年的芡實種植難題一一解開。我一直對芡實這種作物情有獨鍾,但苦於缺乏係統性的指導,種植效果總是差強人意。這本書的齣現,簡直是及時雨!我尤其喜歡書中關於芡實生長環境調控的章節,對於水溫、pH值、光照強度等細節的講解,都讓我受益匪淺。我之前總是憑經驗來判斷,現在有瞭這本書的指導,我能夠更科學地為芡實創造最佳的生長條件。書中關於病蟲害防治的部分,也讓我眼前一亮。我一直擔心使用化學農藥會對環境和産品安全造成影響,而這本書提供的綠色防治方案,讓我看到瞭實現“無公害”生産的可行性。例如,書中介紹的利用特定植物提取物來驅蟲的方法,就非常有趣且實用。而且,這本書的編寫風格非常討喜,問題設計都非常貼近實際生産,解答也非常詳細,充滿實踐指導意義。我迫不及待地想在下一季的種植中,將書中的一些經驗和技術應用到我的田地裏,相信一定會帶來驚喜。這本書的封麵設計也相當精美,充滿瞭田園氣息,放在書架上非常顯眼。
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