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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122263384

商品编码：27827386859

丛书名： 猪饲料配制实用技术与配方

书名：猪饲料配制实用技术与配方

定价：25元

作者：于明，杨荣芳，温萍

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-03-01

ISBN：9787122263384

字数：180000

页码：204

版次：1

装帧：平装

开本：32开

第*章猪体化学成分及消化生理特点1

第*节猪体化学成分1

一、水分1

二、有机物质1

三、灰分（矿物质）2

四、动物活体成分的估计3

五、猪体组织的化学成分变化规律3

第二节猪体生长规律5

一、生长的测定5

二、产肉性能指标6

三、生长的基本规律7

四、生长肥育猪的生长发育规律9

五、影响生长的因素14

第三节猪的消化生理特点16

一、消化器官的构成17

二、仔猪的消化生理特点18

三、生长肥育猪的消化生理特点21

第四节猪的采食与采食量21

一、采食21

二、采食量22

三、采食量的意义23

四、影响采食量的因素24

第二章常用饲料原料的营养特点、利用与加工28

第*节能量饲料28

一、谷实类饲料28

二、糠麸类饲料33

三、块根、块茎及其加工副产品35

四、油脂和乳清粉38

第二节蛋白质饲料41

一、植物性蛋白质饲料41

二、动物性蛋白质饲料49

三、单细胞蛋白质饲料52

第三节粗饲料53

第四节青绿饲料55

一、野生青绿55

二、叶菜类56

三、水生饲料56

第五节矿物质饲料56

一、常量矿物质饲料56

二、微量元素饲料58

第六节维生素饲料59

一、脂溶性维生素60

二、水溶性维生素61

第七节饲料添加剂63

一、营养性饲料添加剂63

二、非营养性饲料添加剂65

三、饲料添加剂使用注意事项72

第三章营养物质在猪体内的代谢过程75

第*节水的代谢75

一、水的生理作用75

二、水的缺乏76

三、猪的需水量76

四、影响猪需水量的因素77

第二节碳水化合物的代谢78

一、碳水化合物的生理作用78

二、碳水化合物在猪体内的代谢过程与特点79

三、粗纤维在猪饲养中的作用81

第三节蛋白质的代谢82

一、蛋白质的生理作用82

二、蛋白质在猪体内的代谢过程与需要特点83

三、猪的必需氨基酸85

四、猪的蛋白质过量与缺乏86

五、提高蛋白质利用率的措施87

第四节能量代谢88

一、能量在猪体内的转化过程89

二、提高能量利用率的措施91

第五节维生素和矿物质的代谢92

一、维生素的代谢92

二、矿物质的代谢96

第四章猪饲料配制方法与配方99

第*节猪的营养需要与饲养标准99

一、营养需要99

二、饲养标准99

三、我国猪的营养需要105

四、常用饲料的营养成分及含量127

第二节配合饲料及配制方法137

一、使用配合饲料的优点137

二、配合饲料的种类138

三、饲料配合应遵循的原则140

四、猪配合饲料中一些原料的用量143

五、饲料的配制方法143

第三节仔猪饲料配方149

一、仔猪的营养生理特点150

二、仔猪的饲料配方设计特点156

三、仔猪预混料配方158

四、人工乳和代乳品158

五、教槽料160

六、断奶仔猪料163

第四节生长肥育猪饲料配方172

一、生长肥育猪的营养生理特点172

二、生长肥育猪的饲料配方设计特点174

三、预混料配方174

四、配方举例175

第五节种母猪饲料配方186

一、种母猪的营养生理特点186

二、种母猪的饲料配方特点188

三、预混料配方190

四、饲料配方举例191

第六节种公猪饲料配方197

一、种公猪营养生理特点197

二、种公猪的饲料配方特点199

三、种公猪饲料配方199

参考文献204

本书主要介绍猪在各个生长周期的营养生理特点、常见饲料原料的营养性质和利用、营养物质的代谢过程和常见代谢病、各个时期和不同品种生猪的营养特点，以及如何配制各种实用饲料配方，包括教槽料、断奶仔猪料、生长肥育猪料、种母猪饲料、种公猪饲料等。

本书适合农业养殖企业和饲料企业技术人员、基层农技站人员、农村养殖户参考。

《健康猪粮：精准营养与高效配方》 一、 猪粮的革新：从经验到科学的飞跃 长期以来，猪粮的配制很大程度上依赖于养殖户的经验积累和传统认知。然而，随着现代畜牧业的快速发展，对猪的生长性能、健康状况以及肉品品质提出了更高的要求。传统的配制方法往往存在营养不均衡、浪费饲料、甚至可能因配方不当而影响猪群健康等问题。本书《健康猪粮：精准营养与高效配方》正是应运而生，旨在将猪粮配制从经验驱动转变为科学驱动，为广大养殖户提供一套系统、实用、科学的猪粮配制理论与实践指南。 本书不同于市面上一些侧重于“经验之谈”或“万能配方”的养殖书籍，也非单纯的理论学术著作。《健康猪粮：精准营养与高效配方》的核心在于“精准”与“高效”。它强调要根据猪的不同生长阶段、品种特性、健康状况以及养殖环境，量身定制最适宜的饲料配方，从而最大限度地发挥猪的遗传潜力，提高饲料利用率，降低养殖成本，并最终提升养殖效益。本书摒弃了“一刀切”的配方模式，而是深入剖析影响猪营养需求的各个关键因素，并提供基于科学数据和最新研究成果的解决方案。 二、 猪粮营养学的深度解析：理解猪的真实需求 本书的首要重点在于对猪的营养需求进行深度解析。这不仅仅是列出各种营养素的参考标准，而是深入探讨这些营养素在猪体内的生理功能、代谢途径以及它们之间的相互作用。 必需氨基酸的精妙平衡： 氨基酸是蛋白质的基本单位，对于猪的生长发育、肌肉合成、免疫功能至关重要。本书详细介绍了赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等关键必需氨基酸在猪不同生长阶段的需求量和比例关系，并强调了如何在实际配方中通过精确计算和选择合适的饲料原料来达到最优的氨基酸平衡，避免因某一氨基酸的缺乏或过量而影响整体营养吸收和利用。书中会详细阐述不同蛋白质来源的氨基酸谱差异，以及如何通过复配来优化氨基酸组成。 能量的精准供给： 能量是猪生命活动的基础，能量的供给不足或过量都会对猪的生长和健康产生负面影响。本书深入探讨了可消化能、代谢能等能量概念，并根据猪的生长阶段、体况、环境温度等因素，指导读者如何精准计算和供给能量。同时，书中还会分析不同能量来源的优缺点，以及如何在保证能量供给的同时，优化能量的利用效率。 维生素与矿物质的“微量”智慧： 维生素和矿物质虽然需求量小，但其在猪体内的作用却不可或缺，它们参与几乎所有的代谢过程，对免疫、繁殖、骨骼发育等方面具有至关重要的影响。本书将系统介绍各种维生素（如A、D、E、K、B族等）和矿物质（如钙、磷、铁、锌、铜、硒等）的功能、缺乏症状，以及如何在饲料中科学添加，并重点强调了维生素与矿物质之间的协同作用和拮抗作用，指导读者避免因不当添加而产生的负面影响。 消化吸收的优化之道： 即使营养素供给充足，如果猪的消化吸收能力不佳，营养物质也无法被有效利用。本书将深入探讨影响猪消化吸收的生理机制，并介绍如何通过选择易消化的饲料原料、添加酶制剂、益生菌等方式来提高饲料的消化利用率，减少粪便中未消化营养物的排放，从而降低环境污染。 三、 科学配方的核心要素：原料选择与配比的艺术 理解了猪的营养需求，接下来便是如何将这些需求转化为实际的饲料配方。本书将提供一套科学、系统、可操作的配方制定流程。 优质饲料原料的甄选： 饲料原料是配方的基础。本书将详细介绍各种常用饲料原料的营养成分、品质标准、优缺点以及储存注意事项。例如，玉米、豆粕、麸皮、鱼粉、骨粉、动植物油等，书中会提供最新的营养成分数据库，并指导读者如何根据原料的实际分析结果来调整配方。同时，还会关注一些新兴的、具有潜力的饲料原料，如昆虫蛋白、藻类等，分析其在猪粮配制中的应用前景。 猪生长阶段的精准分段： 仔猪、保育猪、育肥猪、母猪等不同生理阶段的猪，其营养需求存在显著差异。本书将根据猪的生长发育规律，将猪粮配制划分为多个精细阶段，并为每个阶段提供详细的营养需求参数和推荐配方。例如，针对断奶仔猪，会重点关注其消化系统的适应性和免疫力的建立；针对育肥后期猪，则会侧重于提高瘦肉率和胴体品质。 考虑生产实际的灵活性： 科学配方并非一成不变的教条。本书会强调在制定配方时，需要充分考虑养殖场的实际情况，如饲料原料的供应情况、价格波动、设备条件、饲喂管理方式等。书中将提供多种计算和调整配方的工具和方法，帮助养殖户在满足营养需求的前提下，灵活地调整配方，实现经济效益的最大化。 饲料添加剂的科学应用： 饲料添加剂是现代猪粮配制中不可或缺的一部分，它们能够弥补基础饲料的不足，提高饲料利用率，促进生长，预防疾病。本书将系统介绍各类饲料添加剂的功能、作用机理、使用方法和注意事项，包括： 酶制剂： 如植酸酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶等，如何提高饲料的消化利用率，减少环境污染。 益生菌与益生元： 如何改善肠道健康，提高免疫力，抑制病原菌。 抗氧化剂： 如何防止饲料氧化变质，保证营养成分的稳定性。 营养强化剂： 如合成氨基酸、微量元素络合物、维生素预混料等，如何精准补充所需营养。 生长促进剂（植物提取物类）： 介绍植物提取物在促进生长、改善肉质方面的作用。 其他功能性添加剂： 如调味剂、色素等，如何提高适口性，改善外观。 书中会强调，添加剂的使用必须科学、合理，切忌盲目堆砌，并会提供如何选择优质添加剂的指导。 四、 猪粮配制的实践指导：从理论到操作的桥梁 本书的另一大特色在于其高度的实践性。它不仅提供理论知识，更注重指导读者如何将理论转化为实际操作。 配方软件的应用与解读： 介绍市面上主流的饲料配方软件，并指导读者如何使用这些软件输入原料信息、设定营养指标、生成配方。同时，会重点讲解如何解读软件生成的配方，理解其中的营养构成和经济性分析。 原料的品质检测与成本控制： 强调饲料原料的品质检测的重要性，指导读者如何进行简单的现场检测，以及如何根据检测结果来调整配方，避免使用劣质原料。同时，会提供多种降低饲料成本的策略，包括原料的季节性采购、替代原料的选择、优化配比等。 饲料加工与储存的注意事项： 介绍猪粮加工过程中的关键环节，如粉碎、混合、制粒等，以及这些环节对饲料品质和营养成分的影响。并详细讲解饲料的储存条件和方法，以最大限度地延长饲料的保质期，防止霉变和营养流失。 常见猪粮配制问题的诊断与解决： 针对养殖户在实际配制过程中可能遇到的常见问题，如饲料适口性差、猪不爱吃、消化不良、生长缓慢等，本书将提供诊断思路和解决方案。例如，分析猪不吃料的原因可能在于原料质量问题、配方不合理、加工工艺不当或储存不当，并逐一给出排查和解决的建议。 案例分析与实践模板： 书中将提供多个不同品种、不同生长阶段猪的典型饲料配方案例，并附带详细的计算过程和说明。这些案例将涵盖从仔猪教槽料到育肥猪全价料，以及母猪的各个生理期料。同时，提供可供读者参考和修改的配方模板，方便其根据自身情况进行套用和调整。 五、 推动猪粮配制向更高层次迈进 《健康猪粮：精准营养与高效配方》旨在帮助养殖户实现从“喂饱”到“喂好”的转变，从“经验配制”到“科学配制”的飞跃。通过深入理解猪的营养需求，科学选择和搭配饲料原料，以及合理运用饲料添加剂，养殖户可以显著提高猪的生长速度、饲料转化率、健康水平，降低发病率和死亡率，减少环境污染，最终实现经济效益和环境效益的双赢。本书的出版，将为我国现代猪业的健康、可持续发展提供坚实的理论和实践支撑，为养殖户带来切实的收益和长远的价值。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得养猪这行，基础打得牢，后面才会顺风顺水。《养殖基础指导书》这本书，真的是我一直在寻找的那本“万金油”。它不像其他书那样只关注某个单一的方面，而是从最最基础的养猪原理讲起，从猪的品种选择、猪舍的建造，到日常的饲养管理、饮水卫生，再到仔猪的护理、疾病的预防，几乎涵盖了养猪的方方面面。我尤其喜欢它关于猪的生理结构和消化吸收原理的介绍，让我对为什么需要这样喂养、那样管理有了更深刻的理解。书里还讲到了很多关于猪的行为习惯，了解这些真的能帮助我们更好地观察猪的状态，及时发现问题。比如，它详细描述了不同疾病下猪的表现，让我以前只能凭感觉判断的情况，现在能更准确地对症下药，或者及时联系兽医。还有关于仔猪保育的内容，讲得特别细致，从断奶应激的处理到早期疾病的预防，都有详细的操作指南。这本书让我觉得，养猪不仅仅是给猪喂食，而是一门需要细心、耐心和科学知识的学问。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，猪的健康，说到底还是吃出来的。《猪饲料配制实用技术与配方》这本书，真的是把“吃”这件大事讲透了。它不只是教你简单地把几种料混在一起，而是从最根本的营养需求出发，告诉你不同生长阶段的猪需要什么样的营养，怎么搭配才能最均衡、最有效。书中有很多实际的配方例子，而且都注明了适用的猪的种类和阶段，我可以直接拿来参考，大大节省了我自己摸索的时间。更重要的是，它还教会我如何根据当地的实际情况，比如我这里有什么样的农副产品，来灵活调整配方，达到既保证营养又节省成本的目的。我之前总是担心配方不对，导致猪长不好或者生病，看了这本书之后，心里就踏实多了。我试着用书里的一个配方给我的育肥猪喂了一段时间，发现它们的增重速度明显加快，而且毛色也更油亮了，这让我非常高兴。

评分☆☆☆☆☆

这本《科技养猪技术大全》让我看到了养猪业的未来，也让我对如何提高养殖效益有了全新的认识。书里不仅仅是介绍那些高科技设备，更多的是关于如何利用科学的方法来优化整个养殖过程。比如，它详细讲解了猪的品种改良，让我了解到原来不同品种的猪在抗病性、生长速度、繁殖能力上都有很大差异，选择合适的品种对养殖成功至关重要。还有关于疾病防控的部分，讲得非常深入，不仅是治疗，更强调预防的重要性，比如如何通过科学的饲养管理来提高猪的自身抵抗力，如何进行有效的环境消毒等等。我按照书里的一些建议，改进了我猪舍的通风和温度控制，以及日常的消毒措施，感觉猪的整体健康状况有了明显的改善，发病率也大大降低了。这本书让我明白，科技养猪不仅仅是追求高大上的设备，更是对养殖理念和管理方式的革新。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买过不少养猪的书，但真正能让我眼前一亮、并且马上想去实践的，这本书《猪饲料配制实用技术与配方》绝对是数一数二的。我一直有个困惑，就是怎么才能在保证猪健康成长的同时，还能尽量控制饲料成本。这本书给出了我想要的答案。它不仅仅是罗列一堆配方，而是深入浅出地讲解了每种饲料原料的特性，以及它们在不同生长阶段对猪的重要性。让我印象深刻的是，书中还提到了如何利用一些常见的农副产品，比如玉米秸秆、薯藤等，经过科学处理后添加到饲料中，这一下子就帮我省了不少钱！而且，它还详细指导了如何根据猪的健康状况调整饲料，比如当猪出现腹泻或者食欲不振时，应该如何通过调整饲料来改善。我试着按照书里的方法，为我的生长猪调整了一个新的配方，惊喜地发现，猪的粪便变得更干爽了，而且生长速度也有明显提升。这本书绝对是每一个想科学养猪、又想降低成本的养殖户的必备读物。

评分☆☆☆☆☆

对于我这样一个长期在养猪一线摸爬滚打的人来说，《猪饲料配制实用技术与配方》这本书，简直就像一位经验丰富、又乐于分享的老前辈。它不像有些书那样，只讲理论，这本书上来就是实操，告诉你怎么做，为什么这么做。我最欣赏它的地方是，它不仅仅是给出了几个现成的配方，而是教会了我如何去理解各种饲料原料的营养价值，以及如何根据猪的不同生长阶段和生理需求来灵活调整配方。我之前最头疼的就是怎么在保证猪健康长肉的同时，还能控制饲料成本，这本书给了我很多灵感。它提到了很多利用当地农副产品来替代一部分精饲料的方法，而且讲得非常详细，让我知道如何处理这些原料，才能最大程度地发挥它们的价值。我尝试着根据书里的指导，为我的育肥猪调整了饲料配方，结果出乎意料的好，猪不仅长得快，而且精神状态也好，粪便也成型。这本书让我对饲料配制这件事有了更深刻的理解，也更有信心了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书之前，对“科技养猪”这四个字有点打鼓，总觉得那些高大上的技术离我太远。我就是一个普普通通的养猪户，养了几十年猪，都是凭着经验过来的。但这本书《科技养猪技术大全》彻底改变了我的看法。它把那些复杂的科技概念用非常通俗易懂的方式讲了出来，比如精准饲喂、环境控制、疫病防控等等。书中详细介绍了各种现代化养猪设备的功能和使用方法，还有一些生物技术在养猪上的应用，比如益生菌的使用，让我了解到原来科学喂养不仅能提高效率，还能增强猪的免疫力，减少生病。我最感兴趣的是关于猪舍环境控制的那一部分，讲到了如何通过通风、温度、湿度来创造一个最适合猪生长的环境，这对提高成活率和生长速度太有帮助了。我按照书里介绍的通风方法，改进了我猪舍的换气系统，感觉猪在里面比以前舒服多了，明显就没有那么烦躁了。这本书就像一个经验丰富的老师傅，用最先进的知识武装我，让我不再是闭门造车，而是能跟上时代的步伐，把猪养得更好。

评分☆☆☆☆☆

《养殖基础指导书》这本书，是我在养猪这条路上遇到的第一本真正意义上的“启蒙书”。我之前养猪，很多都是凭着感觉和老一辈的经验，但很多时候，这种经验并不能解决所有问题，甚至有时候还会误导。这本书就不一样了，它从最基础、最根本的地方讲起，让我对猪的生理结构、生长规律、营养需求有了非常清晰的认识。它详细地讲解了如何科学地选择猪的品种，如何建造一个适合猪生长、又方便管理的猪舍，以及如何进行日常的饲养管理，包括饮水、清洁、通风等等。我特别喜欢它关于仔猪保育的部分，讲得非常细致，从母猪的产前准备到仔猪的早期护理，都有详细的指导。我按照书里的方法，改进了仔猪的哺乳和断奶过程，明显感觉到仔猪的成活率和生长速度都有了提升。这本书让我明白，养猪不仅仅是简单的喂养，而是一门需要科学知识和细致管理的学问。

评分☆☆☆☆☆

这本《养殖基础指导书》简直就是为我这样的小农户量身定做的！我之前养猪，都是跟着村里老人学，很多东西都是模模糊糊的。这本书就不一样了，它从最基础的讲起，一点一点地教我怎么选种、怎么建猪舍、怎么饲喂、怎么防疫……特别细致，一点都不像其他那些一看就让人头疼的专业书籍。我最喜欢的是它关于猪的行为和习性分析的部分，让我能更准确地判断猪是不是生病了，是不是不舒服。以前猪有点咳嗽，我也不知道是感冒了还是什么，现在我能根据书里写的症状，大概判断出来是什么问题。还有关于仔猪的管理，讲得特别到位，比如怎么让母猪奶水足，怎么让小猪断奶不难受，这些细节对我帮助太大了。我按照书里的方法，尝试了一下仔猪的早期管理，感觉小猪长得比以前壮实多了，生病的也少了。这本书真的就像一本贴心的养猪指南，让我感觉不再孤单，养猪也变得更有信心了。

评分☆☆☆☆☆

这本《猪饲料配制实用技术与配方》真是我近期遇到的最实在的一本养猪读物了！我之前一直用着老一套的配方，虽然也能养，但总觉得猪长得不够快，毛色也不够亮，而且有时候还会有消化不良的情况发生。拿到这本书后，我简直是如获至宝。它没有那些华而不实的理论，上来就是干货，详细介绍了各种饲料原料的营养成分、优缺点，以及如何根据猪的不同生长阶段、不同品种来科学配比。书里列举了好多不同配方的例子，从仔猪、生长猪到育肥猪，甚至是母猪的哺乳期和空怀期，都有专门的配方指导。更让我惊喜的是，它还讲到了如何利用当地的一些农副产品来降低饲料成本，这一点对于我们这些小规模养殖户来说太重要了！比如，它提到了如何处理一些酒糟、糠麸等，既能节省开支，又能提高饲料的利用率。我试着按照书里的一个生长猪的配方调整了我的饲料，才不到一个月，就明显看到猪的食欲变好了，精神状态也更好了，最关键的是，出栏速度好像也比以前快了点！这本书真的解决了我的很多实际难题，让我对科学养猪有了更深的认识。

评分☆☆☆☆☆

以前养猪，总觉得是凭经验，靠运气。但随着养殖规模的扩大，我越来越意识到，科学的管理和精准的配方才是硬道理。《科技养猪技术大全》这本书，可以说是给我打开了一扇新世界的大门。它里面讲到的很多技术，比如自动化饲喂系统、智能环控设备，虽然我暂时还没完全用上，但光是了解这些概念，就让我对未来的养猪业有了更清晰的认识。书中最让我受益的是关于疫病防控的部分。它详细介绍了各种常见猪病的症状、传播途径以及预防措施，并且还提到了如何利用疫苗和药物进行科学的免疫和治疗。我按照书里的建议，改进了我猪舍的消毒流程，并且给猪制定了更科学的免疫计划，感觉猪的整体健康水平有了显著提高，发病率也降低了不少。这本书让我明白，科技养猪不是虚无缥缈的，而是实实在在地体现在提高生产效率、降低养殖风险上。