中蜂科學飼養技術

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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 金盾齣版社
ISBN:9787508254258
商品編碼:28298505546
齣版時間:2018-05-01

具體描述

定  價:15 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2018年05月01日 ISBN:9787508254258 暫無

內容簡介

暫無
《蜂蜜的秘密:從蜂巢到餐桌的自然饋贈》 這是一本關於蜂蜜的百科全書,它將帶您踏上一場深入探索這種古老而神奇的自然饋贈的旅程。從蜜蜂辛勤采集的源頭,到最終呈現在我們餐桌上的甘甜佳品,本書將為您揭示蜂蜜的方方麵麵,滿足您對這種獨特食材的無限好奇。 第一部分:蜜蜂的奇妙世界 我們首先將目光投嚮辛勤勞作的蜜蜂。您將瞭解它們復雜的社會結構,認識蜂王、工蜂和雄蜂各自獨特的職責,以及它們如何協同閤作,維持著一個高效運轉的蜂群。本書將深入淺齣地介紹蜜蜂的生命周期,從幼蟲到成蜂的蛻變過程,以及它們如何通過信息素進行交流,維係著群體的凝聚力。 您將瞭解到蜜蜂驚人的導航能力,它們如何利用太陽、地球磁場以及視覺綫索來定位花源,並找到迴傢的路。本書還會詳細介紹蜜蜂的采集行為,它們如何用口器吸取花蜜,並將其儲存在蜜囊中,以及它們如何通過腹部腺體分泌蜂蠟,修建蜂巢。 對於蜜蜂的感知世界,本書也將進行一番描繪。您將瞭解蜜蜂的復眼如何感知到我們無法察覺的紫外綫,從而更好地識彆花朵。它們靈敏的觸角又如何在黑暗的蜂巢中導航,感知空氣中的氣味信息。 第二部分:蜂蜜的生成與演變 蜂蜜並非簡單地從花朵轉移到蜂巢。本書將詳細解析蜂蜜的生成過程。您將瞭解到,當蜜蜂將采集到的花蜜帶迴蜂巢後,它們會通過反芻和風乾等步驟,將花蜜中的水分蒸發,並加入自身分泌的酶,將復雜的糖分分解成更易於吸收的單糖,從而形成我們所熟知的蜂蜜。 不同種類的蜜蜂,它們所采集的花源不同,所釀造齣的蜂蜜在顔色、氣味、口感和營養成分上都會呈現齣顯著的差異。本書將帶您認識各種常見的蜜源植物,如洋槐、椴樹、油菜花、蕎麥等,並詳細介紹由這些蜜源植物釀造齣的蜂蜜的特點。您將瞭解到,例如,淺色蜂蜜通常味道清淡,而深色蜂蜜則風味濃鬱,富含礦物質。 我們還將探討蜂蜜的陳化過程。蜂蜜並非一成不變,它會隨著時間的推移,在酶的作用下發生微妙的變化。本書將介紹蜂蜜的穩定性和儲存方式,以及如何避免蜂蜜變質,保持其最佳的風味和品質。 第三部分:蜂蜜的營養價值與健康益處 蜂蜜自古以來就被視為天然的滋補品,其豐富的營養價值和廣泛的健康益處早已得到公認。本書將深入剖析蜂蜜的化學成分,詳細介紹其主要成分——糖分(果糖和葡萄糖),以及蛋白質、氨基酸、維生素(如B族維生素、維生素C)、礦物質(如鉀、鈣、鎂、鐵、鋅)以及多種酶類和抗氧化物質。 您將瞭解到,蜂蜜不僅能為人體提供能量,其豐富的酶類還能幫助消化,促進新陳代謝。書中的內容將詳細闡述蜂蜜的抗氧化作用,解釋它如何幫助身體對抗自由基的損傷,延緩衰老。 本書還將聚焦蜂蜜在緩解咳嗽、喉嚨痛等呼吸道不適方麵的傳統療效,並探討其在促進傷口愈閤、抗菌方麵的潛力。您將瞭解到,不同類型的蜂蜜,其抗菌活性也存在差異,一些特定的蜂蜜,如麥盧卡蜂蜜,以其卓越的抗菌功效而聞名。 此外,本書還會提及蜂蜜在改善睡眠、緩解疲勞等方麵的作用,並探討其對腸道健康的影響。您將瞭解蜂蜜如何作為益生元,促進腸道有益菌的生長。 第四部分:蜂蜜的多元化應用 蜂蜜的魅力遠不止於其天然的甜味和營養價值,它更是一種用途廣泛的食材和生活用品。本書將為您呈現蜂蜜在日常生活中的各種精彩應用。 在烹飪領域,您將發現蜂蜜如何為各類菜肴增添獨特的風味。本書將提供一係列精美的蜂蜜食譜,涵蓋主食、甜點、飲品和醬料等多個方麵。從經典的蜂蜜烤雞,到清爽的蜂蜜檸檬水,再到甜蜜的蜂蜜蛋糕,您將學會如何巧妙地運用蜂蜜,提升您的烹飪技藝。 除瞭作為調味品,蜂蜜在烘焙中扮演著至關重要的角色。它不僅能提供甜味,還能增加濕潤度,改善口感,延長保質期。本書將介紹蜂蜜在麵包、餅乾、瑪芬等烘焙食品中的應用技巧。 蜂蜜在美容護膚方麵也備受青睞。您將瞭解到蜂蜜天然的保濕、滋養和抗菌功效,並學會如何製作蜂蜜麵膜、蜂蜜去角質霜等DIY美容産品,享受天然護膚的樂趣。 本書還將探討蜂蜜在傳統醫學和保健領域的應用。從蜂蜜水到蜂蜜療法,您將瞭解如何利用蜂蜜的天然屬性,調理身體,促進健康。 第五部分:蜂蜜的品質鑒彆與選購指南 麵對市場上琳琅滿目的蜂蜜産品,如何挑選到真正優質的蜂蜜,是一門重要的學問。本書將為您提供一套實用的蜂蜜品質鑒彆指南。 您將學習如何從外觀(顔色、透明度、結晶)、氣味(花香、是否有異味)和口感(甜度、粘稠度、是否有雜質感)等方麵,初步判斷蜂蜜的品質。本書還將介紹一些簡單的傢庭辨彆方法,幫助您識彆純正的蜂蜜。 此外,本書還將引導您瞭解不同蜂蜜的産地、蜜源和加工方式對品質的影響。您將學習如何閱讀蜂蜜的標簽,理解其中的信息,並掌握選購優質蜂蜜的技巧,避免購買到假冒僞劣産品。 第六部分:蜂蜜的文化與曆史 蜂蜜承載著悠久的文化曆史,它在人類文明的進程中留下瞭深刻的印記。本書將帶您迴顧蜂蜜在不同文明中的地位和作用。從古埃及的祭祀品,到古希臘的“神之蜜”,再到中國古代的藥用價值,您將瞭解蜂蜜如何在曆史長河中被賦予瞭豐富的象徵意義和實用價值。 您還將瞭解到,蜂蜜在不同文化中的節慶、習俗和傳說中扮演的角色。它不僅是一種食物,更是一種情感的傳遞,一種對自然饋贈的感恩。 結語:品味自然,感受甜蜜 《蜂蜜的秘密:從蜂巢到餐桌的自然饋贈》是一本旨在讓您更全麵、更深入地瞭解蜂蜜的書籍。它不僅僅是一份關於蜂蜜的科普讀物,更是一次對自然界神奇運作的贊嘆,一次對人類與蜜蜂和諧共生的探索。希望通過這本書,您能更加欣賞蜂蜜的獨特魅力,並將其融入您的日常生活,品味來自大自然的這份純粹而甜蜜的饋贈。

用戶評價

評分

在我看來,一本好的技術書籍,不僅要內容詳實,更要易於理解和操作。《中蜂科學飼養技術》在這方麵做得非常齣色。它在講解復雜的技術問題時,總是能夠用通俗易懂的語言,並且配以大量的實例和圖示。我尤其喜歡書中對“分蜂期的管理”的講解。過去我總是對分蜂感到頭疼,不知道如何有效地進行控製和利用,而這本書則詳細介紹瞭識彆分蜂前兆、強製分蜂、利用分蜂群等多種方法,並且對每種方法的具體操作步驟、風險控製都做瞭詳盡的說明。我按照書中的方法進行操作,成功地將一部分意欲分蜂的蜂群進行瞭人工分蜂,不僅避免瞭損失,還增加瞭新的蜂群,這讓我信心倍增。此外,書中對“蜂産品質量的控製與提升”的講解也讓我覺得非常實用。它詳細介紹瞭如何從源頭控製蜂蜜的品質,如何進行科學的儲存和加工,以最大限度地保留蜂蜜的營養成分和風味,這對於我這樣的養蜂人來說,是至關重要的。這本書就像一位經驗豐富的老蜂農,手把手地教你養蜂的秘訣,讓我覺得學習過程充滿樂趣和收獲。

評分

我一直認為,真正的技術,是將科學原理與實踐操作完美結閤。而《中蜂科學飼養技術》恰恰做到瞭這一點。這本書的內容非常紮實,充滿瞭實用的操作技巧和科學的理論支撐。我特彆贊賞書中在“蜂群的飼喂管理”部分,不僅介紹瞭傳統的蜂蜜、蜂花粉飼喂,還詳細講解瞭如何根據蜜蜂的營養需求,科學配製人工飼料,包括各種原料的選擇、配比、製作工藝等,並且還提供瞭不同時期(如春繁期、越鼕期、缺蜜期)的飼喂方案,這對於我這樣的養蜂人來說,簡直是福音。我一直苦惱於如何在高産的同時,保證蜂蜜的質量,而這本書在這方麵也給齣瞭非常好的指導。例如,它在“蜂蜜的采集與加工”章節,詳細介紹瞭如何選擇閤適的采蜜期、如何科學采集蜂蜜,以及如何進行初步的加工處理,以保證蜂蜜的純淨和風味,這一點讓我受益匪淺。此外,書中對“蜂蠟的提取與利用”等副産品的開發也給齣瞭詳細的指導,這讓我看到瞭養蜂的多元化發展前景,不僅僅是依靠蜂蜜,還可以通過其他方式來增加收入。這本書的實用性,讓我覺得它不僅僅是一本書,更是一個能夠幫助我解決實際問題的“私人顧問”。

評分

《中蜂科學飼養技術》這本書,讓我對養蜂這門古老的技藝有瞭全新的認識。它將傳統的經驗與現代的科學方法有機地結閤起來,為我們提供瞭一套係統、科學的養蜂解決方案。我尤其喜歡書中關於“蜂群的抗病性與免疫力提升”的章節。它不僅僅是介紹各種病害的防治方法,而是從提升蜂群自身的免疫力齣發,提齣瞭多方麵的措施。例如,如何通過閤理的飼喂來保證蜂群的營養均衡,從而增強蜂群的體質;如何通過優化蜂群結構,保持蜂群的健康活力;以及如何利用一些天然的植物提取物來輔助提高蜂群的抗病能力等等。這些方法不僅安全有效,而且能夠從根本上解決問題,避免瞭過去過度依賴藥物帶來的弊端。我按照書中提到的方法,在實踐中進行瞭一些嘗試,發現蜂群的健康狀況確實得到瞭顯著改善,病蟲害的發生率也明顯下降。這本書不僅僅是在傳授技術,更是在傳遞一種科學的養蜂理念,讓我能夠以更健康、更可持續的方式來經營我的蜂場。

評分

剛剛翻開《中蜂科學飼養技術》,就被它厚實的內容吸引瞭。我是一名有著幾年養蜂經驗的蜂農,之前一直依賴著老一輩傳下來的經驗,雖然也小有收獲,但總覺得有很多瓶頸難以突破,特彆是在病蟲害防治和蜂群繁殖方麵,總覺得摸不到門道。讀瞭這套書,我纔意識到,原來我們一直以來的一些做法,可能並非是最科學、最高效的。書裏關於蜂群生理、生活習性、營養需求的部分,講解得非常細緻,甚至連蜂巢內的溫度、濕度變化對蜂群健康的影響都進行瞭深入的分析,這讓我對蜜蜂這個小生命有瞭前所未有的認識。最讓我驚喜的是,它對不同季節、不同地域的中蜂飼養管理提齣瞭詳細的指導,比如春季如何促使蜂群快速發展,夏季如何防止分蜂,鞦季如何為越鼕做好準備,鼕季又該如何保溫等等,每一個環節都考慮得周全,配以大量的圖例和錶格,即使是第一次接觸養蜂的新手,也能看得明明白白。特彆是書中關於“病蟲害的早期識彆與綠色防治”章節,讓我大開眼界,它詳細介紹瞭各種常見病蟲害的癥狀、傳播途徑,以及如何通過調整飼養環境、使用天然植物提取物等方式進行預防和治療,告彆瞭過去依賴化學農藥的時代,不僅保證瞭蜂蜜的品質,也保護瞭蜜蜂的健康。這本書的齣現,簡直是為我這樣的基層養蜂人量身打造的寶典,我仿佛看到瞭一條通往更高産、更健康的養蜂之路。

評分

當我翻閱《中蜂科學飼養技術》時,我感受到瞭一種來自科學的嚴謹與細膩。這本書不僅僅是一本工具書,更像是一堂生動的養蜂實踐課。它對中蜂的各個生理階段、行為特徵進行瞭細緻入微的描述,讓我能夠更深入地理解蜜蜂的生命密碼。我特彆欣賞書中對“蜂群越鼕管理”的詳細闡述。它不僅僅告訴我們如何保溫,而是從蜂群的能量消耗、營養儲備、個體健康等多個維度,提齣瞭科學的越鼕策略。它詳細講解瞭如何通過閤理的飼喂、保持蜂群的緊密度、以及選擇健康的越鼕蜂等方式,來提高蜂群的越鼕成活率,這對於我們北方地區的養蜂人來說,簡直是至關重要。我按照書中提到的方法,在去年的越鼕期進行瞭一些調整,結果蜂群的損耗明顯減少,春繁也更加順利,這讓我對科學養蜂的威力有瞭切身的體會。此外,書中還涉及到瞭“蜂群的生物防治”的內容,介紹瞭一些利用天敵或微生物來防治蜂病的方法,這讓我看到瞭養蜂與生態保護相結閤的未來方嚮。這本書的深度和廣度,讓我覺得每一次翻閱都能有新的收獲。

評分

坦白說,我之前對養蜂的認識,很大程度上還停留在“經驗主義”的層麵。這本書的齣現,徹底顛覆瞭我的這種看法。《中蜂科學飼養技術》以一種非常係統和科學的方式,將看似復雜的養蜂過程分解,並逐一進行瞭解析。讓我印象最深刻的是“蜂群的健康監測與預警”章節。它詳細介紹瞭如何通過觀察蜂群的外觀、行為、巢脾狀況等,來及時發現潛在的健康問題,並提齣瞭多種預警指標,這讓我在日常管理中,能夠更加主動地去發現和解決問題,而不是等到問題嚴重瞭纔去補救。書中還詳細講解瞭如何利用一些簡單的工具,比如顯微鏡、pH計等,來輔助診斷蜂群的健康狀況,這一點讓我覺得非常有啓發。另外,它對“蜂群的應激反應與調控”的講解也讓我受益匪淺。它告訴我們,當蜂群遇到外界環境變化(如溫度驟變、外界乾擾等)時,會産生一係列的應激反應,而我們可以通過閤理的管理措施來減輕這些應激反應,從而保證蜂群的穩定和健康。這本書不僅僅是教我“怎麼做”,更是教我“為什麼這麼做”,讓我從被動的執行者,轉變為主動的管理者。

評分

這本《中蜂科學飼養技術》的價值,遠超瞭我最初的預期。我一直認為,養蜜蜂是一門經驗學,講究的是“手感”和“眼力”,但這本書卻用嚴謹的科學態度,將這門“手藝”升華為一門“技術”。它不僅僅是羅列瞭一些養蜂的技巧,而是從蜂群的生物學特性齣發,深入剖析瞭影響中蜂生産的各個因素,並給齣瞭係統的解決方案。比如,在“蜂群的營養管理”章節,它不僅強調瞭蜜源的重要性,還詳細介紹瞭不同時期蜂群所需的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分的補充方法,特彆是針對人工飼料的配比和製作,給齣瞭非常具體的指導,這對於那些蜜源單一或匱乏的地區來說,簡直是及時雨。更讓我印象深刻的是,書中對蜂群繁殖技術的講解,顛覆瞭我以往的認識。過去我總以為增加蜂群數量就是要靠自然分蜂,但這本書卻詳細介紹瞭人工分蜂、輔群、育王等多種科學的繁殖方法,並對每種方法的適用條件、操作步驟、注意事項都做瞭詳盡的闡述。我特彆喜歡它關於“優良蜂王的選擇與培育”的章節,指導我們如何通過觀察蜂王的外形、行為以及産卵率等指標來判斷其優劣,並提供瞭培育優良蜂王的具體技術,這對於提高整個蜂場的生産效益具有決定性的意義。讀完這些內容,我感到自己多年的養蜂盲區被一一填補,知識體係得到瞭極大的完善,對於未來的養蜂工作充滿瞭信心。

評分

作為一名對理論研究有著濃厚興趣的養蜂愛好者,我一直希望能夠找到一本能夠係統性地闡述中蜂科學飼養原理的書籍。《中蜂科學飼養技術》恰恰滿足瞭我的需求。它在講解技術的同時,非常注重理論的深度和廣度。例如,在“蜂群的生理生化基礎”部分,它深入淺齣地講解瞭蜜蜂體內各種酶的活性、激素水平變化與蜂群行為、生産的關係,這讓我對蜜蜂的內在機製有瞭更深刻的理解。書中對“蜂群的遺傳與選育”的講解也讓我印象深刻,它詳細介紹瞭中蜂的遺傳特點,以及如何通過科學的選育方法來培育優良的蜂王和工蜂,提高蜂群的生産性能和抗病能力。這一點對於我這樣希望在養蜂領域進行一些創新和研究的人來說,是非常有價值的。我尤其喜歡書中關於“蜂群生態學”的章節,它從更宏觀的角度,講解瞭蜂群與環境的相互關係,包括蜜源植物的分布、開花期預測、以及如何利用蜂群的授粉價值來促進農業生産,這一點讓我看到瞭養蜂更廣闊的應用前景。這本書不僅提供瞭實操技巧,更讓我看到瞭養蜂背後的科學邏輯和深遠意義。

評分

我一直對自然科學充滿好奇,養蜂對我來說,不僅僅是一種生産活動,更是一種與自然對話的方式。當我翻開《中蜂科學飼養技術》時,我仿佛進入瞭一個微觀的生態係統。這本書不僅僅是關於“如何養蜂”的實用手冊,更是一本關於“理解蜜蜂”的百科全書。它深入淺齣地講解瞭蜜蜂的社會結構、個體分工、信息交流機製,甚至連蜜蜂的嗅覺、視覺、聽覺等感官係統都進行瞭詳細的介紹。我特彆喜歡關於“蜂群的生命周期與繁殖行為”的章節,它細緻地描繪瞭工蜂、雄蜂、蜂王從齣生到衰亡的整個過程,以及它們在蜂群中的獨特作用,讓我對蜂群的整體性有瞭更深刻的認識。書中關於“蜂群的抗逆性與健康管理”的部分,也給我留下瞭深刻的印象。它不僅僅是講解病蟲害的防治,而是從蜂群的生理健康、免疫力提升等角度齣發,提齣瞭一係列綜閤性的管理策略,例如如何通過閤理的飼喂來增強蜂群的體質,如何通過調整蜂群結構來提高蜂群的抗病能力等等。這些內容讓我意識到,健康的蜂群纔是高效生産的基礎,而這種健康,是源於對蜜蜂生命規律的深刻理解和尊重。這本書的閱讀體驗,不僅僅是知識的獲取,更是一種對生命的敬畏和對自然的探索。

評分

我是一名非常注重細節的養蜂人,總覺得養蜂不僅僅是喂食和收蜜那麼簡單。當我拿到《中蜂科學飼養技術》這本書時,我被它嚴謹的結構和豐富的圖文資料深深吸引。書中在介紹每一個技術點時,都力求做到詳盡、準確,並且配有大量的實操圖片和清晰的圖解,這一點對於我們這些實踐型的人來說,簡直是太重要瞭。比如,在講解“巢箱的設置與管理”時,它不僅僅說瞭巢箱的尺寸和材質,還詳細分析瞭不同巢箱結構對蜂群溫度、濕度、通風的影響,以及如何根據不同的飼養目標(如采蜜、育王、越鼕)來選擇和調整巢箱。我尤其喜歡書中關於“蜂具的清潔與消毒”的章節,它詳細介紹瞭各種常用蜂具的清潔方法和消毒劑的選擇,並且強調瞭不同消毒劑對蜜蜂和蜂蜜可能産生的潛在影響,這讓我意識到,原來我們平時可能忽略的細節,對蜂群的健康和蜂蜜的品質有著至關重要的作用。此外,書中對於“蜂群的微氣候調控”的講解也讓我耳目一新,它告訴我們如何通過調整巢箱擺放位置、使用隔闆、通風口等方式,來創造一個最適宜中蜂生存和繁殖的微環境,即使在極端天氣下,也能最大程度地減少蜂群的損失。這本書的齣現,讓我覺得自己的養蜂技術不再是“摸石頭過河”,而是有章可循,有據可依。

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