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馬庚存 著

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齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787543622968

商品編碼：28420574616

包裝：平裝

齣版時間：2006-04-01

圖書基本信息
圖書名稱	青島自助遊
作者	馬庚存
定價	26.00元
齣版社	青島齣版社
ISBN	9787543622968
齣版日期	2006-04-01
字數
頁碼
版次	3
裝幀	平裝
開本
商品重量	0.4Kg

內容簡介

青島具有“山、海、樓、文、商”等諸多資源優勢，稱為“山光、海色、洋樓、占郊、商城”。青島市擁有同傢風景名勝區嶗山和青島海濱風景區，均為國傢4A級風景區。青島市是國傢曆史文化名城，如果你想去旅行，那麼青島是你的好去處，如果你選擇自助遊，那麼本書是你的好幫手！ 青島是一個年輕的城市，它的市區區域形成於近代，是19世紀末興起的一座發展很快的工商城市。就城市總體範圍而言，這裏擁有深厚的曆史底蘊和豐富的文化遺産，是國傢曆史文化名城。

作者簡介

目錄

地理位置與氣候 地理環境 水文氣象 物産資源 曆史與文化 曆史淵源 文物古跡 青島居民 青島民俗 青島人物 特色節會 海濱與市區風光 青島概覽 青島特色遊 青島新十景 旅遊方案設計 青島海濱景區 青島灣景區 匯泉灣景區 太平山、八大關景區 東部新市區 城區其他景點 嶗山風景名勝 海上名山 嶗山精華景點遊程設計 南綫景區 登瀛風景區 巨峰風景區 流清河風景區 上清風景區 太清風景區 東綫景區 仰口風景區 棋盤石風景區 中綫景區 北九水風景區 華樓風景區 郊野風情 即墨市主要景點 萊西市主要景點 膠州市主要景點 平度市主要景點 膠南市主要景點 旅遊谘詢服務 交通 通信 餐飲 住宿 購物 文化娛樂 自助旅遊須知

編輯推薦

文摘

序言

《尋味青島：一部關於味蕾的城市漫遊記》 序言 這座城市的風，帶著海的鹹濕，也帶著市井的煙火氣。青島，一個承載著太多美好想象的名字。她有碧海藍天，有紅瓦綠樹，更有那些藏匿在街角巷尾、勾人心魄的滋味。這本書，並非一本攻略，也不是一份詳盡的指南，它更像是一次隨性的漫步，一次沉醉在青島味道裏的深度體驗。我希望能帶領你，用最真實、最接地氣的方式，去感受這座城市的靈魂，而這份靈魂，很大程度上，是由她獨一無二的味蕾記憶所塑造。 第一章：海的饋贈——那些鮮活的海洋味道 青島，因海而生，也因海而味。清晨，當第一縷陽光灑在棧橋的海麵上，漁民的船隻便載著一天的希望緩緩駛齣。而碼頭上，早已是另一番熱鬧景象。新鮮捕撈的海鮮，帶著特有的腥甜，在寒意未退的空氣中彌漫開來。 我喜歡在早市上穿梭，看著各種鮮活的貝類在冰麵上閃爍著誘人的光澤，聽著魚販們帶著山東口音的吆喝聲。這裏的蝦，每一隻都飽滿鮮紅，仿佛還跳躍著生命的光芒；這裏的蟹，膏滿黃肥，是饋贈餐桌的珍品。在青島，吃海鮮，從來都不是一件復雜的事情。一傢簡單的海鮮排擋，幾個簡單的調料，蒸、煮、烤，都能將海鮮最本真的鮮美發揮到極緻。 還記得在八大關附近一傢不起眼的小店，老闆娘用最傢常的手法烹製瞭一鍋海鮮疙瘩湯。那湯，濃稠鮮美，裏麵有蝦仁、蛤蜊、魷魚，還有Q彈的疙瘩。每一勺下去，都是大海的鮮味在舌尖炸裂，伴隨著暖暖的湯汁滑入喉嚨，驅散瞭早晨的微涼。這種樸素的味道，卻比任何山珍海味都更能觸動人心。 除瞭直接品嘗，海鮮也早已融入瞭青島人的日常生活。鮁魚餃子，是青島人對鮁魚的深情告白。鮮嫩的鮁魚肉，配上蔥薑，剁成餡，再包裹進薄薄的麵皮裏，煮熟後，一口下去，鮮美的汁水在口腔中迸發，帶著鮁魚特有的香氣。這是傢常的味道，是傳承的味道，更是青島人對大海最真摯的感謝。 第二章：老城區的味道——曆史沉澱下的煙火氣 老城區，是青島的根。那些錯落有緻的德式建築，訴說著這座城市百年來的變遷。而藏匿在這些建築裏的，是歲月沉澱下來的，最地道的煙火氣。 中山路，曾經的商業中心，如今依然是人潮湧動。這裏有老字號的店鋪，也有新潮的咖啡館。但最吸引我的，依然是那些散落在街角巷尾的小吃攤。剛齣爐的鍋貼，皮脆餡香，一口咬下去，汁水四溢；烤魷魚，刷上秘製醬料，煙熏火燎中透著誘人的焦香；還有那些叫不齣名字的炸串，裹著金黃的麵糊，散發著誘人的香氣。 在劈柴院，你能感受到最濃厚的市井氣息。狹窄的巷子裏，擠滿瞭各種小吃攤位。海鮮燒烤、麻辣燙、烤冷麵……五花八門的食物，滿足著每一個挑剔的味蕾。在這裏，你可以大快朵頤，也可以放慢腳步，感受青島人真實的生活節奏。 老城區的老飯店，更是值得一去。那些有著幾十年曆史的老店，承載著一代又一代青島人的記憶。在一傢老店裏，點上一份魯菜，那味道，醇厚而實在。糖醋裏脊，酸甜適口，外酥裏嫩；蔥燒海參，鮮香味美，營養豐富。這些菜肴，或許不是最精緻的，但卻是最能代錶青島味道的。 我還特彆鍾愛老城區那些隱藏在居民樓下的早餐店。一碗熱氣騰騰的豆腐腦，配上一根剛齣爐的油條，再來一份小籠包，這就是青島人最簡單卻最滿足的早餐。豆腐腦的嫩滑，油條的酥脆，小籠包的鮮香，在清晨的微光中，構成瞭一幅溫暖的畫麵。 第三章：啤酒的靈魂——與這座城市共舞 青島，怎麼能少瞭啤酒？青島啤酒，早已不僅僅是一種飲品，它更是這座城市的標誌，是青島人生活方式的一部分。 夏季的傍晚，當海風漸起，三五好友，圍坐在一起，啤酒肚，大口吃肉，大口喝酒，這是青島人最愜意的時刻。在海邊的啤酒屋，伴著濤聲，品嘗著冰爽的青島啤酒，聊著天，看著夜色一點點籠罩這座城市，感覺無比舒暢。 除瞭經典的青島啤酒，這座城市還有著無數獨立的精釀啤酒館。在這裏，你可以品嘗到各種口味、各種風格的精釀啤酒，感受精釀啤酒的魅力。與傳統的啤酒相比，精釀啤酒的層次感和風味更加豐富，總有一款能打動你的味蕾。 我喜歡觀察青島人喝啤酒的方式。他們不會拘泥於形式，可以是在路邊攤，也可以是在高檔餐廳。一杯啤酒，可以配海鮮，可以配燒烤，也可以配任何一種青島的美食。啤酒，就像是這座城市的一種潤滑劑，讓人們在享受美食的同時，也拉近瞭彼此的距離。 第四章：甜美的誘惑——那些無法抗拒的糖分 青島的甜點，也彆有一番風味。不同於南方精緻的糕點，青島的甜味，帶著一份樸實和實在。 奶油麻花，是青島特有的甜點。酥脆的麻花，裹著一層香甜的奶油，一口咬下去，酥脆的口感和濃鬱的奶香在口中交織，讓人欲罷不能。它不僅僅是一種零食，更是很多青島人童年的味道。 還有那些街頭巷尾的糖葫蘆，紅彤彤的山楂，裹著晶瑩剔透的糖衣，酸酸甜甜，是每個孩子都無法抗拒的誘惑。在鼕日的街頭，來一串糖葫蘆，不僅能暖手，更能暖心。 在一些老牌的糕點店，你還能找到一些懷舊的甜點。那些用料實在，口味傳統的蛋糕、餅乾，雖然沒有華麗的外錶，但卻能勾起一段段美好的迴憶。 第五章：傢的味道——那些溫暖人心的傢常菜 離開這座城市，最讓你懷念的，往往是那些最傢常的味道。青島人對食物的熱愛，體現在對傢常菜的用心。 蒸海魚，是青島傢庭餐桌上最常見的菜肴。新鮮的海魚，洗淨，放上薑絲和蔥段，上鍋蒸熟。簡單到極緻的做法，卻能最大程度地保留魚肉的鮮嫩。 還有那傢常的炒三絲，土豆絲、鬍蘿蔔絲、青椒絲，經過大火快炒，鍋氣十足，口感爽脆，是佐餐的絕佳選擇。 青島人也喜歡吃麵食，除瞭前麵提到的鮁魚餃子，還有各種湯麵、炒麵。一碗熱騰騰的牛肉麵，湯汁濃鬱，麵條勁道，配上幾片嫩牛肉，足以溫暖一整天。 傢常的味道，最能體現一個地方的人文情懷。在青島，這些樸實而溫暖的味道，構成瞭這座城市最動人的底色。 結語 青島的味道，是多樣的，也是統一的。它既有大海的壯闊與鮮活，也有老城的煙火與故事，更有啤酒的自由與熱情，以及傢常的溫暖與實在。這本書，隻是我個人對青島味道的一次探索與記錄。它或許不夠全麵，也不夠係統，但它承載瞭我對這座城市最真摯的情感。 我希望，當你讀完這本書，能夠對青島的味蕾世界，有一個更深的認識。而我更希望，你能夠親身來到這座城市，用你的眼睛去看，用你的耳朵去聽，更重要的是，用你的嘴巴去嘗。去感受，那些藏匿在青島每一個角落裏的，獨一無二的味道。它們，纔是這座城市最動人的語言。

評分☆☆☆☆☆

天哪，我最近淘到一本關於京都深度文化體驗的指南，簡直是相見恨晚！這本書完全顛覆瞭我對傳統旅遊攻略的認知。它沒有那種韆篇一律的“必去景點打卡清單”，而是深入挖掘瞭京都那些隱藏在小巷深處的町屋咖啡館和百年老鋪的手工藝作坊。作者的筆觸極其細膩，描述起一傢位於祇園的花見小路旁的染織店時，那種對布料紋理、光影變幻的捕捉，簡直讓人身臨其境，仿佛能聞到空氣中淡淡的植物染料香氣。尤其讓我驚喜的是，它提供瞭一整套關於如何預約和體驗茶道“茶事”的詳細指南，包括禮儀、用具的講究，甚至連主人在準備點心時的心境變化都有所提及。讀完後我立刻決定，下次去京都，我要拋棄那些人擠人的熱門寺廟，轉而沉浸在體驗那種緩慢而精緻的生活節奏中。這本書的排版也十分考究，大量的攝影作品極具藝術感，每一頁都可以單獨拿齣來做壁紙。對於真正想“住”在京都而不是“遊覽”京都的人來說，這本書絕對是寶典級彆的存在。我甚至覺得，光是閱讀這本書，就已經完成瞭一次精神上的深度漫遊。

評分☆☆☆☆☆

這是一本關於意大利羅馬城市考古與美食地圖的奇妙結閤體。許多羅馬指南會把重點放在鬥獸場和梵蒂岡，這本書卻反其道而行之，聚焦於那些被遊客遺忘的古羅馬水道遺址和帕拉蒂諾山腳下被藤蔓覆蓋的廢墟。作者的敘事方式非常跳躍和感性，像是帶著你在時空中穿梭。你會讀到某條古老的街道在共和國時期是如何被規劃的，緊接著下一頁就是對附近一傢傳承瞭五代人的手工意麵店的深入介紹——他們如何用最古老的石磨製作麵粉，以及當地人認為搭配哪種紅酒纔是對這道菜最大的尊重。這種曆史感與煙火氣的完美融閤，讓人欲罷不能。最讓我稱道的是，書中對羅馬不同“區域”的性格分析非常到位，例如特拉斯提弗列（Trastevere）的熱情奔放與濛蒂區（Monti）的波西米亞式慵懶，簡直入木三分。我發現，光是按照書裏推薦的“尋覓完美焦糖布丁”的路綫圖走一遍，就已經值迴票價瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對冰島自駕環島這種主題的書籍是抱持懷疑態度的，總覺得無非就是些風景照片配上一些導航信息。但這本書，我必須承認，徹底刷新瞭我的三觀。它的核心價值在於提供瞭大量極端天氣下的生存和駕駛經驗，這對於計劃鼕季前往的旅行者來說，簡直是救命的知識庫。書中花瞭整整一個章節，圖文並茂地講解瞭如何識彆和應對“黑冰”（Black Ice）的突發狀況，以及在遭遇突如其來的暴風雪時，如何利用車輛本身的配置進行自救。更厲害的是，它並沒有迴避那些負麵信息，而是坦誠地討論瞭冰島旅行中可能遇到的高昂物價、預定睏難等實際問題，並給齣瞭非常實用的替代方案。比如，書中推薦瞭幾個鮮為人知的、當地人纔去的溫泉“野浴點”，它們不僅免費，而且景色絕不輸給那些商業化的藍湖。作者的語言風格非常硬朗、務實，沒有絲毫的矯揉造作，字裏行間透露齣的是一種對自然敬畏的成熟態度。我感覺我不是在看一本旅遊書，而是在閱讀一本經過實戰檢驗的探險手冊。

評分☆☆☆☆☆

我一直對探索南美洲亞馬遜雨林充滿嚮往，但又對未知環境心存畏懼。直到我翻閱瞭這本關於秘魯伊基托斯周邊生態考察的記錄，纔真正找到瞭踏齣第一步的勇氣和清晰的藍圖。這本書的重點完全放在瞭生物多樣性和原住民文化交流上。它細緻地分類介紹瞭雨林中常見（和不常見）的動植物，並配有手繪插圖和詳細的拉丁學名，這對於生態愛好者來說是極大的福利。我特彆欣賞作者在描述與當地部落接觸時的倫理視角，強調瞭尊重和非乾預的原則，避免瞭將原住民簡單地“符號化”。書中收錄瞭幾篇作者在雨林中參與短期科考的日記，記錄瞭他們如何辨彆不同樹木的藥用價值，以及如何通過特定聲音來判斷附近是否有美洲豹活動的真實經曆，緊張感十足，引人入勝。它不是教你怎麼走最短的路綫，而是教你如何以一個學習者的身份進入那片神奇的綠色海洋。讀完後，我立刻開始研究如何申請當地的生態導遊認證課程。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本探討北歐極簡主義設計哲學與生活方式的書籍，對於我這個長期生活在喧囂都市裏的人來說，簡直是一劑清涼的鎮定劑。它沒有過多地介紹宜傢式的傢具擺設，而是深挖瞭“Hygge”（丹麥的舒適感）和“Lagom”（瑞典的恰到好處）背後的社會心理學基礎。作者用非常冷靜、近乎學術的語言，分析瞭為什麼北歐社會對“公共空間共享”和“去物質化”有著如此高的接受度。書中穿插瞭大量對芬蘭公共桑拿文化和挪威“木屋哲學”的深度田野調查，探討瞭在漫長鼕季中，這些設計如何影響人們的心理健康和社區凝聚力。讓我印象深刻的是，書中對“光綫設計”的論述，不僅僅是關於燈具的選擇，而是關於如何通過建築結構來最大化利用有限的自然光，以對抗抑鬱情緒。這本書的視覺呈現是極簡的，大量留白配閤著清晰的黑白攝影，本身就詮釋瞭其核心理念。它不是一本教你如何裝飾房子的書，而是一本教你如何“簡化”生活，從而“豐富”精神世界的哲學指南。