韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊 中國營養學會婦幼營養分會 編著 9787117245296 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 母嬰營養
• 膳食搭配
• 健康食譜
• 嬰幼兒喂養
• 孕期營養
• 産後恢復
• 營養學
• 中國營養學會
• 婦幼健康
• 起航健康

店鋪： 書論圖騰圖書專營店

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117245296

商品編碼：28777356714

叢書名： 韆日營養 起航健康母嬰膳食搭配手冊

      目錄

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      內容提要

   本書分備孕期膳食、孕期膳食、哺乳期膳食、嬰幼兒期膳食和學齡前膳食指南五部分，介紹瞭不同階段人群的營養需求特點、膳食營養補充要點和常見問題解答，列舉瞭不同人群的食譜，並通過圖片展示，使讀者能夠很容易地掌握飲食搭配和量的控製。

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《韆日營養：起航健康——母嬰膳食搭配手冊》是一本由中國營養學會婦幼營養分會傾力編著的權威性母嬰膳食指南。它以科學嚴謹的態度，係統性地為準媽媽、新媽媽以及寶寶們提供全方位的營養指導，旨在幫助傢庭科學孕育，健康成長，為生命最初的“韆日”打下堅實的健康基礎。 一、 為什麼選擇《韆日營養》？ “韆日”是指從備孕開始，到寶寶齣生後兩歲，這至關重要的1000天。這段時期是生命發展最迅速、最關鍵的階段，母嬰的營養狀況直接影響著胎兒的生長發育，寶寶的體格、智力以及成年後的健康狀況。然而，許多傢庭在麵對復雜的孕育和育兒挑戰時，常常感到迷茫。市場上充斥著各種營養信息，真僞難辨，更彆提如何將科學理論轉化為日常可行的膳食搭配。 《韆日營養》正是為瞭解決這一痛點而生。它匯聚瞭國內婦幼營養領域的頂尖專傢智慧，基於最新的科研成果和臨床實踐，以通俗易懂的語言，為每一個傢庭提供清晰、準確、實用的營養解決方案。它不僅僅是一本食譜，更是一本涵蓋備孕、孕期、哺乳期、以及0-2歲寶寶不同月齡段的營養需求、膳食原則、食材選擇、烹飪技巧和常見問題解答的百科全書。 二、 手冊內容詳盡解讀 1. 科學備孕：為孕育健康生命奠定基石 備孕是孕育健康寶寶的第一步，而科學的營養補充是成功的關鍵。本手冊深入剖析瞭男女雙方在備孕期間的營養需求，強調均衡飲食的重要性。 女性備孕營養： 詳細闡述瞭葉酸、鐵、鈣、維生素D、碘等關鍵營養素在備孕期的作用，以及如何通過日常飲食或閤理補充劑來滿足需求。例如，針對葉酸的重要性，手冊會解釋其在預防神經管缺陷方麵的關鍵作用，並推薦富含葉酸的食物，如深綠色葉菜、豆類、全榖物等。同時，手冊也會指導如何監測自身的營養狀況，避免營養不良或過剩對生殖健康造成影響。 男性備孕營養： 許多人忽視瞭男性在備孕中的營養作用，但事實是，優質精子是健康受孕的基礎。手冊將指齣男性在備孕期間需要關注的營養素，如鋅、硒、維生素C、維生素E等，以及它們對精子活力和質量的影響。它會提供相應的飲食建議，幫助男性改善精子健康。 不良生活習慣的調整： 手冊還會提醒備孕夫妻注意戒煙、限酒、控製咖啡因攝入，並提供循序漸進的調整方法。 2. 孕期營養：嗬護母體與胎兒的雙重健康 孕期是生命中最特殊的旅程，母體不僅要滿足自身生理需求，還要承擔起胎兒生長發育所需的全部營養供給。因此，孕期營養的科學管理至關重要。 孕早期（0-3個月）： 強調孕早期營養的關鍵在於穩定和基礎。手冊會重點介紹孕吐期間的飲食應對策略，如少量多餐、選擇易消化的食物、補充B族維生素等。同時，也會再次強調葉酸的重要性，並引入孕早期需要關注的其他營養素，如鐵和碘。 孕中期（4-6個月）： 胎兒進入快速增長期，母體對能量、蛋白質、鈣、鐵的需求顯著增加。手冊會詳細介紹孕中期膳食結構調整，指導如何增加優質蛋白質的攝入（如魚、禽、蛋、瘦肉、豆製品），以及如何通過飲食補充足夠的鈣和鐵，預防孕期貧血和骨質疏鬆。 孕晚期（7-9個月）： 胎兒體重迅速增加，母體負擔加重。手冊會指導孕婦如何調整飲食，以保證胎兒健康發育，同時避免母體過度增重。它會關注膳食縴維的攝入，幫助緩解孕期便秘；指導如何補充維生素和礦物質，為分娩和産後恢復做準備。 特殊情況的營養指導： 手冊還會針對孕期常見的不適，如水腫、妊娠期糖尿病、孕期高血壓等，提供相應的營養乾預建議。例如，針對妊娠期糖尿病，手冊會詳細解釋血糖控製的飲食原則，並提供低GI食物的推薦列錶。 食材選擇與烹飪建議： 為瞭讓孕期飲食更科學、更易操作，手冊會提供詳細的食材選擇指南，以及適閤孕婦的烹飪方法，如蒸、煮、燉，避免油炸、醃製等。 3. 哺乳期營養：泌乳質量與母體恢復的雙重保障 母乳喂養是寶寶最理想的天然食物，而母乳的質量和泌乳量直接關係到寶寶的健康成長。同時，哺乳期也是媽媽身體恢復的重要時期。 泌乳期營養需求： 手冊會詳細闡述哺乳期媽媽對能量、蛋白質、水分、維生素和礦物質的特殊需求，並提供具體的膳食建議，例如增加液體攝入、多吃高蛋白食物、保證維生素和礦物質的充足。 促進泌乳的食物： 手冊會推薦一些被認為有助於催乳的食材，並解釋其背後的營養學原理。 産後恢復的營養支持： 除瞭泌乳，哺乳期媽媽的身體也需要充分的營養來恢復體力和健康。手冊會指導如何通過均衡飲食促進傷口愈閤，補充流失的營養，並逐步恢復體能。 避免攝入的食物： 手冊也會列齣哺乳期應盡量避免的食物，例如可能引起寶寶過敏的食物，以及可能影響乳汁質量的食物。 4. 0-2歲寶寶輔食添加與膳食：開啓獨立營養之路 寶寶從母乳或配方奶過渡到固體食物，是其成長發育過程中的一個重要裏程碑。科學的輔食添加，能夠為寶寶提供生長發育所需的全麵營養，並幫助寶寶形成健康的飲食習慣。 0-6個月寶寶： 強調母乳或配方奶仍是主食，輔食添加的適時性和循序漸進性。 6-8個月寶寶： 詳細指導初次添加輔食的原則，如從泥糊狀食物開始，單一食材，逐漸過渡到混閤喂養。推薦的輔食種類，如高鐵米粉、蔬菜泥、水果泥等。 8-12個月寶寶： 介紹寶寶手指食物的概念，鼓勵寶寶自主進食，培養良好的咀嚼能力。推薦的輔食種類，如碎菜、肉末、麵條等。 1-2歲寶寶： 講解寶寶的日常膳食結構，三餐兩點，鼓勵多樣化食物的攝入，強調營養均衡。手冊會提供不同月齡段寶寶的食譜建議，以及應對寶寶挑食、厭食等常見問題的策略。 嬰幼兒常見喂養問題的解答： 手冊還會針對寶寶消化不良、過敏、便秘等常見問題，提供專業的營養指導和食譜調整建議。 三、 《韆日營養》的獨特價值 權威性： 由中國營養學會婦幼營養分會編著，具有極高的科學性和權威性，是傢長們可以信賴的營養指導。 係統性： 覆蓋瞭從備孕到寶寶兩歲的全過程，形成一個完整的營養支持體係，避免瞭信息碎片化。 實用性： 語言通俗易懂，配以圖文並茂的食譜和操作指南，方便傢長們在日常生活中應用。 科學性： 嚴格依據最新的營養學研究成果，為母嬰提供科學、精準的營養建議。 全麵性： 不僅關注宏量營養素，也深入探討瞭微量營養素的重要性，並針對特殊情況提供解決方案。 《韆日營養：起航健康——母嬰膳食搭配手冊》不僅僅是一本書，更是送給每一位傢庭的健康禮物。它將陪伴您度過生命中最重要、也最充滿愛意的“韆日”，為寶寶的健康成長保駕護航，為傢庭的幸福生活奠定堅實的基石。無論您是即將踏上孕育之路的新人父母，還是已經為人父母的傢庭，這本書都將是您不可或缺的營養寶典。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種很踏實的感覺，淺藍色的背景搭配溫和的插畫，給人一種安全、可靠的視覺體驗。當我得知這本書是由中國營養學會婦幼營養分會編著的，並且書名叫做《韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊》時，我立刻對它産生瞭濃厚的興趣。作為一位對未來傢庭生活充滿憧憬的年輕女性，我深知孕育一個健康的寶寶是多麼重要，而這其中，科學的營養搭配無疑是重中之重。我非常想瞭解，這本書會如何係統地闡述從備孕、孕期到寶寶成長初期的營養需求。我希望它能像一位細心的嚮導，引領我一步步認識母嬰營養的奧秘。比如，書中是否會詳細介紹孕期不同階段，孕婦身體對各種維生素、礦物質和蛋白質的需求量，以及如何通過日常飲食來滿足這些需求？對於新手媽媽來說，産後如何科學地恢復身體，同時又能保證母乳的充足和營養？而對於逐漸長大的寶寶，書中又會提供哪些關於輔食添加、食材選擇、烹飪方法以及如何培養良好飲食習慣的建議？我期待這本書能提供清晰、易懂的圖文並茂的指導，讓我在麵對這些問題時，不再感到迷茫和焦慮，而是能充滿信心地為我的寶寶提供最好的營養支持，為傢庭的健康“起航”。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對健康飲食有著濃厚興趣的普通讀者，我最近偶然看到瞭《韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊》這本書的信息，雖然我個人目前沒有直接的母嬰喂養需求，但“韆日營養”這個概念深深吸引瞭我。在我看來，生命的最初一韆天，從備孕開始到孩子兩歲，是身體發育和健康打下基礎的關鍵時期，這個階段的營養攝入對人一生的健康都有著不可估量的影響。這本書由中國營養學會婦幼營養分會編著，這本身就賦予瞭它極高的權威性和可信度，讓我相信其內容一定是經過科學嚴謹的研究和論證的。我很好奇，書中會如何將復雜的營養學知識，轉化為普通讀者能夠理解和實踐的膳食搭配建議。例如，對於備孕夫妻，如何調整飲食纔能提高受孕幾率並為胎兒的健康發育做好準備？孕期不同階段，孕婦的營養需求會有怎樣的變化，書中是否提供瞭詳細的食譜和禁忌？而對於已經齣生的寶寶，如何科學地進行母乳喂養，何時開始添加輔食，輔食的種類和製作方法又該如何選擇？這本書的編著團隊本身就代錶瞭國內在該領域的頂尖水平，我相信它能提供很多我之前未曾瞭解過的、極具價值的 nutrición 理念和實用技巧，幫助更多傢庭在人生的起跑綫上就建立起健康的飲食習慣。

評分☆☆☆☆☆

最近我入手瞭一本新書，叫做《起航健康 母嬰膳食搭配手冊》，聽這名字就知道，它主要講的是和媽媽以及寶寶的健康飲食有關的內容。我之所以會買這本書，是因為我身邊有朋友剛剛生瞭寶寶，她經常跟我抱怨說，不知道該給寶寶吃什麼，怎麼搭配纔最營養，有時候寶寶吃完還會齣現過敏或者消化不良的情況，真是讓她操心不已。我看到這本書的封麵設計就覺得很溫馨，而且它是由中國營養學會婦幼營養分會編著的，感覺專業性毋庸置疑。我猜這本書裏應該會包含很多實用的信息，比如，針對不同月齡的寶寶，應該如何循序漸進地添加輔食，哪些食材是寶寶容易過敏的，需要特彆注意，以及如何為母乳喂養或者奶粉喂養的媽媽們提供科學的營養補充建議。我特彆期待書中能夠有一些可視化的圖錶或者食譜，這樣一看就懂，操作起來也更方便。我希望這本書能幫助到我的朋友，也讓我自己對母嬰營養有更深入的瞭解，以便將來能更好地照顧傢人。

評分☆☆☆☆☆

我對健康生活方式一直很關注，尤其是關於下一代的健康問題。所以當我看到《韆日營養 起航健康 母嬰膳食搭配手冊》這本書時，立刻就被吸引住瞭。這本書的名字就點齣瞭核心——“韆日營養”，這是一個非常關鍵的生命早期階段，從備孕到寶寶兩歲，這期間的營養狀況直接關係到孩子一生的健康。而且，這本書是由中國營養學會婦幼營養分會這樣的權威機構編著的，這讓我對其內容的科學性和專業性非常信賴。我非常好奇書中會提供哪些具體的、接地氣的膳食搭配方案。比如，針對備孕期間的夫妻，書中是否會有具體的食譜建議，幫助他們調整身體，為孕育健康的寶寶做好準備？在孕期，孕婦的營養需求會發生很大的變化，書中是否會提供詳細的、按孕期階段劃分的膳食指南，以及一些針對孕期常見問題的食療建議？對於新生兒的喂養，無論是母乳還是配方奶，書中是否會有關於如何科學喂養、何時添加輔食、以及如何選擇和製作輔食的詳細指導？我特彆希望這本書能提供一些實際操作的技巧，比如如何識彆寶寶的過敏原，如何安排一日三餐的營養均衡，甚至是一些寶寶喜歡的健康食譜，讓喂養變得輕鬆又科學。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就聽說瞭，名字就很有吸引力，“韆日營養”，聽起來就是為生命中最重要的那段時期量身打造的。我一直對孕期和嬰幼兒時期的營養攝入非常關注，畢竟這關係到寶寶未來的健康發展，也直接影響到媽媽的身體恢復。雖然我現在還沒有到需要這本書的階段，但齣於長遠的考慮，我還是忍不住想瞭解一下。我特彆好奇書中會如何科學地規劃從備孕到寶寶兩歲前的營養需求。據說這本書是由權威的中國營養學會婦幼營養分會編著的，這讓我對內容的專業性和可靠性非常有信心。我希望它能提供詳細的、可操作的膳食建議，而不僅僅是理論知識。比如，對於孕早期孕吐嚴重的媽媽，有什麼樣的飲食方案能兼顧營養攝入和緩解不適？對於需要補充鐵、鈣、DHA等關鍵營養素的時期，書中會給齣哪些具體的食物搭配和食譜建議？對於新手父母來說，如何識彆寶寶輔食的添加時機和順序，以及如何根據寶寶的成長發育調整飲食，這些都是我非常關心的問題。我希望這本書能像一位經驗豐富的營養師一樣，在我需要的時候，給予我最及時、最專業的指導，讓我能夠自信地為我的寶寶打下健康的基石。