正版書籍 葡萄精細管理十二個月(果園精細管理叢書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙勝建著 著

圖書標籤:

• 葡萄管理
• 果園管理
• 精細管理
• 農業技術
• 種植技術
• 果樹栽培
• 農業生産
• 園藝
• 葡萄種植
• 果品質量

店鋪： 金淵清亞圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109134225

商品編碼：29052598238

包裝：平裝

齣版時間：2009-04-01

圖書基本信息
圖書名稱	葡萄精細管理十二個月(果園精細管理叢書)
作者	趙勝建著
定價	15.00元
齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109134225
齣版日期	2009-04-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	大32開
商品重量	0.381Kg

內容簡介

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作者簡介

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目錄

章　葡萄優良品種和砧木 一、優良鮮食品種 二、優良無核品種 三、優良釀酒品種 四、優良砧木品種 第二章　葡萄的生物學特性 一、葡萄的主要器官及其生長發育特性 二、葡萄對環境條件的要求 第三章　葡萄周年精細管理技術 　1月份葡萄的精細管理 　一、葡萄園址的選擇 　 二、園地規劃與設計 　 三、品種的選擇及配置 　 四、土壤改良 　 五、架式與行株距選擇 　六、葡萄架的建立 　2月份葡萄的精細管理 一、修整架麵 二、溫室營養袋育苗 三、硬枝嫁接育苗 　3月份葡萄的精細管理 一、齣土上架 二、枝蔓引縛 三、病蟲害防治 　四、土肥水管理 　 五、壓條補缺株 　六、劈接換種 　4月份葡萄的精細管理 　一、土肥水管理 　 二、病蟲害防治 　 三、抹芽與定梢 　 四、新建園的苗木栽植 　 五、露地扡插育苗 　5月份葡萄的精細管理 　 一、土肥水管理 　 二、葡萄病蟲害防治 　 三、新梢摘心 　 四、葡萄疏花與花序整形 　 五、除捲須 　 六、提高葡萄坐果率的措施　 　 七、葡萄綠枝嫁接 　6月份葡萄的精細管理 一、疏穗、疏粒 二、果穗套袋 三、病蟲害防治 四、防止日灼病 五、一年兩次結果技術 六、土肥水管理 七、當年定植樹的管理 八、育苗及管理 　7月份葡萄的精細管理 　 一、土肥水管理 　 二、病蟲害防治 　 三、新梢摘心及綁梢 　四、防止鳥害 　…… 主要參考文獻

編輯推薦

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文摘

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序言

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《果園精細管理之道：沃土之上，碩果纍纍》 內容簡介： 在現代農業追求高品質、高效率發展的浪潮中，精細化管理已成為果業可持續發展的核心驅動力。本書並非僅僅聚焦於某一特定品種的栽培技巧，而是以宏觀的視角，深入淺齣地剖析瞭果園全年精細化管理的各個關鍵環節。它是一部集科學性、實踐性、前瞻性於一體的綜閤性指導手冊，旨在為廣大果農、農業技術推廣人員、涉農專業學生以及對果業管理感興趣的讀者提供一套係統、可操作的理論框架和實踐方案。 本書的獨特之處在於，它打破瞭傳統農業知識零散、碎片化的局麵，將果園管理的復雜流程梳理成一條清晰的主綫，並貫穿全年，強調“一日之計在於晨，一年之計在於春”，更在於“四季有方，管理先行”。我們將從土壤的孕育，到幼苗的嗬護，再到成株的養護，直至采收後的管理，層層遞進，步步深入，確保讀者能夠全麵掌握果園管理的奧秘。 第一篇：沃土為基，築牢根基 萬丈高樓平地起，肥沃的土壤是孕育優質果實的生命之源。本篇將重點闡述如何通過科學的土壤管理，為果樹的健康生長奠定堅實的基礎。我們將探討土壤的物理、化學和生物特性，以及如何通過詳實的土壤分析，精準診斷土壤問題。 土壤檢測與診斷： 詳細介紹土壤pH值、有機質含量、宏量及微量元素、土壤質地、團粒結構等關鍵指標的檢測方法和意義。我們將指導讀者如何解讀土壤檢測報告，識彆土壤闆結、酸化、鹽堿化、養分失衡等常見問題，並提供針對性的診斷思路。 土壤改良與培肥： 針對不同的土壤類型和問題，本書將係統介紹各種土壤改良技術。包括： 有機質的增施： 詳細講解堆肥、綠肥、商品有機肥的製作、施用方法及注意事項，強調有機質在改善土壤結構、提高土壤肥力、增強土壤微生物活性方麵的重要作用。 土壤調理劑的應用： 介紹石灰、硫磺、矽酸鹽等土壤調理劑的科學使用，以調節土壤pH值，改善土壤酸堿度。 物理改良技術： 探討深耕、免耕、覆蓋等措施對改善土壤通氣透水性、抑製雜草生長的效果。 生物改良技術： 介紹微生物菌劑的應用，如何利用有益微生物促進養分轉化，抑製病原菌，增強作物抗逆性。 科學施肥原則： 強調“因地製宜、因苗施肥、分期施肥、薄肥勤施”的原則。我們將深入講解氮、磷、鉀等大量元素以及鐵、鋅、錳、硼等中微量元素在果樹生長發育中的具體作用，並提供不同生育階段的施肥配方建議，指導讀者如何根據土壤檢測結果和果樹的長勢，製定個性化的施肥方案，避免過量或不足的施肥帶來的負麵影響。 第二篇：幼苗初長，悉心嗬護 新栽植的幼苗是果園未來的希望，它們的成活與生長，需要精心的培育和細緻的關懷。本篇將聚焦於幼苗期果樹的管理要點，確保它們能夠順利度過“斷奶期”，盡快適應新的生長環境，並形成良好的樹體結構。 定植前的準備： 強調苗木的選擇標準，包括品種純度、苗木規格、根係發育狀況等。詳細介紹定植穴的規格、深度、改良方法，以及基肥的施用技巧。 定植過程的規範操作： 細緻講解苗木的栽植深度、根係舒展、覆土壓實、澆定根水等關鍵步驟，確保苗木與土壤緊密接觸，減少根係損傷。 幼苗期的水分管理： 闡述幼苗期對水分的需求特點，指導讀者如何根據土壤墒情、天氣狀況，科學澆水，保持土壤見乾見濕，避免積水或乾旱。 幼苗期的病蟲害防治： 強調預防為主，綜閤防治的原則。介紹幼苗期常見的病蟲害種類，以及安全、高效的防治方法，如早期監測、物理防治、生物防治以及低毒農藥的閤理使用。 幼苗期整形修剪： 介紹幼苗期整形修剪的目的，包括建立骨架、培養主乾、疏除競爭枝等。詳細講解不同樹形（如開心形、主乾疏層形等）的初期塑造方法，為後續的豐産打下基礎。 第三篇：成株管理，精益求精 果樹進入盛産期後，精細化管理尤為重要，它直接關係到産量、品質和經濟效益。本篇將係統性地闡述盛産期果樹的各項管理技術，旨在幫助讀者實現産量與品質的雙豐收。 樹體管理與整形修剪： 修剪技術精講： 深入剖析各類修剪技術的原理與實踐，包括： 春季修剪： 針對休眠期修剪，如何疏除衰老枝、病蟲枝、交叉枝、過密枝，培養健壯結果枝組。 夏季修剪（抹芽、摘心、疏果）： 詳細講解夏季修剪對調節樹勢、控製營養生長、促進花芽分化、提高果實品質的關鍵作用。 鞦季修剪： 強調鞦季修剪在清理樹冠、減少病蟲越鼕場所、為來年豐産做準備方麵的意義。 樹形管理： 針對不同樹種和栽培模式，介紹如何通過修剪和牽引等技術，維持適宜的樹形，優化光照條件，方便操作。 水分與養分管理： 科學灌溉： 介紹滴灌、噴灌、微噴灌等節水灌溉技術，強調根據果樹不同生育階段的需水特點，精準供水，避免大水漫灌。 根外追肥： 講解葉麵噴施葉麵肥、微量元素肥料的技巧，如何快速補充果樹所需養分，緩解缺素癥狀。 土壤追肥： 結閤果樹生長發育的周期，詳細介紹不同時期追施氮、磷、鉀及中微量元素的最佳時間和用量，強調測土配方施肥的重要性。 病蟲害綜閤防治： 病害預警與監測： 介紹各種果樹主要病害的發生規律、癥狀識彆、預測預報方法。 蟲害綜閤治理： 強調物理防治（如誘捕器、性誘劑）、生物防治（如天敵保護、生物農藥）與化學防治的有機結閤。詳細介紹各種殺蟲劑、殺菌劑的安全使用方法、劑型選擇、用藥時期及注意事項。 抗藥性管理： 講解如何輪換用藥，避免病蟲害産生抗藥性，保持防治效果。 疏花疏果與保果： 疏花疏果的必要性： 詳細闡述疏花疏果對調節産量、提高果實品質、減輕樹體負擔的作用。 疏花疏果的技術： 介紹人工疏花、化學疏花、物理疏果等方法，以及疏除過密、畸形、病蟲枝上的花果的技巧。 保果措施： 講解如何通過科學施肥、閤理灌溉、噴施植物生長調節劑等措施，提高坐果率，減少生理落果。 果實品質提升技術： 覆膜、套袋技術： 詳細介紹果實套袋對防止病蟲害侵襲、提高果麵光滑度、改善果實著色等方麵的作用，並指導讀者選擇閤適的套袋材料和套袋時期。 光照管理： 強調通過修剪、疏葉等方式，改善樹冠內部光照，促進果實均勻著色，提高糖度。 著色管理： 介紹通過適時補肥、噴施催色劑等措施，促進果實均勻著色，提升商品價值。 第四篇：采收貯藏，餘韻悠長 果實采收並非果園管理的終點，而是新一輪循環的起點。本篇將指導讀者如何科學采收、有效貯藏，最大化果實價值，並為下一季的豐收打下基礎。 科學采收： 適時采收標準： 講解如何根據果實成熟度（硬度、色澤、糖度、風味等）判斷最佳采收時期。 采收方法： 介紹正確的采摘手法，避免損傷果實和枝條。 采後處理： 強調采收後及時分級、清洗、預冷等措施對延長果實貨架期和保持品質的重要性。 科學貯藏： 貯藏前準備： 介紹貯藏庫的消毒、溫濕度控製等關鍵環節。 不同貯藏方式： 講解冷藏、氣調貯藏等不同貯藏技術的原理、設備要求及操作要點。 貯藏期管理： 指導讀者如何監控貯藏過程中的溫濕度、氣體成分，及時發現並處理問題，如病害發生、萎蔫等。 廢棄物處理與利用： 介紹果枝、落葉、病殘果等廢棄物的科學處理方法，如堆肥化、生物質能源化利用等，實現資源循環利用，減少環境汙染。 第五篇：智慧農業，未來展望 在科技飛速發展的今天，智慧農業為果園精細化管理注入瞭新的活力。本篇將展望智慧農業在果業中的應用前景，為讀者帶來更廣闊的視野。 精準感知與監測： 介紹物聯網（IoT）、傳感器技術在果園環境監測（溫度、濕度、光照、土壤墒情等）、植株長勢監測（葉片形態、生長速率等）方麵的應用。 智能決策與控製： 探討大數據分析、人工智能（AI）在果園管理中的作用，如根據監測數據進行精準灌溉、施肥、病蟲害預警，實現自動化、智能化的果園管理。 無人化作業： 展望無人機植保、自動駕駛采摘機器人等在果園生産中的應用，提高勞動效率，降低人力成本。 綠色可持續發展： 強調智慧農業在推動綠色、有機、生態果業發展中的重要作用，實現效益與環境的雙贏。 本書的語言力求通俗易懂，結閤大量的實例和圖片，將枯燥的理論知識轉化為生動的實踐指導。我們深信，通過係統學習和實踐本書所介紹的精細化管理理念和技術，每一位果農都能夠成為自己果園的“總工程師”，收獲沉甸甸的喜悅，實現“沃土之上，碩果纍纍”的美好願景。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書後，我迫不及待地翻閱起來。我對這本書的期待，主要集中在它能否提供一套科學、前沿、且易於理解的葡萄病蟲害防治體係。作為一名果園的技術員，我常常需要麵對各種各樣的病蟲害問題，其中不乏一些難以控製、屢次復發的頑疾。很多時候，現有的防治方法要麼效果不佳，要麼對環境有較大的負麵影響。我非常希望這本書能夠詳細地介紹葡萄常見病蟲害的發生規律、診斷方法，以及最重要的是，能夠提供一套綜閤性的、綠色環保的防治技術。例如，對於灰黴病、白粉病、霜黴病等這些“老大難”的問題，書中是否能提供一些新的、有效的生物防治或物理防治的手段？對於地下害蟲，比如蠐螬、地老虎等，有沒有更科學的監測和防治方法？我尤其關心書中關於“精細管理”如何體現在病蟲害防治上。是不是意味著要更加注重預防？如何通過精細化的修剪、疏果、通風透光等措施來減少病蟲害的發生？書中是否提供瞭針對不同品種、不同生長時期、不同氣候條件下，病蟲害發生概率的預測模型？我希望這本書不僅能告訴我“用什麼藥”，更能告訴我“什麼時候用”、“為什麼用”、“怎麼用”，以及“如何通過管理來減少用藥”。我期待這本書能為我提供一套真正能夠“治本”的解決方案，而不是僅僅“治標”的短期措施。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注生態農業和可持續發展的種植者，我對《葡萄精細管理十二個月》這本書最大的期待，在於它能否在精細化管理的同時，融入更多綠色、有機、環保的種植理念。我非常不希望這本書僅僅是告訴我們如何使用更多的化肥農藥來追求産量，而是希望它能提供一套真正能夠實現“提質增效，綠色生産”的方案。書中是否會介紹如何通過土壤改良、有機質的提升來增強葡萄的抗逆性？是否會詳細講解生物防治、物理防治在葡萄病蟲害管理中的應用，例如天敵的保護和利用，誘捕器的使用，以及如何通過改善栽培環境來減少病蟲害的發生？我希望書中能夠提供關於有機肥的使用方法、種類選擇，以及如何科學地進行綠肥種植和秸稈還田等方麵的具體指導。而且，我對書中關於“精細管理”如何與生態保護相結閤非常感興趣。例如，如何在不影響果實品質和産量的前提下，減少對水源的消耗？如何在生産過程中，最大限度地減少對周圍生態環境的影響？我期待這本書能夠成為我實踐綠色葡萄種植的寶貴參考，幫助我種齣不僅健康美味，而且對環境友好的葡萄。

評分☆☆☆☆☆

我對葡萄的貯藏和運輸一直非常感興趣，因為我發現很多時候，即使葡萄的品質再好，如果貯藏和運輸環節處理不當，也會大大影響其最終的市場價值。所以，我非常期待《葡萄精細管理十二個月》這本書能夠在這方麵提供深入的指導。《葡萄精細管理十二個月》這個標題雖然側重於生産過程，但我相信在“十二個月”的管理周期中，對采後處理也會有所涉及。我希望書中能夠詳細講解不同品種葡萄在采摘、分級、包裝、貯藏和運輸過程中的關鍵技術和注意事項。比如，什麼時間采摘最閤適？采摘時如何避免損傷果實？如何進行有效的預冷？不同品種的葡萄，它們的貯藏條件（如溫度、濕度、氣體成分）有什麼差異？如何纔能最大限度地延長葡萄的貨架期，同時保持其原有的風味和營養？對於長途運輸，又有哪些特殊的包裝和保鮮技術？我希望這本書能夠為我提供一套完整的采後商品化處理方案，讓我能夠更好地將我的勞動成果轉化為更高的經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對葡萄文化和曆史很感興趣的讀者，同時也在嘗試在自己的小花園裏種植一些葡萄。我對《葡萄精細管理十二個月》這本書的期待，並不僅僅在於它提供的技術指導，更希望它能夠在我閱讀技術內容的同時，能夠給我一些關於葡萄的曆史、文化、以及不同産區葡萄的獨特風味和故事。我希望書中能在講解“十二個月”的管理過程時，穿插一些關於葡萄品種起源、發展曆史的介紹，以及不同地域、不同文化背景下，人們如何種植、享用葡萄的故事。比如，在講解不同季節的修剪和管理時，能否提及一些古代的葡萄栽培技術和智慧？在介紹不同品種時，能否分享一些它們在曆史上的地位和價值？我希望這本書能夠讓我感受到葡萄不僅僅是一種水果，更是一種承載著豐富文化內涵的植物。這樣，在我的種植過程中，我不僅能學到技術，更能體會到其中的樂趣和意義。

評分☆☆☆☆☆

我是一名喜歡在傢附近小片土地上嘗試種植葡萄的愛好者，雖然不是專業的農戶，但我對葡萄的熱情卻不亞於任何人。我一直希望能找到一本真正能夠“手把手”教我如何從零開始，把葡萄種好的書。《葡萄精細管理十二個月》這個書名讓我覺得它非常適閤我這樣的“新手”。我希望這本書能夠從最基礎的環節講起，比如如何選擇適閤傢庭種植的葡萄品種，如何選地、整地，如何進行苗木的栽植和初期的管理。我特彆希望能看到書中能夠非常詳細地講解關於葡萄架的搭建和管理，因為這對於傢庭種植來說也是一個非常重要的環節。而且，我希望書中能夠用非常通俗易懂的語言，配上清晰的圖片，來講解各種管理技術，比如怎麼給葡萄“理發”（修剪），怎麼給葡萄“喂飯”（施肥），怎麼給葡萄“澆水”，以及如何“給葡萄治病”（病蟲害防治）。我希望這本書能夠告訴我，什麼時候做什麼事情，每一步為什麼要這樣做，這樣做會帶來什麼好處。我期待這本書能讓我真正地享受自己動手種植葡萄的樂趣，並能收獲到美味健康的葡萄。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，科學的施肥管理是葡萄産量和品質提升的關鍵，而《葡萄精細管理十二個月》這本書，在我看來，正是能夠提供這方麵深入指導的寶貴資源。我期待書中能夠非常詳細地解析葡萄在一年十二個月中，不同生長發育階段對營養元素的需求特點。例如，在幼苗期、萌芽期、開花期、結果期、轉色期、休眠期，葡萄分彆需要哪些營養元素？這些營養元素的重要性以及它們之間的相互關係是什麼？書中是否能提供科學的施肥方案，包括不同時期、不同品種、不同土壤條件下，肥料的種類、用量、施用方法和時機？我尤其關注書中關於“精細化”施肥的理念，這是否意味著要進行土壤養分檢測，根據檢測結果來製定精準的施肥計劃？是否會介紹一些新型肥料，例如緩釋肥、水溶肥、微量元素肥料等，以及它們在葡萄種植中的應用？我希望這本書能夠幫助我擺脫過去那種“憑經驗”或者“盲目施肥”的模式，建立起一套真正科學、高效、環保的施肥管理體係，從而最大限度地提高我的葡萄産量和品質。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在學習葡萄種植技術的年輕人，之前也看過不少關於葡萄的書籍，但很多都讓我感到“浮於錶麵”，缺乏實際操作的深度。我對《葡萄精細管理十二個月》這本書的期待，主要在於它能否真正地深入到葡萄種植的每一個細節，為我提供一套可落地、可執行的操作指南。我希望書中能夠詳細地講解各種管理技術，比如修剪技術。葡萄的修剪非常關鍵，不同的修剪方法對産量、品質、樹勢都有著巨大的影響。我希望書中能夠圖文並茂地展示各種修剪方法，比如鼕季修剪、夏季修剪、摘心、抹芽、疏枝等等，並且能夠解釋每種修剪方法的原理和適用條件。同樣，對於施肥和水分管理，我也希望有非常詳細的指導。什麼時期需要補充哪些營養元素？如何根據土壤情況、天氣情況來確定施肥量和施肥方式？灌溉的頻率和水量如何控製？書中是否能提供不同生育期、不同品種葡萄的需水需肥量參考數據？我特彆關注書中關於“精細化”的管理理念如何體現在這些具體操作中。是不是意味著要做到“精準施肥”、“精準灌溉”，甚至“精準修剪”？我希望這本書能夠讓我明白，為什麼這麼做，以及這樣做會帶來什麼效果，從而讓我能夠真正地理解並掌握葡萄種植的精髓，而不是僅僅機械地模仿。

評分☆☆☆☆☆

這本書我真的是等瞭很久纔等到，作為一名在南方從事葡萄種植多年的老果農，我一直都在尋找一本真正能指導實際操作、解決生産中遇到的具體問題的書。市麵上關於果樹種植的書籍不少，但很多要麼過於理論化，要麼內容陳舊，跟不上現代農業的發展。看到《葡萄精細管理十二個月》這個書名，就覺得它很對我的胃口。“精細管理”這四個字，正是我一直追求的目標，也是我認為當前許多果園管理缺失的關鍵點。我尤其關注書中所說的“十二個月”的劃分，因為我深知葡萄的生長周期非常復雜，每個階段都有其獨特的管理要點，稍有疏忽就會影響最終的産量和品質。特彆是南方地區，氣候多變，病蟲害的發生也比北方更為復雜和頻繁，如何根據不同季節、不同天氣情況來調整管理策略，這是我一直以來頭疼的問題。這本書能否提供一套係統、可行、且具有地方特色的管理方案，對我來說至關重要。我希望它不僅僅是羅列一些通用的種植技術，而是能夠深入剖析不同月份葡萄的生理特點、營養需求、病蟲害防治策略，以及修剪、施肥、水分管理等關鍵環節的精細化操作。比如，春季萌芽期的管理，如何平衡樹勢，如何預防凍害？夏季的轉果期和膨果期，如何科學施肥，如何控製果實大小和糖度？鞦季的采收和采後管理，如何為來年打好基礎？鼕季的休眠期管理，又有哪些注意事項？我期待這本書能像一位經驗豐富的老師傅一樣，手把手地教我，讓我能夠真正掌握葡萄精細化管理的奧秘，把我的果園打理得更好，種齣更高品質的葡萄。

評分☆☆☆☆☆

我一直對葡萄的品種改良和新品種的引進非常感興趣，也希望能在自己的果園裏嘗試種植一些市場前景好、口感獨特的優良品種。所以，對於《葡萄精細管理十二個月》這本書，我特彆關注它在品種選擇和推廣方麵的內容。我希望書中能夠詳細地介紹當前市場上的主流葡萄品種，以及一些新興的、具有潛力的優良品種。不僅要介紹品種的名稱，更重要的是要詳細分析每個品種的特性，比如它的豐産性、抗病性、適應性、成熟期、果實品質（如糖度、酸度、風味、顔色、大小、硬度）、以及最重要的，它在不同産區的市場錶現和消費者接受度。我非常希望能看到書中能夠結閤“十二個月”的管理周期，來分析不同品種在不同生長階段的管理要點有什麼側重點。例如，有些品種可能更需要精細的疏果來保證品質，有些品種可能對病蟲害的抗性較弱，需要更精細的防治措施。我希望這本書能夠幫助我做齣明智的品種選擇，避免盲目跟風，並且能夠為我提供關於如何更好地管理這些優良品種的指導，讓它們在我的果園裏發揮齣最大的潛力。