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嵇莉莉 著

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• 甜菜
• 甜菜品种
• 甜菜种植
• 甜菜生产
• 蔬菜种植
• 农业技术
• 高产栽培
• 优质品种
• 农作物
• 种植技术

店铺： 金渊清亚图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109081000

商品编码：29055318037

包装：平装

出版时间：2003-01-01

图书基本信息
图书名称	优质高产甜菜品种及生产技术
作者	嵇莉莉
定价	9.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109081000
出版日期	2003-01-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本
商品重量	0.159Kg

内容简介

甜菜是我国东北、华北和西北地区特色农作物之一，对当前调整农业产业结构、发展特色农业，具有重要意义。但是，长期以来由于产量和质量下降，导致种植甜菜的经济效益不高。本书介绍了优质甜菜的优良品种以及规范化、实用性栽培技术，对于提高甜菜的产量和质量、提高农民种植甜菜的经济收入，具有实际指导作用。

作者简介

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目录

前言 章 甜菜优质高产的生物学基础 节 甜菜区域分布与自然条件的关系 第二节 甜菜的品种类型 第三节 甜菜的形态与解剖学特征 第四节 甜菜营养生长进程与其糖分增长的关系 第二章 甜菜优质高产的生理基础 节 甜菜的光合和产性能 第二节 合理施肥的生理基础 第三节 合理灌水的生理基础 第三章 甜菜优良品种 节 多粒型品种 第二节 单粒型品种 第四章 甜菜优质高产栽培管理 节 整地与播种 第二节 田间管理 第三节 施肥及灌溉 第四节 收获 第五节 病虫害控制 第五章 主要栽培技术 节 地膜覆盖栽培技术 第二节 纸筒育苗移栽技术 第三节 直播栽培技术 第四节 大垄双行栽培技术 第六章 饲用甜菜 节 饲用甜菜的特征特性与饲用价值 第二节 品种 第三节 栽培技术 第四节 贮藏加工与饲喂方法

编辑推荐

文摘

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序言

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《沃野增辉：精选高产甜菜品种及其高效栽培指南》 引言 在现代农业追求精细化、高效化和可持续发展的浪潮中，甜菜作为重要的经济作物，其产量和品质的提升关乎着农民的收益和相关产业的兴旺。我们深知，选择一个优良的品种并掌握科学的生产技术，是实现甜菜高产稳收的关键。本书《沃野增辉：精选高产甜菜品种及其高效栽培指南》，正是基于这一理念，旨在为广大甜菜种植者提供一份全面、实用且极具指导意义的技术手册。 本书并非一本简单的品种介绍或技术罗列，而是将品种选育的最新进展、市场对优质甜菜的需求以及田间生产的实际操作紧密结合，力求为读者构建一个从选种到收获的完整知识体系。我们相信，只有理解了品种的特性，才能因地制宜地采取最适合的栽培策略；只有掌握了精细化的管理技术，才能将品种的潜力最大限度地发挥出来。 第一篇 优良品种的鉴选之道：洞察市场需求，锁定增产潜力 在作物种植中，品种是基础，是决定产量和品质的先天优势。本书第一篇将带领读者深入了解当前甜菜育种的研究热点和市场发展趋势，帮助大家理解“优质高产”并非一句空洞的口号，而是需要品种本身具备多方面的卓越性能。 第一章 甜菜品种的演变与选育方向 我们将从历史的角度出发，回顾甜菜品种的几代更迭，探讨不同历史时期育种家们关注的重点，例如从最初的糖分含量，到抗病性、抗逆性，再到近年的生物技术在育种中的应用。这一章节将帮助读者建立对甜菜品种发展脉络的宏观认知。 第二章 市场导向下的优质高产品种特征解析 糖分含量与积累速度： 深入分析高糖分品种对提高原料品质、降低加工成本的意义，并探讨哪些遗传特性使得甜菜能更有效地积累糖分。我们将介绍不同品种在不同生长阶段的糖分积累曲线，帮助读者理解最佳收获时机。 产量潜力与稳定性： 探讨能够突破产量瓶颈的品种，其遗传基础是什么？我们还将强调品种的抗逆性，例如对干旱、涝害、低温、高温等极端天气的耐受能力，以及这些能力如何转化为田间的产量稳定性。 抗病虫害能力： 详细解析常见甜菜病虫害的发生规律，并重点介绍具有天生抗病能力的品种。我们将列举具体品种在抵抗甜菜霜霉病、病毒病、根腐病等方面的优异表现，并解释其抗性机制。 适应性与区域化种植： 强调不同品种对土壤类型、气候条件、栽培模式的适应性差异。本书将提供一个品种适应性图谱，帮助读者根据自己所在地的具体情况进行选择。 加工品质与经济效益： 除了糖分，我们还将关注品种的加工特性，如失水率、杂质含量、矿物质含量等，这些因素直接影响到糖厂的生产效率和最终产品的质量。 第三章 当前市场主流与潜力品种深度剖析 本章将聚焦当前国内外市场上表现突出，以及极具发展潜力的高产甜菜品种。我们将通过案例分析，详细介绍这些品种的育成背景、主要特征、优势劣势，以及适宜的种植区域和栽培要点。 经典高产品种回顾与分析： 介绍那些经过市场检验，依然保持旺盛生命力的高产经典品种，分析它们经久不衰的原因。 创新型品种介绍与潜力评估： 聚焦近年来涌现的新型品种，特别是那些运用了基因编辑、分子标记辅助育种等先进技术的品种，评估其在糖分、产量、抗性等方面的突破性进展。 不同用途甜菜品种的差异化选择： 区分用于制糖、饲用、以及作为鲜食蔬菜的甜菜品种，并提供相应的选种建议。 第二篇 高效生产技术：精耕细作，释放品种潜能 选择好品种是成功的一半，而科学高效的生产技术则是实现“优质高产”的另一半翅膀。本书第二篇将系统阐述甜菜从整地、播种到田间管理、病虫草害防治、收获储藏的全过程关键技术。 第四章 精准备耕，奠定丰收基础 土壤选择与改良： 详细阐述甜菜对土壤的要求，以及如何通过测土配方施肥、增施有机肥、深耕细作等方式，改良土壤结构，提高土壤肥力，为甜菜生长创造最佳的土壤环境。 轮作与间作套种策略： 分析甜菜轮作的重要性，推荐适宜的轮作作物，并探讨在特定条件下，通过间作套种提高土地利用率和经济效益的可能性。 起垄与播种准备： 讲解不同地区、不同播种方式（直播、育苗移栽）下的起垄深度、宽度、密度等技术要点，以及种子处理（包衣、浸种催芽）的重要性。 第五章 科学播种，抢占生长先机 播种期与播种密度： 详细分析不同气候条件下最佳播种期的确定依据，以及根据品种特性、土壤肥力、管理水平制定的适宜播种密度。 播种深度与覆土： 讲解不同土壤类型下的最佳播种深度，以及覆土的要求，确保种子能获得充足的水分和适宜的温度，快速出苗。 种子处理与提质增效： 介绍常用的种子处理方法，如拌种、包衣等，以及这些处理方式对提高发芽率、抗病性、早期生长势的积极作用。 第六章 精细田间管理，全程呵护 苗期管理： 重点强调苗期对后期产量的影响。包括出苗后的及时查苗补苗，以及苗期病虫害的早期防治。 间苗与定苗： 详细阐述不同生长阶段的间苗原则和操作方法，以及如何通过定苗达到最佳的植株密度，避免群体衰老和个体生长不良。 肥水管理： 施肥策略： 深入讲解甜菜生长不同时期对氮、磷、钾、硼、镁等营养元素的需求特点，并提供不同生育期、不同地块的科学施肥方案。强调化肥与有机肥的结合使用，以及微量元素（特别是硼）的重要性。 灌溉技术： 分析甜菜不同生长阶段需水规律，介绍沟灌、喷灌、滴灌等不同灌溉方式的优缺点，以及如何根据天气变化和土壤墒情进行科学灌溉，避免旱涝。 中耕除草： 讲解不同时期中耕的深度和作用，以及物理、化学、生物等多种除草方法的选择与配合使用，确保苗期不受杂草的严重威胁。 病虫害综合防治： 病害识别与防治： 详细介绍甜菜常见的叶部病害（如霜霉病、褐斑病、病毒病）、根部病害（如根腐病、黑胫病）的发生特点、传播途径及早期症状，并提供高效、环保的防治措施。 虫害识别与防治： 深入讲解甜菜的常见虫害（如蚜虫、甜菜夜蛾、地老虎、蛴螬等）的发生规律、为害特点，并推荐化学防治、生物防治、农业防治等综合性控制技术。 抗性品种与药剂选择： 强调选用抗性品种的重要性，并指导读者如何科学选择和使用农药，注意用药时期、剂量、方法，减少抗药性产生，保护生态环境。 侧根修剪与培土： 探讨侧根修剪对促进根部生长、提高糖分积累的作用，并讲解适时培土对防止根颈部病害、提高植株抗倒伏能力的重要性。 第七章 适时收获，确保品质与产量 收获时期的判断： 详细介绍根据品种特性、生长情况、天气预报等因素，准确判断最佳收获时期的方法，避免过早收获导致产量和糖分不足，或过晚收获导致腐烂损失。 收获机械与技术： 介绍常用的甜菜收获机械，并指导读者如何根据地块情况选择合适的机械，以及掌握机械操作的关键技术，减少机械损伤。 收获后的处理与储藏： 讲解收获后甜菜的初步处理，如去叶、晾晒等，以及不同储藏条件（冷藏、窖藏）对保持甜菜新鲜度和糖分的重要性，并介绍防止储藏期病害和损失的技术。 附录 甜菜生产常见问题解答： 针对读者在生产中可能遇到的实际问题，提供详细的解答和解决方案。 不同地区甜菜生产技术要点汇总： 针对我国不同气候、土壤特点的区域，总结提炼适宜的甜菜生产技术要点。 甜菜主要病虫害图谱与防治指南： 提供详细的病虫害图谱，帮助读者快速识别，并附上最新的防治方案。 结语 《沃野增辉：精选高产甜菜品种及其高效栽培指南》是一本集科学性、实用性和前瞻性于一体的著作。我们希望通过本书的阅读，能够帮助广大甜菜种植者更新种植理念，掌握科学技术，从而在不断变化的市场环境中，种出更多、更好的甜菜，为乡村振兴和农业现代化贡献力量。愿本书成为您沃野增辉的得力助手！

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我是一名对世界各地特色作物和传统农业知识充满好奇的旅行者和文化探索者。每一次的旅行，我都喜欢去了解当地的农产品，以及它们是如何被种植和食用的。这本书的书名，《正版书籍 优质高产甜菜品种及生产技术》，就像一个邀请，让我去探索一种我并不十分熟悉的作物——甜菜。我可能会通过这本书，去了解甜菜在不同地域的种植历史和文化意义，它在当地饮食文化中扮演着怎样的角色。我尤其对“优质”和“高产”的描述感到好奇，我猜测在不同的文化背景下，“优质”的定义可能有所不同，它是否与当地的烹饪习惯和营养需求有关？“高产”是否意味着一种能够适应当地环境，并且能够满足当地人口需求的种植方式？我希望通过书中介绍的“生产技术”，了解古老而智慧的种植方法，或者是一些具有地域特色的栽培技巧。我期待这本书能够带给我一种“文化”上的体验，让我不仅仅是了解一种作物的种植，更能感受到它背后所承载的自然智慧和人文情怀，仿佛通过文字，我就能亲身走进那些种植着甜菜的土地，感受那份朴实与丰饶。

评分☆☆☆☆☆

作为一名美食博主，我一直在寻找能够带来新意和话题性的食材，并乐于尝试和分享各种新奇的烹饪方法。甜菜，这个有着浓郁色彩和独特风味的食材，一直是我非常喜爱的。这本书的书名，充满了诱惑力，《正版书籍 优质高产甜菜品种及生产技术》，让我对它充满了好奇。我首先会被“优质”所吸引，我期待书中能够介绍一些在风味上、口感上，甚至是营养价值上都与众不同的甜菜品种。我想知道，是否有一些品种天生就带着更丰富的甜味，或者有着更细腻的质地，能够为我的菜肴带来意想不到的惊喜。而“高产”对我来说，意味着我能够更方便、更经济地获得大量的优质甜菜，从而有更多的机会去进行各种烹饪实验，开发出更多新颖的食谱。我尤其关注“生产技术”的部分，我希望能从中了解到一些关于如何种植出风味更佳、营养更丰富的甜菜的“秘密”。例如，是否有一些特殊的种植方法能够提升甜菜的甜度？或者，有哪些技巧能够让甜菜的颜色更加鲜艳，从而在视觉上更具吸引力？我渴望通过这本书，能够挖掘出甜菜的更多可能性，并在我的美食创作中，为我的粉丝们带来更多美味与惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在乡镇工作的农业技术推广人员，我的主要职责是为当地的农民提供最新的农业技术指导和品种推荐。近些年来，随着消费者对农产品品质要求的不断提高，以及市场对高效益作物的需求，我们一直在寻找能够带领农民增收致富的新品种和新技术。这本书的出现，正是我急需的。《正版书籍 优质高产甜菜品种及生产技术》这个书名非常直接地指出了其核心价值。我非常看重书中对于“优质”和“高产”的界定，我希望能够了解到哪些甜菜品种在市场上更受欢迎，能够卖出更好的价钱，同时产量也能得到保证，能够让农民真正地赚到钱。更重要的是，“生产技术”的部分，我希望书中能够提供一套完整、成熟、易于农民掌握的栽培方案。这包括从选地、播种、田间管理到病虫害防治、采收、贮藏等各个环节的详细指导。我需要知道这些技术是否具有可操作性，是否适用于我们当地的自然条件，以及是否能够显著提高农户的经济效益。我希望能从中学习到一些成功的案例和经验，以便更好地向农民进行推广，帮助他们改进种植模式，提高产量和品质，最终实现农业的可持续发展和农民的增收。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对园艺充满热情，并且有志于将个人爱好发展成小规模商业尝试的爱好者。我一直以来都对各种蔬菜的种植很感兴趣，尤其是那些能够带来独特风味和视觉冲击力的品种。这本书的书名，《正版书籍 优质高产甜菜品种及生产技术》，听起来就像是为我量身定做的。我之所以会被这本书吸引，是因为我希望能够找到一些真正能够带来“优质”成果的甜菜品种。这里的“优质”，对我来说，不仅仅是产量上的优势，更关乎于甜菜本身的品质，比如它的甜度、口感、以及是否能够用于制作一些精致的食品，例如甜菜根粉、甜菜汁等。同时，“高产”也是我非常看重的，这意味着我能够在一个有限的空间内，最大化地收获，从而为我的小规模商业尝试奠定基础。我希望书中能够详细介绍适合家庭种植，并且具有较高经济价值的甜菜品种，并提供关于如何最大化产量和品质的详细生产技术。例如，我希望了解到关于土壤的要求、光照的需求、水分的管理、以及施肥的技巧等等。我期待这本书能够为我提供一套行之有效的种植指南，帮助我从一个爱好者，蜕变成一个能够生产出高品质甜菜的“小农场主”。

评分☆☆☆☆☆

我对农业科研领域有着持续的关注，特别是在作物育种和高效栽培技术方面。这本书的书名《正版书籍 优质高产甜菜品种及生产技术》立刻引起了我的研究兴趣。我通常会关注那些能够代表当前行业前沿的科技成果。在“优质高产甜菜品种”方面，我期待书中能够深入探讨不同品种的遗传特性、抗性表现以及在不同生长环境下的适应性。我希望了解育种专家是如何通过科学的方法选育出这些新品种的，例如，是否采用了分子标记辅助育种、基因编辑等现代生物技术。而在“生产技术”方面，我更是期待能够看到一些创新性的、能够显著提升产量和品质的栽培策略。这可能包括土壤改良技术、精准施肥灌溉体系、病虫害绿色防控技术，甚至是一些关于设施农业或智慧农业在甜菜生产中的应用案例。我尤其关心书中是否提供了数据支持，例如不同品种的产量对比、不同管理措施对产量和品质的影响分析等。我希望通过学习这本书，能够对甜菜产业的最新科技发展有一个更全面的认识，并为我未来的研究方向提供一些新的思路和参考。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚刚步入农业领域不久的创业者，正在积极寻求能够为我的农场带来竞争优势的作物品种和先进的生产技术。在众多农业书籍中，这本书的书名《正版书籍 优质高产甜菜品种及生产技术》立刻吸引了我的注意。我非常关注“优质”和“高产”这两个关键词，因为它们直接关系到农场的经济效益和市场竞争力。我希望通过阅读这本书，能够了解到目前市面上最受欢迎、最适宜我所在地区气候和土壤条件的甜菜品种。同时，“生产技术”的方面也至关重要，我迫切地想知道书中是如何详细阐述种植、施肥、病虫害防治、采收以及储存等环节的。我尤其关注的是书中是否提供了关于如何最大化产量和提升甜菜品质的具体指导，例如，是否会介绍一些创新的种植模式、智慧农业的应用，或者关于有机种植的理念和实践。一个好的品种，如果没有配套的先进生产技术，也难以发挥其最大的潜力。我期望这本书能够为我提供一套完整的、可操作的解决方案，帮助我提高生产效率，降低生产成本，最终生产出符合市场需求的高品质甜菜，为我的创业之路打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对健康饮食有着强烈追求的家庭主妇，一直以来都非常关注食材的来源和品质。甜菜因为其丰富的营养价值，经常出现在我的食谱中，无论是做沙拉、榨汁还是作为配菜，我都觉得它是一种非常健康的食物。我一直在寻找能够在家自己种植一些新鲜、无污染的蔬菜，所以当我看到这本书的书名时，我感到非常惊喜。《正版书籍 优质高产甜菜品种及生产技术》听起来就充满了希望。我最感兴趣的是书中关于“优质”品种的介绍，我希望能够了解到哪些品种在口感上更加细腻，甜度更高，或者在营养成分上更为突出。同时，我也非常好奇“高产”的部分，因为我希望能够通过自己的种植，满足家庭的日常需求，甚至还有余量可以分享给亲朋好友。书中关于“生产技术”的部分，我希望能有一些简单易懂的指导，让我这个对农耕知识知之甚少的人也能够轻松上手。我期待书中能够介绍一些适合家庭种植的品种，以及不需要太多专业设备和技术的栽培方法。我希望通过这本书，能够在家中享受到最新鲜、最健康、最美味的甜菜，让健康饮食成为一种触手可及的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我一眼就喜欢上了，那种淡淡的绿色，给人一种生机勃勃的感觉，就像夏天里饱满欲滴的果实。我平常就喜欢捣鼓一些小盆栽，虽然说不上是专业的，但也是乐在其中。最近总想着能在家里的阳台上种点什么特别的，能够自己收获，也能给生活增添一点不一样的色彩。在书店里翻到这本书，虽然我不是专业的农民，也不是研究机构的，但是书名里“优质高产”这几个字就深深吸引了我，心想，如果连业余爱好者都能种出优质高产的甜菜，那该多有成就感啊！我虽然不懂里面的具体技术细节，但光看目录，感觉内容就相当丰富，从品种的选择到具体的栽培方法，好像都考虑到了。我尤其好奇，书中关于“优质”的部分是如何定义的？是因为口感特别好，还是营养价值更高？“高产”又是能达到什么样的水平？我可不希望辛苦种半天，结果只收获几个小不点，那得多让人沮丧。我期待这本书能给我带来一些切实可行的方法，让我这个园艺新手也能在自家阳台上体验到丰收的喜悦，把那些“看得见”的成果变成可以品尝的美食，或者作为自己小小的成就感来源，想想就觉得很美好。

评分☆☆☆☆☆

我是一家餐饮连锁企业的产品研发人员，我们一直在不断寻求能够为顾客提供独特、健康、美味的食材。甜菜，以其鲜艳的色彩和独特的风味，一直是我们的研发重点之一。这本书的书名，《正版书籍 优质高产甜菜品种及生产技术》，立刻引起了我的注意，因为它直接关系到我们能否获得稳定、高品质的食材供应。《优质》对于我们来说，意味着甜菜在色泽、口感、风味以及营养成分上都达到我们严格的标准，能够为我们的菜品增添亮点。而《高产》则关系到我们的成本控制和供应链的稳定性，我们希望供应商能够提供稳定且价格合理的甜菜。《生产技术》更是我们关注的重中之重，我们希望了解书中是如何指导种植出符合我们要求的甜菜的。我期待书中能够详细介绍不同品种的甜菜在风味和营养上的差异，以及哪些种植技术能够最大程度地提升甜菜的品质。例如，是否存在某种种植方法能够让甜菜的甜度更高，或者让其颜色更加鲜艳，从而在视觉上吸引食客？我希望通过学习这本书，能够更好地与我们的供应商沟通，甚至在未来考虑与供应商合作，共同研发和生产出更符合我们餐饮需求的甜菜品种。

评分☆☆☆☆☆

我是一名关注食品安全和可持续农业发展的消费者，我越来越倾向于选择那些信息公开透明，并且种植过程符合生态原则的农产品。这本书的出现，满足了我对了解农产品背后生产过程的好奇心。《正版书籍 优质高产甜菜品种及生产技术》这个书名，让我看到了一个关于甜菜生产的完整链条。我尤其关注“优质”和“高产”背后所蕴含的含义。我希望这本书能够让我明白，什么样的甜菜才算得上是“优质”，是仅仅指其外形，还是包含其营养成分、口感风味，甚至是其生产过程的安全性？而“高产”是否意味着使用了过多的化肥农药，还是通过科学的管理实现了资源的有效利用？我更希望通过“生产技术”的介绍，了解书中是如何实现“优质高产”的。是否强调了环境保护，例如节水灌溉、有机肥的使用，以及生物防治病虫害的方法？我期待这本书能够为我揭示一个关于甜菜生产的“真相”，让我能够更明智地选择我所购买的甜菜，并对农业生产有一个更深入的了解，从而支持那些真正致力于可持续发展的农业模式。