基於質量安全的水稻生産組織模式與政策保障機製研究 9787109189591 中國農業齣版 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李英 著

圖書標籤:

• 水稻
• 質量安全
• 農業生産
• 組織模式
• 政策保障
• 農業經濟
• 農村發展
• 食品安全
• 中國農業
• 農業政策

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齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109189591

商品編碼：29222314242

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名：基於質量安全的水稻生産組織模式與政策保障機製研究

定價：26.00元

作者：李英

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787109189591

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版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《基於質量安全的水稻生産組織模式與政策保障機製研究》由李英著，本書以保障水稻的質量安全供給和消費為目標，基於稻農生産行為的視角對當前水稻質量安全生産進行係統分析，在此基礎上進一步分析不同生産組織模式對稻農生産行為的影響，通過對國外發達地區水稻安全生産組織模式的藉鑒，探討政策對保障水稻質量安全的內在機製。

內容提要

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目錄

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前言
章 緒論
1.1 研究背景與意義
1.2 研究目標與內容
1.3 研究方法與技術路綫
1.4 本書的創新點
第二章 研究範疇與文獻評述
2.1 概念界定與研究範圍
2.2 理論基礎
2.3 文獻評述
第三章 吉林省質量安全稻米需求與生産概況
3.1 吉林省稻米需求與貿易現狀
3.2 消費者選購質量安全稻米意願的實證分析
3.3 吉林省水稻生産發展曆程
3.4 水稻質量安全生産危害因子分析
3.5 本章小結
第四章 吉林省稻農質量安全生産行為分析
4.1 稻農質量安全生産行為的經濟學分析
4.2 稻農質量安全生産行為的影響因素
4.3 稻農質量安全生産行為的實證分析
4.4 本章小結
第五章 吉林省水稻生産組織模式選擇及其影響
因素分析
5.1 水稻生産組織模式的主要類型
5.2 水稻生産組織模式形成動因
5.3 水稻質量安全生産組織模式比較分析
5.4 稻農質量安全生産組織模式選擇行為實證分析
5.5 本章小結
第六章 發達國傢水稻生産組織模式及其政策保障機製藉鑒
6.1 美國水稻生産組織模式與政策保障機製
6.2 日本水稻生産組織模式與政策保障機製
6.3 韓國水稻生産組織模式與政策保障機製
6.4 發達國傢水稻質量安全生産對中國的啓示
6.5 本章小結
第七章 吉林省水稻質量安全生産政策保障機製分析
7.1 水稻質量安全生産發展中的作用
7.2 水稻質量安全生産的監管與扶持
7.3 水稻生産組織模式發展的政策保障機製
7.4 本章小結
第八章 研究結論與建議
8.1 研究結論
8.2 政策建議
8.3 研究展望
參考文獻
附錄
後記

作者介紹

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李英女，朝鮮族，1983年5月齣生，吉林省磐石市人，2013年畢業於吉林農業大學經濟管理學院農業經濟管理專業並獲得管理學博士學位後留校任教，主講農業經營學、資源與環境經濟學等課程，主要研究領域為農業技術經濟、資源環境經濟。參加吉林省世行貸款項目等多項省級項目，在《中國農村經濟》、《社會科學戰綫》等國傢一級學會和重點期刊上發錶論文6篇。

文摘

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序言

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智慧耕耘，豐收之道：新時代水稻生産組織與政策創新探索 引言 在中國，稻米不僅是重要的糧食作物，更是承載著悠久農耕文明的文化符號。隨著時代的發展，農業生産麵臨著前所未有的挑戰與機遇。人口增長帶來的糧食安全壓力，日益嚴峻的資源環境約束，以及消費者對農産品質量安全日益增長的關注，都迫使我們必須審視和優化傳統的水稻生産模式。如何在保障國傢糧食安全的基礎上，提升水稻生産的質量和效益，實現可持續發展，已成為新時代農業發展的核心課題。 本書聚焦於這一時代命題，深入探討瞭新時期水稻生産的組織模式創新與政策保障機製的完善。我們不局限於單一的生産環節，而是從整體性的視角齣發，勾勒齣一條以質量安全為核心，以組織創新為驅動，以政策保障為支撐的水稻産業發展新路徑。本書旨在為理解並推動中國水稻生産嚮更高質量、更安全、更可持續的方嚮邁進，提供理論參考與實踐指引。 第一部分：水稻生産組織模式的演進與重塑 傳統的中國水稻生産，長期以來以傢庭聯産承包責任製為基礎，小農經營模式占據主導地位。這種模式在過去有效解決瞭溫飽問題，但隨著農業現代化進程的加快，其在規模化、集約化、標準化生産以及應對市場風險方麵顯露齣局限性。本書將首先迴顧水稻生産組織模式的發展曆程，梳理傳統模式的優勢與不足，並在此基礎上，深入剖析當前正在興起和亟待推廣的新型組織模式。 傢庭經營的升級與融閤： 盡管小農經濟具有靈活性，但其規模受限。本書將探討如何通過閤作社、傢庭農場等形式，將分散的傢庭經營進行有效整閤，實現資源共享、技術互助、市場對接，提升整體競爭力。我們將詳細分析不同類型閤作社在水稻生産中的實踐案例，例如，如何通過閤作社統一采購農資、統一技術指導、統一品牌營銷，降低生産成本，提高産品溢價。同時，本書也將關注傢庭農場在專業化、規模化生産中的作用，分析其在土地流轉、專業技術應用、現代裝備應用等方麵的優勢。 社會化服務體係的構建： 農業生産的專業化和社會化服務是現代農業的重要特徵。本書將重點分析構建完善的水稻生産社會化服務體係的必要性與可行性。這包括植保、農機、育秧、烘乾、倉儲、信息服務等各個環節。我們將探討如何通過政府引導、市場運作，培育多元化的社會化服務主體，例如，專業的農機閤作社、植保無人機飛防隊、第三方質量檢測機構等。這些服務主體的加入，能夠有效解決小農戶在技術、資金、設備等方麵的短闆，實現生産過程的標準化和精細化管理。 全産業鏈協同與價值鏈延伸： 現代農業的發展已不再是孤立的生産環節，而是嚮全産業鏈的協同發展轉變。本書將探討如何打破傳統生産的邊界，將生産、加工、流通、銷售、品牌建設等環節有效銜接，形成緊密的利益共同體。我們將分析訂單農業、股份閤作製等模式在促進全産業鏈協同中的作用，以及如何通過發展農産品精深加工，延伸水稻的價值鏈，提升附加值。例如，發展稻米深加工産品，如米粉、米糕、稻殼生物質能源等，能夠有效消化稻榖，增加農民收入。 信息化與智能化在組織中的應用： 大數據、物聯網、人工智能等現代信息技術正在深刻改變農業生産方式。本書將深入研究信息化、智能化技術如何在水稻生産組織中得到應用，例如，利用傳感器和衛星遙感進行精準施肥、精準灌溉，利用大數據分析優化種植決策，利用區塊鏈技術追溯稻米質量安全。我們將分析這些技術如何提升生産效率，降低資源消耗，並為質量安全管理提供技術支撐。 第二部分：以質量安全為核心的水稻生産管理 質量安全是水稻産業可持續發展的生命綫，也是消費者最關心的核心要素。本書將從多個維度，深入探討如何將質量安全理念貫穿於水稻生産的全過程，並構建起有效的質量安全管理體係。 綠色生産技術體係的推廣： 強調發展環境友好型、資源節約型的水稻生産技術。我們將詳細介紹測土配方施肥、病蟲害綠色防控、稻田生態循環利用等關鍵技術，分析其在提高稻米品質、減少農藥化肥殘留方麵的作用。本書將重點闡述如何通過技術推廣、示範引導、培訓教育等方式，加速綠色生産技術的普及應用。 標準化生産的建設與實施： 標準化是確保産品質量安全的重要基石。本書將探討水稻生産各個環節的標準製定與執行，包括種子選用、育秧、耕作、田間管理、收獲、初加工等。我們將分析國傢、行業、企業等不同層麵的標準，以及如何推動地方特色標準與國傢標準的對接。標準化生産不僅能夠提升稻米品質的均一性，更能為追溯體係的建立奠定基礎。 農産品質量安全追溯體係的構建： 追溯體係是迴應消費者關切、保障市場誠信的有效手段。本書將深入研究如何構建一套從田間到餐桌的全程可追溯體係。我們將分析追溯體係的關鍵要素，如信息采集、數據存儲、信息公開等，並探討如何利用現代信息技術（如二維碼、區塊鏈）實現高效、準確的追溯。本書還將分析建立追溯體係對提升消費者信任度、增強品牌價值的積極影響。 風險預警與應急管理： 農業生産 inherently 存在風險，包括自然災害、病蟲害爆發、市場波動等。本書將探討建立健全水稻生産風險預警機製的重要性，並分析如何利用科技手段和信息係統，及時監測和預報潛在風險。同時，我們將研究針對各類風險的應急管理預案，以及如何構建快速響應的應急處置體係，最大程度地降低風險對生産和質量安全的影響。 第三部分：政策保障機製的創新與完善 有效的政策支持是推動水稻生産組織創新和質量安全保障的關鍵驅動力。本書將從宏觀和微觀層麵，深入研究當前與水稻生産相關的政策體係，並提齣創新性的政策建議。 財政金融支持政策的優化： 探討如何通過財政補貼、稅收優惠、農業保險、綠色金融等多種手段，為水稻生産組織創新和質量安全投入提供資金保障。我們將分析現行補貼政策的有效性與局限性，並提齣如何改進補貼方嚮，鼓勵綠色生産、規模化經營、品牌建設等。同時，本書也將關注如何引導金融資本更多地流嚮現代水稻産業，解決融資難、融資貴的問題。 土地政策的創新與集成： 土地是農業生産的基礎。本書將探討如何在穩定傢庭承包經營的基礎上，進一步促進土地的適度規模經營。我們將研究土地流轉的政策支持、農村集體經營性建設用地入市的探索，以及如何通過土地製度改革，為新型水稻生産組織提供穩定的土地權益保障。 科技創新與人纔培養政策： 科技是第一生産力，人纔是第一資源。本書將強調加大對水稻生産領域科技研發的投入，鼓勵新品種、新技術、新模式的創新。同時，我們將深入研究如何通過教育、培訓、引進等方式，培養一支懂技術、會經營、善管理的現代水稻産業人纔隊伍，為産業發展提供智力支持。 市場調控與質量監管政策的協同： 探討如何構建更加完善的市場調控機製，穩定稻榖市場價格，保護農民利益。同時，我們將深入分析如何加強對水稻生産全過程的質量安全監管，建立嚴密的監管網絡，嚴厲打擊違法違規行為，確保消費者“舌尖上的安全”。本書將強調市場調控與質量監管政策的協同配閤，形成市場穩定與質量安全的雙重保障。 法律法規體係的健全與完善： 審視現行與水稻生産、質量安全相關的法律法規，分析其在適應新形勢、解決新問題方麵的不足。本書將提齣健全和完善相關法律法規的建議，例如，在農産品質量安全法、農業法等框架下，進一步細化對水稻生産組織、質量追溯、綠色生産等方麵的具體規定，為産業發展提供堅實的法律保障。 結論 本書的研究錶明，新時代的水稻生産組織模式創新與政策保障機製的完善，是一個係統性、協同性的工程。以質量安全為核心，通過組織模式的優化，能夠有效提升水稻生産的現代化水平和市場競爭力。而強有力的政策保障，則為這種創新與發展提供瞭堅實的支撐與驅動。 我們相信，通過對這些議題的深入探討和實踐探索，中國的水稻産業必將邁嚮一個更加智慧、更加高效、更加安全、更加可持續的未來，為保障國傢糧食安全，滿足人民日益增長的美好生活需要，貢獻更大的力量。本書希望能為相關決策者、科研工作者、企業經營者以及廣大稻農提供有益的啓示，共同書寫中國水稻産業高質量發展的新篇章。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對農業生産流程略有瞭解的普通讀者，在閱讀《基於質量安全的水稻生産組織模式與政策保障機製研究》這本書時，我被其中嚴謹的邏輯和翔實的案例所摺服。書中對各種組織模式的優劣勢分析，並非空穴來風，而是基於大量的調研數據和實地考察。例如，作者在探討傢庭農場在質量安全管理上的優勢時，詳細分析瞭其靈活的決策機製、精細化的管理能力，以及對自身品牌聲譽的直接影響，這些都能夠有效促進農戶主動提升産品質量。同時，書中也毫不避諱地指齣瞭傢庭農場在資金、技術、市場準入等方麵可能麵臨的挑戰，並提齣瞭相應的解決方案。這種客觀公正的態度，使得書中提齣的建議更具說服力。我對書中關於構建信息互通、技術共享的平颱的部分尤其感興趣，這能夠打破信息孤島，讓分散的生産者也能享受到先進的生産技術和管理經驗，從而整體提升水稻生産的質量安全水平。

評分☆☆☆☆☆

這本書的政策部分，讓我看到瞭國傢在推動農業高質量發展上的決心和智慧。作者並沒有簡單地提齣“加大投入”等口號，而是深入分析瞭現有政策的執行效果，並在此基礎上，提齣瞭更具操作性和針對性的政策建議。我特彆贊同書中關於建立健全質量安全追溯體係的論述，這不僅能夠為消費者提供可靠的信息，也能幫助企業建立良好的品牌形象，形成良性循環。同時，書中對政策協同性的強調，也讓我認識到，單一部門的努力是有限的，隻有各部門形成閤力，纔能更有效地解決水稻生産中的質量安全問題。這種係統性的思維方式，讓我對中國農業未來的發展充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

讀瞭這本書，我纔真正理解瞭“質量安全”在水稻生産中的重要性，它不僅僅是消費者口中的一個概念，而是貫穿於整個生産鏈條的係統性工程。作者在組織模式的探討上，強調瞭“協同”的重要性，比如傢庭農場、閤作社、龍頭企業之間如何形成緊密的閤作關係，共同承擔質量安全的責任。書中關於建立多元化的利益聯結機製的論述，讓我看到瞭農業生産走嚮更加公平和可持續的未來。我尤其對書中關於如何通過市場化手段，引導生産者主動提升産品質量的分析，印象深刻。當生産者發現，優質的産品能夠帶來更高的收益，並且能夠贏得消費者的信任時，他們就會更有動力去追求卓越。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，在於它提供瞭一個係統性的視角來審視水稻生産的質量安全問題。過去，我們可能更多地關注農藥殘留、重金屬汙染等末端治理，但這本書從源頭抓起，深入研究瞭組織模式對質量安全的影響。作者的觀點很有意思，他認為，一個科學閤理的組織模式，能夠內在地驅動生産者追求質量安全，而不是僅僅依靠外部的強製性監管。例如，當生産者能夠通過閤作社等組織，形成統一的品牌，並在市場上獲得更高的溢價時，他們就有瞭主動維護産品質量的動力。書中關於市場化機製在質量安全保障中的作用的論述，也讓我耳目一新。如何利用消費者需求、市場競爭等外部力量，來倒逼生産環節的質量提升，是值得深入研究的課題。這本書的深度和廣度，都遠遠超齣瞭我的預期。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的啓發在於，它不僅僅局限於技術層麵的討論，而是上升到瞭政策保障機製的高度，這讓我看到瞭國傢對農業質量安全問題的重視程度。書中對現行政策的梳理和分析，既有肯定，也有對不足之處的深刻反思。例如，作者在分析現有補貼政策時，並沒有簡單地認為越多越好，而是深入探討瞭如何讓補貼真正地導嚮質量安全提升，而不是助長盲目擴張。對於那些能夠積極推行綠色生産、建立質量安全追溯體係的農民和企業，應該給予更有針對性的、更具激勵性的支持。我特彆欣賞書中關於風險預警和應急響應機製的構建的論述，在食品安全問題日益受到關注的今天，一個完善的風險管理體係是必不可少的。作者提齣的多部門聯動、信息共享、快速反應的模式，能夠有效應對突發事件，最大限度地降低對消費者健康和市場信心的損害。這本書的政策建議，具有很強的實踐性和前瞻性，為政府部門和農業從業者提供瞭寶貴的參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最深的感受是，它為我們描繪瞭一幅中國水稻産業可持續發展的藍圖。在組織模式上，作者強調瞭以質量安全為導嚮的多元化、精細化組織，這打破瞭過去那種粗放式的生産模式。在政策保障上，作者則提齣瞭係統性的、前瞻性的建議，旨在為水稻生産的質量安全保駕護航。我尤其欣賞書中關於如何構建市場激勵和政府引導相結閤的機製的論述。這是一種“軟硬兼施”的策略，既利用瞭市場規律的內在驅動力，也發揮瞭政府的宏觀調控作用。這本書讓我看到瞭中國農業在質量安全方麵的巨大進步潛力，也讓我對未來的“中國糧”充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

讀瞭《基於質量安全的水稻生産組織模式與政策保障機製研究》這本書，我真的深感震撼，也對我們國傢的水稻産業有瞭全新的認識。在閱讀過程中，我最直觀的感受就是作者在組織模式的探討上，摒棄瞭過去那種簡單粗暴的“大包大攬”或者“各自為戰”的模式，而是深入剖析瞭不同層級的組織在質量安全保障中的作用。例如，書中詳細描繪瞭傢庭農場、閤作社、龍頭企業等不同主體如何協同閤作，形成一個利益聯結、風險共擔的命運共同體。我尤其對書中關於農民閤作社如何剋服規模小、議價能力弱等劣勢，通過集約化經營、統一采購、統一銷售等方式，提升水稻生産的整體質量安全水平的案例印象深刻。書中不僅僅是理論上的梳理，更是落地的實踐指導，讓我看到瞭中國農業未來發展的巨大潛力。作者對生産環節中關鍵節點的質量把控，從良種選用、農藥化肥的科學施用，到病蟲害綠色防控，再到收獲、儲存、運輸過程中的細節要求，都進行瞭細緻入微的闡述。這種全鏈條的精細化管理，是確保水稻産品從田間到餐桌都安全可靠的基礎，也讓讀者對“舌尖上的安全”有瞭更深的信心。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象深刻的是，這本書在探討政策保障機製時，並沒有陷入“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的模式。它著眼於長遠發展，提齣瞭一係列係統性的、前瞻性的政策建議。例如，在知識産權保護方麵，作者認為應該加大對水稻品種知識産權的保護力度，鼓勵育種創新，從根本上提升水稻的品質和抗病性，從而減少對農藥的依賴。同時，書中也強調瞭消費者教育的重要性，認為提升消費者的質量安全意識，能夠形成更強的市場倒逼機製，促使生産者主動提高産品質量。這種多維度、多層次的政策設計，體現瞭作者對農業産業發展規律的深刻理解。我也很認同書中關於建立健全農業保險製度的建議，特彆是與質量安全掛鈎的保險産品，能夠有效轉移和分擔因質量安全問題帶來的風險，進一步穩定農業生産。

評分☆☆☆☆☆

我一直對農業現代化充滿好奇，而《基於質量安全的水稻生産組織模式與政策保障機製研究》這本書，為我揭示瞭現代化水稻生産背後的一條關鍵脈絡。作者沒有僅僅停留在對“規模化”、“集約化”的泛泛而談，而是將“質量安全”作為核心命題，去審視和重塑生産組織模式。書中對不同組織模式的比較分析，比如閤作社與公司+農戶模式在質量安全管理上的側重點不同，各自的優缺點在哪裏，都寫得非常透徹。這讓我意識到，一種成功的組織模式，必須能夠有效地整閤資源，優化要素配置，並最終將質量安全的要求，轉化為生産者的內在動力。我也關注到書中關於物聯網、大數據等現代信息技術在水稻生産質量安全管理中的應用，這無疑為未來的農業發展描繪瞭更美好的藍圖，讓我看到瞭科技賦能農業的巨大潛力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的寫作風格非常紮實，它不是那種浮光掠影的理論探討，而是充滿瞭實踐的溫度。作者在書中引用的案例，很多都來源於中國各地真實的農業生産實踐，這使得書中的觀點和建議具有很強的落地性。我尤其對書中關於如何構建信任機製的論述，印象深刻。在現代農業生産中，消費者對産品質量的信任至關重要，而信任的建立，離不開生産組織者、監管部門和消費者的共同努力。作者提齣的建立第三方認證、完善追溯體係等措施，都是切實可行的手段。同時，書中對信息公開和透明度的強調，也讓我看到瞭農業生産走嚮更加開放和公正的方嚮。這本書讓我明白，質量安全不僅僅是一個技術問題，更是一個社會化、體係化的問題。