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杨世湖 著

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109211056

商品编码：29250640383

包装：平装

出版时间：2016-05-01

图书基本信息
图书名称	白话遗传和转基因秘密
作者	杨世湖
定价	100.00元
出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109211056
出版日期	2016-05-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

由杨世湖*的《白话遗传和转基因秘密--听教授 笑谈转基因那点儿事》以近些年民众反映强烈的反转 基因风潮为楔子，围绕着能读懂基因、弄清什么是转 基因、转基因是利还是弊、转基因究竟有没有毒害等 热点问题，从遗传学的创建历程开讲，梳理和回顾了 从经典遗传学到分子遗传学的基本理论和实验技术的 原理及其发展过程，以及该学科发展史上产生的一系 列相关的逸闻趣事br/>

作者简介

杨世湖 重庆人，1946年生。南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室、南京农业大学作物遗传育种系、南京农业大学水稻研究所教授、博士生导师，多年专攻农作物转基因相关研究。 先后就读植物保护和作物遗传育种两个专业，曾在美国游学农业生物技术近6年。先后研究过植物远缘杂交，植物细胞遗传，植物组织和原生质体培养，植物基因克隆，水稻抗虫、抗病、抗逆转基因技术，水稻抗病基因结构和功能分析等。 在个别研究领域曾达到国际先进水平。曾主持和参与了教育部、农业部、科学技术部多项获奖项目。曾获农业部有突出贡献留学回国人员、江苏省教育厅85先进科技工作者荣誉。

目录

编写说明回：转基因翻浊浪搅乱视听，酒家惊出桃源怒斥水军第二回：洋和尚种豌豆奠基遗传学，孟德尔太超前郁闷伴终生第三回：孟德尔实验结果重发现，贝特森造词建立遗传学第四回：摩尔根耗两年得白眼果蝇，经杂交基因定位性染色体第五回：果蝇突变体揭秘连锁交换，摩尔根建遗传学第三定律第六回：麦氏女近半百发现跳跃基因，转座子耄耋获认抱得诺奖归第七回：基因是不是物质起争议，遗传学教父充当反对先锋第八回：米歇尔脓绷带提出核酸，未曾料遭众家谩骂攻击第九回：威尔逊乐文尼遗传物质理论相左，格里菲斯小鼠实验细菌借尸还魂第十回：艾弗里细菌实验揭秘转化因子，查伽夫研究轰垮四核苷酸假说第十一回：赫尔希放射性标记噬菌体，蛋白不是遗传物质被证明第十二回：富兰克林X射线衍射核酸，得DNA是螺旋结构证据第十三回：跨专业小沃森牵手克里克，无直接实验建金螺旋模型第十四回：研究生重同位素标记DNA，离心辨轻重力挺半保留复制第十五回：克里克推崇中心法则为教义，反转录酶将其无错神话终结第十六回：世纪瘟疫毒毒性起底，反转录潜伏基因组谁奈它何第十七回：伽莫夫创立三联体假说，错认密码子阅读可重叠第十八回：转移和信使RNA现身，遗传密码在何处方明晰第十九回：布雷纳重炮轰垮重叠读码论，破译遗传密码尼伦伯格第二十回：克里克布雷纳证实三联体，众联手遗传密码字典编成第二十一回：吉尔伯特饭桌获灵感，化学降解测序法建立第二十二回：双脱氧链终止横空出世，桑格测序方法一统天下第二十三回：人类基因组计划评说，起因竟是天文望远镜第二十四回：公私基因组计划比拼，犹演科学界鹬蚌相争第二十五回：穆利斯开夜车突发奇思，PCR获诺奖全凭妙想第二十六回：杰弗里斯意外发现遗传指纹，垃圾序列变身鉴亲辨凶神器第二十七回：口水痕迹核酸都能追凶，曹操墓鉴真假科学难为第二十八回：基因工程诞生靠两大技术，襁褓中就遭棒喝麻烦缠身第二十九回：禾谷类转基因寸步难行，山福德基因枪大显神威第三十回：农杆菌转基因单双子叶都行，反转双元质粒穿越牵手康熙第三十一回：转基因谣言超级不靠谱，转基因食品神仙也难逃第三十二回：基因克隆难过登古蜀道，有用基因寻找路漫漫兮第三十三回：湖南黄金大米事件起底，来华实验双方皆为利益第三十四回：转基因玉米老鼠致瘤试验揭谜，试验设计不对误差当真经第三十五回：假借帝王蝶之名反转大势闹腾，75条虫喂4天怎成科学结论？第三十六回：墨西哥玉米被35S污染？学问不精张冠李戴成笑谈第三十七回：超级杂草借壳“三抗”油菜，反转胡编乱造借题发挥第三十八回：中国人领头攻击转基因棉，欲加之罪指白为黑嘴太歪第三十九回：聒噪终结者种子不遗余力，胡诌转基因恐怖画饼充饥第四十回：冷看转基因米饭群吃表演，敢问转基因挺反路在何方？

编辑推荐

文摘

序言

《白话遗传与转基因的奥秘：揭开生命密码的清晰图景》 生命，是一部由无数信息片段编织而成的宏大史诗。从微观的细胞内部，到宏观的物种演化，遗传与转基因技术如同两把解锁生命本质的钥匙，正以前所未有的力量，重塑我们对自身、对自然的认知，并深刻影响着人类的未来。本书并非一本枯燥的科学教科书，而是以通俗易懂的语言，带领您深入浅出地探索遗传的奇妙世界，揭示转基因技术的真实面貌，拨开笼罩在生命科学前沿的迷雾，让每一个好奇的读者都能清晰地理解那些曾被视为“秘密”的生命密码。 第一章：生命的蓝图——遗传的基石 让我们从最根本的问题开始：我们为什么会拥有父母的某些特征？为什么同一物种的个体又各有不同？这便是遗传的魅力所在。本章将带您认识那个决定我们一切生命信息的微小却无比重要的分子——DNA。我们将探究DNA的奇特结构，如同一个精密编码的蓝图，它如何储存着家族的基因信息。 DNA的螺旋之舞： 我们将详细解读DNA的双螺旋结构，了解核苷酸（腺嘌呤A、胸腺嘧啶T、胞嘧啶C、鸟嘌呤G）如何按照特定的碱基配对原则（A与T配对，C与G配对）连接成链，构成生命的遗传密码。您会惊叹于这看似简单的四种碱基，是如何组合出无穷无尽的信息，描绘出生命的千姿百态。 基因：生命的单元乐章： DNA并非一个连续的整体，而是由无数个被称为“基因”的片段组成。每个基因都像是一个指挥家，负责编码特定的蛋白质，而蛋白质则是执行生命活动的核心。本章将解释基因是如何决定我们的身高、肤色、甚至某些天生的疾病倾向。我们将深入理解基因的表达过程，从DNA到RNA，再到蛋白质，如同生命信息从蓝图到实际功能的转化过程。 染色体的奥秘： DNA并不裸露存在，而是被紧密地缠绕、折叠，形成被称为“染色体”的结构。人类拥有23对染色体，其中一半来自父亲，一半来自母亲。我们将探究染色体的数量和结构是如何影响个体的性状，以及在细胞分裂过程中，染色体是如何精确地复制和传递，确保生命的延续。 孟德尔的豌豆王国： 回溯到遗传学的奠基人孟德尔，他通过对豌豆的细致观察，发现了遗传的基本规律，如显性与隐性、分离定律和自由组合定律。本章将以生动的案例，重现孟德尔的实验过程，帮助您理解这些经典的遗传定律是如何解释不同性状在后代中的传递模式。您会发现，看似随机的遗传现象，其实蕴含着深刻的规律。 基因的变异与演化： 生命并非一成不变，基因的变异是生命演化的驱动力。我们将探讨点突变、染色体畸变等常见的基因变异形式，以及这些变异是如何产生新的性状，并为自然选择提供原材料。从微生物的快速变异到物种漫长的演化历程，您将看到遗传变异在塑造生命多样性中所扮演的关键角色。 第二章：重塑生命的工具——转基因技术的黎明 在理解了遗传的基本原理之后，我们便能更好地理解转基因技术。这项技术并非凭空出现，而是建立在对遗传机制深刻洞察的基础之上，它允许我们有目的地修改生物体的遗传物质，赋予它们新的特性。本章将以清晰的逻辑，为您剥开转基因技术的神秘面纱。 基因的“剪贴”艺术： 转基因技术的核心在于“基因工程”，它如同使用一把精密的“基因剪刀”和“基因胶水”，能够从一个生物体中取出特定的基因，然后将其“粘贴”到另一个生物体的基因组中。我们将介绍限制性内切酶（基因剪刀）和DNA连接酶（基因胶水）等关键工具，以及质粒（环状DNA）等载体在基因转移中的作用。 DNA重组技术： 本章将详细阐述DNA重组的过程。我们如何分离目标基因？如何将其插入到载体中？如何将含有新基因的载体导入受体细胞？每一个步骤都将被细致地解释，让您了解科学家是如何在分子层面进行“生命设计”。 创造“超级”生物： 通过转基因技术，我们可以赋予生物体全新的能力。例如，我们可以在农作物中引入抗虫基因，使其能够自我防御害虫的侵扰，减少农药的使用；我们可以在植物中引入抗旱、抗盐碱的基因，使其能够在恶劣环境中生长，提高粮食产量。这些“超级”生物的诞生，正是转基因技术应用的直观体现。 医学领域的革命： 转基因技术在医学领域同样展现出巨大的潜力。例如，通过转基因技术生产胰岛素，为糖尿病患者提供了源源不断的治疗药物；通过转基因技术培育基因治疗模型，为攻克遗传性疾病提供了新的思路和方法。我们将探讨基因疗法的原理，以及它如何为那些曾经束手无策的疾病带来希望。 生物合成的未来： 除了农作物和医药，转基因技术还在生物燃料、工业酶等领域开辟了新的道路。通过改造微生物，我们可以使其高效地生产出我们所需的物质，减少对化石燃料的依赖，推动绿色工业的发展。 第三章：理性看待转基因——科学的视角与社会的辩论 转基因技术的发展，伴随着巨大的争议和公众的担忧。本章旨在提供一个科学、客观的视角，帮助您理解这些争议背后的科学原理，并理性地评估转基因技术的利弊。 安全性评估： 关于转基因食品的安全性问题，是公众最为关注的焦点。本章将详细介绍国际上通行的转基因食品安全评估体系，包括对过敏原性、毒理性、营养成分等方面的严格检测。我们将解释，为什么经过科学评估的转基因食品，其安全性并不亚于传统食品，甚至在某些方面可以提供更高的安全性保障（例如，通过基因改造去除天然存在的毒素）。 潜在的环境影响： 我们将探讨转基因作物可能带来的环境影响，例如基因漂移、对非靶标生物的影响等。同时，我们也会介绍科学家为降低这些风险所采取的措施，以及科学研究对这些影响的持续监测。例如，通过研究，我们知道某些转基因作物可以减少农药使用，从而减轻对土壤和水源的污染。 伦理与道德的考量： 除了科学层面的讨论，转基因技术也引发了深刻的伦理和道德思考。我们是否有权“玩弄”生命？转基因技术是否会加剧社会不公？本章将引导读者思考这些复杂的问题，鼓励大家在理性思考的基础上，形成自己的判断。我们将探讨基因专利、生物多样性保护等议题，以及如何平衡科技发展与社会价值观。 科学的严谨性与公众的认知： 科学研究是一个不断探索、修正和进步的过程。转基因技术作为一项新兴技术，其研究也在不断深入。本章将强调科学的严谨性，以及如何区分科学事实与道听途说。我们将鼓励读者保持开放的心态，通过可靠的科学信息来认知和理解转基因技术，避免被片面的信息误导。 未来的展望： 展望未来，转基因技术将继续在农业、医药、环保等领域发挥重要作用。从根治遗传疾病，到培育适应极端环境的农作物，再到利用生物技术解决环境污染问题，这项技术充满了无限可能。本章将勾勒出转基因技术未来的发展方向，以及它可能为人类社会带来的深远影响。 《白话遗传与转基因的奥秘：揭开生命密码的清晰图景》，将为您呈现一幅关于生命本质的清晰画卷。在这里，您将不再被晦涩的科学术语所困扰，而是能够以一种轻松、愉悦的方式，探索生命的奥秘，理解那些曾经被视为“秘密”的科学原理。本书将激发您的好奇心，拓展您的视野，让您成为一个对生命科学拥有更深刻理解的个体，能够更理性地参与到关于我们未来生活方式的讨论中来。这是一次知识的启程，一次智慧的遨游，让我们一同揭开生命最深层的奥秘，迎接科学带来的光明未来。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对生物学领域怀揣着浓厚兴趣的普通读者，看到《正版 白话遗传和转基因秘密》这本书的标题，我立刻被它吸引了。我一直对生命是如何运作、我们为什么会拥有特定的特征、以及基因在其中扮演的角色感到着迷，但苦于很多生物学书籍过于专业化，难以理解。这本书的“白话”二字，就像一剂强心针，让我相信我能有机会以一种轻松易懂的方式，去探索遗传学的奥秘。我非常期待书中能够用生动形象的语言，拆解那些复杂的科学概念，比如DNA的结构、基因的表达、染色体的遗传等等，让我能够真正理解生命的蓝图是如何绘制的。更让我感到兴奋的是“转基因”这个话题，它代表着现代生物科技的前沿，既充满了无限的可能性，也伴随着一些争议。我希望这本书能够以一种客观、中立的态度，向我介绍转基因技术的原理，它的发展过程，以及在农业、医学等不同领域的实际应用。我渴望了解转基因技术究竟能为人类带来哪些福祉，同时，我也想知道，这项技术可能存在的风险和挑战是什么，让我能够形成一个全面、理性的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，那泛着淡淡光泽的纸张，以及上面那副仿佛蕴含着生命奥秘的图像，一下子就抓住了我的眼球。虽然我不是专业的生物学研究者，但“白话遗传”这几个字，让我看到了理解那些复杂概念的可能性。我一直觉得遗传学就像一门深奥的艺术，而这本书的名字，承诺了一种“白话”的解读方式，这让我非常期待。我脑海中浮现出的是，书中会用生动形象的比喻，将DNA的双螺旋、基因的表达、孟德尔的豌豆实验等概念，像讲故事一样娓娓道来，让普通读者也能轻松理解。我尤其好奇“秘密”二字，它暗示着这本书不仅仅是基础知识的普及，或许还会揭示一些鲜为人知的遗传现象，或者是一些关于人类起源、疾病遗传的有趣推测。我设想着，读完这本书，我可能会更加理解为什么有些孩子会遗传父母的某些特征，为什么有些疾病会代代相传，甚至对生命的本质有更深的感悟。我希望它能提供一种全新的视角，让我不再对遗传学感到敬畏，而是能以一种更加亲近、更加好奇的心态去探索这个生命的密码。

评分☆☆☆☆☆

读到《正版 白话遗传和转基因秘密》这本书名，我首先感受到的是一种“亲民”的气息。我一直对生命科学，尤其是关于我们如何继承父母特征的“遗传”现象充满了好奇，但很多相关的书籍都显得过于专业和晦涩，让我望而却步。这本书的“白话”二字，恰恰满足了我对于易于理解的科普读物的期待。我希望这本书能够用一种更加通俗易懂，甚至生动形象的方式，来解读基因、DNA、染色体这些复杂的概念，让我能够真正理解生命遗传的奥秘。我渴望能够从书中了解到，为什么我们会遗传某些外貌特征，为什么有些性格似乎也会“传下来”，以及遗传在疾病发生中扮演的角色。更吸引我的是“转基因”这个词，它代表着一种令人兴奋又有些神秘的科技。我希望这本书能够客观地介绍转基因技术的原理，它如何通过改变基因来赋予生物体新的特性，以及这项技术在农业、医药等领域所带来的改变。我想了解，转基因技术究竟是造福人类的福音，还是一个需要引起警惕的领域，希望这本书能够帮助我形成自己的判断。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计，简洁而又不失专业性，那仿佛在流动着的DNA双螺旋图形，加上“白话遗传和转基因秘密”的标题，立刻吸引了我。我一直对生物学，特别是关于生命起源、遗传规律以及基因如何塑造我们的身体和能力的知识，怀有浓厚的兴趣。然而，很多关于遗传学的书籍都存在专业术语过多，概念晦涩难懂的问题，让我常常在阅读过程中感到困惑。这本书的“白话”二字，让我看到了希望，它预示着这本书将用一种更加通俗易懂的方式，将那些复杂的遗传学知识普及给普通读者。我期待着它能够用生动形象的比喻，清晰的逻辑，将DNA的结构、基因的传递、染色体的作用等概念娓娓道来，让我能够轻松地理解我们从父母那里继承了哪些，以及这些遗传信息是如何影响我们的。同时，“转基因”这个话题，也让我充满了好奇。这项前沿的生物技术，究竟是如何运作的？它在农业、医学等领域带来了哪些革命性的变化？又可能存在哪些潜在的风险？我希望这本书能够提供一个客观、全面的视角，让我能够深入了解转基因技术，并形成自己独立的见解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，尤其是“白话”二字，给我了一种非常亲切的感觉。我一直对生命科学，特别是关于我们如何从父母那里继承特征的“遗传”这一话题非常感兴趣，但很多科学读物总是充斥着大量的专业术语，让我在阅读过程中感到吃力，甚至有些望而却步。这本书的名字，让我觉得它能够将那些复杂深奥的遗传学知识，用一种更加通俗易懂，甚至生动有趣的方式呈现出来，让我能够轻松地理解基因、DNA、染色体这些概念。我期待着这本书能够像一位循循善诱的老师，用生活化的例子，解释清楚为什么我们会遗传父母的某些特质，为什么某些疾病会出现在家族中，甚至为我揭示一些关于生命起源和演化的有趣故事。同时，“转基因”这个词，也让我充满了好奇。我曾听说过很多关于转基因作物的讨论，褒贬不一。我希望这本书能够客观地介绍转基因技术的原理，它如何改变生物体的基因，以及这项技术在农业、医学等领域带来的实际应用和潜在影响。我想了解，转基因技术究竟是解决人类未来挑战的关键，还是一个需要谨慎对待的未知领域。

评分☆☆☆☆☆

书的厚度让我觉得内容肯定很充实，翻开目录，那些熟悉的词汇“基因”、“染色体”、“显性”、“隐性”一下子就拉近了距离，让我觉得这本书并非遥不可及。我一直对“遗传”这个概念非常感兴趣，因为它直接关系到我们每个人，关系到我们从父母那里继承了什么，又会把什么传给下一代。我总是在想，为什么有些人长得像爸爸，有些人却更像妈妈？为什么有些性格特征好像会“隔代遗传”？这本书如果能用“白话”的方式解读这些现象，那简直太棒了。我期待着它能够像一位耐心的老师，用通俗易懂的语言，解答我心中无数关于遗传的疑问。而“转基因”这个词，则带给我更多的好奇和一些思考。我曾听过一些关于转基因食品的讨论，褒贬不一。我希望这本书能够提供一个更全面、更深入的视角，让我了解转基因技术究竟是什么，它是如何运作的，它的发展前景如何，以及它可能带来的影响。我尤其希望书中能有一些关于转基因在农业、医药等领域应用的案例，让我对这项技术有一个更具体的认识，而不是仅仅停留在概念层面。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面，那种抽象的DNA螺旋结构，加上“白话遗传和转基因秘密”这样的标题，立刻勾起了我的求知欲。我一直对生命科学领域充满了好奇，尤其是关于我们身体内部的奥秘，基因的传递，以及那些决定我们独一无二的特质的遗传密码。然而，很多关于遗传学的书籍都充斥着专业术语，读起来颇感吃力。这本书的“白话”二字，则让我看到了希望，它暗示着这本书能够用通俗易懂的方式，将那些复杂的概念呈现出来。我期待着它能够像一本科普读物一样，用生动形象的比喻和贴近生活的例子，解释清楚基因是如何运作的，DNA的结构是怎样的，以及遗传在人类生命中的作用。同时，“转基因”这个词也让我非常感兴趣，它代表着一种前沿的生物技术，既充满了潜力，也引发了一些争议。我希望这本书能够客观地介绍转基因技术的原理，它的发展历程，以及在不同领域的应用，比如在农业上的改良，在医学上的治疗。我更希望能了解，转基因技术究竟带来了哪些好处，又可能存在哪些风险，让我能够对这项技术有一个更全面、更深刻的认识，形成自己的独立思考。

评分☆☆☆☆☆

当我在书店看到《正版 白话遗传和转基因秘密》这本书时，我的目光立刻被吸引住了。我一直对生物学，尤其是生命体内部的运作机制，例如基因如何传递，以及是什么塑造了我们每个人的独特性，充满了好奇。然而，很多关于遗传学的书籍都显得过于专业化，充斥着大量的术语，让像我这样的普通读者感到难以理解。这本书的“白话”二字，就像一道温暖的光，预示着它将用一种更加通俗易懂的方式，将那些深奥的科学知识呈现在我的面前。我期待着它能够用生动形象的比喻，贴近生活的例子，将DNA的奥秘，基因的表达，染色体的遗传等概念，像讲故事一样娓娓道来，让我能够轻松地理解那些构成生命基础的原理。更让我感到兴奋的是“转基因”这个话题，它代表着现代生物技术的前沿，既带来了无限的希望，也伴随着一些争议。我希望这本书能够以一种客观、中立的态度，深入浅出地介绍转基因技术的原理，它的发展历程，以及在农业、医学等不同领域的实际应用。我渴望了解转基因技术究竟能为人类带来哪些福祉，同时，我也想知道，这项技术可能存在的风险和挑战是什么，让我能够形成一个全面、理性的认识。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的那一刻，我就有一种沉甸甸的期待感。它并非那种一眼就能看穿的通俗读物，而是带着“遗传”和“转基因”这样稍显专业的词汇，但“白话”二字又瞬间消除了我的顾虑。我一直对生命的演变和遗传的规律充满好奇，但往往在尝试阅读相关的科学书籍时，会被那些晦涩的术语和复杂的公式吓退。这本书的名字，就像一束光，照亮了我想要理解生物学奥秘的道路。我期待着它能够用清晰的语言，解释清楚基因是如何传递的，DNA究竟是什么，以及我们每个人身上为何会有那么多独一无二的特征。更让我着迷的是“转基因”这个词，它充满了科技感，也伴随着一些争议。我希望这本书能够客观地介绍转基因技术的原理，它如何被应用在农业、医学等领域，以及由此引发的讨论和伦理问题。我想知道，转基因究竟是洪水猛兽，还是造福人类的工具？我希望这本书能帮助我拨开迷雾，形成自己独立的判断。我甚至想象着，它会用一些生动的案例，比如描述科学家如何通过转基因技术改良作物，或者治疗疾病，让这些抽象的概念变得触手可及。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我就被它的封面设计所吸引，那是一种融合了科学的严谨与艺术的美感，让人忍不住想要一探究竟。书名中的“白话遗传”四个字，让我看到了希望，我一直对生命的奥秘，特别是基因如何传递，决定了我们外貌、性格甚至是潜在疾病的根源充满了好奇，但常常因为接触到的科普读物过于艰深而望而却步。这本书似乎承诺了一种全新的阅读体验，它仿佛在告诉我：“别怕，这门复杂的科学，我可以用大白话讲给你听。”我期待着它能用生动有趣的比喻，将DNA的螺旋结构、染色体的奥秘，以及孟德尔的经典遗传定律，一一呈现在我的脑海中，让我不再对遗传学感到陌生，甚至能够从中找到一些关于自己和家人的有趣联结。而“转基因”这个词，更是将我的好奇心推向了一个新的高度。这是一项充满争议却又极具发展潜力的技术，我希望这本书能够深入浅出地解释转基因技术的原理，它如何改变生物体的基因，以及在农业、医药等领域的实际应用。我渴望了解转基因食品究竟是什么，它是否安全，以及这项技术在解决人类面临的某些挑战时，能够发挥怎样的作用。