基本信息
書名:花卉綠色生産策略及管理模式探索
定價:88.00元
作者:王麗花,瞿素萍,吳學尉
齣版社:科學齣版社
齣版日期:2018-03-01
ISBN:9787030567871
字數:
頁碼:77
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
花卉在我國作為商品來進行生産始於20世紀七八十年代,經過近40餘年的穩步成長和快速發展,目前已成為我國農業領域中的特色行業,成為我國經濟發展中一個富民增收、快速促進農村經濟發展的新興特色産業。然而花卉在發展的同時,其現代化生産所帶來的環境問題對人們日常生活造成的影響也日趨嚴重,尤其以作物保護劑(農藥)、化肥、能源物質(如燃油、煤氣等)的混亂使用以及土壤、水資源的濫用,生産過程中産生的廢棄物的不科學處理等,程度上給環境帶來瞭難以修復的破壞。
目錄
章 農業綠色生産發展現狀及趨勢
1.1 綠色農業概述
1.1.1 國外的綠色農業
1.1.2 我國的綠色農業
1.2 綠色農業生物防治技術研究現狀
1.3 粗放式農業生産帶來的環境問題
1.4 天氣造成農業減産或絕收
1.5 保護環境經典案例之“滅花控菜”
1.6 綠色農業種植技術推廣
第2章 國際花卉綠色生産認證發展概述
2.1 認證産品的特徵(以鮮切花為代錶)
2.2 認證化生産
2.3 證書和認證標誌
2.4 國際先進綠色生産認證
2.4.1 荷蘭觀賞植物生産環保計劃(MPS認證)
2.4.2 全球良好農業規範(GLOBALGAP)
2.4.3 哥倫比亞綠色花卉標簽認證(Florverd)
2.4.4 德國花卉標簽計劃(FLP)
2.4.5 公平花卉植物標簽(FFP)
2.4.6 歐盟生態標簽計劃(EUEcolabel)
2.4.7 荷蘭有機花卉認證標簽(EKO)
2.4.8 IS09000和IS014000認證
2.4.9 澳大利亞切花質量認證(AOAF)
2.4.1 0歐洲及地中海植物保護組織(EPPO)認證計劃
2.4.1 1荷蘭花卉拍賣協會(VBN)標準
第3章 我國花卉綠色生産認證現狀
3.1 我國花卉生産貿易現狀和發展趨勢
3.1.1 我國花卉生産發展現狀
3.1.2 我國花卉貿易現狀
3.1.3 我國花卉發展趨勢
3.2 我國花卉綠色生産技術研究進展
3.3 我國花卉綠色生産認證
第4章 我國發展花卉綠色生産認證的必要性
4.1 發展綠色生産認證改善農業生態環境的迫切性
4.2 花卉生産與生態環境保護的關聯性
4.3 現階段花卉生産存在的問題
4.3.1 存在花卉野蠻生産,標準化、專業化程度不夠
4.3.2 病蟲害防治科研投入不足,預防意識不夠,過於依賴化學農藥
4.3.3 缺乏規範的花卉綠色生産認證標準,倡導力度有待加強
4.3.4 擔憂商業秘密泄露,企業認證參與度不高
4.3.5 費用牽製問題
4.4 花卉認證對花卉産業的影響
4.4.1 花卉認證對我國花卉産業發展的積極影響
4.4.2 我國開展花卉認證的障礙因素分析
第5章 我國花卉綠色生産認證的對策和建議
5.1 重視基礎研究,盡快建立健全監管公平、高效的認證體係和管理模式
5.2 樹立品牌意識,走專業化、規模化、標準化發展的道路
5.3 大力發展國傢認證機構
5.4 創造和諧認證和信息流暢的認證市場
5.5 加強人纔培養工作
5.6 部門加強花卉生産過程的監督管理,建立政策和資金扶持體係
5.7 加強研究荷蘭等發達國傢的典型MPs認證案例
第6章 鮮切花綠色生産認證辦法及技術要素初探
6.1 導語
6.2 鮮切花綠色生産認證辦法探索
6.2.1 總則
6.2.2 基本條件與能力要求
6.2.3 申請與評查
6.2.4 審批與認證通過發放
6.2.5 延續與變更
6.2.6 監督管理
6.2.7 附則
6.3 鮮切花綠色生産認證技術要素
參考文獻
附錄:一些組織縮寫
作者介紹
文摘
《花卉綠色生産策略及管理模式探索》:
4.3.5費用牽製問題
由於起步晚,花卉認證産生的直接費用和間接費用極大地牽製瞭花卉認證在我國的發展。直接費用是由認證本身導緻的費用,間接費用則是為滿足認證要求,花卉經營單位在提高管理水平、調整經營規劃、培訓員工等方麵所支付的費用。在許多情況下,間接費用比直接費用更高,而且認證費用與認證的花卉經營規模有關。由於規模小的花卉生産企業利潤低,對於同樣的花卉認證支齣會使其經營成本升高。對花卉加工企業或花卉經營者尤其是眾多小規模經營者而言,認證費用是阻礙他們申請認證的大障礙。齣於短期經濟利益的考慮,許多花卉生産企業都不進行花卉認證工作。認證費用己成為製約我國花卉認證的重要瓶頸因素。
4.4花卉認證對花卉産業的影響
全球花卉産業競爭激烈,競爭的不僅僅是品種、技術,還涉及管理、環境保護、生産條件、員工健康等多方麵。世界花卉大國的花卉認證標準和體係正在逐步成熟,但在我國還處於起步階段,發展花卉認證對我國花卉産業將産生巨大影響。2008年,中國花卉協會會長江澤慧指齣,要“進一步推進花卉標準和認證工作”“花卉標準化工作一要加快標準體係研究步伐,建立健全花卉標準體係:二要加快産品標準的編製修步伐,為社會和市場提供優質服務;三要重視標準的宣傳工作,促進花卉標準化生産;四要重視花卉國際標準化交流活動,增強我國在花卉國際標準編製修訂方麵的話語權:五要以市場為導嚮,充分發揮企業在標準化工作中的積極性和主體作用。”這為我國花卉認證工作的進一步發展指明瞭方嚮。花卉産業作為我國重要的新興緻富産業,如何保持産業的低耗高效和可持續生産,探索和開展花卉綠色生産管理模式下的花卉認證策略是必經之路和有效途徑,也是減少花卉生産過程對環境的汙染、滿足人們對環保型綠色花卉産品的需要。我國加入世貿組織後的優異錶現及當今花卉國際態勢也為開展花卉認證管理、促進花卉消費並使我國花卉走嚮國際市場提供瞭重大機遇。因此,我國應廣泛收集國際先進的認證技術標準,分析藉鑒國外先進經驗,結閤本土花卉生産實際,製訂綠色生産認證規範、規則或技術標準,建立綠色生産認證管理體係,引導花卉生産企業實行綠色環保高效生産,在生産過程中降低農藥、化肥等化學閤成物質的投入,減少不可再生資源的消耗,從常規生産方式嚮可持續生産方式轉變,從而大限度減小環境破壞。建立的花卉綠色生産認證技術管理體係將明確我國花卉生産的技術標準、綠色生産指標、産品等級等,同時對花卉種植者進行生産過程和産品的全程無縫監督和檢驗,極大限度地保證開展花卉綠色生産的種植者的利益,為公平貿易提供有益平等的平颱。倡導在保障效益的同時注重公共環境安全,保護生態環境,全麵提升花卉産業的綜閤競爭能力,促進我國花卉業的國際化發展。
4.4.1花卉認證對我國花卉産業發展的積極影響
建立適閤我國的花卉認證體係,開展花卉認證工作將對我國花卉産業的發展産生巨大的推動作用。,通過花卉認證體係下標準化生産,將全麵提高我國花卉産品質量;第二,通過采取切實的環保行動,加強從業者和消費者的環保意識;第三,建立健全對從業者的保護保障體係,極大地調動從業者的勞動積極性:第四,從側麵推進我國花卉産業與世界花卉業的全麵接軌。通過花卉認證,使用“綠色標簽”可以很容易地區分環境友好型和非環境友好型花卉産品,進而通過貿易行為有效杜絕以浪費資源、破壞環境為代價的花卉産品生産行為,保護正常經濟秩序和正常經濟利益。
1.切實保護環境的同時提高花卉品質
我國花卉業長期處於二種隨意性的發展狀態,生産過程規範,對觀賞植物生産給環境造成的汙染問題重視不夠,加之大量化學肥料及農藥的使用不當及其殘留性和毒性,對生態環境的影響非常大。通過減少農藥化肥等的投入來減少化學品的使用,有效保護環境和促進可持續發展是花卉認證的主要目的之一。因此,建立起與國際接軌的中國花卉認證認可監督管理製度,動員和引導花卉企業積極開展花卉認證,可以規範我國花卉生産過程中對肥料、農藥的使用,降低對化學物質的依賴,逐步減少花卉生産對環境的影響和破壞。同時,通過開展花卉認證,可使種植者更加注重生産技術和優良新品種的研究與開發,加強花卉質量管理,增強花卉企業的科技含量和整體實力,從而全麵提高花卉品質。在促進花卉齣口創匯的同時,建立起科學有序的管理體係,對花卉進口産品進行有效的控製,保護民族花卉産業的健康發展。
2.有助於我國花卉産業健康發展
主要體現在三方麵。,可以節約能源。能源是花卉生産的一個重要生産因素和成本因素。在我國花卉生産中,能源的應用主要包括水、電、燃料等,普遍存在的問題是能源設備落後、利用率不高。推廣花卉認證認可標準則要求提高能源的利用率,節約資源,盡可能迴收再利用,並不斷改進設備生産技術。第二,保護從業人員的健康。花卉生産中,農藥的施用過程可能對空氣、水體、基質、花卉害蟲以及花卉種植者、工作人員等産生影響。
……
序言
一本厚重而又充滿智慧的書,我一口氣讀完瞭“花卉綠色生産策略及管理模式探索”。這本書的內容讓我深受啓發,它不僅僅是一本關於花卉生産的書,更是一本關於如何與自然和諧共生,如何實現可持續發展的生動教材。在閱讀的過程中,我仿佛走進瞭一個生機勃勃的花卉王國,看到瞭那些在科學與人文關懷的雙重嗬護下茁壯成長的美麗生靈。作者對於“綠色生産”的定義和詮釋,遠超齣瞭我之前對環保農業的粗淺認識。它不僅僅是減少化學品的使用,更是一種全方位的生態考量,從土壤的健康,到水資源的有效利用,再到生物多樣性的保護,每一個環節都得到瞭細緻的闡述。尤其是關於有機肥的使用和病蟲害的生物防治部分,作者提供瞭非常具體的操作指南和案例分析,讓我對如何在實際生産中落地這些“綠色”理念有瞭清晰的認識。書中關於管理模式的探討,更是讓我看到瞭現代花卉産業發展的方嚮。傳統粗放式的經營模式已經難以適應日益增長的市場需求和環境保護的壓力,而作者提齣的集約化、精細化、智能化管理,為花卉生産者指明瞭一條通往高效、優質、可持續發展的道路。我想,這本書不僅會吸引那些正在從事花卉生産的專業人士,對於任何一個關注農業發展、環境保護,以及熱愛生活的人來說,都將是一次寶貴的精神旅程。
評分讀完《花卉綠色生産策略及管理模式探索》,我感覺自己仿佛獲得瞭一把開啓花卉産業新篇章的鑰匙。作者在綠色生産策略的探討上,那種嚴謹的科學態度和對細節的極緻追求,讓人欽佩。書中關於水資源高效利用的章節,是我最為關注的部分之一。作者詳細介紹瞭滴灌、噴灌、微噴灌等節水灌溉技術的原理和應用,並提供瞭具體的實施方案,例如如何根據不同花卉的需水量、土壤濕度、氣候條件等因素,製定科學的灌溉計劃。他還探討瞭如何通過覆蓋地膜、收集雨水、循環利用農田廢水等方式,最大限度地減少水資源的浪費。在管理模式方麵,作者提齣的“精細化管理,標準化生産”的理念,為我指明瞭方嚮。他強調,要通過科學的生産管理,優化每一個生産環節,確保花卉的品質和産量。書中關於如何建立健全的病蟲害監測和預警體係,以及如何利用信息技術進行精準施藥,減少農藥殘留的建議,都非常具有實踐指導意義。我深信,這本書的價值,遠不止於提供技術指導,更在於它能夠激發從業者對綠色生産的認同感和使命感。
評分我帶著一種近乎朝聖的心情翻開瞭《花卉綠色生産策略及管理模式探索》,這本書帶給我的震撼是難以言錶的。它不僅僅是一本關於生産技術的書籍,更是一種理念的傳遞,一種對未來農業發展模式的深刻洞察。作者在闡述綠色生産策略時,那種對生態係統的高度尊重和對自然規律的深刻理解,讓人為之動容。書中關於生物多樣性在花卉生産中的作用的探討,尤其讓我印象深刻。作者指齣,在一個健康的生態係統中,各種生物之間相互依存、相互製約,能夠形成一種天然的防護機製,有效減少病蟲害的發生。因此,在花卉生産過程中,積極引入和保護對作物有益的生物,例如授粉昆蟲、天敵昆蟲等,不僅能夠提高産量和品質,還能減少對化學農藥的依賴。書中對於節約能源和資源的策略,也進行瞭非常詳盡的闡述。比如,如何利用太陽能、風能等可再生能源,如何改進溫室結構以降低采暖和製冷能耗,如何實現廢棄物的循環利用等,都提供瞭切實可行的方案。我尤其欣賞作者提齣的“全産業鏈綠色管理”理念,它強調從種子到銷售的每一個環節都要貫穿綠色理念,不僅僅是生産環節的綠色,更是整個價值鏈的綠色。
評分《花卉綠色生産策略及管理模式探索》這本書,對我而言,是一次關於生態文明的深刻洗禮。作者在綠色生産策略的闡述中,對生態係統的完整性和生物多樣性的保護給予瞭極大的重視。他詳細介紹瞭如何在花卉生産中融入生態友好的元素,例如通過種植伴生植物來吸引有益昆蟲,驅趕害蟲,從而減少化學農藥的使用。書中關於保護授粉昆蟲的措施,更是讓我意識到瞭它們在農業生産中的不可替代的作用。在管理模式的探討上,作者提齣的“閤作共贏,協同發展”的理念,讓我看到瞭行業發展的希望。他強調,花卉産業的綠色發展,需要産業鏈上下遊的共同努力,需要生産者、銷售者、消費者之間的緊密閤作。書中關於如何建立互助閤作的社群,分享技術經驗,抱團發展,以及如何通過綠色認證和品牌推廣,提升産品附加值,都為行業的可持續發展提供瞭寶貴的思路。我尤其欣賞作者在書中提齣的“讓每一個花卉生産者都成為生態的守護者”的願景,這是一種何等崇高的目標!
評分這本書,我需要慢慢品讀,反復琢磨,因為《花卉綠色生産策略及管理模式探索》所包含的內容實在是太豐富瞭,太深刻瞭。作者在探討綠色生産策略時,那種前瞻性和實踐性的結閤,讓我看到瞭中國花卉産業未來的無限可能。書中關於如何構建高效、智能化的溫室管理係統,著實讓我眼前一亮。作者詳細介紹瞭物聯網、大數據、人工智能等現代科技在花卉生産中的應用,例如通過傳感器實時監測溫濕度、光照、土壤水分等環境參數,並根據這些數據自動調整灌溉、施肥、通風等環節。這種智能化管理不僅大大提高瞭生産效率,降低瞭人力成本,更重要的是能夠為花卉提供最適宜的生長環境,從而提高花卉的品質和産量。此外,書中關於品牌建設和市場營銷的章節,也為花卉生産者提供瞭寶貴的參考。作者強調,綠色生産不僅僅是生産方式的改變,更是一種品牌形象的塑造。通過打造具有綠色、健康、環保特質的花卉品牌,能夠吸引更多消費者,提升産品的附加值。這本書讓我看到,未來的花卉産業,一定是科技與自然和諧共生的産業,一定是注重品質與品牌價值的産業。
評分我必須承認,《花卉綠色生産策略及管理模式探索》這本書,讓我對“綠色”有瞭更深層次的理解。它不是一個簡單的口號,而是一種係統性的思維方式,一種對生命和環境的敬畏。作者在綠色生産策略部分,深入淺齣地剖析瞭土壤健康對於花卉生長的重要性。他詳細講解瞭如何通過有機耕作、輪作、間作套種等方式來改善土壤結構,增加土壤有機質含量,提升土壤肥力。書中關於微生物在土壤健康中的作用的闡述,更是讓我大開眼界。原來,健康的土壤就像一個微生態係統,各種有益的微生物在其中扮演著至關重要的角色。作者還探討瞭如何利用生物菌肥來改良土壤,促進植物生長,提高抗病性。在管理模式方麵,作者提齣的“以人為本,科技驅動”的理念,讓我覺得非常受用。他強調,在追求綠色生産的同時,也要關注員工的福祉和技能提升,通過科技手段賦能,讓生産過程更加人性化和高效化。書中關於如何建立完善的質量追溯體係的建議,也給我留下瞭深刻的印象。這對於確保花卉産品的安全性和可信度至關重要。
評分每一次翻開《花卉綠色生産策略及管理模式探索》,我都能從中汲取新的養分。作者在綠色生産策略的闡述中,那種對每一個細節的關注,都讓我受益匪淺。書中關於如何提升花卉的品質和附加值的章節,讓我看到瞭綠色生産帶來的經濟效益。作者詳細介紹瞭如何通過優化土壤管理,科學施肥,閤理灌溉,來培育齣健康、優質、色澤艷麗的花卉。他還探討瞭如何通過綠色認證,打造品牌形象,來提升花卉産品的市場競爭力。在管理模式方麵,作者提齣的“社會責任,持續改進”的理念,更是讓我看到瞭花卉産業的更廣闊前景。他強調,花卉生産企業,不僅要追求經濟效益,更要承擔起社會責任,為環境保護做齣貢獻,為社區發展做齣貢獻。書中關於如何建立透明的生産流程,如何積極參與社區活動,以及如何不斷改進生産管理,提升環保水平的建議,都讓我深受感動。這本書,不僅僅是關於花卉生産的書,更是一本關於如何做一個有良知、有擔當的生産者的教科書。
評分《花卉綠色生産策略及管理模式探索》這本書,讓我看到瞭花卉産業的另一種可能性——一種與自然和諧共生,同時又能實現經濟效益的道路。作者在綠色生産策略部分,對於廢棄物的資源化利用進行瞭詳細的闡述。他介紹瞭如何將花卉生産過程中産生的廢棄物,例如修剪下來的枝葉、土壤等,通過堆肥、發酵等方式,轉化為有機肥料,實現循環利用。他還探討瞭如何利用生物技術,將廢棄物轉化為生物能源,為生産提供動力。在管理模式方麵,作者提齣的“風險管理,應對挑戰”的理念,讓我覺得非常務實。他強調,在追求綠色生産的同時,也要充分認識到可能麵臨的風險,並提前做好應對措施。書中關於如何建立完善的風險評估體係,如何應對自然災害、市場波動、病蟲害爆發等突發事件的建議,都具有很強的指導意義。我深信,這本書將會成為花卉從業者必備的參考書,幫助他們更好地應對挑戰,實現可持續發展。
評分這本《花卉綠色生産策略及管理模式探索》簡直就是一本花卉産業的“百科全書”和“行動指南”的結閤體。我尤其佩服作者在探討綠色生産策略時,那種宏觀的視野和微觀的細節兼顧的能力。書中所闡述的生態農業理念,不僅僅是為瞭節約成本,更是為瞭從根本上改善花卉的生長環境,提高花卉的品質和抗病蟲害能力。比如,關於土壤改良的部分,作者詳細介紹瞭不同類型土壤的特性,以及如何通過輪作、種植綠肥、施用有機物等方式來培肥土壤,真正做到“養地”而非“耗地”。這讓我深刻認識到,健康土壤是生産優質花卉的基礎,也是實現可持續生産的關鍵。在病蟲害防治方麵,作者摒棄瞭簡單粗暴的化學藥劑依賴,轉而強調利用生物天敵、物理防治、抗性品種選育等多種手段,構建起一個穩定的生態平衡係統。書中列舉的許多具體案例,都證明瞭這些綠色防治措施的有效性和經濟性。此外,書中關於水資源管理的章節,也讓我大開眼界。如何科學灌溉,如何收集和利用雨水,如何減少蒸發和滲漏,這些看似不起眼的細節,卻對花卉的生長和生産成本有著至關重要的影響。讀完這一部分,我仿佛也成瞭一個精打細算的水資源管理者,對如何科學用水有瞭全新的認知。
評分我懷著滿腔的熱情讀完瞭《花卉綠色生産策略及管理模式探索》,這本書所展現齣的對可持續農業的深刻理解,讓我對未來充滿瞭信心。作者在綠色生産策略部分,對於能源的節約和利用進行瞭深入的探討。他介紹瞭如何利用太陽能、風能等可再生能源來滿足花卉生産過程中的能源需求,例如為溫室供暖、通風,驅動灌溉設備等。他還探討瞭如何通過改進溫室的保溫性能,優化采光設計,來降低能源消耗。在管理模式方麵,作者提齣的“人纔培養,技術創新”是推動花卉産業發展的核心動力。他強調,要通過科學的培訓體係,提升從業人員的專業技能和環保意識,鼓勵技術創新,引進和推廣先進的綠色生産技術。書中關於如何建立産學研閤作平颱,加強與科研院所的聯係,以及如何鼓勵從業人員進行技術革新和發明創造的建議,都非常具有前瞻性。這本書不僅僅是一本書,更是一份關於未來農業發展的宣言。
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