基本信息
书名:花卉绿色生产策略及管理模式探索
定价:88.00元
作者:王丽花,瞿素萍,吴学尉
出版社:科学出版社
出版日期:2018-03-01
ISBN:9787030567871
字数:
页码:77
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
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内容提要
花卉在我国作为商品来进行生产始于20世纪七八十年代,经过近40余年的稳步成长和快速发展,目前已成为我国农业领域中的特色行业,成为我国经济发展中一个富民增收、快速促进农村经济发展的新兴特色产业。然而花卉在发展的同时,其现代化生产所带来的环境问题对人们日常生活造成的影响也日趋严重,尤其以作物保护剂(农药)、化肥、能源物质(如燃油、煤气等)的混乱使用以及土壤、水资源的滥用,生产过程中产生的废弃物的不科学处理等,程度上给环境带来了难以修复的破坏。
目录
章 农业绿色生产发展现状及趋势
1.1 绿色农业概述
1.1.1 国外的绿色农业
1.1.2 我国的绿色农业
1.2 绿色农业生物防治技术研究现状
1.3 粗放式农业生产带来的环境问题
1.4 天气造成农业减产或绝收
1.5 保护环境经典案例之“灭花控菜”
1.6 绿色农业种植技术推广
第2章 国际花卉绿色生产认证发展概述
2.1 认证产品的特征(以鲜切花为代表)
2.2 认证化生产
2.3 证书和认证标志
2.4 国际先进绿色生产认证
2.4.1 荷兰观赏植物生产环保计划(MPS认证)
2.4.2 全球良好农业规范(GLOBALGAP)
2.4.3 哥伦比亚绿色花卉标签认证(Florverd)
2.4.4 德国花卉标签计划(FLP)
2.4.5 公平花卉植物标签(FFP)
2.4.6 欧盟生态标签计划(EUEcolabel)
2.4.7 荷兰有机花卉认证标签(EKO)
2.4.8 IS09000和IS014000认证
2.4.9 澳大利亚切花质量认证(AOAF)
2.4.1 0欧洲及地中海植物保护组织(EPPO)认证计划
2.4.1 1荷兰花卉拍卖协会(VBN)标准
第3章 我国花卉绿色生产认证现状
3.1 我国花卉生产贸易现状和发展趋势
3.1.1 我国花卉生产发展现状
3.1.2 我国花卉贸易现状
3.1.3 我国花卉发展趋势
3.2 我国花卉绿色生产技术研究进展
3.3 我国花卉绿色生产认证
第4章 我国发展花卉绿色生产认证的必要性
4.1 发展绿色生产认证改善农业生态环境的迫切性
4.2 花卉生产与生态环境保护的关联性
4.3 现阶段花卉生产存在的问题
4.3.1 存在花卉野蛮生产,标准化、专业化程度不够
4.3.2 病虫害防治科研投入不足,预防意识不够,过于依赖化学农药
4.3.3 缺乏规范的花卉绿色生产认证标准,倡导力度有待加强
4.3.4 担忧商业秘密泄露,企业认证参与度不高
4.3.5 费用牵制问题
4.4 花卉认证对花卉产业的影响
4.4.1 花卉认证对我国花卉产业发展的积极影响
4.4.2 我国开展花卉认证的障碍因素分析
第5章 我国花卉绿色生产认证的对策和建议
5.1 重视基础研究,尽快建立健全监管公平、高效的认证体系和管理模式
5.2 树立品牌意识,走专业化、规模化、标准化发展的道路
5.3 大力发展国家认证机构
5.4 创造和谐认证和信息流畅的认证市场
5.5 加强人才培养工作
5.6 部门加强花卉生产过程的监督管理,建立政策和资金扶持体系
5.7 加强研究荷兰等发达国家的典型MPs认证案例
第6章 鲜切花绿色生产认证办法及技术要素初探
6.1 导语
6.2 鲜切花绿色生产认证办法探索
6.2.1 总则
6.2.2 基本条件与能力要求
6.2.3 申请与评查
6.2.4 审批与认证通过发放
6.2.5 延续与变更
6.2.6 监督管理
6.2.7 附则
6.3 鲜切花绿色生产认证技术要素
参考文献
附录:一些组织缩写
作者介绍
文摘
《花卉绿色生产策略及管理模式探索》:
4.3.5费用牵制问题
由于起步晚,花卉认证产生的直接费用和间接费用极大地牵制了花卉认证在我国的发展。直接费用是由认证本身导致的费用,间接费用则是为满足认证要求,花卉经营单位在提高管理水平、调整经营规划、培训员工等方面所支付的费用。在许多情况下,间接费用比直接费用更高,而且认证费用与认证的花卉经营规模有关。由于规模小的花卉生产企业利润低,对于同样的花卉认证支出会使其经营成本升高。对花卉加工企业或花卉经营者尤其是众多小规模经营者而言,认证费用是阻碍他们申请认证的大障碍。出于短期经济利益的考虑,许多花卉生产企业都不进行花卉认证工作。认证费用己成为制约我国花卉认证的重要瓶颈因素。
4.4花卉认证对花卉产业的影响
全球花卉产业竞争激烈,竞争的不仅仅是品种、技术,还涉及管理、环境保护、生产条件、员工健康等多方面。世界花卉大国的花卉认证标准和体系正在逐步成熟,但在我国还处于起步阶段,发展花卉认证对我国花卉产业将产生巨大影响。2008年,中国花卉协会会长江泽慧指出,要“进一步推进花卉标准和认证工作”“花卉标准化工作一要加快标准体系研究步伐,建立健全花卉标准体系:二要加快产品标准的编制修步伐,为社会和市场提供优质服务;三要重视标准的宣传工作,促进花卉标准化生产;四要重视花卉国际标准化交流活动,增强我国在花卉国际标准编制修订方面的话语权:五要以市场为导向,充分发挥企业在标准化工作中的积极性和主体作用。”这为我国花卉认证工作的进一步发展指明了方向。花卉产业作为我国重要的新兴致富产业,如何保持产业的低耗高效和可持续生产,探索和开展花卉绿色生产管理模式下的花卉认证策略是必经之路和有效途径,也是减少花卉生产过程对环境的污染、满足人们对环保型绿色花卉产品的需要。我国加入世贸组织后的优异表现及当今花卉国际态势也为开展花卉认证管理、促进花卉消费并使我国花卉走向国际市场提供了重大机遇。因此,我国应广泛收集国际先进的认证技术标准,分析借鉴国外先进经验,结合本土花卉生产实际,制订绿色生产认证规范、规则或技术标准,建立绿色生产认证管理体系,引导花卉生产企业实行绿色环保高效生产,在生产过程中降低农药、化肥等化学合成物质的投入,减少不可再生资源的消耗,从常规生产方式向可持续生产方式转变,从而大限度减小环境破坏。建立的花卉绿色生产认证技术管理体系将明确我国花卉生产的技术标准、绿色生产指标、产品等级等,同时对花卉种植者进行生产过程和产品的全程无缝监督和检验,极大限度地保证开展花卉绿色生产的种植者的利益,为公平贸易提供有益平等的平台。倡导在保障效益的同时注重公共环境安全,保护生态环境,全面提升花卉产业的综合竞争能力,促进我国花卉业的国际化发展。
4.4.1花卉认证对我国花卉产业发展的积极影响
建立适合我国的花卉认证体系,开展花卉认证工作将对我国花卉产业的发展产生巨大的推动作用。,通过花卉认证体系下标准化生产,将全面提高我国花卉产品质量;第二,通过采取切实的环保行动,加强从业者和消费者的环保意识;第三,建立健全对从业者的保护保障体系,极大地调动从业者的劳动积极性:第四,从侧面推进我国花卉产业与世界花卉业的全面接轨。通过花卉认证,使用“绿色标签”可以很容易地区分环境友好型和非环境友好型花卉产品,进而通过贸易行为有效杜绝以浪费资源、破坏环境为代价的花卉产品生产行为,保护正常经济秩序和正常经济利益。
1.切实保护环境的同时提高花卉品质
我国花卉业长期处于二种随意性的发展状态,生产过程规范,对观赏植物生产给环境造成的污染问题重视不够,加之大量化学肥料及农药的使用不当及其残留性和毒性,对生态环境的影响非常大。通过减少农药化肥等的投入来减少化学品的使用,有效保护环境和促进可持续发展是花卉认证的主要目的之一。因此,建立起与国际接轨的中国花卉认证认可监督管理制度,动员和引导花卉企业积极开展花卉认证,可以规范我国花卉生产过程中对肥料、农药的使用,降低对化学物质的依赖,逐步减少花卉生产对环境的影响和破坏。同时,通过开展花卉认证,可使种植者更加注重生产技术和优良新品种的研究与开发,加强花卉质量管理,增强花卉企业的科技含量和整体实力,从而全面提高花卉品质。在促进花卉出口创汇的同时,建立起科学有序的管理体系,对花卉进口产品进行有效的控制,保护民族花卉产业的健康发展。
2.有助于我国花卉产业健康发展
主要体现在三方面。,可以节约能源。能源是花卉生产的一个重要生产因素和成本因素。在我国花卉生产中,能源的应用主要包括水、电、燃料等,普遍存在的问题是能源设备落后、利用率不高。推广花卉认证认可标准则要求提高能源的利用率,节约资源,尽可能回收再利用,并不断改进设备生产技术。第二,保护从业人员的健康。花卉生产中,农药的施用过程可能对空气、水体、基质、花卉害虫以及花卉种植者、工作人员等产生影响。
……
序言
我怀着满腔的热情读完了《花卉绿色生产策略及管理模式探索》,这本书所展现出的对可持续农业的深刻理解,让我对未来充满了信心。作者在绿色生产策略部分,对于能源的节约和利用进行了深入的探讨。他介绍了如何利用太阳能、风能等可再生能源来满足花卉生产过程中的能源需求,例如为温室供暖、通风,驱动灌溉设备等。他还探讨了如何通过改进温室的保温性能,优化采光设计,来降低能源消耗。在管理模式方面,作者提出的“人才培养,技术创新”是推动花卉产业发展的核心动力。他强调,要通过科学的培训体系,提升从业人员的专业技能和环保意识,鼓励技术创新,引进和推广先进的绿色生产技术。书中关于如何建立产学研合作平台,加强与科研院所的联系,以及如何鼓励从业人员进行技术革新和发明创造的建议,都非常具有前瞻性。这本书不仅仅是一本书,更是一份关于未来农业发展的宣言。
评分《花卉绿色生产策略及管理模式探索》这本书,对我而言,是一次关于生态文明的深刻洗礼。作者在绿色生产策略的阐述中,对生态系统的完整性和生物多样性的保护给予了极大的重视。他详细介绍了如何在花卉生产中融入生态友好的元素,例如通过种植伴生植物来吸引有益昆虫,驱赶害虫,从而减少化学农药的使用。书中关于保护授粉昆虫的措施,更是让我意识到了它们在农业生产中的不可替代的作用。在管理模式的探讨上,作者提出的“合作共赢,协同发展”的理念,让我看到了行业发展的希望。他强调,花卉产业的绿色发展,需要产业链上下游的共同努力,需要生产者、销售者、消费者之间的紧密合作。书中关于如何建立互助合作的社群,分享技术经验,抱团发展,以及如何通过绿色认证和品牌推广,提升产品附加值,都为行业的可持续发展提供了宝贵的思路。我尤其欣赏作者在书中提出的“让每一个花卉生产者都成为生态的守护者”的愿景,这是一种何等崇高的目标!
评分读完《花卉绿色生产策略及管理模式探索》,我感觉自己仿佛获得了一把开启花卉产业新篇章的钥匙。作者在绿色生产策略的探讨上,那种严谨的科学态度和对细节的极致追求,让人钦佩。书中关于水资源高效利用的章节,是我最为关注的部分之一。作者详细介绍了滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术的原理和应用,并提供了具体的实施方案,例如如何根据不同花卉的需水量、土壤湿度、气候条件等因素,制定科学的灌溉计划。他还探讨了如何通过覆盖地膜、收集雨水、循环利用农田废水等方式,最大限度地减少水资源的浪费。在管理模式方面,作者提出的“精细化管理,标准化生产”的理念,为我指明了方向。他强调,要通过科学的生产管理,优化每一个生产环节,确保花卉的品质和产量。书中关于如何建立健全的病虫害监测和预警体系,以及如何利用信息技术进行精准施药,减少农药残留的建议,都非常具有实践指导意义。我深信,这本书的价值,远不止于提供技术指导,更在于它能够激发从业者对绿色生产的认同感和使命感。
评分这本《花卉绿色生产策略及管理模式探索》简直就是一本花卉产业的“百科全书”和“行动指南”的结合体。我尤其佩服作者在探讨绿色生产策略时,那种宏观的视野和微观的细节兼顾的能力。书中所阐述的生态农业理念,不仅仅是为了节约成本,更是为了从根本上改善花卉的生长环境,提高花卉的品质和抗病虫害能力。比如,关于土壤改良的部分,作者详细介绍了不同类型土壤的特性,以及如何通过轮作、种植绿肥、施用有机物等方式来培肥土壤,真正做到“养地”而非“耗地”。这让我深刻认识到,健康土壤是生产优质花卉的基础,也是实现可持续生产的关键。在病虫害防治方面,作者摒弃了简单粗暴的化学药剂依赖,转而强调利用生物天敌、物理防治、抗性品种选育等多种手段,构建起一个稳定的生态平衡系统。书中列举的许多具体案例,都证明了这些绿色防治措施的有效性和经济性。此外,书中关于水资源管理的章节,也让我大开眼界。如何科学灌溉,如何收集和利用雨水,如何减少蒸发和渗漏,这些看似不起眼的细节,却对花卉的生长和生产成本有着至关重要的影响。读完这一部分,我仿佛也成了一个精打细算的水资源管理者,对如何科学用水有了全新的认知。
评分每一次翻开《花卉绿色生产策略及管理模式探索》,我都能从中汲取新的养分。作者在绿色生产策略的阐述中,那种对每一个细节的关注,都让我受益匪浅。书中关于如何提升花卉的品质和附加值的章节,让我看到了绿色生产带来的经济效益。作者详细介绍了如何通过优化土壤管理,科学施肥,合理灌溉,来培育出健康、优质、色泽艳丽的花卉。他还探讨了如何通过绿色认证,打造品牌形象,来提升花卉产品的市场竞争力。在管理模式方面,作者提出的“社会责任,持续改进”的理念,更是让我看到了花卉产业的更广阔前景。他强调,花卉生产企业,不仅要追求经济效益,更要承担起社会责任,为环境保护做出贡献,为社区发展做出贡献。书中关于如何建立透明的生产流程,如何积极参与社区活动,以及如何不断改进生产管理,提升环保水平的建议,都让我深受感动。这本书,不仅仅是关于花卉生产的书,更是一本关于如何做一个有良知、有担当的生产者的教科书。
评分这本书,我需要慢慢品读,反复琢磨,因为《花卉绿色生产策略及管理模式探索》所包含的内容实在是太丰富了,太深刻了。作者在探讨绿色生产策略时,那种前瞻性和实践性的结合,让我看到了中国花卉产业未来的无限可能。书中关于如何构建高效、智能化的温室管理系统,着实让我眼前一亮。作者详细介绍了物联网、大数据、人工智能等现代科技在花卉生产中的应用,例如通过传感器实时监测温湿度、光照、土壤水分等环境参数,并根据这些数据自动调整灌溉、施肥、通风等环节。这种智能化管理不仅大大提高了生产效率,降低了人力成本,更重要的是能够为花卉提供最适宜的生长环境,从而提高花卉的品质和产量。此外,书中关于品牌建设和市场营销的章节,也为花卉生产者提供了宝贵的参考。作者强调,绿色生产不仅仅是生产方式的改变,更是一种品牌形象的塑造。通过打造具有绿色、健康、环保特质的花卉品牌,能够吸引更多消费者,提升产品的附加值。这本书让我看到,未来的花卉产业,一定是科技与自然和谐共生的产业,一定是注重品质与品牌价值的产业。
评分《花卉绿色生产策略及管理模式探索》这本书,让我看到了花卉产业的另一种可能性——一种与自然和谐共生,同时又能实现经济效益的道路。作者在绿色生产策略部分,对于废弃物的资源化利用进行了详细的阐述。他介绍了如何将花卉生产过程中产生的废弃物,例如修剪下来的枝叶、土壤等,通过堆肥、发酵等方式,转化为有机肥料,实现循环利用。他还探讨了如何利用生物技术,将废弃物转化为生物能源,为生产提供动力。在管理模式方面,作者提出的“风险管理,应对挑战”的理念,让我觉得非常务实。他强调,在追求绿色生产的同时,也要充分认识到可能面临的风险,并提前做好应对措施。书中关于如何建立完善的风险评估体系,如何应对自然灾害、市场波动、病虫害爆发等突发事件的建议,都具有很强的指导意义。我深信,这本书将会成为花卉从业者必备的参考书,帮助他们更好地应对挑战,实现可持续发展。
评分一本厚重而又充满智慧的书,我一口气读完了“花卉绿色生产策略及管理模式探索”。这本书的内容让我深受启发,它不仅仅是一本关于花卉生产的书,更是一本关于如何与自然和谐共生,如何实现可持续发展的生动教材。在阅读的过程中,我仿佛走进了一个生机勃勃的花卉王国,看到了那些在科学与人文关怀的双重呵护下茁壮成长的美丽生灵。作者对于“绿色生产”的定义和诠释,远超出了我之前对环保农业的粗浅认识。它不仅仅是减少化学品的使用,更是一种全方位的生态考量,从土壤的健康,到水资源的有效利用,再到生物多样性的保护,每一个环节都得到了细致的阐述。尤其是关于有机肥的使用和病虫害的生物防治部分,作者提供了非常具体的操作指南和案例分析,让我对如何在实际生产中落地这些“绿色”理念有了清晰的认识。书中关于管理模式的探讨,更是让我看到了现代花卉产业发展的方向。传统粗放式的经营模式已经难以适应日益增长的市场需求和环境保护的压力,而作者提出的集约化、精细化、智能化管理,为花卉生产者指明了一条通往高效、优质、可持续发展的道路。我想,这本书不仅会吸引那些正在从事花卉生产的专业人士,对于任何一个关注农业发展、环境保护,以及热爱生活的人来说,都将是一次宝贵的精神旅程。
评分我必须承认,《花卉绿色生产策略及管理模式探索》这本书,让我对“绿色”有了更深层次的理解。它不是一个简单的口号,而是一种系统性的思维方式,一种对生命和环境的敬畏。作者在绿色生产策略部分,深入浅出地剖析了土壤健康对于花卉生长的重要性。他详细讲解了如何通过有机耕作、轮作、间作套种等方式来改善土壤结构,增加土壤有机质含量,提升土壤肥力。书中关于微生物在土壤健康中的作用的阐述,更是让我大开眼界。原来,健康的土壤就像一个微生态系统,各种有益的微生物在其中扮演着至关重要的角色。作者还探讨了如何利用生物菌肥来改良土壤,促进植物生长,提高抗病性。在管理模式方面,作者提出的“以人为本,科技驱动”的理念,让我觉得非常受用。他强调,在追求绿色生产的同时,也要关注员工的福祉和技能提升,通过科技手段赋能,让生产过程更加人性化和高效化。书中关于如何建立完善的质量追溯体系的建议,也给我留下了深刻的印象。这对于确保花卉产品的安全性和可信度至关重要。
评分我带着一种近乎朝圣的心情翻开了《花卉绿色生产策略及管理模式探索》,这本书带给我的震撼是难以言表的。它不仅仅是一本关于生产技术的书籍,更是一种理念的传递,一种对未来农业发展模式的深刻洞察。作者在阐述绿色生产策略时,那种对生态系统的高度尊重和对自然规律的深刻理解,让人为之动容。书中关于生物多样性在花卉生产中的作用的探讨,尤其让我印象深刻。作者指出,在一个健康的生态系统中,各种生物之间相互依存、相互制约,能够形成一种天然的防护机制,有效减少病虫害的发生。因此,在花卉生产过程中,积极引入和保护对作物有益的生物,例如授粉昆虫、天敌昆虫等,不仅能够提高产量和品质,还能减少对化学农药的依赖。书中对于节约能源和资源的策略,也进行了非常详尽的阐述。比如,如何利用太阳能、风能等可再生能源,如何改进温室结构以降低采暖和制冷能耗,如何实现废弃物的循环利用等,都提供了切实可行的方案。我尤其欣赏作者提出的“全产业链绿色管理”理念,它强调从种子到销售的每一个环节都要贯穿绿色理念,不仅仅是生产环节的绿色,更是整个价值链的绿色。
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