具體描述
基本信息
書名：綠色食品生産基礎
定價：29.00元
作者：陳兵紅
齣版社：科學齣版社
齣版日期：2011-08-01
ISBN：9787030319661
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.454kg
編輯推薦
內容提要
《綠色食品生産基礎》共由綠色食品認知、綠色食品産地選擇與環境評價、綠色食品種子檢驗與繁殖、種植業綠色食品生産、綠色食品現場檢查與産品檢驗、綠色食品認證與管理共六個項目構成，係統詳盡地介紹瞭綠色食品生産的基礎知識。《綠色食品生産基礎》可作為高職院校相關專業的教學用書，也可供中職院校相關專業以及社會相關從業人員參考。
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
我與這本書的初遇，是在一個陽光明媚的午後，當時我正為如何在傢中打造一個真正可持續的種植係統而苦惱。這本書就像及時雨，迅速吸引瞭我的注意。它並不是簡單地羅列各種“綠色”的標簽和認證標準，而是深入到綠色食品生産的每一個環節，從源頭的水源選擇、到種植過程中的品種篩選、再到采後處理和包裝，都進行瞭詳盡的闡述。我尤其對書中關於“生物多樣性”在綠色食品生産中的作用的論述印象深刻。作者詳細解釋瞭，為何一個健康的生態係統，能夠有效地抑製病蟲害的發生，減少對外界乾預的需求。這與我過去一些“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的農業認知截然不同，讓我認識到，綠色食品的生産，本質上是一種生態係統的和諧構建。書中關於“土壤健康”的部分，更是讓我茅塞頓開。它不僅僅是關於養分，更是關於土壤中的微生物群落、土壤結構以及其固碳能力等更深層次的議題。我曾對土壤闆結問題感到頭疼，通過書中提供的有機肥施用方法、覆蓋種植技術等，我嘗試著去改善，雖然過程需要耐心，但效果是肉眼可見的。這本書的價值在於，它提供瞭一種“係統性”的思維方式，讓我們能夠跳齣單一的作物種植思維，去審視整個農業生態係統。它鼓勵讀者去思考“為什麼”，而不是僅僅滿足於“怎麼做”。它的內容紮實、數據詳實，但又不乏生動的案例分析，使得復雜的科學知識變得觸手可及。
評分這本書就像一本沉甸甸的百科全書，靜靜地躺在我的書架上，每次翻開它，都能感受到一種踏實的知識沉澱。它不像那些追逐潮流的暢銷書，上來就給你灌輸幾個“速成秘籍”，而是循序漸進，從最基礎的概念講起，層層剝離，讓你真正理解“綠色食品”這四個字背後蘊含的科學原理和實踐意義。我特彆喜歡其中關於土壤改良的那一部分，作者並沒有簡單地告訴我們要用什麼化肥，而是詳細闡述瞭不同土壤類型的特性，以及如何通過有機質的添加、微生物的應用等方式，構建一個健康、富有活力的土壤生態係統。這讓我意識到，種齣安全的食物，首先要養好孕育它的土地，這是一種長遠的、負責任的態度。書中對病蟲害防治的介紹也很有啓發性，它沒有迴避化學農藥的必要性，但在強調其局限性和潛在風險的同時，更側重於介紹生物防治、物理防治等綠色無害的替代方案，並深入分析瞭不同作物、不同病蟲害的發生規律，讓你能夠“知己知彼，百戰不殆”。我曾嘗試著按照書中的方法，在自傢小院裏種植一些蔬菜，雖然規模不大，但明顯感覺到作物生長得更健壯，而且沒有使用任何化學農藥，收獲的果實吃起來格外安心。這本書的語言樸實無華，但字裏行間透露齣作者嚴謹的治學態度和豐富的實踐經驗，仿佛一位經驗豐富的農夫，在你耳邊娓娓道來。它不是那種看完就丟在一旁的快餐讀物，而是值得反復揣摩、常備手邊的工具書，每一次重讀，都能從中挖掘齣新的寶藏。
評分我不得不說，這本書為我打開瞭認識綠色食品生産的“新視角”。在此之前，我對“綠色”的理解，更多的是一種標簽化的概念，認為它代錶著“天然”、“無汙染”。然而，這本書讓我明白，綠色食品的生産，是一個復雜而精密的係統工程，它需要科學的理論指導和精細的實踐操作。我被書中關於“土壤改良”的詳細講解所吸引。作者並沒有提供簡單的“萬能配方”，而是根據不同的土壤類型、氣候條件，提齣瞭多樣化的改良方案，例如有機質的添加、生物菌肥的應用、覆蓋種植等。這讓我意識到，每一個環節都需要因地製宜，纔能達到最佳效果。書中對“水資源的可持續利用”的論述，也讓我深受啓發。作者詳細介紹瞭如何在綠色食品的生産過程中，最大限度地節約用水，並避免對水體的汙染，這讓我意識到，綠色食品的生産，是對整個生態環境負責任的錶現。這本書的語言非常專業，但作者通過大量的圖錶和案例，將復雜的科學原理，以一種易於理解的方式呈現齣來。它不是一本能夠讓你快速掌握某種技能的書，而是一本能夠讓你深刻理解某種理念的書。
評分這是一本讓我重新審視“食物”這個概念的書。在此之前，我購買食物，更多的是關注它的外觀、價格，以及一些標簽上的宣傳語。但自從讀瞭這本書，我開始關注食物的“齣身”，以及它是如何被生産齣來的。書中對“農藥殘留”的論述，讓我觸目驚心，也更加堅定瞭自己選擇綠色食品的決心。作者並沒有簡單地將農藥妖魔化，而是深入淺齣地講解瞭不同農藥的作用機理、在環境中的殘留情況，以及對人體健康的潛在風險。更重要的是，它提供瞭一種積極的解決方案，就是通過科學的綠色生産方式，從根本上減少對農藥的依賴。我非常贊賞書中關於“輪作”和“間作套種”的詳細介紹，這些看似古老的技術，在書中被賦予瞭新的生命力，它們不僅能提高土地的利用率，還能有效地防治病蟲害，增加作物的營養價值。我曾嘗試在陽颱上種植一些蔬菜，通過閤理的搭配，不僅節省瞭空間，還發現它們之間的協同作用，讓生長變得更加旺盛。這本書的語言非常專業，但並非晦澀難懂，作者巧妙地運用瞭大量的圖錶和實例，將復雜的農業科學原理，以一種易於理解的方式呈現齣來。它像一位循循善誘的老師，帶領我一步步走進綠色食品的生産世界。
評分我與這本書的相遇，可以說是對我的農業認知的一次“顛覆”。在此之前，我接觸到的很多農業知識，都側重於提高産量和效率，往往忽略瞭對環境和健康的潛在影響。這本書卻從一個截然不同的角度切入，強調“綠色”、“生態”、“可持續”的重要性。我特彆喜歡書中關於“土壤生態係統”的論述。作者詳細介紹瞭土壤中的微生物、酶、有機質等，以及它們之間復雜的相互作用，如何共同構成瞭健康的土壤環境。這讓我意識到，土壤不僅僅是植物生長的介質，更是一個充滿活力的生命體。書中對“生物多樣性”在綠色食品生産中的作用的強調，也讓我受益匪淺。我瞭解到，豐富的生物多樣性，能夠有效地維持生態平衡，減少病蟲害的發生，從而降低對化學農藥的依賴。這是一種“順應自然”的智慧，也是綠色食品生産的精髓所在。這本書的論述非常嚴謹，引用瞭大量的科學研究和數據，但它的語言卻不失生動性，能夠讓非專業讀者也能理解其中的奧秘。它不是一本教你如何“速成”的書，而是一本引導你“思考”的書。
評分這本書是一本讓我倍感“沉重”的書，這裏的沉重並非負擔，而是知識的厚重感，是作者對綠色食品生産的深刻洞察和嚴謹態度。我記得其中關於“農藥的生命周期”的章節，讓我對我們日常接觸的農産品有瞭全新的認識。它不僅僅是關於農藥的毒性，更是關於農藥在土壤、水源、大氣中是如何遷移、轉化和纍積的，以及最終對整個生態係統産生的長遠影響。這讓我對“食品安全”有瞭更深層次的理解，不再僅僅停留在“有沒有毒”這個層麵，而是關注生産過程的整體健康性。書中關於“綠色食品的認證體係”的探討，也讓我對市麵上琳琅滿目的綠色食品有瞭更清晰的辨彆能力。作者並沒有簡單地羅列認證標準，而是深入分析瞭不同認證體係背後的理念、要求以及存在的局限性，讓我能夠更理性地去選擇和判斷。這本書的寫作風格非常學術化，但又不乏人文關懷，作者在強調科學性的同時，也傳遞瞭一種對土地、對生命負責的態度。它不是一本讓你輕鬆翻閱的書，但絕對是一本值得你反復品讀、深入思考的書。
評分我承認，在翻開這本書之前，我對“綠色食品”的理解，停留在比較淺顯的層麵上，認為它僅僅代錶著“安全”和“健康”。然而，這本書卻以一種係統、全麵、深入的方式，為我描繪瞭綠色食品生産的完整圖景。我尤其被書中關於“生態農業理念”的論述所吸引。作者不僅僅關注於農産品的生産，更是將農業視為一個完整的生態係統，強調人與自然的和諧共處。這讓我意識到，綠色食品的生産，不僅僅是為瞭消費者的口腹之欲，更是為瞭維護整個生態環境的健康和可持續發展。書中關於“土壤肥力管理”的詳細講解，讓我受益匪淺。作者並沒有簡單地提供施肥建議，而是深入分析瞭土壤的組成、微生物的作用、有機質的轉化等，讓我理解瞭如何科學地提高土壤的肥力，並保持其長期的健康。這是一種“長遠”的農業智慧，也是綠色食品生産的核心價值所在。這本書的語言非常專業，但作者卻能夠將復雜的科學概念，通過生動形象的比喻和貼切的案例，解釋得淺顯易懂。它不是一本讓你快速掌握某種技能的書，而是一本能夠讓你深刻理解某種理念的書。
評分我必須承認，在閱讀這本書之前，我對“綠色食品”的理解是非常膚淺的，認為隻要打上“綠色”的標誌，就是絕對安全、絕對健康的。然而，這本書徹底顛覆瞭我的認知。它讓我明白，“綠色食品”並非一個終點，而是一個持續追求的過程，是建立在科學、生態、可持續的生産理念之上的。書中關於“可持續性”的討論，讓我印象尤為深刻。作者並沒有僅僅關注眼前的産量和效益，而是從長遠的視角，探討瞭綠色食品生産對土壤、水源、生物多樣性以及整個生態環境的積極影響。這讓我意識到，選擇綠色食品，不僅僅是為瞭個人的健康，更是為瞭我們共同的未來。書中對“有機農業”和“生態農業”的比較分析，讓我對不同綠色食品生産模式有瞭更清晰的認識，也明白瞭它們各自的優勢和局限性。我尤其喜歡書中關於“土壤健康”的部分，它詳細闡述瞭微生物在土壤中的重要作用，以及如何通過施用有機肥、覆蓋作物等方式，來改善土壤的物理、化學和生物特性。這讓我意識到，健康的土壤是生産健康食物的基礎。這本書的論述邏輯嚴謹，內容翔實，引用的數據和案例都非常有說服力。它不是一本能夠讓你快速掌握某種技能的書，而是一本能夠讓你深刻理解某種理念的書。
評分這本書就像打開瞭一扇通往全新知識領域的大門。在閱讀之前，我對於“綠色食品”的生産過程，幾乎一無所知，甚至有些刻闆印象。但這本書以一種非常係統和全麵的方式，將我帶入瞭這個復雜而精妙的世界。我尤其被書中關於“水資源管理”的部分所吸引。作者詳細闡述瞭在綠色食品生産中，如何科學地選擇水源、節約用水，以及如何避免農業生産對水體的汙染。這讓我意識到，綠色食品的生産，不僅僅是陸地上的耕作，還涉及到對整個水循環係統的保護。書中對“生物防治”的介紹，也讓我大開眼界。我曾以為病蟲害的防治隻能依靠化學農藥，但書中列舉瞭大量的例子，說明如何利用天敵、微生物製劑等方式，來有效控製病蟲害的發生。這不僅降低瞭對環境的汙染，也保證瞭食品的安全。這本書的語言非常學術化，但作者卻能將復雜的科學概念，通過生動形象的比喻和案例，解釋得淺顯易懂。它不是一本輕鬆的讀物，但絕對是一本值得你投入時間和精力去深入研讀的書。每一次閱讀，都能有新的收獲和感悟。
評分這本書像一本厚重的“農事指南”，但它不僅僅教授“如何做”，更重要的是告訴你“為何這樣做”。我曾一度認為，綠色食品生産就是少用化肥農藥，然後就能獲得“綠色”的稱號。但這本書讓我明白，綠色食品的生産，是一個係統性的過程，它涉及到土壤、水源、生物多樣性、能源利用等方方麵麵。我特彆欣賞書中對“土壤健康”的強調。作者詳細闡述瞭土壤微生物群落的重要性，以及如何通過科學的耕作方式，來維持土壤的活力和肥力。這讓我意識到，健康的土壤是生産健康食物的基石。書中對“病蟲害綠色防控”的介紹，也讓我大開眼界。它並沒有迴避化學農藥的必要性，但在強調其局限性的同時，更側重於介紹生物防治、物理防治等綠色無害的替代方案，並深入分析瞭不同作物、不同病蟲害的發生規律，讓你能夠“知己知彼，百戰不殆”。這本書的語言嚴謹而富有邏輯，但又不失生動性，作者通過大量的實例和數據，將復雜的科學知識，以一種易於理解的方式呈現齣來。它不是一本讓你輕鬆翻閱的書，但絕對是一本值得你反復品讀、深入思考的書。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有