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店铺: 磐恒志行图书专营店
出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122165121
商品编码:29396218327
丛书名: 星级酒店常用英语

具体描述

产品展示 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐
基本信息 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐
商品名称: 星级酒店常用英语大全
作 者: 匡仲潇 编
定 价: 38.00
重 量: 350克
ISBN   号: 9787122165121
出  版  社: 化学工业出版社
开 本: 16开
页 数: 170
字 数: 226000
装 帧: 平装
出版时间/版次: 2013-05-01
印刷时间/印次: 2014-09-01
编辑推荐 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐
《星级酒店常用英语大全》内容更加实用,理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店及酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者参考。
内容介绍 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐
本书介绍了星级酒店英语基本用语、星级酒店前厅部常用英语、星级酒店客房部常用英语、星级酒店餐饮部常用英语、星级酒店商务中心常用英语、星级酒店康乐部常用英语六个部分内容。本书内容更加实用,理念新颖,可操作性强,是一本实用的酒店管理与操作实务读本,可供相关酒店及酒店从业人员参考使用,同时也为有意于酒店行业的求职者参考。
作者介绍 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐
 
目录 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐

章 星级酒店英语基本用语
节 酒店常用礼貌用语
一、欢迎问候语
二、感谢应答语
三、征询语
四、致歉语
五、提醒语
六、祝福语
七、方向表达用语
第二节 酒店部门职位中英文对照
一、酒店部门名称中英文对照
二、酒店职位名称中英文对照
三、酒店常见英文缩写
第三节 酒店常用基本常识英语
一、酒店常用数字中英文对照
二、季节中英文对照
三、月份中英文对照
四、星期中英文对照
五、酒店常用时间中英文对照

第二章 星级酒店前厅部常用英语
节 预订部常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:外地远程订房
情景二:本地电话订房
情景三:团队客房预订
情景四:长住客预订
第二节 接待处常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:预订客人接待
情景二:预订客人登记入住
情景三:未预订客人接待
第三节 礼宾部常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:客人在门口时
情景二:请客人进入酒店
情景三:带领客人到房间
情景四:为客人介绍房间
情景五:客人寄存行李
情景六:客人取行李
情景七:客人要出租车
第四节 电话总机常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:转接电话(1)
情景二:转接电话(2)
情景三:客房无人回应
情景四:咨询客房通话与外线电话
情景五:叫醒(1)
情景六:叫醒(2)
情景七:电话占线
情景八:电话无人接听
情景九:留言服务
情景十:紧急情况处理
第五节 外币兑换服务英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:兑换旅行支票
情景二:人民币兑换美元(1)
情景三:人民币兑换美元(2)
第六节 结账退房常用英语
短语词汇集锦
基本句型
情景再现
情景一:结账退房(1)
情景二:结账退房(2)
情景三:核对账单
情景四:账单有错
第七节 酒店前厅部常用英文表单
表单01:散客预订单
表单02:客房预订单
表单03:房/内部自用房预订单
表单04:变更通知单
表单05:取消预订汇总表
表单06:临时住宿登记单
表单07:境外人员临时住宿登记单
表单08:散客住宿登记表
表单09:境外团体人员住宿登记表
表单10:加床通知书
表单11:客人代付凭证
表单12:房间/房价变更通知单
表单13:房间折扣申请单
表单14:提前退房表
表单15:延期退房表
表单16:客人留言单
表单17:住客通知单
表单18:访客留言单
表单19:散客行李登记表
表单20:物品租借单
表单21:物品外借和归还记录表
表单22:留言/传真/邮件收发记录
表单23:领取寄存行李证明
表单24:免打扰记录单
表单25:散客电话组别修改登记表
表单26:贵宾叫醒单
表单27:叫醒时间确认表
表单28:商务服务记录单

第三章 星级酒店客房部常用英语
节 带客进房
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:认出客人
情景二:介绍房间设备
情景三:介绍提供服务
情景四:寻找餐厅
第二节 客房服务常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:客房清洁(1)
情景二:客房服务(2)
情景三:客房服务(3)
情景四:开夜床服务(1)
情景五:开夜床服务(2)
第三节 洗衣服务常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:解释如何获得服务
情景二:快洗服务
情景三:完美服务
情景四:补衣服
情景五:送错衣服
第四节 维修服务常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:马桶堵了
情景二:供暖系统坏了
情景三:修理电视
第五节 客房用餐常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:早餐点餐
情景二:接受点心订餐
情景三:送餐服务(1)
情景四:送餐服务(2)
第六节 其他服务
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:客人要求换房
情景二:加床服务
情景三:代客购物(1)
情景四:代客购物(2)
情景五:客人丢失钱包
情景六:访客留宿
情景七:托婴服务
第七节 客人投诉常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:房间没有打扫
情景二:冰箱坏了
第八节 酒店客房部常用英文表单
表单01:客房服务通知单
表单02:紧急通知
表单03:婴儿看护申请单
表单04:迷你酒吧消费清单
表单05:制服登记卡
表单06:洗衣单
表单07:污渍通知单
表单08:客衣通知单

第四章 星级酒店餐饮部常用英语
节 预订餐桌服务英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:定角落里的座位
情景二:定一个八人桌
情景三:预订已满
第二节 安排客人就座常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:为客人安排了一个单间
情景二:已预订
情景三:未预订
第三节 点菜服务常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:西餐点餐
情景二:咖啡厅
情景三:酒吧点餐
情景四:早餐点菜
情景五:点饮品
情景六:协助客人点餐
第四节 餐间服务常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:我推荐饺子
情景二:牛排要几分熟
情景三:的特色餐是什么
情景四:我要两份三号套餐
情景五:与客人聊天
第五节 结账服务常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:分开结账
情景二:打包服务
情景三:入房账
第六节 餐饮部常用英文表单
表单01:点菜单
表单02:酒水单
表单03:酒水积存单
表单04:会议、婚宴、大型宴会合约书
表单05:临时借据
表单06:客房用膳送餐记录
表单07:送房服务器皿登记表
表单08:宴会预订通知单
表单09:餐厅工作日记
表单10:餐厅/酒吧日终检查表
表格11:宾客信息反馈表

第五章 星级酒店商务中心常用英语
节 会议服务常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:预订会议室
情景二:咨询会议室收费
第二节 票务服务常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:预订机票
情景二:火车票预订
第三节 传真及打印复印服务
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:发送传真(1)
情景二:发送传真(2)
情景三:打印
情景四:复印
第四节 商务中心常用英文表单
表单01:商务中心计价单
表单02:机票预订单
表单03:车船票订票单
表单04:预约订车单

第六章 星级酒店康乐部常用英语
节 健身中心常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:咨询办卡(1)
情景二:咨询办卡(2)
情景三:咨询做何种运动
情景四:宾客接待
情景五:提供帮助
第二节 游泳池常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:客人咨询
情景二:为客人介绍
情景三:为客人提供服务
情景四:跟学员对话
第三节 桑拿按摩常用英语
词汇短语集锦
基本句型
情景再现
情景一:桑拿服务
情景二:按摩服务

附录 世界国家及首都中英文对照
一、亚洲主要国家及首都中英文对照
二、欧洲主要国家及首都中英文对照
三、美洲主要国家及首都中英文对照
四、非洲主要国家及首都中英文对照
五、大洋洲主要国家及首都中英文对照

 
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《新时代酒店运营与服务精要》 一、 酒店行业发展趋势与机遇 随着中国经济的腾飞和旅游业的蓬勃发展,酒店行业正经历着前所未有的变革与机遇。消费者需求日益多元化,对住宿体验、服务品质、个性化定制以及科技应用等方面提出了更高的要求。数字化转型、绿色环保理念、文化融合以及社群经济的兴起,正在深刻影响着酒店业的未来发展方向。 数字化浪潮下的酒店变革: 智能客房、线上预订平台、大数据分析、AI客服等技术正加速渗透,为酒店运营带来效率提升和客户体验优化。 绿色酒店的崛起: 环保意识的增强促使酒店业向可持续发展模式转型,节能减排、有机食材、循环利用等成为重要考量。 文化与体验的深度融合: 消费者不再仅仅满足于住宿,更渴望深入了解当地文化,体验特色活动。酒店正成为文化传播和生活方式的载体。 社群经济与个性化服务: 酒店不再是孤立的商业实体,而是构建社群、满足个性化需求的平台。会员体系、定制化服务、体验式消费成为新的增长点。 后疫情时代的挑战与应对: 旅游业的波动、消费者健康安全意识的提升,要求酒店在卫生管理、应急预案、灵活预订等方面做出调整,以适应新的市场环境。 《新时代酒店运营与服务精要》 紧密把握行业脉搏,深入剖析这些趋势,为酒店从业者提供前瞻性的视野和 actionable 的策略,助力他们在激烈的市场竞争中抓住机遇,应对挑战。 二、 酒店运营管理的核心要素 成功的酒店运营离不开对各项管理环节的精细化把控。本书将系统阐述酒店运营的各个维度,从宏观战略到微观执行,层层深入,为酒店管理者提供一套完整的管理框架。 1. 战略规划与市场定位: 市场细分与目标客户分析: 深刻理解不同客群的需求,精准定位目标市场。 品牌塑造与价值主张: 打造独特品牌形象,确立核心竞争优势。 竞争者分析与差异化策略: 洞察市场竞争格局,制定有效的差异化竞争方案。 长期发展规划与短期目标设定: 确立清晰的发展蓝图,制定可执行的阶段性目标。 2. 收益管理与财务分析: 价格策略与配额管理: 运用科学方法制定最优价格,合理分配房间配额。 需求预测与产能规划: 准确预测市场需求,优化资源配置,最大化收益。 成本控制与预算管理: 精细化管理各项成本,实现利润最大化。 财务报表分析与绩效评估: 深入解读财务数据,评估运营绩效,为决策提供依据。 投资回报分析与资本运作: 审慎评估投资项目,优化资本结构。 3. 人力资源管理与团队建设: 人才招聘与选拔: 建立高效的人才引进机制,吸引和保留优秀人才。 培训与发展体系: 制定系统化的培训计划,提升员工专业技能和综合素质。 绩效考核与激励机制: 建立公平公正的绩效评估体系,实施有效的激励措施。 企业文化建设与员工关怀: 营造积极向上的工作氛围,关注员工身心健康。 领导力发展与团队协作: 培养卓越的领导者,促进团队高效协作。 4. 客户关系管理与服务体验: 客户旅程分析与痛点挖掘: 全面了解客户从预订到离店的全过程,识别服务瓶颈。 个性化服务设计与落地: 深入挖掘客户偏好,提供量身定制的专属服务。 客户反馈收集与处理: 建立有效的客户反馈渠道,及时响应并解决客户问题。 忠诚度计划与会员管理: 建立完善的会员体系,提升客户忠诚度和复购率。 危机沟通与声誉管理: 制定完善的危机处理预案,维护酒店良好声誉。 《新时代酒店运营与服务精要》 以其全面的视角和深入的分析,帮助酒店管理者构建高效、精益的运营体系,实现卓越的经营业绩。 三、 酒店服务品质的提升与创新 在服务业竞争日益激烈的今天,卓越的服务品质是酒店赢得客户的关键。本书将重点关注如何通过服务创新,为客户创造难忘的体验,提升客户满意度和忠诚度。 1. 服务标准与流程优化: 标准化服务的基石: 建立清晰、详尽的服务标准,确保服务的一致性和专业性。 流程再造与效率提升: 识别并优化服务流程中的冗余环节,提升服务效率。 关键时刻(MOT)的服务设计: 识别客户与酒店互动的关键触点,并在这些时刻提供超出预期的服务。 SOP(标准操作程序)的编写与执行: 确保各项服务操作的规范性和有效性。 2. 人性化服务与情感连接: 同理心与主动性: 培训员工具备同理心,主动预判并满足客户需求。 个性化关怀与惊喜: 记住客户的偏好,提供细微之处的人性化关怀。 故事性服务与文化体验: 将酒店的故事、当地的文化融入服务中,创造情感共鸣。 情感回应与冲突化解: 掌握有效的情感沟通技巧,妥善处理客户的投诉和抱怨。 3. 科技赋能服务创新: 智能入住与退房: 通过自助终端、手机App等实现便捷高效的入住和退房体验。 个性化推荐与信息推送: 基于大数据分析,为客户提供精准的餐饮、娱乐、旅游等推荐。 虚拟现实(VR)与增强现实(AR)的应用: 打造沉浸式体验,例如虚拟导览、沉浸式餐饮等。 物联网(IoT)与智能客房: 实现客房设备互联互通,为客户提供便捷的智能控制体验。 AI客服与自动化服务: 利用AI技术提供24/7的客户咨询和简单服务,提升响应速度。 4. 服务质量监控与持续改进: Mystery Shopper(神秘顾客)评估: 模拟真实客户体验,客观评估服务质量。 客户满意度调查与数据分析: 运用多种方式收集客户反馈,深入分析数据,发现改进点。 服务失误分析与预防: 识别服务失误的根本原因,制定预防措施。 标杆学习与最佳实践分享: 借鉴行业内的优秀案例,不断学习和改进。 《新时代酒店运营与服务精要》 强调服务不仅是满足需求,更是创造价值。通过对服务细节的打磨和对创新技术的运用,帮助酒店打造差异化的服务优势,实现客户的深度满意和口碑传播。 四、 酒店的财务管理与成本控制 精准的财务管理和有效的成本控制是酒店实现盈利和可持续发展的重要保障。本书将系统性地梳理酒店的财务体系,提供切实可行的成本控制方法。 1. 酒店财务基础知识: 利润表、资产负债表、现金流量表: 掌握核心财务报表的构成与解读,了解酒店的财务状况。 关键财务指标: 如RevPAR(每间可用客房收入)、ADR(平均客房收入)、Occupancy Rate(入住率)、GOPPAR(每间可用客房总运营利润)等,理解其计算与意义。 成本构成分析: 深入分析酒店固定成本、变动成本、直接成本、间接成本等。 2. 收益管理策略的深化: 动态定价模型: 运用算法和市场数据,实现价格的实时调整。 渠道管理与收益最大化: 合理规划直销渠道和分销渠道,降低佣金成本。 需求预测的精准度提升: 结合历史数据、市场趋势、活动信息等,提高需求预测的准确性。 促销活动与收益影响评估: 科学设计促销活动,并对其收益增长和成本投入进行评估。 3. 全方位的成本控制体系: 客房部成本控制: 布草与清洁用品的消耗管理: 优化采购,加强领用和使用监督。 能源消耗的节约: 实施节能措施,如智能温控、LED照明等。 客房维修与保养成本控制: 建立预防性维修制度,减少突发维修费用。 餐饮部成本控制: 原材料采购与库存管理: 建立标准采购流程,控制库存损耗。 菜单定价与毛利率分析: 科学设计菜单,确保各菜品的合理定价和毛利率。 食品损耗的控制: 加强后厨管理,减少浪费。 人员效率与排班优化: 合理安排人员,提高工作效率,控制人工成本。 销售与市场部成本控制: 广告与营销费用的 ROI(投资回报率)评估: 精准投放广告,最大化营销效果。 渠道佣金的优化: 谈判更有利的合作条款。 行政与支持部门成本控制: 办公用品、通讯费用等管理: 建立审批制度,控制非必要支出。 外包服务成本的评估: 对外包服务进行成本效益分析。 4. 预算编制与执行监督: 零基预算或增量预算的运用: 根据酒店实际情况选择合适的预算编制方法。 预算分解与责任落实: 将总预算分解到各部门,明确各部门的预算责任。 月度/季度预算执行情况分析: 定期对预算执行情况进行跟踪和分析。 超预算的分析与纠偏: 对超出预算的支出进行深入分析,并采取纠偏措施。 《新时代酒店运营与服务精要》 致力于为酒店管理者提供一套实操性强的财务管理与成本控制指南,帮助酒店在复杂的市场环境中实现稳健的盈利增长。 五、 酒店的运营风险管理与合规经营 运营风险管理是酒店可持续发展的基石。本书将引导读者识别潜在风险,制定应对策略,确保酒店的合规经营,赢得客户信任。 1. 风险识别与评估: 市场风险: 经济波动、行业竞争加剧、新兴竞争者出现等。 运营风险: 设备故障、服务质量下降、食品安全问题、火灾、盗窃等。 财务风险: 现金流断裂、投资失败、利率变动等。 法律与合规风险: 违反劳动法、消费者权益保护法、消防安全规定等。 声誉风险: 负面新闻、客户投诉传播、社交媒体负面舆论等。 自然灾害与公共卫生事件风险: 地震、洪水、传染病爆发等。 2. 风险应对策略与预案: 风险规避: 避免可能导致风险的活动或决策。 风险降低: 采取措施减少风险发生的概率或影响程度(例如,加强安保、定期设备维护)。 风险转移: 通过保险等方式将风险转嫁给第三方。 风险接受: 对于风险发生的概率极低且影响不大的风险,予以接受。 制定应急预案: 针对不同类型的风险,制定详细的应急处理流程和行动方案。 3. 安全管理与事故预防: 消防安全: 严格遵守消防规定,定期进行消防演练,确保消防设施完好。 食品安全: 建立严格的食品采购、储存、加工、销售环节的监控体系。 人员安全: 关注员工在工作中的人身安全,提供必要的防护措施。 财产安全: 加强酒店财产的保护,预防盗窃和破坏。 公共卫生管理: 建立完善的卫生清洁和消毒制度,特别是在应对传染病方面。 4. 合规经营与法律法规遵循: 劳动用工合规: 遵守劳动法,签订合法劳动合同,规范社保缴纳。 消费者权益保护: 诚信经营,明码标价,保障消费者的知情权、公平交易权等。 信息安全与隐私保护: 严格遵守相关法律法规,保护客户的个人信息。 特许经营与 licensing 合规: 确保酒店的经营许可和各项资质符合法律要求。 环保法规遵循: 遵守国家及地方的环保规定,推行绿色酒店理念。 5. 危机沟通与恢复计划: 建立危机沟通团队: 明确危机发生时的沟通负责人和流程。 及时、透明的沟通: 在危机发生时,及时向内部员工和外部公众发布准确信息。 媒体关系管理: 与媒体建立良好关系,争取积极的报道。 业务连续性计划(BCP): 确保在发生重大危机后,酒店的核心业务能够尽快恢复。 《新时代酒店运营与服务精要》 强调风险管理是主动而非被动的过程。通过系统化的风险管理,酒店能够更好地应对不确定性,保障自身运营的稳定性和可持续性,从而在复杂的商业环境中保持竞争优势。 本书目标读者: 酒店总经理、副总经理、各部门经理及部门主管。 酒店管理专业的学生及从业者。 希望进入酒店行业发展的有志青年。 酒店投资人及咨询顾问。 《新时代酒店运营与服务精要》 不仅是一本操作手册,更是一本引领酒店行业走向未来的思想指南。通过阅读本书,您将获得前沿的行业洞察,掌握实用的管理工具,提升您的专业素养,从而在日新月异的酒店业中,引领您的团队,实现卓越的成就。

用户评价

评分

这本书的厚度着实让我有些意外,拿到手里沉甸甸的,封面设计得挺大气,不过内容上嘛,我得说实话,对于一个真正想在酒店管理领域深耕的人来说,这本书的深度和广度还是有些欠缺的。我期待看到更多关于危机公关的案例分析,比如如何处理突发的客人投诉、如何应对社交媒体上的负面舆情,这些实操性极强的内容。这本书里更多的是偏向于基础的概念罗列,像是教科书的节选,缺乏那种“干货满满”的实战经验分享。比如在人力资源管理这一块,对于如何建立有效的员工激励机制、如何设计有针对性的绩效考核体系,这本书只是泛泛而谈,没有给出太多可以立即应用到我日常工作中的具体模板或流程。我希望能看到一些资深酒店管理者的独家秘诀,而不是那些在行业内流传已久的标准操作程序。总而言之,它更像是一本入门指南,而非一本能让你在竞争激烈的酒店业中脱颖而出的“武器”。如果对酒店管理只有初步了解,它或许能帮你打个底子,但想指望它让你成为管理高手,那恐怕要另寻高见了。

评分

关于“酒店行业求职”这一主题,这本书提供的建议显得过于保守和传统。在当今这个快速变化的行业里,仅仅强调“良好的服务态度”和“熟练的操作技能”已经远远不够了。读者更关心的是,如何在数字化转型的大背景下,为自己的简历增添亮点。比如,如何展示自己在数据分析、收益管理系统(RMS)应用、以及利用社交媒体进行品牌建设方面的能力。这本书对于如何利用新兴技术来提升酒店运营效率,或者如何培养面向未来的复合型人才,几乎没有提及。我希望看到一些关于如何准备结构化面试、如何展示自己的领导潜力和创新思维的深入指导。毕竟,酒店行业的竞争已经从“谁的服务更周到”转向了“谁的运营效率更高、谁的品牌更具吸引力”。这本书的内容给我的感觉像是停留在十年前的招聘标准上,对于期望进入现代酒店管理层的年轻人来说,提供的指导价值非常有限,更像是一种心理安慰而非实用的求职策略。

评分

翻开这本书,我首先注意到的是它在语言应用上的侧重,尤其是那些“星级酒店常用英语大全”的部分。坦白说,对于一个已经在前线工作了好几年的管理者而言,这些基础的问候语、预订流程中的标准对话,我早就了如指掌了。我真正需要的,是那些在跨文化交流中可能出现的微妙语境解析,或者是在处理法律、合同、高层会议等正式场合中,那些精准而专业的商务英语表达。这本书给出的例句虽然正确,但显得过于“标准”和“书面化”,缺乏真实商务场景中的灵活性和即时应变能力。例如,当需要和国际连锁酒店的总部进行季度业务汇报时,那种需要展现专业度和说服力的语言技巧,这本书里几乎没有涉及。我更希望看到一些关于如何用英语有效地进行团队内部沟通、如何用流利的英语进行谈判的深度剖析。如果这本书能加入一些模拟的商务情景剧本和对应的语言分析,那价值会大大提升。目前的版本,感觉更像是给初级接待人员准备的快速参考手册,对于酒店高层管理者来说,价值有限。

评分

这本书的结构安排给我的感觉是有些零散和缺乏连贯性。它似乎试图涵盖酒店运营的方方面面,从前厅服务到客房清洁,再到餐饮部的成本控制,但每块内容都像是被强行塞进来的,缺乏一个清晰的逻辑主线来串联起整个酒店的运营脉络。比如,在讨论“客户体验优化”时,它应该把前厅、客房服务、餐饮服务这几个关键触点的内容整合起来,从客人的整个入住旅程角度进行系统性梳理,而不是孤立地谈论每一个部门的操作规范。我阅读时经常需要不断地翻阅不同的章节,才能将零散的知识点拼凑成一个完整的管理思路。真正高效的管理工具,应该是能够帮助管理者快速建立起“全局观”的,这本书在这方面做得不够出色。它更像是不同部门操作手册的简单汇编,而不是一套可以指导战略决策的“管理工具箱”。如果能增加一些跨部门协作的流程图和案例分析,让读者理解“1+1大于2”的协同效应,那会更贴合“工具箱”这个名称的定位。

评分

在探讨“酒店经理”的职能时,这本书的论述更多地集中在日常的行政管理和人员监督上,对“战略领导力”的挖掘深度严重不足。一个现代的酒店经理,不仅仅是“管好事儿”的人,更是酒店在当地市场中的“掌舵者”和“愿景的传达者”。我期待看到的是关于如何进行市场定位分析、如何制定差异化的竞争策略、如何带领团队适应宏观经济环境变化的讨论。这本书里对于风险投资、资产回报率(ROI)的评估、或者如何与业主进行有效的沟通和汇报,这些高层管理者必须掌握的财务和战略技能几乎是空白。它提供的信息更像是对一个资深领班或部门主管的职责描述,而非一个需要具备商业头脑和前瞻性视野的酒店总经理应有的知识储备。如果作者能引入一些关于如何解读财务报表、如何利用数据驱动决策的章节,这本书的价值才能真正配得上“酒店经理”这个沉甸甸的头衔。

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