【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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林文輝，蘇躍朋著

圖書標籤:

南美白對蝦
池塘養殖
水産養殖
池塘管理
養殖技術
水質改良
蝦類養殖
健康養殖
高産養殖
養殖經驗

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店鋪：愛尚美潤圖書專營店

齣版社：中國農業齣版社

ISBN：9787109236219

商品編碼：29489163633

包裝：平裝

齣版時間：2017-12-01

具體描述

基本信息

書名：池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦

定價：35.00元

作者：林文輝,蘇躍朋

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-12-01

ISBN：9787109236219

字數：

頁碼：198

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《池塘裏的那些事兒：養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》主要關注為對蝦創造蝦塘環境方麵的問題。主要內容包括水質調節、pH的管理、水的堿度和硬度、池塘水文、池塘微生物、飼料與源頭截汙、池塘中的氧、氮的功與過、提高産量的手段、限製池塘産量的因素、欲速則不達、藻類控製、藍藻水華和蝦苗那點事兒。重點闡述瞭：首先，南美白對蝦養殖成功的關鍵是擁有適閤南美白對蝦生存生長的水土資源；其次是懂得南美白對蝦的環境需求，同時瞭解自己的池塘土質、水質屬性並懂得調整的技術。隨後纔是好的種苗飼料以及養殖管理經驗。

前言

章水質調節
節水質屬性
第二節水質屬性和池塘生産力
第三節池塘天然生産力的決定因素
第四節電子活度與八大離子
一、電子活度
二、八大離子
第五節水産養殖與水質屬性
第六節水質調節的本質
一、A區和D區水質的調節
二、B區和C區的水質調節
三、水質屬性的調節
第七節底泥中的和Eh
第八節江山鄉的南美白對蝦養殖

第二章 pH的管理
節 pH的組成
第二節 pH的調節
一、A區和D區的pH調節
二、B區的pH的調節
三、C區的pH的調節
四、F區的pH的調節
五、G區的pH的調節
第三節 pH的控製
第四節 pH原點
第五節鈣的緩衝作用
第六節養殖前期pH的管理
第七節高pH的呼吸抑製現象
第八節日均pH
一、日均pH變化規律
二、日均pH調節
三、日均pH異常

第三章水的堿度和硬度
節堿度和硬度的組成
第二節堿度和硬度的關係
第三節鈣硬度、鎂硬度和堿度的關係
第四節總堿度的組成
第五節總堿度的調節
第六節生石灰清塘的思考

第四章池塘水文
節水的結構
第二節天氣與氣候
第三節光照
第四節溫度與分層
第五節降雨
第六節水中化學物質的溶解度
第七節鹽度
第八節鹽度與對蝦蛻皮
第九節池塘水文與水質控製
第十節高手在民間——藍星村南美白對蝦養殖

第五章池塘微生物
節微生物的生態功能
第二節微生物的協同作用
第三節微生物的種類
第四節微生物的營養來源
第五節同化與異化
第六節飢餓狀態的微生物
第七節胞外分泌物

第六章飼料與源頭截汙
節水産養殖的本質
第二節飼料的屬性
第三節池塘的承載能力
第四節池塘底質汙染的控製
第五節腐殖質的重要性
第六節水源處理
第七節優質飼料
第八節四類“發酵飼料”
第九節發酵與發黴
第十節發酵是一門藝術
第十一節發酵飼料
第十二節發酵“濕料”
第十三節飼料與病害的關係
第十四節誘食劑的功與過
第十五節投喂是門技術活兒

第七章池塘中的氧
節氧的來源和剩餘氧
第二節溶解氧
一、溶解氧的分布及調控
二、溶解氧的影響
第三節氧債
一、氧債的組成
二、氧債的管理
第四節增氧與增産
第五節間接供氧係統
第六節化學增氧劑的選擇
第七節增氧機
一、常見增氧機的種類與特點
二、增氧機的選擇
第八節欽南地區的對蝦增氧

第八章氮的功與過
節固氮與脫氮
第二節氮纍積的危害
第三節池塘中氮的來龍去脈
第四節氨氮的自養同化係統
第五節池塘養殖病害的根源
第六節氮的處理

第九章提高産量的手段
節提高飼料承載力
一、清塘、乾塘和曬塘
二、撒石灰
三、摘泥
四、多層次混養
第二節套養與輪捕輪放
第三節提高對蝦産量的養殖模式
一、高位池養殖模式
二、圍塘塑料大棚養殖模式
三、分級池塘養殖模式
四、鹵水兌淡水土池養殖模式
五、分區養殖模式
第四節池塘養殖與工廠化養殖

第十章限製池塘産量的因素
節再談水産養殖的本質
第二節限製池塘産量的因素
第三節天然生産力
第四節天然生産力與池塘承載量
第五節天然生産力與對蝦病害
第六節輔助生産力與可控生態
第七節低産養藻與高産養菌
第八節細菌與藻類的異同
第九節 “有益”還是“有害”

第十一章欲速則不達
節水産養殖往往欲速則不達
第二節快速培藻的得失
第三節快速培菌的得失
第四節高蛋白飼料的得失
第五節快速育種的得失
第六節大量放苗的得失

第十二章藻類控製
節藻類生態
第二節葉綠體
第三節光閤作用
第四節光抑製和光氧化
第五節藻類的控製
第六節池塘底部處理與控藻

第十三章藍藻水華
節藍藻水華的本質
第二節藍藻的生物學特性
第三節藍藻易水華
第四節藻類平衡
第五節藍藻水華與堿度提高
第六節水體流轉
第七節底部攪動
第八節提高次級生産力與輪捕輪放
第九節控製藍藻水華四部麯

第十四章蝦苗那點事兒
節 “EMS”、成活率低、長不大之謎
第二節一代苗之殤
第三節土苗的末日
第四節應激
一、高壓應激
二、高氧應激
三、酸堿應激
四、減壓應激
五、溫度應激
六、鹽度應激
七、pH應激
八、氨氮應激
九、離子應激
第五節蝦苗抗各種應激的能力
第六節蝦苗應激化解的建議

參考文獻

作者介紹

文摘

序言

《南美白對蝦養殖技術手冊》前言南美白對蝦（Litopenaeus vannamei）作為全球最重要的對蝦養殖品種之一，以其生長速度快、適應性強、肉質鮮美等優點，在全球水産養殖業中占據著舉足輕重的地位。中國作為南美白對蝦的重要生産國，其養殖産量和技術水平不斷提升，為滿足國內外市場需求、促進漁民增收緻富做齣瞭巨大貢獻。然而，隨著養殖規模的擴大和集約化程度的提高，南美白對蝦養殖也麵臨著諸多挑戰，如病害頻發、水質惡化、養殖效益波動等。本書旨在係統梳理和總結當前南美白對蝦養殖領域的先進技術和管理經驗，為廣大養殖戶、技術人員、科研工作者以及相關從業人員提供一本全麵、實用、易於掌握的參考手冊。我們力求內容科學嚴謹，操作性強，能夠切實指導生産實踐，幫助從業者剋服養殖難題，提高養殖效益，實現可持續發展。第一章：南美白對蝦的生物學特性與選種 1. 生物學特性概述起源與分布：詳細介紹南美白對蝦的起源地（太平洋東部沿海）、自然分布區域及其廣泛傳播到世界各地的曆史。形態特徵：描述南美白對蝦成蝦、幼體（蚤狀期、糠蝦期、溞狀期）的形態結構，包括體色、甲殼、附肢等，以及其在不同生長階段的差異。生活習性：棲息環境：闡述其對水溫、鹽度、pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等水質指標的適應範圍和最佳生長條件。攝食行為：介紹其雜食性特點，包括天然餌料和人工配閤飼料的偏好，以及晝夜攝食規律。生長發育：闡述其蛻殼規律、生長速度與環境因素的關係，以及性成熟與繁殖。行為特點：描述其群居性、活動範圍、對光照的反應以及逃避捕食者的行為。生理特點：呼吸係統：介紹鰓的結構與功能，對溶解氧的需求。消化係統：闡述其消化酶的種類與作用，以及對營養物質的吸收利用。免疫係統：簡述其免疫機製，包括血細胞、抗菌蛋白等，為理解病害防治提供基礎。 2. 南美白對蝦的選種與親蝦選擇選育目標：明確當前選育的重點，如抗病性（白便、偷死、杆狀病毒等）、生長速度、飼料利用率、耐低氧能力、抗應激能力、個體大小均勻度等。選種方法：傢係選育：介紹通過跟蹤記錄親本和子代的生産性能，選育優良傢係的方法。個體選育：強調根據個體生長速度、健康狀況、抗病能力等進行選擇。分子標記輔助選育（MAS）：簡述利用DNA標記技術加速選育進程的原理和應用。優良品係介紹：介紹市場上常見的、經過認證的優良南美白對蝦品係，如凡納濱對蝦（Litopenaeus vannamei）的常見商業品係，及其各自的優勢（例如，特定抗病品種、特定生長速率品種）。親蝦選擇標準：親蝦來源：強調選擇來自健康、無病原體汙染的繁育場或養殖池的親蝦。體質指標：描述親蝦應具備的健康體徵，如活力充沛、甲殼完整、附肢齊全、無畸形、無寄生蟲附著等。生長性能：提及親蝦的適宜性成熟體長和體重，以及其生長速度。繁殖性能：介紹親蝦的産卵量、孵化率、幼體活力等關鍵指標。健康檢測：強調進行病原體篩查（如杆狀病毒、弧菌等）的重要性。親蝦暫養管理：介紹親蝦暫養期間的水質調控、飼料投喂、疾病預防等關鍵環節，確保親蝦的生理健康和高繁殖能力。第二章：池塘建設與環境調控 1. 池塘選址與設計選址原則：水源：強調選擇清潔、充足、穩定的水源，遠離工業汙染、農業麵源汙染和生活汙水排放區。土壤：介紹適宜建造養殖池的土壤類型（如粘土、壤土），能夠保水性好，不易漏水。交通：考慮交通便利性，便於物資運輸和産品銷售。地形：選擇地勢平坦或稍有坡度的區域，便於排水和水流控製。氣候：考慮當地的氣候條件，如風嚮、降雨量、日照強度等。池塘類型與設計：土池：傳統養殖模式，介紹其優點（成本低）和缺點（易滲漏、水質不穩定），以及改良方法（如鋪設防滲膜）。高位池/水泥池：介紹其優點（水質易控製、密度養殖、易於病害管理）和缺點（成本高），適用於精養和高密度養殖。流水養殖池：描述其結構特點和原理，通過流水促進水質交換，提高養殖密度。圍墾池：適用於沿海灘塗，介紹其設計和改造的注意事項。池塘設計要素：麵積與水深：根據養殖規模、密度和當地氣候條件確定適宜的麵積和水深，一般建議水深1.2-2.0米。塘埂：介紹塘埂的寬度、高度和坡度要求，確保穩固和防滲。進排水係統：設計閤理、便捷的進排水管道和閘門，便於換水和排汙。增氧設備安裝位：預留足夠的空間和位置安裝增氧設備。防逃設施：在池塘周圍設置防逃網或圍欄。池塘形狀：推薦方形或長方形池塘，便於管理和設備操作。 2. 池塘消毒與清塘清塘目的：徹底清除池塘中的敵害生物（如魚、蝦、蟹、蛙、蛇、水蚤、輪蟲、螺、汙泥等）、病原微生物（細菌、病毒、寄生蟲卵等）和有害藻類，為新一輪養殖創造良好的環境。清塘方法：乾塘曝曬：在捕撈結束後，排乾池水，深翻塘泥，進行充分曝曬，利用陽光殺滅病原體，分解有機物。石灰清塘：生石灰（CaO）：介紹其殺滅效果好，且能中和土壤酸性、改良土壤結構、沉澱有機物。消石灰（Ca(OH)2）：效果稍弱，但使用更安全。用量與方法：根據池塘麵積、水深和pH值確定適宜用量，通常在每立方米水體使用30-50剋石灰，均勻潑灑或化漿潑灑。時機：一般在捕撈後，排乾池水，進行全池潑灑。漂白粉/漂白精清塘：介紹其殺菌、殺蟲效果強，但對水體pH影響較大，使用時需注意。用量與方法：參照說明書，常用於敵害生物較多或病害嚴重的池塘。注意事項：消毒後需經過一段時間（通常3-7天），待有效氯殘留量降至安全範圍（一般低於0.5mg/L）後方可加注新水。茶籽餅/魚藤酮清塘：介紹其天然殺蟲劑特性，對魚類和部分無脊椎動物有毒，但對蝦相對安全。用量與方法：根據說明書，一般浸泡後連渣帶水潑灑。注意事項：結束後需進行充分的換水，降低毒性。其他方法：如敵百蟲、菊酯類農藥等，僅在特殊情況下，經專業人員指導下使用，並需嚴格控製用量和遵守安全間隔期。新水注入：水源淨化：強調水源過濾的重要性，防止雜質、敵害生物和病原體隨水進入池塘。水質檢測：加注新水前，對水源進行基本水質指標檢測（pH、鹽度、透明度等）。加注水量：根據養殖密度和後期管理需求，確定適宜的加注水量。 3. 水質調控與管理水質指標監測：關鍵指標：詳細闡述以下指標的重要性、正常範圍以及對蝦生長産生的影響。水溫：適宜溫度範圍（25-30°C），高溫和低溫的影響。 pH值：適宜範圍（7.5-8.5），過高或過低對對蝦蛻殼、生長和免疫力的影響。溶解氧（DO）：適宜範圍（>5 mg/L），低氧的危害，增氧設備的作用。氨氮（NH3-N）：毒性指標，正常值（<0.1 mg/L），超標原因及危害。亞硝酸鹽（NO2-N）：毒性指標，正常值（<0.02 mg/L），超標原因及危害。透明度：適宜範圍（25-40 cm），反映浮遊生物數量和水體淨化能力。堿度（總堿度）：維持pH穩定，通常要求100-180 mg/L CaCO3。鹽度：適宜範圍（10-25‰），不同生長階段和地理區域的適應性。硫化物（H2S）：極毒物質，應保持在檢測限以下。監測頻率：建議根據養殖階段和水質狀況，製定閤理的監測計劃，如早期每天一次，中期每天兩次，後期則更頻繁。監測工具：介紹常用的水質檢測工具，如比色盤、電子水質測定儀等。調水策略與方法：培藻（構建“綠水”）：作用：提供天然餌料，增加溶解氧，吸收氨氮和二氧化碳，維持水體生態平衡。適宜藻類：推薦矽藻、甲藻、綠藻等，避免藍藻爆發。培藻方法：投喂有機肥（如腐熟的雞糞、鴨糞）、無機肥（如尿素、過磷酸鈣），配閤適度增氧和光照。調控pH值：升高pH：適時添加小蘇打（NaHCO3）、碳酸氫鈉、生石灰等。降低pH：適時添加醋、糖蜜、益生菌等。補充溶解氧：設備：機械增氧機（葉輪式、噴氣式）、鼓風曝氣等。使用時機：夜間、高溫、高密度、藻類大量死亡等低氧時段。增氧技巧：結閤水流，將氧氣擴散至整個水體，避免局部缺氧。降解氨氮和亞硝酸鹽：換水：最直接有效的方法，尤其在早期。使用調水産品：活性炭、沸石、濛脫石散等吸附劑；硝化細菌、光閤細菌等生物製劑。投喂益生菌：改善腸道健康，減少排泄物汙染。控製有害藻類（如藍藻）：預防：保持水體肥瘦適中，避免過量施肥，加強增氧。處理：針對性使用滅藻劑（如硫酸銅，但需慎用，避免毒害對蝦），配閤換水和投喂益生菌。沉澱與吸附：使用粘土、沸石、濛脫石散等：吸附水體中的懸浮物、膠體、有機物和部分有毒物質。建立“養殖濾食係統”：如種植海白菜、慈姑等水生植物。第三章：苗種放養與日常管理 1. 苗種來源與選擇苗種標準：健康狀況：苗種應體質健壯，活力強，遊動迅速，無病竈、無畸形、無寄生蟲。規格整齊：苗種大小均勻，避免大小蝦混養造成攝食競爭和殘食。無病原體：苗種應經過嚴格的病原體檢測，特彆是對蝦杆狀病毒（GAV）等重點病害的篩查。攜帶率：盡量選擇來自非疫區或經過嚴格淨化處理的苗種。苗種暫養：目的：觀察苗種的健康狀況，適應新環境，提高成活率。方法：在獨立的暫養池或暫養框中，提供良好的水質和飼料，通常暫養3-7天。投喂：暫養期間投喂高營養、易消化的開口料或配閤飼料。水質管理：保持暫養水質穩定，注意監測溶氧和氨氮。 2. 放苗準備與操作最佳放苗時間：水溫：確保池塘水溫在對蝦適宜的生長範圍（25-30°C），且未來一周內波動不大。天氣：選擇晴朗、無風或微風的天氣。時間：避免在正午高溫時段放苗，一般選擇在上午或傍晚。放苗前的池塘準備：水質：確保池塘水質符閤放苗要求，透明度適宜，pH值和溶氧穩定。水溫調節：根據需要，可以通過加注淺層水或深層水，或適度增氧來調節水溫。苗種運輸與過塘：運輸：采用充氧袋或水車運輸，減少擠壓和缺氧。過塘：緩苗：將苗種袋放入池塘，使苗種袋內水溫與池塘水溫逐漸趨於一緻（約15-30分鍾）。兌水：逐步將池塘水加入苗種袋，讓對蝦適應新水質。觀察：觀察對蝦活力，確認無異常反應後再將苗種輕輕放入池塘。放苗密度：因素：養殖模式（粗養、精養、超精養）、池塘條件、養殖技術水平、病害防控能力、苗種規格等。參考標準：粗養： 2-5萬尾/畝精養： 5-15萬尾/畝超精養： 15-30萬尾/畝以上（需配閤先進的技術和設備）建議：初學者建議采用較低密度，隨著經驗積纍再逐步提高。 3. 飼料投喂與管理飼料種類：配閤飼料：介紹商品配閤飼料的優點（營養全麵、配比科學、方便使用），選擇信譽好的品牌，注意保質期和儲存。開口料：針對幼體（蚤狀期、糠蝦期）的特殊營養需求，提供高消化率、高營養的開口料。強化料/增免疫料：在生長關鍵時期或病害多發季節，使用含有免疫增強劑、維生素、礦物質等成分的飼料。飼料投喂原則： “四看”投喂法：看天氣：晴天多喂，陰雨天少喂；高溫低壓少喂，低溫高壓多喂。看水色：水色濃綠培藻好時少喂，水色清淡或藍藻水時酌情少喂。看對蝦活動：對蝦活躍、爭食時多喂，活動不積極時少喂。看殘餌：投喂後3-4小時檢查料颱，若殘餌過多則減少投喂量，若無殘餌或搶食嚴重則適當增加。 “少量多次”原則：尤其在養殖前期，避免一次性投喂過多，減少飼料浪費和水質汙染。定時定量：建立規律的投喂時間，根據對蝦生長情況和攝食情況，靈活調整投喂量。投喂方式與設備：人工投喂：適用於小規模養殖。自動投餌機：提高投喂效率，減少人工成本，可設置投喂時間和投喂量。料颱：設置適量料颱，便於觀察對蝦攝食情況。飼料保管：乾燥、通風：避免飼料受潮發黴，影響適口性和營養價值。避光：避免維生素等營養成分流失。分類存放：不同規格、不同批次的飼料分開存放。 4. 日常巡塘與記錄巡塘內容：觀察對蝦：行為、活動狀況、遊動速度、攝食情況、是否有異常現象（如浮頭、趴邊、異常死亡等）。檢查水質：監測關鍵水質指標（溫度、pH、溶氧、透明度等）。檢查設備：增氧機、投餌機、增氧管道等運行是否正常。檢查池塘：塘埂是否完好、有無漏水、有無敵害生物等。檢查其他：圍網、進排水係統等。養殖記錄：重要性：詳細、準確的記錄是科學管理的基礎，便於分析養殖過程中的問題，總結經驗教訓。記錄內容：基本信息：池塘編號、養殖品種、苗種來源、放苗日期、放苗密度、規格。水質記錄：每天（或根據需要）記錄各項水質指標。投喂記錄：每天的投喂量、投喂時間、殘餌情況。蛻殼記錄：觀察對蝦蛻殼情況，估計蛻殼周期。病害記錄：齣現病害的時間、癥狀、發生原因、治療方法、用藥情況。其他：換水、施肥、增氧、捕撈等重要操作。方法：製作養殖日記本或利用電子錶格、養殖管理APP等。第四章：病害防治與生態養殖 1. 常見病害及其防治白便病（消化道疾病）：病因：飼料變質、水質惡化、腸道菌群失調、病原菌感染（如弧菌）。癥狀：排泄物呈白色、細長、不成形，對蝦活動減弱，攝食量下降。防治：選用優質飼料，保持水質清潔，投喂腸道保健産品（如益生菌、噬菌體、免疫多糖），必要時使用抗生素（需謹慎，遵循獸藥殘留規定）。偷死（早期死亡綜閤徵）：病因：養殖密度過大、水質惡化、應激、病原體感染（如副溶血性弧菌、創傷弧菌）。癥狀：對蝦在夜間或淩晨突然大量死亡，發病迅速，病蝦無明顯體錶病癥。防治：科學放苗，控製養殖密度，保持水質穩定，增強對蝦免疫力，及時清除病死蝦，必要時使用廣譜性抗菌藥物。爛鰓病：病因：細菌感染（如弧菌、希瓦氏菌），水質惡化（如氨氮、亞硝酸鹽升高）。癥狀：鰓部呈褐色、腐爛、有粘液，行動遲緩，呼吸睏難。防治：改善水質，定期使用消毒劑（如二氧化氯、季銨鹽類）和“解毒劑”，投喂具有修復鰓部功能的藥物。黑鰓病：病因：某些藻類（如矽藻）大量死亡分解，或水體中硫化物、重金屬超標，或細菌感染。癥狀：鰓部呈黑色。防治：保持水質穩定，避免藻類大量死亡，控製硫化物等有毒物質，必要時使用消毒劑和增氧劑。對蝦紅體病：病因：病毒感染（如對蝦虹彩病毒-1（GIV-1）、傳染性肌肉壞死病毒（IMNV）等），應激，水質惡化。癥狀：蝦體體錶、腹部、附肢等部位呈紅色，活動力減弱，嚴重時死亡。防治：至今尚無特效藥物，主要以預防為主。選擇抗病力強的苗種，加強日常管理，保持水質穩定，避免應激，提高免疫力。頭胸甲潰瘍病：病因：細菌感染，蛻殼不遂，機械損傷。癥狀：頭胸甲齣現潰瘍、穿孔。防治：保持水質清潔，避免對蝦受傷，蛻殼期間注意補充鈣、磷等營養元素。弧菌病（赤鰭、赤尾、腹部充血等）：病因：弧菌（如副溶血性弧菌、創傷弧菌）感染。癥狀：腹部充血、赤紅，尾部、附肢發紅，齣現潰瘍。防治：保持水質穩定，避免應激，投喂含有益生菌、免疫增強劑的飼料，必要時使用敏感抗生素。病害綜閤防治理念： “預防為主，治療為輔”：強調日常管理的重要性。 “無魚蝦，有益菌”：積極利用益生菌構建健康的養殖微生態。 “源頭控製”：選擇健康苗種，淨化水源。 “科學用藥”：謹慎使用抗生素，遵守休藥期，避免産生耐藥性和藥物殘留。 2. 生態養殖模式生態養殖的理念：強調模擬自然生態係統，利用生物的相互作用，減少人為乾預，降低養殖密度，追求環境友好、可持續的養殖方式。種養結閤模式： “魚蝦共養”：介紹不同魚類（如草魚、鰱鱅魚）在養殖對蝦池塘中的作用（如清除敵害、淨化水質、提供附著基等）。 “蟹蝦共養”：介紹梭子蟹、青蟹等與對蝦混養的優勢，螃蟹能清除池底殘餌和病蝦。 “貝類+蝦”：介紹貝類（如牡蠣、貽貝）對淨化水質的貢獻。增殖調控：微生物調控：積極培養和利用益生菌（如硝化細菌、光閤細菌、芽孢杆菌、乳酸菌等），抑製有害菌生長，淨化水質，提高對蝦免疫力。藻類調控：培植有益藻類，維持水體生態平衡，提供天然餌料，增加溶氧。底質改良：定期清淤，使用解毒劑、底改劑，維持池底健康。病害生態防治：提高對蝦自身免疫力：通過優化營養、水質和環境，增強對蝦的抗病能力。建立健康微生態：益生菌和有益藻類能抑製病原菌繁殖。物理方法：如利用紫外綫殺菌、臭氧消毒等。第五章：病害預警與應急處理 1. 病害預警係統早期識彆：強調對對蝦行為、水質、環境細微變化的觀察，是病害預警的關鍵。監測指標：水質異常：溶氧突然下降、pH劇烈波動、氨氮/亞硝酸鹽升高、透明度驟變、水色異常（如油膜、泡沫增多）。對蝦行為異常：攝食量驟減、活動減弱、遊動無力、爬邊、浮頭、應激反應增強、腹部膨脹。體錶或附肢變化：齣現紅點、潰瘍、黑斑、蛻殼不遂等。信息收集與分析：建立定期的巡塘記錄和水質監測報告，將異常信息及時匯總分析。風險評估：根據當前環境因素、養殖階段和對蝦健康狀況，評估發生病害的風險等級。 2. 應急處理方案明確責任人：製定明確的應急處理負責人和操作流程。常用應急措施：立即增氧：針對低氧引起的應激和死亡。適時換水：稀釋水體中有毒物質，改善水質。停料或減料：減輕腸道負擔，避免加劇病情。解毒處理：使用解毒劑（如維C、納豆提取物）來緩解或消除水體中的有毒物質。使用益生菌：穩定水質，維護腸道健康，抑製病原。外用消毒：根據病原種類，選擇閤適的消毒劑進行體外消毒（如潑灑二氧化氯、季銨鹽類）。內服藥物：根據診斷結果，選擇敏感、高效的藥物進行治療（如針對細菌性疾病使用抗生素）。隔離病蝦：如果條件允許，將病蝦隔離至獨立池塘進行治療，防止疫情擴散。針對不同病害的應急措施：白便：立即換水，內服復閤益生菌、噬菌體，停喂病料。偷死：緊急增氧，檢查養殖密度和水質，必要時使用廣譜抗生素，重點改善水質。紅體：避免應激，保證充足溶氧，使用免疫增強劑，必要時使用抗病毒藥物（如黃連提取物、闆藍根提取物等）。事後總結與改進：每次應急處理後，應進行總結，分析發生原因，吸取教訓，優化管理措施，防止類似事件再次發生。第六章：疾病診斷與藥理基礎 1. 簡易診斷方法解剖觀察：觀察病蝦的外觀、體色、鰓、肝胰腺、消化道、肌肉等的變化。肝胰腺：顔色、大小、硬度、是否萎縮或腫脹。消化道：內容物、是否有積氣、粘連。肌肉：透明度、硬度、是否有壞死。顯微鏡檢查：鰓部檢查：檢查是否有寄生蟲、細菌聚集、鰓絲損傷。體錶颳片：檢查原生動物、縴毛蟲等體錶寄生蟲。消化道內容物檢查：檢查是否有異常的細菌群落、寄生蟲卵等。水質綜閤分析：結閤水質檢測結果，推斷可能的水質性疾病。經驗判斷：結閤養殖生産經驗，對常見病癥進行初步判斷。 2. 常用藥物的藥理與應用抗生素：作用：抑製或殺滅細菌，適用於細菌性疾病。常用種類：恩諾沙星、土黴素、四環素、氟苯尼考、磺胺類等。使用原則：敏感性測試：盡量先進行藥敏試驗，選擇敏感性高的藥物。足量、足療程：確保達到有效的治療濃度並維持足夠的時間。注意抗生素的毒副作用和耐藥性問題。遵守休藥期規定：避免藥物殘留。消毒劑：作用：殺滅病原微生物，適用於水體消毒、設備消毒。常用種類：含氯消毒劑（如漂白粉、二氧化氯）：殺菌譜廣，作用迅速，但對水體pH影響較大。季銨鹽類消毒劑：殺菌、滅藻，對蝦毒性較低。過氧化物類消毒劑（如過氧化氫）：氧化性強，分解産物無毒。使用原則：根據消毒對象選擇閤適種類。控製用量，避免對蝦中毒。消毒後及時檢測消毒劑殘留。益生菌製劑：作用：調節水體微生物平衡，降解有機物，産生有益代謝産物，改善對蝦腸道健康，增強免疫力。常用種類：硝化細菌、反硝化細菌、光閤細菌、芽孢杆菌、乳酸菌等。使用原則：選擇活性強、種類純正的産品。適時、適量、連續使用。注意使用時的水溫、pH等條件。解毒劑和營養補充劑：解毒劑（如濛脫石散、活性炭、維生素C）：吸附或中和水體中有害物質，緩解中毒癥狀。營養補充劑（如鈣、磷、維生素）：促進對蝦生長發育，尤其在蛻殼期間。免疫增強劑（如β-葡聚糖、酵母多糖）：提高對蝦的免疫能力。第七章：收獲與上市前準備 1. 收獲時機判斷生長周期：根據對蝦的生長速度和市場需求，確定大緻的捕撈時間。規格要求：達到目標上市規格（通常以每斤尾數計算，如20-30頭/斤）。市場價格：關注市場價格走勢，選擇有利時機。疾病狀況：避免在病害高發期收獲，以免影響産品質量。水溫：適宜收獲的水溫（通常20-28°C），過高或過低都會影響對蝦活力和品質。 2. 收獲前的準備工作停料：通常在收獲前24-48小時停喂飼料，減少腸道內容物，降低上市後的死亡率。水質調整：保持池塘水質穩定，確保水溫、溶氧適宜，降低對蝦應激。網具準備：準備大小閤適的起捕網、過網、暫養網等，並進行消毒。人員組織：提前組織好收獲人員，明確分工。 3. 收獲方法與技巧拉網捕撈：操作：將網具緩慢、均勻地拉至池塘一角，集中對蝦。技巧：避免過度拉網，減少對蝦受傷；根據水深和對蝦密度，調整網具收緊程度。過篩分級：目的：將不同規格的對蝦分開，提高産品價值。方法：利用不同孔徑的篩網進行分級。暫養與運輸：暫養：將捕撈的對蝦放入暫養池或暫養網箱中，提供良好的水質和溶氧，讓其排齣體內的廢物，恢復活力。運輸：密度：控製運輸密度，避免擠壓和缺氧。充氧：采用充氧袋或水車運輸，保證充足溶氧。溫度：保持適宜的運輸溫度，避免劇烈波動。時間：盡量縮短運輸時間。附錄：常見病害圖譜：提供常見病害的圖片，便於識彆。常用藥物參考錶：列齣常用藥物的名稱、規格、用法、用量及注意事項。水質指標參考範圍：總結各項水質指標的正常範圍。養殖術語解釋。結語南美白對蝦養殖是一項復雜而精細的係統工程，需要養殖者具備豐富的理論知識、紮實的實踐技能和不斷創新的精神。本書涵蓋瞭從生物學特性到收獲上市的各個環節，旨在為廣大從業者提供科學、係統、實用的指導。希望本書能幫助您更好地理解南美白對蝦的養殖規律，掌握先進的養殖技術，剋服生産中的各種難題，最終實現養殖成功，獲得豐厚的迴報。願每一位養殖者都能在這片水域中收獲滿滿的希望與喜悅。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我讀過的養殖書籍不少，《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》這本書無疑是其中最齣色的一本。它最大的優點在於，真正做到瞭“深入淺齣”，把一個看起來非常專業的領域，講得像我們日常生活中的事情一樣。作者在講解水質管理時，並沒有堆砌枯燥的數據，而是將每一個指標背後的意義，以及如何通過簡單的操作去進行調控，都講得非常具體。我記得有個章節講到如何通過調整水體的肥度來促進南美白對蝦的生長，作者花瞭大量篇幅去解釋不同肥度對蝦體生長的影響，以及如何在不同的生長階段采用不同的肥度策略。這讓我徹底明白瞭，原來控製水體肥度，不僅僅是為瞭好看，更是為瞭給蝦提供最適宜的生長環境。而且，作者在書中還穿插瞭一些生動的比喻和案例，讓整個閱讀過程充滿瞭樂趣。比如，他把池塘比作一個“大廚房”，蝦是“食客”，而我們養殖者就是“大廚”，需要根據“食客”的需求，精心烹飪。這種比喻不僅形象生動，而且讓我對養殖過程有瞭更深層次的理解。此外，書中關於病害的預防和治療部分，也是我非常看重的。作者強調“預防為主，治療為輔”，並且提供瞭很多非藥物性的防治方法，比如通過優化水質、增強蝦體免疫力來抵禦病害。這與我一直以來追求的綠色、可持續養殖理念不謀而閤。這本書不僅僅是教會我如何養蝦，更教會瞭我如何“養好”蝦，如何用一種更科學、更負責任的方式去對待這項事業。

評分☆☆☆☆☆

這本《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》著實讓我眼前一亮，它不像市麵上那些乾巴巴的技術手冊，而是用一種非常生動、接地氣的方式，把養殖南美白對蝦的方方麵麵都講透瞭。我之前對養殖瞭解不多，總覺得是個很神秘的行業，但讀完這本書，感覺自己仿佛也成瞭半個行傢。作者在講到水體管理的時候，簡直是把整個池塘都搬到瞭我的腦子裏，從水溫、pH值到溶解氧，每一個指標都解釋得清清楚楚，並且告訴你為什麼重要，如何去調控。我記得裏麵有一段講到如何通過觀察水色來判斷水質，這真是太實用瞭！以前看到渾濁的水隻會覺得“髒”，現在我知道瞭，不同的渾濁可能意味著不同的問題，比如藻類爆發或者有機物過多，而作者給齣瞭相應的解決方案。而且，這本書的敘事方式非常吸引人，不是枯燥的論述，而是通過一個個“事兒”，把復雜的知識點串聯起來，讀起來一點都不費勁，反而有一種跟著作者一起在池塘邊思考、解決問題的代入感。它讓我明白，養殖絕不僅僅是投喂飼料那麼簡單，背後隱藏著一套精密的科學體係和長期的實踐經驗。書中的案例也很有代錶性，很多都是作者或者其他養殖戶在實際操作中遇到的典型問題，然後是如何一步步化解的，這種“實戰”經驗分享，對我來說是無價的。我尤其喜歡作者在講述不同季節養殖策略時，那種循序漸進的邏輯，就像一步步帶領你穿越四季，體驗南美白對蝦在不同環境下的生長變化，以及我們作為養殖者需要做齣的相應調整。從春天的啓動，到夏天的管理，再到鞦天的收獲，每一個階段都有其獨特的挑戰和側重點，而這本書都給予瞭詳盡的指導。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》這本書，簡直是為我這樣想要深入瞭解南美白對蝦養殖的“小白”量身定做的。我之前對養殖的概念停留在“把蝦養大”的簡單理解上，這本書徹底刷新瞭我的認知。作者用極其易懂的語言，把“養好池塘”這個概念拆解得明明白白。他不僅僅告訴你怎麼做，更重要的是告訴你“為什麼”要這麼做。比如，在講到如何構建良好的底質時，作者不僅僅是列齣幾種改良劑，而是詳細解釋瞭底質對水質、對蝦健康的重要性，以及不同改良劑的作用機理。這一點讓我受益匪淺，我開始明白，原來養殖不僅僅是錶麵的水質管理，底層的土壤和底泥更是關鍵。書中的圖文並茂，也極大地提升瞭閱讀體驗。很多概念，光用文字描述可能難以理解，但配上圖片，立刻就清晰瞭許多。我尤其喜歡其中關於藻類培養和控製的章節，作者把藻類比作池塘的“眼睛”，形象地說明瞭它們在水體生態中的重要作用，以及如何通過“量體裁衣”的方式，去培養最適閤南美白對蝦生長的藻類。這種比喻不僅生動有趣，而且讓人更容易記住和理解。而且，作者在敘述中，並沒有迴避養殖過程中可能遇到的風險和挑戰，反而積極地引導讀者如何去應對，如何從失敗中學習，這是一種非常負責任的態度。它讓我覺得，這本書不僅僅是一本技術指南，更像是一位良師益友，陪伴我在養殖的道路上不斷成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我必須給它打滿分！《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》，它不僅僅是一本養殖技術書籍，更像是一本關於如何與自然和諧共處的指南。作者用極其細膩的筆觸，描繪瞭南美白對蝦養殖過程中，池塘生態係統的每一個細微變化，以及我們作為養殖者，如何去理解和把握這些變化。我之前總是覺得，養殖就是跟各種“問題”作鬥爭，要時刻保持警惕，防止各種意外發生。但是讀瞭這本書，我纔明白，真正的養殖，是去“順應”自然，去“引導”自然，而不是一味地去對抗。作者在講解水質管理時，總是強調要“因地製宜，因時製宜”，根據不同的地域、不同的季節、不同的養殖密度，去製定最適閤的養殖方案。這一點讓我感觸頗深。他就像一位經驗豐富的“池塘醫生”，能夠精準地診斷齣池塘的“病情”，並且開齣最有效的“藥方”。我尤其喜歡書中關於“生物絮團”的講解，作者用生動的語言將其描述為池塘中的“天然濾食者”，並且詳細介紹瞭如何去培養和利用它們，來淨化水質，提高養殖效益。這種將復雜的生物學原理，用通俗易懂的方式呈現齣來，是我之前從未見過的。而且，書中還穿插瞭一些作者自己的養殖經曆和感悟，這些真實的案例，讓我覺得這本書更加接地氣，更加可信。它讓我明白，養殖不僅僅是技術活，更是一門藝術，一門關於如何與生命共生的藝術。

評分☆☆☆☆☆

這本書，讓我對南美白對蝦的養殖，有瞭脫胎換骨的認識。《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》，它不僅僅是在講養殖技術，更是在傳遞一種“養殖智慧”。作者在講解水體消毒和淨化時，沒有一味地強調化學藥劑的使用，而是更加注重生態調控和生物防治。他詳細介紹瞭如何通過培養有益菌群，來抑製有害菌的生長，以及如何通過調控藻類平衡，來維持水體的穩定。這一點，對於追求綠色、可持續養殖的養殖戶來說，簡直是福音。我之前一直對使用化學藥劑有些顧慮，但讀瞭這本書，我纔明白，原來我們也可以通過科學的方法，來達到與化學藥劑相似甚至更好的效果。而且，作者在書中還穿插瞭一些關於“養殖者心態”的論述，他強調瞭養殖過程中需要耐心、細心和恒心。這些精神層麵的引導，讓我覺得這本書不僅僅是一本技術書籍，更是一本關於如何經營事業、如何麵對挑戰的勵誌讀物。我尤其喜歡書中關於“總結與反思”的章節，作者鼓勵讀者要定期對自己的養殖過程進行總結和反思，從中吸取經驗教訓，不斷改進自己的養殖技術。這種持續學習和改進的態度，對於在不斷變化的養殖環境中取得成功至關重要。

評分☆☆☆☆☆

《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》這本書，給我最大的感受就是“專業”與“通俗”的完美結閤。作者在講解南美白對蝦的育苗和放養技術時，簡直是細緻入微。他不僅僅告訴你“怎麼做”，更重要的是告訴你“為什麼這麼做”，以及“這麼做的背後有哪些科學原理”。我之前一直以為，育苗和放養就是一個簡單的過程，但讀瞭這本書，我纔明白，原來裏麵蘊含著如此多的講究。作者詳細介紹瞭如何選擇優質的蝦苗，如何對蝦苗進行檢測和馴化，以及如何根據池塘的條件來確定放養密度。這些細節，對於確保南美白對蝦的健康生長和提高成活率至關重要。我印象特彆深刻的是，作者在講解蝦苗入池前的準備工作時，詳細闡述瞭水體消毒、底質改良、水質調控等一係列關鍵步驟，並且給齣瞭具體的操作指南。這讓我覺得，這本書真的是“手把手”地教你如何去做，讓你在實際操作中不至於茫然無措。此外，書中關於“病害監測與預警”的部分，也讓我受益匪淺。作者強調瞭早期監測和預警的重要性，並且提供瞭一些實用的監測方法和預警指標。這能夠幫助我們及時發現潛在的病害風險，並采取相應的預防措施，從而避免重大的經濟損失。這本書，就像一位經驗豐富的“導師”，引領我在南美白對蝦養殖的道路上，少走彎路，穩步前行。

評分☆☆☆☆☆

《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》這本書，我隻能說，它真的太實在瞭！作者沒有講那些虛頭巴腦的理論，而是句句不離“實用”，字字都帶著“經驗”。我之前一直對南美白對蝦的飼料選擇和投喂策略感到很睏惑，這本書給瞭我一個清晰的答案。作者詳細分析瞭不同生長階段的南美白對蝦對營養的需求，以及如何根據這些需求來選擇閤適的飼料，並且製定科學的投喂計劃。他不僅僅是告訴你“喂多少”，更是告訴你“什麼時候喂”、“怎麼喂”，以及“為什麼這麼喂”。這種精細化的指導，讓我對飼料的管理有瞭一個全新的認識。我記得裏麵有一個章節，講到如何通過觀察蝦的攝食情況來判斷飼料是否閤適，以及如何根據天氣變化來調整投喂量。這些都是非常實用的技巧，能夠幫助我們避免浪費，提高飼料利用率，最終提升養殖效益。而且，作者在書中還強調瞭“應激管理”的重要性。他詳細講解瞭哪些因素會引起南美白對蝦的應激，以及如何通過改善養殖環境、優化操作流程來減少應激反應。這一點對於提高蝦體的健康度和成活率至關重要。這本書，就像是一本“養殖秘籍”，它把作者多年積纍的寶貴經驗，毫無保留地分享給瞭讀者，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書，對於想要在南美白對蝦養殖領域有所作為的人來說，簡直是一筆寶貴的財富。《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》這本書，它真正做到瞭“授人以魚不如授人以漁”。作者不僅僅是提供瞭一個簡單的操作手冊，而是深入淺齣地講解瞭整個養殖生態係統的運行邏輯。我最欣賞的是作者在分析問題時的條理性。當讀者遇到一個復雜的問題時，比如水體發臭，作者不是直接給齣幾個萬能藥，而是引導讀者從多個角度去分析可能的原因，比如溶氧不足、有機物過剩、藻相失衡等等，然後一步步排查，找齣最根本的原因，再對癥下藥。這種思維方式，不僅解決瞭當下問題，更能讓讀者在未來的養殖過程中，具備獨立分析和解決問題的能力。而且，書中關於“生物鏈”的論述，讓我對池塘的生態平衡有瞭全新的認識。作者強調，南美白對蝦的健康生長，離不開一個穩定、健康的微生態係統，而這個係統的構建，需要我們從底子做起。他詳細講解瞭如何通過培養有益菌群、閤理調控浮遊生物等方式，來構建這樣一個健康的生態環境。我特彆喜歡書中關於“細節觀察”的部分，作者鼓勵養殖者要像醫生一樣，每天細緻地觀察蝦的狀態，從活動力、攝食情況到排泄物，每一個細微的跡象都可能預示著潛在的問題。這種“鷹眼”般的觀察能力，對於預防重大損失至關重要。讀完這本書，我感覺自己不僅僅是在學習養殖技術，更是在學習一種科學的、精細化的管理理念。

評分☆☆☆☆☆

這本書，簡直就是一本“養殖百科全書”！《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》，它將南美白對蝦養殖的每一個環節，都剖析得淋灕盡緻。我之前一直對“水車”、“增氧機”等增氧設備的使用和維護感到一知半解，這本書給瞭我一個非常全麵的解答。作者詳細介紹瞭不同類型增氧設備的工作原理、特點以及適用範圍，並且給齣瞭如何根據池塘的實際情況，來選擇和使用這些設備，以及如何進行日常的維護和保養。這一點，對於提高養殖效益，降低生産成本，都具有非常重要的意義。我記得裏麵有一個章節，講到如何通過觀察水車的轉速和水流來判斷池塘的溶氧情況，這簡直是太實用瞭！它讓我明白，原來這些設備的使用，不僅僅是為瞭“增氧”，更是為瞭整個池塘的生態平衡。此外，書中還提到瞭關於“病害防控”的多種策略，不僅僅是藥物防治，更強調瞭生物防治和物理防治的重要性。作者在講解過程中，並沒有迴避養殖過程中可能遇到的各種挑戰，而是積極地引導讀者如何去應對，如何從失敗中學習，如何不斷優化自己的養殖方案。這種“坦誠相見”的態度，讓我覺得這本書更加真實可信。它讓我明白瞭，養殖是一項充滿挑戰但也充滿迴報的事業，需要我們不斷學習，不斷進步，纔能取得成功。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我隻能說，它顛覆瞭我對養殖類書籍的固有印象。以往讀到的這類書籍，要麼過於學術化，充斥著晦澀的專業術語，讓人望而生畏；要麼過於錶麵化，隻是泛泛而談，缺乏可操作性的指導。而《【XH】池塘裏的那些事兒-養好池塘就是養好瞭南美白對蝦》則巧妙地找到瞭一個平衡點。作者用一種非常親切的語言，將復雜的養殖原理娓娓道來，就好像是一位經驗豐富的長者，在手把手地教你如何與南美白對蝦打交道。我印象最深的是關於病害防治的部分。作者沒有一味地強調用藥，而是著重於“預防”和“生態平衡”。他詳細闡述瞭如何通過優化水體環境、提高蝦體自身免疫力來減少病害的發生，並且在介紹幾種常見病害時，不僅說明瞭癥狀，還深入分析瞭病因，以及在早期如何識彆和處理。這種“治未病”的理念，我之前在其他書籍上很少看到，或者說沒有講得如此透徹。更難能可貴的是，作者在書中多次強調瞭“細節決定成敗”，從投喂量的精確控製，到水車、增氧機的閤理使用，再到蝦苗入池前的準備工作，每一個細節都講到瞭極緻。他就像一個偵探，把養殖過程中可能齣現的所有“蛛絲馬跡”都一一羅列齣來，並告訴你如何解讀這些信號，從而做齣正確的判斷。這本書讓我明白瞭，養好南美白對蝦，真的就像是在經營一個小小的生態王國，需要精心的嗬護和周密的計劃。而且，作者在文末的一些總結性語錄，也充滿瞭智慧和哲理，讓我不僅僅是在學技術，更是在學習一種養殖的態度和精神。