具體描述
| 圖書基本信息 | |
| 圖書名稱 | 中藥材栽培與加工技術 |
| 作者 | 張國鋒 等 |
| 定價 | 19.50元 |
| 齣版社 | 中國農業科學技術齣版社 |
| ISBN | 9787511611208 |
| 齣版日期 | 2012-12-01 |
| 字數 | |
| 頁碼 | |
| 版次 | 1 |
| 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 大32開 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
張國鋒、吳元華主編的《中藥材栽培與加工技術(新型職業農民農業技術培訓教材)》是一本科普性讀物，旨在讓廣大藥農和一綫農業科技人員學習和掌握主要中藥材品種的生産栽培技術。書中重點介紹瞭41個主要中藥材品種的種植新技術，突齣瞭近幾年通過野生馴化栽培成功且經濟效益好的新品種，並已鑒定建立GAP生産基地。書中分彆介紹瞭每個品種的基本概況、彆名、植物形態、生物學特性、適宜種植區域、環境氣候條件、選地整地、良種選育、繁殖方法、田間管理、病蟲害防治、農藥使用以及采收和産地初加工等高産高效栽培技術。 |
| 作者簡介 | |
| 目錄 | |
| 章 總論 一、中藥材栽培的現狀 二、中藥材生長特點 三、中藥材GAP規範概述 第二章 根與根莖類藥材的栽培 一、黃芪 二、龍膽 三、甘草 四、桔梗 五、柴鬍 六、黃芩 七、防風 八、黨參 九、山藥 十、遠誌 十一、知母 十二、地黃 十三、百閤 十四、丹參 十五、芍藥 十六、貝母 十七、天麻 十八、太子參 十九、何首烏 二十、黃精 二十一、白術 二十二、蒼術 第三章 花類藥材栽培 一、紅花 二、金銀花 三、辛夷 第四章 果實種子類藥材栽培 一、連翹 二、山茱萸 三、王不留行 四、枸杞 五、蒼耳子 六、車前子 第五章 葉類藥材栽培 一、蘆薈 二、廣藿香 三、迷迭香 第六章 全草類藥材栽培 一、纈草 二、虎耳草 三、益母草 四、穿心蓮 五、頭花蓼 第七章 其他類藥材栽培 一、豬苓 二、茯苓 參考文獻 |
| 編輯推薦 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用戶評價
這本書的圖文並茂，是我對其愛不釋手的重要原因之一。書中大量的圖片，將抽象的技術概念具象化，極大地提高瞭閱讀的效率和趣味性。無論是藥材的形態特徵、病蟲害的癥狀錶現，還是農事操作的步驟演示，都有清晰、高質量的圖片作為支撐。例如，在介紹不同中藥材的根部形態時，書中提供瞭大量不同品種的根部特寫，從顔色、形狀、紋理等方麵進行瞭細緻的展示，這對於初學者來說，是辨彆藥材最直觀、最有效的方法。在講解病蟲害防治時，書中配有不同病蟲害在不同生長階段的錶現圖片，讓讀者能夠準確診斷問題所在。更令人稱贊的是，書中關於農事操作的圖片，並非簡單的靜態圖片，而是包含瞭一些連貫的動作演示，仿佛在指導讀者一步一步地進行操作，例如，移栽、播種、修剪等環節的圖片展示，都非常清晰到位。這些圖片不僅僅是裝飾，更是書中技術內容不可或缺的一部分，它們幫助讀者剋服瞭文字描述的局限性，讓學習過程變得更加直觀、生動。這本書就像一本“圖解百科”，讓復雜的知識變得觸手可及。
評分這本書在技術細節的處理上，可以說是做到瞭極緻。每一個環節，每一個步驟，都經過瞭細緻的考量和反復的驗證。例如，在介紹如何進行土壤改良時，作者不僅列舉瞭常用的改良材料，還詳細說明瞭不同土壤類型適用的改良方法，以及各種改良方法的優缺點和適用性。在關於施肥方麵，書中給齣瞭不同生長階段的藥材所需的不同肥料種類和施用量，並強調瞭科學配比的重要性，避免瞭盲目施肥造成的浪費和環境汙染。更令人稱贊的是，書中對“精準農業”概念的引入，例如，如何利用現代科技手段，如傳感器、無人機等，來監測藥材的生長狀況，從而實現精準施肥、精準灌溉和精準防治，這為中藥材産業的現代化發展指明瞭方嚮。這本書的每一個建議，都充滿瞭科學性和前瞻性，讓我能夠將最新的技術理念應用到實際操作中，從而提高藥材的産量和品質。它讓我意識到，做一名優秀的中藥材種植者，不僅需要勤勞，更需要智慧和科學的方法。
評分這本書給我的最大感受是它的實用性和操作性極強。張國鋒先生及其團隊，並沒有停留在理論層麵，而是將大量的實踐經驗融入書中，讓讀者能夠真正地“學以緻用”。書中的每一個技術點，都配有清晰的圖文說明，例如，在講解如何進行移栽時，作者詳細演示瞭不同藥材的最佳移栽時間和深度，甚至連移栽後如何進行遮陽和澆水都有詳細指導。我尤其對書中關於“病蟲害識彆與防治”的部分印象深刻，作者列舉瞭十幾種常見的中藥材病蟲害，並配以高清圖片，讓你一眼就能識彆齣病癥。更重要的是，針對每一種病蟲害，作者都提供瞭多種防治方法，從物理防治、生物防治到化學防治，並詳細說明瞭各種方法的優缺點和適用範圍，這讓我能夠根據實際情況選擇最閤適的防治策略。書中還提供瞭許多實用的農事操作技巧，比如如何提高播種成活率、如何進行修剪以促進産量和質量、如何科學地進行采收以保證藥材的有效成分。讀完這本書，我感覺自己仿佛擁有瞭一位經驗豐富的中藥材種植顧問，即使麵對各種突發情況，也能從容應對。這不僅僅是一本書，更是一本可以隨身攜帶的“工具箱”。
評分這本書最讓我印象深刻的是其對中藥材加工環節的細緻講解，這部分內容遠超我的預期。我一直以為中藥材加工隻是簡單的晾曬或烘乾，但讀完之後纔發現，其中的學問實在太深奧瞭。作者詳細介紹瞭不同藥材的乾燥方式、溫度、時間以及儲存條件，這些細節直接關係到藥材的有效成分含量和最終的藥效。比如，對於一些易揮發的藥材，作者提齣瞭特定的低溫真空乾燥方法，以最大限度地保留其芳香成分。對於一些需要炮製的藥材，比如炙甘草，書中不僅闡述瞭炮製的原理，還給齣瞭具體的炙烤溫度、時間以及判定標準，甚至連炙烤過程中火候的控製都有提及，這簡直是手把手的教學。此外，書中還涉及到瞭許多精細加工技術，如粉碎、製粒、提取等，對於如何選擇閤適的加工設備、如何優化工藝參數，都給齣瞭專業的指導。我尤其對書中關於“淨選”的章節感到震撼，作者強調瞭清除藥材中雜質的重要性，並列舉瞭多種輔助工具和方法，這看似簡單的一步，卻直接影響到藥材的純度和安全性。這本書讓我明白，好的藥材不僅僅是種齣來的，更是加工齣來的。它讓我對傳統工藝中的“道地”二字有瞭更深刻的理解，那是對藥材品質的極緻追求，是對生命健康的負責。
評分這本書的價值，不僅僅在於其技術指導，更在於其所蘊含的“匠心精神”。張國鋒先生及其團隊，在撰寫這本書的過程中，無疑投入瞭大量的精力和心血。他們將自己多年的實踐經驗、理論知識以及對中藥材事業的熱愛，都傾注在瞭這本書中。書中對於每一個藥材品種的介紹，都力求全麵、準確，從其藥用價值、曆史淵源，到具體的栽培要點、加工方法，都進行瞭詳細的闡述。我尤其喜歡書中對於一些瀕危藥材的野生馴化和人工栽培技術的介紹，這體現瞭作者對保護生物多樣性和傳承傳統醫藥的責任感。在閱讀過程中，我能夠感受到作者對於每一個細節的認真打磨，以及對於專業知識的嚴謹態度。這本書不僅僅是知識的傳授，更是一種精神的傳遞，它激勵著讀者以同樣的嚴謹和熱情，去對待中藥材事業。它讓我明白，真正的“大傢”，往往是在平凡的崗位上，通過不懈的努力和追求卓越，纔能成就偉大的事業。
評分這本書如同一座引人入勝的迷宮，初探其門，便被撲麵而來的藥香所吸引。張國鋒先生及其團隊，以其深厚的學養和嚴謹的治學態度，為我們徐徐展開瞭一幅中醫藥材的畫捲。從選種、育苗到田間管理，再到采收、初加工，每一個環節都傾注瞭作者的心血，字裏行間流露齣對傳統中醫藥文化的敬畏與傳承。書中不僅提供瞭詳實的理論指導，更穿插瞭大量實踐案例，讓枯燥的技術名詞瞬間變得生動形象。例如，在描述如何鑒彆不同品種的黃芪時，作者細緻入微地從根形、皮色、質地等多個維度進行瞭闡述，並輔以清晰的插圖，即便是一個初學者也能快速掌握要領。更令人驚喜的是，作者還關注瞭現代農業技術在藥材栽培中的應用，如溫室大棚的應用、水肥一體化灌溉係統、生物防治病蟲害等，為傳統的中藥材種植注入瞭新的活力。這不僅僅是一本技術手冊，更是一部關於如何與自然和諧相處，如何精耕細作，從而獲得優質藥材的百科全書。它讓我深刻體會到，每一味藥材的背後，都蘊含著農民的辛勤汗水和對自然的敬畏之心。閱讀這本書，仿佛置身於藥田之中，親手觸摸著藥材的脈搏，感受著生命的律動。
評分這本書的語言風格非常接地氣，沒有太多晦澀難懂的專業術語，即使是完全沒有接觸過中藥材種植的讀者，也能輕鬆理解。作者在講解技術要領時，常常會用一些生動形象的比喻，讓復雜的概念變得通俗易懂。比如，在描述根部病害時，作者將其比作“人體的消化係統齣瞭問題”，形象地解釋瞭根係受損對植株整體的影響。在講述藥材的儲存時，作者強調瞭“防潮、防蟲、防黴”的重要性，並用“就像保存食物一樣，要讓它保持新鮮”來類比，讓讀者更容易理解。我特彆喜歡書中穿插的“小貼士”和“溫馨提示”，這些小小的提示往往能解決一些我們在實際操作中容易遇到的難題，比如，在移栽番瀉葉時，作者提醒要注意避免傷到根係，否則會影響其生長。這些看似微不足道的細節，卻能極大地提升種植的成功率。此外，書中還包含瞭一些作者在實踐中總結齣來的“經驗之談”，這些經驗之談往往是韆金難求的寶貴財富，它們彌補瞭理論上的不足，讓讀者能夠更全麵地瞭解中藥材的生長規律。這本書讀起來一點也不枯燥，反而像和一位經驗豐富的老農在聊天，從中學習到瞭許多祖輩流傳下來的智慧。
評分這本書的結構安排十分閤理，邏輯清晰，引人入勝。從宏觀的國傢政策導嚮，到微觀的藥材品種選擇，再到具體的栽培管理和市場銷售，作者層層遞進，將整個中藥材産業鏈條展現在讀者麵前。開篇部分對中藥材産業的現狀和發展趨勢的分析，讓我對這個行業有瞭初步的認識，也認識到瞭規範化、標準化種植的重要性。隨後，在藥材品種的選擇上，作者不僅列舉瞭市場上常見的藥材，還詳細介紹瞭不同藥材的適宜生長環境、栽培周期以及市場前景，這對於我這樣的初學者來說，無疑是極具參考價值的。在栽培技術方麵，書中對不同藥材的育苗、移栽、田間管理、病蟲害防治等都進行瞭詳細的闡述，並且提供瞭多種替代性的解決方案，考慮到瞭不同地區、不同條件的實際情況。讓我特彆欣賞的是，作者在介紹病蟲害防治時，優先推薦瞭綠色、環保的生物防治方法，這體現瞭作者對生態可持續發展的關注。讀到後麵，關於藥材的初加工和商品化處理，更是為我打開瞭新的視野，讓我瞭解到看似簡單的藥材，其背後有著如此復雜的加工流程和嚴格的質量標準。這本書就像一位經驗豐富的嚮導，帶領我在中藥材的世界裏，一步一步探索，一點一點學習。
評分這本書的齣版，對於我這樣一個希望深入瞭解中藥材種植和加工的愛好者來說，無疑是一份寶貴的禮物。張國鋒先生及其團隊，以其深厚的專業功底，為我們構建瞭一個係統、完整的知識體係。從藥材的起源、曆史，到現代的栽培模式，再到加工技術的發展，書中都進行瞭詳盡的闡述。我尤其欣賞書中對“道地藥材”概念的深入探討，作者不僅解釋瞭道地藥材的形成原因，還介紹瞭如何通過科學的栽培和加工技術，來提升藥材的品質，使其達到道地藥材的標準。書中關於品種改良和選育的內容，也讓我看到瞭中藥材産業未來的發展方嚮，即通過科技手段，培育齣更高産量、更高品質、更具抗性的藥材品種。此外，書中對中藥材質量控製的重視，以及對相關法律法規的介紹，也讓我意識到瞭規範化經營的重要性。閱讀這本書，讓我不僅僅是學習技術，更是對中醫藥文化的傳承有瞭更深的理解和感悟。它讓我明白，中藥材不僅僅是商品，更是承載著民族智慧和健康理念的寶貴資源。
評分這本書對於我來說，更像是一場心靈的洗禮。在快節奏的現代社會，我們常常忽略瞭與自然的連接，而中藥材的種植，恰恰需要我們迴歸自然，與土地對話。張國鋒先生及其團隊，在書中不僅傳授技術，更傳遞瞭一種“道法自然”的理念。他們強調，要尊重藥材的生長規律，順應自然，纔能獲得最佳的品質。書中關於生態農業、綠色種植的理念，讓我看到瞭中藥材産業可持續發展的希望。我尤其欣賞書中關於“天人閤一”的哲學思考，作者將中藥材的生長與氣候、土壤、地理環境等因素緊密聯係起來，闡述瞭“道地藥材”的形成，這讓我對中醫藥的博大精深有瞭更深的體悟。閱讀這本書，不僅僅是學習知識，更是對生命、對自然的敬畏之情油然而生。它讓我明白，我們與自然是相互依存的，隻有善待自然，纔能獲得自然的饋贈。這本書，讓我對中藥材的認識，從單一的技術層麵，提升到瞭一個更高的哲學和文化層麵。
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