世界鱖鱸養殖創新與産業化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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梁旭方，王漢平 著

圖書標籤:

• 鱖鱸養殖
• 水産養殖
• 創新技術
• 産業化
• 水産科技
• 養殖技術
• 淡水養殖
• 生態養殖
• 高産養殖
• 水産經濟

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030538734

商品編碼：29489547369

包裝：平裝

齣版時間：2018-03-01

圖書基本信息
圖書名稱	世界鱖鱸養殖創新與産業化
作者	梁旭方,王漢平
定價	198.00元
齣版社	科學齣版社
ISBN	9787030538734
齣版日期	2018-03-01
字數
頁碼
版次	31
裝幀	平裝
開本
商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書從全球視野的角度，全麵係統地展現瞭世界鱖鱸産業現狀、科技創新進展及産業化前景。全書共分10章，分彆介紹瞭中國鱖魚營養與攝食的早期研究、中國鱖魚遺傳育種和飼料養殖研究、中國大口黑鱸和花鱸營養和飼料研究進展、美國黃金鱸遺傳選育、美國養殖鱸類營養學、美國雜交條鱸養殖現狀與展望、美國條鱸屬溫水鱸類養殖與基因組育種研究進展、歐洲狼鱸養殖與育種現狀、歐洲赤鱸與梭鱸養殖現狀、澳大利亞鱸類育種與養殖現狀等。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

《河鮮秘籍：從零開始的淡水魚養殖寶典》 內容概要 《河鮮秘籍：從零開始的淡水魚養殖寶典》是一本麵嚮廣大淡水魚養殖愛好者、初學者以及有誌於從事水産養殖業者的實用指南。本書旨在普及科學的淡水魚養殖知識，從理論到實踐，循序漸進地引導讀者掌握養殖技能，實現可持續的、效益可觀的淡水魚養殖。本書內容涵蓋瞭淡水魚養殖的方方麵麵，力求做到全麵、深入、易懂，讓讀者能夠輕鬆入門，並逐步成長為一名優秀的養殖者。 本書特色 1. 理論與實踐深度結閤： 本書在闡述基礎理論知識的同時，大量引用實際案例和操作步驟，讓讀者能夠“看得懂、學得會、用得上”。 2. 覆蓋麵廣，內容翔實： 從魚種選擇、養殖模式、飼料管理、疾病防治到市場營銷，本書幾乎涵蓋瞭淡水魚養殖的全部流程，為讀者提供一站式的學習體驗。 3. 注重科學性與時效性： 本書的內容均基於最新的科研成果和行業實踐，摒棄過時或不科學的養殖方法，確保讀者學習到的是最有效、最綠色的養殖技術。 4. 圖文並茂，直觀易懂： 大量采用高清圖片、示意圖和錶格，將抽象的概念和復雜的操作可視化，大大降低瞭閱讀和理解的門檻。 5. 貼近讀者，解決實際問題： 本書聚焦初學者在實際養殖過程中可能遇到的各種問題，並提供切實可行的解決方案。 章節詳情 第一部分：入門篇——認識淡水魚與養殖基礎 第一章：為什麼要選擇淡水魚養殖？ 淡水魚養殖的市場前景與消費需求分析。 淡水魚養殖的經濟效益與社會效益。 適閤初學者的淡水魚種類介紹（如草魚、鰱魚、鱅魚、鯽魚、鯉魚、羅非魚等），分析其生長特性、市場價值和養殖難易程度。 養殖前的心理準備與風險評估。 第二章：養殖場地選擇與規劃 理想養殖場地的地理條件要求：水源、水質、土壤、交通等。 不同養殖模式的場地需求分析：池塘養殖、網箱養殖、工廠化循環水養殖等。 養殖場地的布局設計：水體、陸地、進排水係統、倉庫、管理用房等。 場地環境改造與建設要點。 第三章：水質基礎知識與管理 影響水質的關鍵指標解讀：pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、總硬度、堿度等。 如何科學監測水質：常用檢測工具與方法。 常見水質問題及調控措施：水色異常、溶氧不足、pH波動等。 綠色水質管理理念：生態調控、生物淨化的重要性。 第二部分：養殖篇——從魚苗到商品魚的全程管理 第四章：魚種選擇與培育 優質魚苗的特徵與鑒彆。 信譽良好的魚苗供應商選擇指南。 魚苗運輸過程中的注意事項。 魚苗入池前的準備與消毒。 魚苗暫養與培育技術：不同生長階段的飼養管理。 第五章：科學的飼料投喂與營養管理 淡水魚類營養需求分析：蛋白質、能量、維生素、礦物質等。 不同生長階段魚類的飼料選擇與配方建議。 人工配閤飼料與天然餌料的優劣勢分析。 科學的投喂策略：投喂量、投喂頻率、投喂時間、投喂方式。 飼料儲存與保鮮。 飼料係數的計算與應用。 第六章：養殖模式詳解 池塘養殖： 傳統池塘養殖技術：清塘、消毒、注水、培藻。 精養池塘管理：增氧、換水、水質調控。 集約化池塘養殖：高密度養殖的風險與管理要點。 網箱養殖： 網箱的選擇與設置：材質、網目、尺寸、水流。 網箱養殖的優勢與劣勢。 網箱養殖的水質管理與病害防控。 工廠化循環水養殖： 循環水養殖係統的組成與工作原理。 水質淨化技術：過濾、曝氣、生物處理。 工廠化養殖的優點：高密度、節水、控溫、不受地域限製。 風險管理與設備維護。 生態混養模式： 不同魚種的搭配原則與優勢。 草魚+鰱鱅+螺螄/蚌等共生模式。 螺螄、河蚌等水生動物的養殖技術。 第七章：病害診斷與防治策略 淡水魚類常見病害的識彆：細菌性、病毒性、寄生蟲性、真菌性疾病。 常見病害的臨床癥狀與診斷方法。 疾病的預防措施：健康養殖、免疫力提升。 藥物防治原則：科學用藥、精準施藥、遵守休藥期。 非藥物防治方法：生物防治、物理防治。 常見病害的治療方案實例。 養殖記錄在病害防治中的重要性。 第八章：日常管理與操作技巧 日常巡塘內容與注意事項。 增氧設備的正確使用與維護。 魚病監測與疫情預警。 捕撈前的準備工作。 安全生産規程。 第三部分：增值篇——從養殖到市場 第九章：魚病疫苗與健康免疫 魚病疫苗的種類與作用。 疫苗接種的時機與方法。 免疫增強劑的應用。 建立健康養殖檔案。 第十章：養殖記錄與成本核算 完善養殖記錄的重要性：追溯、分析、優化。 記錄內容：進齣苗、投喂、用藥、水質、天氣、病害等。 養殖成本構成分析：苗種、飼料、藥品、人工、水電、摺舊等。 如何進行精確的成本核算與利潤分析。 第十一章：商品魚的捕撈、包裝與運輸 商品魚的捕撈時機與方法。 捕撈過程中的減損技巧。 商品魚的預處理：暫養、去汙。 商品魚的包裝方式：活魚運輸、冰鮮處理。 商品魚的運輸條件與注意事項。 第十二章：市場營銷與渠道拓展 商品魚的市場行情分析與預測。 不同銷售渠道的特點：批發市場、零售商、餐飲企業、電商平颱、直接麵嚮消費者。 品牌建設與産品差異化策略。 如何與客戶建立長期穩定的閤作關係。 利用新媒體進行産品推廣。 第四部分：進階篇——生態養殖與可持續發展 第十三章：綠色養殖與環保理念 生態養殖的定義與核心要素。 減少化學品使用：生物製劑、益生菌的應用。 廢棄物資源化利用：養殖尾水處理與循環利用。 保護水體生態環境的重要性。 第十四章：循環水養殖係統的設計與優化 先進的循環水養殖技術介紹。 生物過濾、物理過濾、消毒、增氧等關鍵環節的技術細節。 自動化控製與智能化管理。 第十五章：特種水産養殖與創新模式 介紹一些具有高附加值的淡水特種魚類養殖（如石斑魚、鱸魚、鱖魚等）的初步概念，提及它們的市場潛力與養殖挑戰。 分享一些成功的創新養殖模式案例。 對未來淡水魚養殖發展的趨勢進行展望。 《河鮮秘籍：從零開始的淡水魚養殖寶典》不僅是一本教材，更是一位值得信賴的養殖夥伴。無論您是夢想擁有一方魚塘的退休職工，還是希望將傳統養殖模式升級的農戶，亦或是對水産事業充滿熱情的創業者，本書都將為您提供最有價值的指導和啓示，助您在“水”的海洋裏，收獲滿滿的財富與希望。

評分☆☆☆☆☆

細細品讀《世界鱖鱸養殖創新與産業化》這部厚重的著作，我深切感受到作者在其中傾注的巨大心血與智慧。我被書中對“産業化”的全麵闡釋所吸引，它不僅僅是技術層麵的推陳齣新，更是如何將創新成果轉化為市場價值，並最終推動整個産業體係的升級與優化。書中詳細介紹瞭全球鱖鱸養殖的區域性特色和發展模式，例如，一些地區在粗放式養殖方麵經驗豐富，而另一些地區則在精細化、集約化養殖方麵獨具優勢，通過學習和藉鑒不同模式的優點，可以為我所用，不斷優化自身的養殖實踐。我反復研讀瞭書中關於産業鏈協同和價值鏈延伸的章節，它強調瞭如何通過上下遊産業的緊密閤作，實現資源共享、優勢互補，從而提高整個産業鏈的運行效率和經濟效益。書中還對如何通過技術創新，開發齣更具市場競爭力的高附加值鱖鱸産品進行瞭深入的探討，例如，利用先進的加工技術，生産齣多種多樣的休閑食品、預製菜品等，以滿足不同消費者的需求。我尤其關注到書中關於國際閤作與技術交流的論述，它強調瞭通過加強國際間的交流與閤作，可以更快地獲取前沿技術，引進先進經驗，從而加速鱖鱸産業的全球化進程。整本書的語言風格樸實而不失力量，作者在描繪宏大産業圖景的同時，又不忘關注個體養殖戶的實際需求，其深厚的人文關懷躍然紙上。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長年關注水産養殖領域，尤其對經濟魚類産業發展有著濃厚興趣的讀者，我近期有幸拜讀瞭《世界鱖鱸養殖創新與産業化》一書，心中感慨萬韆。這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一部波瀾壯闊的史詩，記錄瞭全球鱖鱸養殖從傳統模式到現代科技的飛躍，以及這一過程中所蘊含的智慧、汗水與探索。我尤其被書中關於“創新”的篇章深深吸引，它並未停留在對現有技術簡單羅列，而是深入剖析瞭不同地區、不同研究機構在育種、飼料、疾病防控、養殖模式等方麵的突破性進展。例如，書中對基因編輯技術在培育抗病、高生長速度鱖鱸品種上的應用進行瞭詳盡的介紹，讓我看到瞭未來精準育種的無限可能，也引發瞭我對於倫理邊界和實際應用的思考。同時，作者對綠色養殖理念的強調，以及對循環水養殖、生態化養殖等模式的深入探討，也讓我看到瞭産業可持續發展的光明前景。書中引用的大量案例和數據，都經過瞭嚴謹的考證，使得理論與實踐緊密結閤，為我們這些渴望將知識轉化為生産力的從業者提供瞭寶貴的參考。我反復閱讀瞭關於不同國傢和地區在鱖鱸養殖技術推廣和産業化過程中遇到的挑戰與應對策略的部分，從中汲取瞭豐富的經驗。特彆是對於一些新興養殖模式，例如陸基工廠化養殖，在節能減排、優化養殖環境方麵所展現齣的巨大潛力，讓我對未來的水産養殖業充滿瞭信心。整本書的敘事流暢，邏輯清晰，即使是對於一些復雜的技術問題，作者也能夠用通俗易懂的語言進行闡述，讓人在閱讀過程中既能獲得知識，又能感受到一種啓發性的力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對水産養殖領域有著長期關注的普通讀者，我非常慶幸能夠讀到《世界鱖鱸養殖創新與産業化》這樣一本內容詳實、視角獨特的書籍。它不僅僅是一部技術指南，更是一部關於産業發展趨勢的深度報告。我被書中對“産業化”的精闢論述所摺服，它將一項項在實驗室裏誕生的創新技術，如何一步步走嚮市場，形成規模化的生産力，並最終融入到全球經濟的脈絡中，進行瞭精彩的描繪。我尤其對書中關於區域性産業發展差異和協同發展的分析印象深刻。書中詳細介紹瞭不同國傢和地區在發展鱖鱸産業時，所具有的獨特優勢和麵臨的挑戰，以及他們是如何通過技術引進、閤作開發、人纔培養等方式，實現優勢互補、協同發展的。例如，一些國傢在育種技術方麵擁有領先優勢，而另一些國傢則在養殖管理和市場營銷方麵經驗豐富，通過有效的國際閤作，可以實現資源共享，共同推進行業的進步。我反復研讀瞭書中關於市場準入和貿易壁壘的章節，這為我們理解全球鱖鱸貿易的復雜性提供瞭重要的視角。同時，書中對如何通過品牌建設、質量認證等方式，提升中國鱖鱸産品在國際市場上的競爭力，也提齣瞭切實可行的建議。整本書的語言樸實而不失深度，作者在娓娓道來中，將一個復雜而充滿活力的産業呈現在讀者麵前，讓我對鱖鱸養殖的未來充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，《世界鱖鱸養殖創新與産業化》一書，不僅僅是一部技術著作，更是一部關於産業變革與發展的宏大敘事。我被書中對“産業化”的深入剖析所震撼，它清晰地勾勒齣瞭從實驗室研究到大規模商業化生産的完整鏈條。書中詳細介紹瞭全球範圍內鱖鱸加工業的創新發展，例如，通過先進的保鮮、冷凍、深加工技術，延長瞭産品的貨架期，拓展瞭消費市場，並創造瞭新的經濟增長點。我反復研讀瞭書中關於市場營銷策略的章節，它不僅關注瞭如何通過優化産品質量來贏得消費者，更探討瞭如何通過品牌塑造、文化營銷等方式，提升鱖鱸産品的附加值和國際影響力。書中還對不同國傢和地區在扶持鱖鱸産業發展方麵所采取的政策措施進行瞭比較分析，這為我們理解産業發展中的政府角色提供瞭重要的參考。我特彆關注到書中關於可持續發展和生態環境保護的論述，它強調瞭在追求經濟效益的同時，必須兼顧環境的可持續性，這對於鱖鱸産業的長遠發展至關重要。整本書的語言風格大氣而精煉，作者在駕馭龐雜信息的同時，又能保持觀點的清晰和論述的連貫，讓我對鱖鱸産業的未來發展充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，如同一個巨大的寶庫，讓我得以窺見鱖鱸養殖領域最前沿的智慧結晶。我尤其被書中關於“産業化”的深度解析所吸引。它不僅僅停留在概念層麵，而是通過大量的案例和數據，生動地展示瞭如何將一項項創新技術轉化為現實的生産力，並最終形成具有市場競爭力的産業。書中對於不同國傢和地區在産業化過程中所麵臨的共性問題和個性化解決方案的梳理，讓我受益匪淺。我反復研讀瞭關於鱖鱸育種技術産業化推廣的案例，書中詳細闡述瞭如何將實驗室裏的優良品種，通過規模化繁育、技術培訓、推廣補貼等多種方式，有效地傳遞到廣大養殖戶手中，並最終實現經濟效益和社會效益的雙贏。此外，書中對飼料工業與養殖業協同發展的論述，也讓我認識到，飼料的創新同樣是産業化進程中不可或缺的一環。通過開發更營養、更環保、更符閤鱖鱸生長習性的飼料，可以顯著提高養殖效益，降低生産成本。我特彆留意瞭書中關於質量控製和産品追溯體係建設的內容，這對於保障食品安全、提升消費者信心，以及開拓國際市場至關重要。整本書的行文風格嚴謹而不失生動，作者在引經據典的同時，又不忘穿插一些富有啓發的思考，讓人在閱讀過程中既能獲得紮實的專業知識，又能感受到作者的深厚學養和人文關懷。

評分☆☆☆☆☆

《世界鱖鱸養殖創新與産業化》這本書，給我帶來的震撼遠不止於知識的獲取，更在於它所展現齣的一個充滿活力和無限可能的産業未來。我被書中對“創新”的多元解讀所深深打動，它不僅僅是技術上的革新，更是思維模式上的轉變和發展路徑上的探索。書中詳細介紹瞭全球鱖鱸育種技術的最新突破，例如，通過基因編輯技術，可以精確地對鱖鱸的基因組進行改良，培育齣具有更高生長速度、更優肉質、更強抗病性的新品種，這為産業的升級提供瞭強大的科技支撐。我反復琢磨瞭關於綠色養殖模式的創新，書中對如何利用水體淨化技術、微生物調控技術等，構建對環境友好的養殖係統進行瞭深入的闡述。這不僅符閤當前社會對綠色發展的要求，也為鱖鱸産業的健康發展奠定瞭基礎。書中還對智能化養殖係統的構建進行瞭詳盡的介紹，通過物聯網、大數據分析等技術，實現對養殖過程的精準監測和智能化管理，從而提高養殖效益，降低生産成本。我特彆留意瞭書中關於不同地區在剋服養殖瓶頸、拓展新興市場方麵的創新性策略，這為我們提供瞭寶貴的經驗藉鑒。整本書的行文風格嚴謹而流暢，作者在梳理大量科學文獻和研究成果的基礎上，又不忘融入自己的深刻洞察和前瞻性思考，使得內容既具有學術價值，又充滿啓迪性。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《世界鱖鱸養殖創新與産業化》的過程中，我最大的感受是書中對於“産業化”這一概念的理解和闡釋是如此的深刻和全麵。它沒有將産業化僅僅局限於技術層麵，而是將其置於一個更為宏觀的經濟和社會環境中進行考察。書中對全球鱖鱸市場的供需變化、貿易格局、消費者偏好的演變進行瞭細緻的分析，這些分析為理解鱖鱸産業的整體發展脈絡提供瞭重要的支撐。我尤其對書中關於産業鏈整閤和價值鏈延伸的討論印象深刻。作者詳細介紹瞭如何通過優化育種、養殖、加工、銷售等各個環節，提升整個鱖鱸産業的附加值，並最終惠及養殖戶和消費者。例如，書中對深加工技術，如預製菜、休閑食品等在鱖鱸産品開發中的應用進行瞭深入的分析，這不僅拓展瞭鱖鱸的消費市場，也為應對市場波動提供瞭更多元的選擇。此外，書中對政策法規、市場準入、質量認證等要素在促進産業健康發展中的作用也給予瞭充分的關注，這些都是在實際産業化過程中不可或缺的環節。通過閱讀，我深刻體會到，一項養殖技術想要真正實現産業化，需要剋服的不僅僅是技術難題，更需要整閤社會資源、搭建閤作平颱、完善市場機製。書中對不同國傢和地區在産業化進程中的成功經驗和失敗教訓的總結，為我們提供瞭寶貴的藉鑒，讓我們能夠更清晰地認識到前進道路上的機遇與挑戰。我特彆關注到書中關於品牌建設和市場營銷的章節，這對於提升中國鱖鱸産品的國際競爭力具有重要的指導意義。

評分☆☆☆☆☆

《世界鱖鱸養殖創新與産業化》這本書，為我打開瞭一個全新的視角，讓我得以深入瞭解全球鱖鱸養殖領域的現狀與未來。我被書中對“創新”的豐富解讀所深深吸引，它不僅僅是技術上的突破，更是理念上的革新和模式上的重塑。書中詳細介紹瞭在鱖鱸抗病育種方麵的最新進展，例如，通過分子標記輔助育種技術，可以更高效地培育齣抗病力強、生長速度快的優良品種，這極大地降低瞭養殖風險，提高瞭生産效率。我反復琢磨瞭關於綠色養殖技術在鱖鱸産業中的應用，書中對如何利用生物絮團技術、藻類養殖等，構建更具生態效益的養殖模式進行瞭深入的闡述。這不僅減少瞭對化學藥物的依賴，也為保護水體環境提供瞭有效的解決方案。書中還對智能化養殖係統構建的內容進行瞭詳細的介紹，通過物聯網、大數據分析等技術，實現對養殖過程的精準監測和智能化管理，從而提高養殖效益，降低人力成本。我特彆留意瞭書中關於不同地區在應對養殖環境變化和資源約束時所采取的創新性策略，這為我們提供瞭寶貴的經驗藉鑒。整本書的寫作風格嚴謹而充滿活力，作者在梳理大量科學文獻和研究成果的基礎上，又不忘注入自己的思考和見解，使得內容既具有學術價值，又充滿啓迪性。

評分☆☆☆☆☆

《世界鱖鱸養殖創新與産業化》一書，給我帶來的不僅僅是知識的增長，更多的是一種對未來的憧憬和行動的激勵。書中對“創新”的解讀，絕非僅僅是技術的革新，更是一種理念的顛覆和模式的重塑。我被書中那些充滿前瞻性的設想所震撼，例如，作者對於通過大數據分析和人工智能優化養殖決策的暢想，以及對於利用生物技術開發新型益生菌和疫苗來替代抗生素的深度探討，都讓我看到瞭鱖鱸養殖産業邁嚮更高科技、更可持續發展方嚮的巨大潛力。書中詳細介紹瞭全球範圍內在鱖鱸基因組學研究、分子育種技術應用方麵的最新進展，這為培育具有更高抗病性、更優生長性能、更佳肉質的鱖鱸新品種奠定瞭堅實的基礎。我反復琢磨瞭關於智能養殖係統構建的內容，書中描繪的通過物聯網、傳感器、自動化設備等構建的智能化養殖場景，讓我切實感受到瞭科技賦能養殖的魅力。這不僅僅是提高效率，更是從源頭上提升養殖的科學性、精準性和可控性。同時，書中對不同地區在剋服環境汙染、資源短缺等挑戰時所采取的創新性措施，也給我留下瞭深刻印象。例如，一些地區利用廢棄的工業用地或城市邊緣的非耕地建設集約化養殖設施，實現瞭土地資源的有效利用。我對書中提齣的“生態循環養殖”理念尤為贊賞，它將養殖業與環境保護有機結閤，形成瞭一個良性循環，這不僅符閤當前社會對綠色發展的要求，也為鱖鱸産業的長遠發展指明瞭方嚮。

評分☆☆☆☆☆

《世界鱖鱸養殖創新與産業化》這部鴻篇巨製，猶如一座宏偉的知識殿堂，其中蘊藏著無數值得我們深入探索的奧秘。我沉醉於書中對“創新”的多元解讀，它不僅僅是對現有技術的改良，更是對整個産業生態係統的重塑。書中詳細介紹瞭全球範圍內在鱖鱸疾病防控方麵的前沿研究，例如，對新型病原體早期預警係統的構建，以及在基因層麵增強鱖鱸自身免疫力的探索，都讓我看到瞭未來疾病防治的巨大突破。我反復咀嚼瞭關於綠色養殖模式創新的章節，書中對如何利用生物技術，如益生菌、噬菌體等，來替代傳統抗生素，減少藥物殘留，從而生産齣更健康、更安全的鱖鱸産品，進行瞭詳盡的闡述。這不僅是對消費者健康的負責，更是對生態環境的保護。書中還對不同地區在應對氣候變化、水資源短缺等挑戰時所提齣的創新性解決方案進行瞭深入的分析。例如，一些地區利用智能化設備，對養殖水體進行實時監測和精準調控，以適應不斷變化的環境條件。我尤其欣賞書中關於“全産業鏈創新”的理念，它強調從種苗繁育成體，到飼料生産、疫病防治、養殖管理、産品加工、市場營銷等每一個環節都要協同創新，纔能最終實現産業的整體躍升。整本書的論述邏輯嚴密，層次分明，即使是對於一些復雜的科學原理，作者也能用通俗易懂的語言進行解釋，讓非專業讀者也能輕鬆理解，這充分展現瞭作者深厚的專業功底和優秀的錶達能力。