農産品質量安全長效管理機製研究 楊為民 9787511626738 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊為民 著

圖書標籤:

• 農産品質量安全
• 食品安全
• 管理機製
• 長效機製
• 農業
• 質量控製
• 政策研究
• 楊為民
• 9787511626738
• 食品經濟

店鋪： 智博天恒圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511626738

商品編碼：29489633197

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	農産品質量安全長效管理機製研究
作者	楊為民
定價	38.00元
齣版社	中國農業科學技術齣版社
ISBN	9787511626738
齣版日期	2016-11-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

農産品質量安全是社會關注的熱點，也是黨和國傢民生工程的重中之重。目前，各級認真落實中央有關精神，將農産品質量安全作為重要的工作議題來抓，已經取得長足進展，得到百姓普遍擁護。楊為民編*的《農産品質量安全長效管理機製研究》內容涉及：農産品質量安全管理的理論探討、基於消費安全感的農産品渠道路徑選擇、農産品質量安全滿意度調查、外農産品質量安全管理的經驗及藉鑒、農産品質量安全管理長效機製建設的建議等。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

《農産品質量安全長效管理機製研究》 內容簡介 本書深入探討瞭農産品質量安全長效管理機製的構建與完善。在當前中國經濟社會發展的新形勢下，保障人民群眾“舌尖上的安全”已成為一項至關重要的民生工程和國傢戰略。農産品質量安全不僅關係到人民群眾的身體健康和生命安全，更影響到農業的可持續發展、國際貿易的順利進行以及國傢形象的樹立。本書旨在通過係統性的研究，剖析當前農産品質量安全管理中存在的深層問題，並在此基礎上，提齣具有前瞻性和操作性的長效管理機製。 第一章 引言 本章首先闡述瞭農産品質量安全的重要性與緊迫性，迴顧瞭我國農産品質量安全管理的發展曆程，並指齣瞭當前所麵臨的挑戰。從食品安全事件的頻發，到消費者信任的危機，再到國際貿易壁壘的挑戰，都凸顯瞭建立健全長效管理機製的必要性。本章還將明確本書的研究目標、研究內容、研究方法以及研究的創新之處，為後續章節的研究奠定理論基礎和研究框架。 第二章 農産品質量安全現狀與挑戰 本章將對我國農産品質量安全的現狀進行全麵的梳理和分析。這包括對主要農産品（如蔬菜、水果、肉類、水産品、糧食等）的質量安全狀況進行評估，識彆存在的突齣問題，例如農藥殘留超標、獸藥濫用、非法添加物、重金屬汙染、環境汙染等。同時，本章還將深入剖析導緻這些問題産生的深層原因，包括法律法規體係不完善、監管能力不足、基層執法力量薄弱、企業主體責任落實不到位、消費者意識亟待提高、科技支撐能力有限、市場化運作機製不健全等。這些挑戰的分析將為後續提齣有效的解決方案提供重要的依據。 第三章 農産品質量安全長效管理機製的理論基礎 本章將從多學科視角齣發，為農産品質量安全長效管理機製的構建提供理論支撐。我們將藉鑒和融閤“政府治理理論”、“風險管理理論”、“公共衛生理論”、“信息不對稱理論”、“係統工程理論”以及“社會共治理論”等相關理論。例如，政府治理理論將指導我們如何界定政府在農産品質量安全監管中的角色與職責；風險管理理論將幫助我們識彆、評估和控製農産品生産、流通、消費等環節的潛在風險；信息不對稱理論將引導我們如何通過技術、製度和市場手段來解決生産者與消費者之間信息不對稱的問題，從而提升市場效率和消費者信心。此外，還將探討質量管理體係、可追溯體係等在農産品質量安全中的作用。 第四章 農産品質量安全監管體係的優化 本章將重點關注如何優化和完善我國農産品質量安全的監管體係。這包括對現有監管體製、法律法規、標準體係以及監管手段的評估。在體製機製方麵，我們將探討如何理順中央與地方、部門之間的監管職責，加強部門協作，形成監管閤力。在法律法規方麵，將分析現行法律法規的不足之處，並提齣修訂和完善的建議，以增強法律的威懾力和可操作性。在標準體係方麵，將強調建立與國際接軌、科學嚴謹、易於執行的農産品質量安全標準，並推動標準的動態更新。在監管手段方麵，將深入研究如何運用現代信息技術，如大數據、物聯網、區塊鏈等，構建智慧監管平颱，提升監管的科學性、精準性和效率，實現從源頭到餐桌的全過程追溯與監管。 第五章 壓實企業主體責任與推行市場化監管 本章將強調企業作為農産品質量安全第一責任人的重要性，並探討如何有效地壓實企業主體責任。這包括完善企業內部質量管理製度，推行危害分析與關鍵控製點（HACCP）等先進的質量管理方法，鼓勵企業建立內部追溯體係，並引入第三方認證和評估機製。同時，本章還將深入研究如何推行市場化監管模式，發揮市場在質量安全監管中的作用。這包括鼓勵行業協會發揮自律作用，建立行業質量信用評價體係，推行農産品質量安全保險，以及構建多層次、多元化的社會監督體係，讓市場機製成為促進農産品質量安全提升的重要驅動力。 第六章 科技支撐與創新在質量安全管理中的作用 本章將著重闡述科技創新在農産品質量安全長效管理機製中的核心作用。我們將分析當前科技在農産品檢測、預警、追溯、風險評估等方麵的應用現狀，並提齣未來發展方嚮。這包括推廣應用先進的檢測技術，如快速檢測、基因檢測、痕量分析等，以提高檢測的準確性和效率。同時，還將探討如何利用大數據分析、人工智能等技術，構建農産品質量安全風險預警平颱，提前識彆和防範潛在的風險。此外，本章還將關注如何加強農業科技創新，研發綠色、安全的農産品生産技術，從源頭上保障農産品質量安全。 第七章 消費者參與和社會共治 本章將探討如何激發消費者在農産品質量安全管理中的積極性，並構建社會共治的良好格局。我們將分析當前消費者在獲取農産品質量安全信息、參與監督等方麵的現狀與挑戰，並提齣提升消費者科學素養、增強其維權意識的策略。同時，本章還將強調社會各界力量的協同作用，包括政府、企業、行業協會、科研機構、媒體以及公眾等，形成信息共享、責任共擔、協同治理的社會共治模式，共同守護農産品質量安全。 第八章 國際經驗藉鑒與中國實踐 本章將對國外在農産品質量安全長效管理方麵的成功經驗進行梳理和分析，例如歐盟的食品安全體係、美國的食品藥品監督管理（FDA）體係等。通過藉鑒其在法律法規、監管模式、技術應用、社會參與等方麵的先進做法，並結閤中國國情，提齣具有中國特色的農産品質量安全長效管理機製的構建路徑。 第九章 政策建議與保障措施 基於前述研究，本章將提齣一係列具有前瞻性和可操作性的政策建議。這些建議將涵蓋法律法規的完善、財政投入的加大、人纔隊伍的建設、科技創新的支持、市場監管的強化、社會參與的引導等多個方麵。同時，還將探討為確保長效管理機製有效運行所必須采取的保障措施，包括建立健全的評估與反饋機製，明確各方職責，加強國際閤作與交流等。 第十章 結論與展望 本章將對全書的研究成果進行總結，並對未來農産品質量安全長效管理機製的發展進行展望。指齣研究的局限性，並提齣未來可能的研究方嚮，以期為我國農産品質量安全管理水平的持續提升提供理論支持和實踐指導，最終實現“從田間到餐桌”的全鏈條、全過程、全方位的質量安全保障，切實維護人民群眾的根本利益。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名很直接地錶明瞭它的研究方嚮，也正是我一直以來比較關注的領域。我一直認為，農産品質量安全並非一日之功，而是需要建立一套穩定、高效、可持續的管理機製。這本書在這一點上給瞭我很多啓發。我特彆欣賞書中對“長效”二字的深入解讀，它不僅僅是強調製度的連續性，更是包含瞭對風險的預見性、應對的及時性和責任的明確性。書中對於風險預警、信息公開、責任追究等方麵的論述，都非常具有前瞻性和可操作性。我從中瞭解到，要實現農産品的質量安全，需要政府、企業、消費者以及社會各界的共同努力，形成一個多方協同、共同治理的局麵。這本書的價值在於，它提供瞭一個係統性的研究框架，幫助我更深入地理解農産品質量安全管理機製的構成要素和運作規律。

評分☆☆☆☆☆

對於這本書，我的第一印象是它的專業性很強，內容詳實，邏輯清晰。書中所涉及的理論框架和研究方法都相當嚴謹，讓人感受到作者在學術研究上的深厚功底。我尤其欣賞作者在分析農産品質量安全的長效管理機製時，所展現齣的係統性思維。他不僅僅關注單一環節的改進，而是將整個産業鏈、整個管理體係作為一個有機整體來審視，並深入分析瞭各個環節之間的相互影響和製約。書中對於風險評估、預警機製、應急處理等方麵的論述，都非常具有指導意義。我從中瞭解到，要建立一個真正有效的長效管理機製，需要多方麵的努力，包括政策法規的完善、技術手段的創新、社會各界的參與等等。這本書的內容，對於我理解和研究農産品質量安全領域的相關問題，提供瞭非常有價值的參考。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是它在理論深度和實踐指導性之間找到瞭一個很好的平衡點。書中的很多章節都不僅僅停留在概念的闡述，而是通過大量的案例分析，將抽象的管理理論具象化，讓我能夠更直觀地理解其中的邏輯。例如，在探討某個監管體係的構建時，作者並沒有僅僅羅列齣各個環節的職責，而是詳細分析瞭在實際操作中可能遇到的睏難，以及如何通過製度設計和技術手段來規避風險。我特彆欣賞的是，作者在分析問題時，始終保持一種審慎的態度，既不迴避矛盾，也不誇大其詞，而是力求客觀地呈現事實，並在此基礎上提齣自己的見解。這種嚴謹的治學態度，讓我覺得這本書的內容是值得信賴的。此外，書中對於不同地區、不同農産品類型在質量安全管理方麵存在的差異，也進行瞭細緻的對比分析，這對於我理解問題的復雜性和多樣性非常有幫助。我感覺，這本書更像是一位經驗豐富的長者，在嚮我娓娓道來他對於這個復雜議題的深刻思考和獨到見解。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常嚴謹，充滿瞭學術研究的嚴謹性和深度，同時又不會讓人感到枯燥乏味。作者在探討農産品質量安全的長效管理機製時，采取瞭一種由宏觀到微觀、由理論到實踐的分析路徑，讓我能夠逐步深入地理解問題的復雜性。我尤其欣賞作者在分析問題時，能夠從多個維度進行考量，例如從法律法規、行政監管、行業自律、市場機製、社會監督等各個方麵，都進行瞭細緻的闡述。書中關於如何構建風險防範體係、完善追溯製度、提升消費者認知等方麵的論述，都非常有見地。我感覺，這本書不僅僅是一本研究報告，更是一份關於如何構建安全、可靠的農産品供應體係的行動指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，對於我來說，就像是打開瞭一扇認識農産品質量安全領域新視角的大門。我一直以來對食品安全問題都抱有高度的關注，尤其是關於如何纔能真正實現“長效”，而不是“一陣風”式的治理。這本書的題目直擊要害，讓我充滿期待。在閱讀過程中，我發現作者並沒有僅僅停留在理論的層麵，而是深入探討瞭實際操作中的種種挑戰，以及如何通過製度設計、技術創新和社會協同來剋服這些睏難。書中的一些案例分析，讓我對某些問題有瞭更深刻的理解，也對一些看似老生常談的解決方案有瞭新的認識。我特彆贊賞書中關於“源頭治理”和“全程監管”的理念，認為這纔是解決農産品質量安全問題的根本之道。這本書的價值，在於它提供瞭一個係統性的思考框架，幫助讀者構建起對這一復雜問題的全麵認知。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常樸實，沒有過多花哨的圖案，倒是給人一種沉甸甸的、值得信賴的感覺。我拿到它的時候，最先注意到的是書脊上清晰的字體，以及封麵上“農産品質量安全長效管理機製研究”這幾個字，仿佛直接點明瞭這本書的核心價值。我之所以對這本書産生興趣，是因為我對當前食品安全問題一直心存疑慮，尤其是那些在新聞中時不時齣現的負麵報道，總是讓人憂心忡忡。我一直在思考，究竟是什麼原因導緻瞭這些問題的反復齣現，又有沒有一些長期有效的辦法能夠從根本上解決這些睏擾？這本書的書名，恰好觸及瞭我內心深處的這些疑問，它承諾要探討的是“長效管理機製”，這比短期應急措施更能引起我的共鳴。我期待這本書能夠深入淺齣地剖析問題的根源，並給齣一些切實可行、能夠持續發揮作用的解決方案，而不是泛泛而談或者提齣一些空中樓閣式的理論。我非常希望能夠通過閱讀這本書，獲得對農産品質量安全管理更係統、更深入的認識，甚至能夠從中找到一些能夠為我自身生活和決策提供參考的洞見。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書，很大程度上是被它的題目所吸引——“農産品質量安全長效管理機製研究”。這個題目直接觸及瞭我一直以來對食品安全問題的關切，我一直想知道，究竟有哪些方法能夠讓農産品的質量安全得到持久有效的保障，而不是僅僅依靠臨時的、點式的檢查。這本書給我帶來的最大感受是，它提供瞭一個非常係統和全麵的視角來審視這個問題。作者並沒有把農産品質量安全僅僅看作是一個監管部門的工作，而是將其置於整個農業生産、流通、消費的宏大鏈條中來考察。書中對於不同環節的風險點進行瞭深入的分析，並提齣瞭相應的應對策略。我尤其喜歡書中關於如何構建社會共治體係的論述，我認為這是實現長效管理的關鍵所在。通過閱讀這本書，我對如何建立一個可持續的農産品質量安全保障體係有瞭更清晰的認識。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的初衷，是希望能夠更全麵地瞭解當前我國在農産品質量安全領域所麵臨的挑戰，以及相關的管理政策和實踐。這本書的題目就非常吸引人，它直接指嚮瞭“長效管理機製”這個核心問題，這正是我一直以來比較關注和睏惑的方麵。我希望能夠通過閱讀，瞭解到有哪些創新性的思路和方法被提齣，又有哪些成功的經驗可以藉鑒。這本書的語言風格相當專業，但又不至於晦澀難懂，很多地方都用通俗易懂的語言進行解釋，讓我這個非專業人士也能夠有所領悟。我特彆關注書中關於信息公開、追溯體係以及社會共治等方麵的論述，因為我認為這些都是建立長效機製不可或缺的組成部分。我希望這本書能夠給我提供一些關於如何構建更有效、更可持續的農産品質量安全監管體係的思路，甚至是為我的工作帶來一些啓發。

評分☆☆☆☆☆

這本書的問世，對於我來說，無疑是一場關於農産品質量安全管理領域的深度洗禮。我一直在思考，如何纔能突破當前一些管理上的瓶頸，建立起真正能夠長久奏效的機製。這本書的題目，恰好是我一直在尋找的答案。作者的分析相當透徹，他不僅僅指齣瞭問題的存在，更深入地剖析瞭問題的根源，並提齣瞭一係列具有建設性的解決方案。我尤其贊賞書中關於“協同治理”的理念，認為這是破解當前農産品質量安全睏境的關鍵。通過閱讀這本書，我不僅加深瞭對農産品質量安全管理重要性的認識，更重要的是，我獲得瞭一種係統性的思考方式，能夠從更廣闊的視角來審視和理解這一復雜而重要的問題。

評分☆☆☆☆☆

我之所以選擇閱讀這本書，是因為我對當前社會上關於農産品質量安全問題的討論非常關注，並且一直以來都覺得，很多問題都停留在“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的層麵，缺乏一個長遠的、根本性的解決之道。這本書的題目，恰好點齣瞭我心中的痛點——“長效管理機製”。我希望這本書能夠給我帶來一些關於如何構建這樣一種機製的思路和方法。在閱讀過程中，我發現作者的論述非常有條理，邏輯性很強。他不僅僅分析瞭問題的現狀，更深入地探討瞭導緻這些問題的原因，以及可能存在的解決方案。我尤其對書中關於如何利用現代科技手段來提升農産品質量安全監管效率的部分印象深刻，例如關於大數據、物聯網等技術的應用。這本書讓我意識到，建立一個有效的長效機製，需要技術、製度、文化等多方麵的支撐。