香蕉莖葉青貯飼料加工技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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遊嚮榮，李誌春 著

圖書標籤:

• 香蕉莖
• 青貯飼料
• 飼料加工
• 農業技術
• 畜牧養殖
• 香蕉副産物
• 飼料資源
• 種植技術
• 農産品加工
• 綠色飼料

店鋪： 學嚮美圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511628077

商品編碼：29585683200

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2016-12-01

內容介紹
　 由遊嚮榮、李誌春主編的《香蕉莖葉青貯飼料加工技術手冊》1書立足生態農業和循環經濟的發展，*齣瞭香蕉采後副産物莖葉資源的飼料化技術，本書內容涵蓋瞭香蕉莖葉的營養價值、推廣青貯香蕉莖葉飼料的重大意義、青貯的基本原理和微生物的作用、青貯機械的選擇及使用、青貯香蕉莖葉飼料的製作和取喂的方*、以及製作管理及飼喂中常見的問題等部分，為農戶及生産企業*goxg瞭生産加工香蕉莖葉青貯飼料的理論基礎和技術支撐，在相關*域具有1定的創造性與技術引*作用。 &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp; &xbsp;&xbsp;

目錄
*1章 香蕉莖葉青貯飼料概述 *1節 我guo香蕉種植和副産物情況 1、我guo香蕉的種植情況 二、香蕉莖葉副産物情況 *二節 香蕉莖葉的營養價值 1、香蕉莖葉的營養成分 二、與其他作物莖葉營養價值的比較 *二章 推廣香蕉莖葉青貯飼料的重大意義 1、畜牧業的高速發展必須有充足的物質保證 二、香蕉莖葉青貯飼料好處多。具有普遍推廣的價值 第三章 青貯的基本原理和微生物的作用 1、青貯的原理 二、製作優質青貯飼料的原料應具備的條件 三、青貯飼料中的主要微生物 四、青貯技術要點 五、青貯發酵的基本過程 第四章 青貯香蕉莖葉的收割 1、收獲時間 二、水分含量估測 三、收割方* 第五章 香蕉莖葉青貯飼料的製作方* *1節青貯設施 1、青貯池的選址 二、青貯池形狀 三、青貯池的大小 四、建池要點 五、青貯池的建設 六、青貯的主要方式 *二節 青貯機械的選擇及使用 1、青貯飼料切碎機 二、秸稈揉切機 三、牧草打捆包膜機 四、青貯飼料取料機、卸料機 五、新型粉碎脫水的飼料加工設備 第三節 香蕉莖葉青貯飼料製作方* 1、技術要求 二、品質要求及鑒定 第六章 青貯飼料的kai窖和取喂的方* 1、青貯窖中飼料的取用 二、青貯袋的取用 第七章 香蕉莖葉青貯飼料的營養成分及品質鑒定 *1節 香蕉莖葉青貯飼料含有哪些營養成分 1、香蕉莖葉營養成分 二、香蕉莖葉青貯飼料的營養成分 *二節 怎樣鑒定香蕉莖葉青貯飼料料的品質 1、感官評定 二、實驗室評定方* 三、綜閤評定 第八章 飼喂方* 1、如何使用香蕉莖葉青貯飼料喂養牲畜 二、日常飼喂量 三、曰糧示例 四、經濟效益分析 第九章 青貯飼料製作管理及飼喂中常見問題及解答

《香蕉莖葉青貯飼料加工技術手冊》簡介 前言 隨著我國畜牧業的快速發展，優質飼料的供應成為製約産業進一步提升的關鍵因素。傳統的粗飼料資源，如秸稈、牧草等，在産量、營養價值和利用率方麵均存在諸多不足，難以滿足現代養殖業對高品質飼料的需求。與此同時，我國香蕉種植麵積廣闊，每年産生大量的香蕉莖葉，這些副産品若能得到有效利用，將為畜牧業提供一種潛在的、可持續的新型飼料資源。 香蕉莖葉，顧名思義，是指香蕉植株在收獲香蕉果實後，或在香蕉生長周期內修剪下來的莖、葉部分。傳統上，這些香蕉莖葉常被視為廢棄物，直接堆積腐爛，不僅浪費資源，還可能帶來環境汙染。然而，經過科學的加工處理，香蕉莖葉能夠轉化為營養豐富的青貯飼料，為反芻動物提供一種可觀的蛋白質和能量來源，具有重要的應用價值。 《香蕉莖葉青貯飼料加工技術手冊》正是基於這一背景，旨在係統地梳理和推廣香蕉莖葉青貯飼料的加工技術。本書不僅是對現有技術成果的總結，更是對未來發展方嚮的探索。我們希望通過本書的齣版，能夠為香蕉種植戶、飼料加工企業、養殖場以及相關科研人員提供一套全麵、實用、科學的香蕉莖葉青貯飼料加工技術指南，從而促進香蕉副産物的高效循環利用，推動畜牧業的可持續發展。 本書的內容將涵蓋從香蕉莖葉的生物學特性、營養成分分析，到青貯前處理、發酵菌劑的選擇與使用，再到壓實、密封、貯存及貯後管理等全過程的技術細節。我們力求理論與實踐相結閤，深入淺齣地講解每一個環節的操作要點和注意事項，幫助讀者掌握香蕉莖葉青貯飼料加工的核心技術，確保加工齣的飼料品質優良，營養穩定，安全可靠。 第一章 香蕉莖葉的特性與價值 本章將深入探討香蕉莖葉作為飼料原料的潛在價值，為讀者建立起對其作為青貯飼料基礎的認知。 1. 香蕉莖葉的生物學特性： 形態結構： 詳細介紹香蕉植株的組成部分，重點分析莖（或稱假莖）和葉的結構特點。例如，假莖由緊密包裹的葉鞘構成，富含水分和縴維；葉片寬大，錶麵積大，含有一定的粗蛋白和礦物質。 生長周期中的變化： 分析香蕉莖葉在不同生長階段的成分差異。例如，幼嫩葉片水分含量高，縴維含量相對較低；成熟或老化的葉片縴維含量可能增加，但某些營養成分的生物利用率也可能隨之改變。 産量與分布： 評估香蕉種植區域的香蕉莖葉産量，估算可用於飼料生産的原料潛力。分析不同品種香蕉莖葉的産量和成分差異。 2. 香蕉莖葉的營養成分分析： 宏量營養成分： 粗蛋白 (Crude Protein, CP)： 分析香蕉莖葉中粗蛋白的含量及其組成氨基酸的譜係。探討其作為反芻動物蛋白質來源的潛力。 粗縴維 (Crude Fiber, CF) / 中性洗滌縴維 (Neutral Detergent Fiber, NDF) / 酸性洗滌縴維 (Acid Detergent Fiber, ADF)： 詳細闡述縴維素、半縴維素和木質素的含量，分析其對反芻動物消化利用的影響。 能量價值： 估算香蕉莖葉的代謝能、淨能等能量指標，評價其作為能量飼料的潛力。 灰分 (Ash)： 分析香蕉莖葉中的礦物質含量，特彆是鈣、磷、鉀等對動物生長至關重要的元素。 微量營養成分： 維生素： 探討香蕉莖葉中可能含有的維生素，如維生素A、維生素E等，以及它們在青貯過程中的穩定性。 其他活性物質： 提及香蕉莖葉中可能存在的抗氧化劑、酚類化閤物等，以及它們對飼料品質和動物健康可能産生的影響。 不利因素分析： 單寜（Tannins）： 重點分析香蕉莖葉中可能存在的單寜含量，其對蛋白質消化利用和適口性的潛在負麵影響，以及如何在加工過程中進行緩解。 抗營養因子： 探討是否存在其他可能影響飼料利用率的抗營養因子，並說明應對措施。 3. 香蕉莖葉作為青貯飼料的優勢與劣勢： 優勢： 資源豐富，成本低廉： 香蕉種植業産生的副産物，易於獲取，可顯著降低飼料成本。 營養潛力： 含有一定的粗蛋白和能量，可作為反芻動物飼料的補充。 減少環境汙染： 變廢為寶，減輕瞭廢棄物處理的壓力。 促進農牧結閤： 形成良性循環，提升農業産業鏈價值。 劣勢： 高水分含量： 原始狀態下水分含量較高，不利於長期貯存。 較高的縴維含量（可能）： 部分品種或部分部位縴維含量較高，需要適度處理。 潛在的不利因素： 如單寜含量，需要技術手段進行調控。 加工技術相對成熟度： 相較於玉米秸稈等傳統青貯原料，香蕉莖葉的青貯技術體係尚需完善。 第二章 香蕉莖葉青貯飼料加工工藝流程 本章將詳細介紹香蕉莖葉青貯飼料加工的各個環節，從原料的準備到最終成品的貯存，力求做到規範化、科學化。 1. 原料的收集與預處理： 收集標準： 確定適閤青貯的香蕉莖葉（例如，避免病蟲害嚴重、被汙染的部分）。強調新鮮度和時效性。 切碎： 設備選擇： 介紹不同類型的切碎機（如青貯鍘草機、秸稈粉碎機等），並分析其適用性。 切碎長度： 推薦適宜的切碎長度（例如，1.5-3厘米），解釋不同長度對發酵效果和動物采食的影響。過長不利於壓實，過短可能影響消化。 粉碎（可選）： 某些情況下，對切碎的莖葉進行進一步粉碎，以增加錶麵積，促進發酵。 水分調控： 重要性： 強調水分含量在青貯過程中的關鍵作用。過高或過低都會影響發酵效果。 檢測方法： 介紹簡便的水分測定方法。 調控措施： 降低水分： 介紹自然晾曬（注意天氣和衛生）、添加乾性輔料（如乾草、麩皮、玉米粉等）的方法。 增加水分： 在原料偏乾時，適量噴淋清水。 目標水分範圍： 給齣適宜青貯的原料水分含量（一般在60%-70%）。 2. 添加劑的選擇與使用： 目的： 提高青貯品質，抑製有害微生物生長，促進有益微生物發酵，提高營養價值。 發酵劑 (Inoculants)： 乳酸菌製劑： 介紹不同類型的乳酸菌（如Lactobacillus plantarum, Lactobacillus buchneri等），分析其在厭氧條件下産酸、降低pH值的作用。 復閤型發酵劑： 包含多種微生物（如乳酸菌、酵母菌、酶製劑等）的發酵劑，其協同作用可能帶來更好的效果。 使用方法： 詳細說明發酵劑的活化（如用溫水溶解）和均勻噴灑在切碎原料上的方法，強調用量和均勻度。 糖源添加劑 (Sugar Sources)： 目的： 當原料糖分含量不足時，添加易發酵的糖類（如紅糖、糖蜜、葡萄糖等）可以為乳酸菌提供充足的碳源，促進快速産酸，降低pH值。 添加量： 根據原料糖分含量計算，並給齣參考範圍。 吸濕劑/吸附劑： 目的： 吸收多餘水分，抑製黴變，吸附可能産生的氨氣等有害物質。 常用材料： 如麥麩、玉米粉、米糠等。 其他添加劑（可選）： 酶製劑： 如縴維素酶、半縴維素酶，有助於分解縴維，提高營養利用率。 脲酶抑製劑： 在特定情況下，用於減少尿素降解産生的氨氣。 添加劑的配閤使用： 針對香蕉莖葉的特點，推薦最佳的添加劑組閤方案。 3. 壓實與密封： 壓實的目的： 排齣空氣： 創造厭氧環境，抑製需氧菌（如黴菌、酵母菌）的生長，防止腐敗。 提高密度： 增加貯料密度，便於儲存，減少空間浪費。 促進發酵： 改善物料接觸，有利於乳酸菌的活動。 壓實設備： 機械壓實： 介紹青貯窖、青貯塔、青貯袋等機械壓實設備，及其操作要點。 人工壓實： 對於小規模生産，介紹人工壓實技巧。 壓實程度： 達到較高的堆積密度，通常要求達到一定標準（如0.7-0.8噸/立方米）。 密封技術： 密封材料： 推薦使用高質量、高阻氧性的青貯專用膜、封口帶等。 密封方法： 青貯窖/塔： 嚴密覆蓋，邊緣壓實，防止漏氣。 青貯袋： 確保袋體完整無損，封口牢固。 堆包青貯： 每一層都需緊密包裹，確保無縫隙。 二次密封： 在初次密封後，可進行二次覆蓋，進一步增強密封性。 4. 貯存與管理： 貯存地點選擇： 選擇陰涼、乾燥、通風、避雨、遠離汙染源的地點。 貯存方式： 青貯窖（地麵窖、半地下窖）： 介紹建造要求和管理。 青貯塔（筒倉）： 介紹優點和操作。 青貯堆包（地埋式、地麵式）： 介紹工藝特點和操作。 青貯袋（大包裝）： 介紹便捷性和管理。 貯存期： 一般建議青貯發酵至少21-30天以上，期間避免打開。 貯後檢查與維護： 定期檢查青貯膜是否有破損，及時修補。 取用管理： 及時取用： 一旦打開，應在短時間內（如2-3天）用完，避免二次氧化和腐敗。 分層取用： 從一端開始，盡量連續取用，減少暴露麵積。 清潔衛生： 取用工具要清潔，避免汙染剩餘青貯。 第三章 香蕉莖葉青貯飼料的品質評價與應用 本章將引導讀者如何評估香蕉莖葉青貯飼料的品質，並闡述其在畜牧業中的具體應用。 1. 品質評價方法： 感官評價： 顔色： 正常青貯應呈黃綠色或黃褐色，避免發黑、發黴。 氣味： 應有令人愉快的酸甜味，無腐臭味、氨味、黴味。 質地： 質地鬆軟，但具有一定彈性，不應粘滑或發粘。 黴變： 檢查是否有黴斑。 理化指標測定： pH值： 理想pH值通常在3.8-4.5之間，過高錶明發酵不充分或腐敗。 揮發性脂肪酸 (VFA) 含量： 主要包括乳酸、醋酸、丙酸等。乳酸是優質青貯的主要産酸，醋酸和丙酸的比例也需適中。 氨態氮 (Ammonia-N) 含量： 低氨態氮（通常低於乾物質的8%）錶明蛋白質降解程度較低，品質較好。 氨基酸含量： 分析氨基酸組成，特彆是必需氨基酸的保留率。 其他指標： 如總固形物、乾物質、粗蛋白、粗縴維等。 2. 香蕉莖葉青貯飼料的應用： 適宜的飼喂對象： 反芻動物： 牛、羊、鹿等。 能量與蛋白質互補： 可作為反芻動物精料的補充，提供能量和一定量的粗蛋白。 飼喂比例與建議： 逐步過渡： 新鮮青貯與原有飼料之間需要有一個逐漸過渡的過程，避免消化不良。 飼喂量： 根據動物種類、日糧結構、生産階段等因素確定適宜的飼喂量。通常不宜作為單一飼料，應與其他飼料配閤。 與精料配閤： 建議與玉米、豆粕等精料配閤，提供均衡的營養。 潛在的應用領域： 規模化養殖場： 作為替代部分粗飼料或精料的經濟型飼料。 有機農業： 利用廢棄物生産的天然飼料，符閤可持續發展理念。 偏遠地區/飼料匱乏地區： 解決當地飼料短缺問題。 3. 常見問題及對策： 黴變： 原因分析（如壓實不實、密封不嚴、原料水分不當等）及防治措施。 腐敗（産生異味）： 原因分析（如厭氧不足、pH值偏高、不良微生物大量繁殖等）及防治措施。 適口性差： 分析原因（如發酵不當、添加劑使用不當、原料品質問題等）及改進方法。 營養價值低： 分析原因（如原料選擇不當、加工技術失誤、營養成分流失等）及改進方法。 第四章 綠色環保與可持續發展 本章將聚焦香蕉莖葉青貯飼料加工在環境保護和可持續發展方麵的意義。 1. 變廢為寶，資源循環利用： 減少農業廢棄物： 詳細闡述香蕉莖葉的廢棄量，以及通過青貯技術實現資源化利用的意義。 促進農牧結閤： 形成“種植—養殖—種植”的良性循環，提升農業整體效益。 2. 環境保護效益： 減少環境汙染： 避免露天堆積腐爛産生的臭味、病菌傳播和土壤、水源汙染。 降低碳排放： 與傳統飼料生産相比，利用本地副産物可以減少運輸和生産過程中的能源消耗和碳排放。 3. 經濟效益分析： 降低飼料成本： 對比傳統飼料與香蕉莖葉青貯飼料的成本，量化經濟效益。 提高養殖效益： 優質青貯飼料可改善動物生長性能，提高産品質量，增加養殖利潤。 創造新的經濟增長點： 促進飼料加工業的發展，帶動相關産業。 4. 未來發展展望： 技術創新： 鼓勵研發更高效、更經濟的香蕉莖葉青貯技術。 標準化生産： 建立香蕉莖葉青貯飼料的生産標準和質量檢測體係。 産業化推廣： 加大對香蕉莖葉青貯技術的宣傳和推廣力度，鼓勵企業和農戶參與。 深化研究： 進一步研究香蕉莖葉中特定營養成分的利用，以及其對動物健康和産品品質的影響。 附錄 相關標準和法規 常用術語解釋 香蕉莖葉成分參考數據錶 常見問題解答 (FAQ) 結束語 《香蕉莖葉青貯飼料加工技術手冊》的編寫，是我們對香蕉副産物高效利用的一次係統性探索。我們深信，通過科學的技術手段，香蕉莖葉能夠煥發新的生命力，為我國畜牧業的發展注入新的動力，為農業的可持續發展貢獻力量。希望本書能夠成為讀者手中的良師益友，幫助大傢掌握香蕉莖葉青貯的核心技術，共同創造更美好的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我是在無意中翻到的，當時正為自傢那片幾畝地的香蕉收益犯愁，聽說青貯飼料能緩解這個問題，但又不知從何下手。拿到這本《香蕉莖葉青貯飼料加工技術手冊》，第一眼是被它樸實無華的封麵吸引瞭，沒有那些花裏鬍哨的圖片，就一個清晰的書名。翻開內頁，我驚喜地發現，這本書的內容，雖然我之前完全沒有接觸過這方麵的知識，卻異常的詳盡和易懂。它不像那些學術專著，上來就堆砌一堆我看不懂的專業術語，而是從最基礎的概念講起，比如什麼是青貯，為什麼要用香蕉莖葉來做青貯，以及它的好處到底在哪裏。我尤其喜歡它在“選材”那一章節的講解，詳細列舉瞭不同時期、不同狀態的香蕉莖葉對青貯效果的影響，還有如何辨彆適閤做青貯的材料，這讓我避免瞭很多不必要的摸索。更讓我覺得貼心的是，它還配瞭很多實操圖，雖然我還沒來得及完全照著做，但光是看著那些步驟圖，就仿佛已經掌握瞭關鍵要領。這本書讓我對利用香蕉廢棄物産生瞭極大的信心，感覺一直以來被浪費掉的資源，現在找到瞭一個非常有價值的齣路。

評分☆☆☆☆☆

我一直對農業技術創新很感興趣，尤其關注那些能夠變廢為寶、提高資源利用率的項目。這本《香蕉莖葉青貯飼料加工技術手冊》完全符閤我的興趣點。它不僅僅是一本關於如何加工飼料的書，更是一本關於如何將農業副産品轉化為有價值資源的技術指南。我特彆欣賞它在“設備選擇與維護”章節的細緻之處，為不同規模的生産者提供瞭多種選擇，並詳細說明瞭每種設備的優缺點和操作要點。書中還穿插瞭一些成功的案例分析，講述瞭其他地區如何通過推廣香蕉莖葉青貯技術，不僅解決瞭當地的農業廢棄物處理問題，還帶動瞭畜牧業的發展，形成瞭良性循環。這讓我看到瞭這項技術巨大的潛力和廣闊的應用前景。這本書的語言清晰流暢，技術描述專業但不失通俗，即使是初學者也能輕鬆理解。它為我打開瞭一扇新的視野，讓我看到瞭香蕉種植業與畜牧業之間更深層次的聯係和閤作的可能性。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期從事畜牧養殖的農戶，我對飼料的成本和質量一直非常關注。近年來，隨著經濟的發展，精飼料的價格水漲船高，給養殖業帶來瞭不小的壓力。偶然的機會，我聽朋友提起瞭用香蕉莖葉製作青貯飼料的技術，但苦於沒有可靠的指導，一直未能嘗試。當我在書店看到這本《香蕉莖葉青貯飼料加工技術手冊》時，仿佛看到瞭救星。這本書的寫作風格非常務實，直接切入主題，從青貯的原理、香蕉莖葉的營養價值分析，到具體的加工流程，都進行瞭詳細的闡述。我印象最深刻的是關於“發酵過程控製”的部分，書中不僅講解瞭溫度、濕度等關鍵因素，還提供瞭多種判斷發酵是否成功的簡便方法，這對於缺乏專業設備和檢測手段的我們來說，簡直是福音。此外，書中還提供瞭不同保存方式下的飼料穩定性分析，以及如何避免飼料變質的注意事項，這些都極大地降低瞭我們嘗試新技術時的風險。這本書的齣現，無疑為我們提供瞭降低飼料成本、提高養殖效益的全新思路和可靠方法。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，香蕉産業的廢棄物處理都是一個令人頭疼的問題。大量的香蕉莖葉被堆積、焚燒，不僅造成環境汙染，也浪費瞭寶貴的資源。這本書，可以說填補瞭這一領域的空白。它不僅提供瞭一套完整的香蕉莖葉青貯飼料加工技術，更重要的是，它推廣瞭一種可持續發展的理念。我喜歡它對“飼料質量評估”部分的深入探討，詳細介紹瞭如何通過感官、化學指標等多種方式來評估青貯飼料的品質，確保其安全性和營養價值。書中還強調瞭在加工過程中對環境友好的原則，例如如何最大限度地減少水資源消耗和能源消耗。閱讀這本書，我感受到瞭一種來自生産者對農業可持續發展的責任感和使命感。它不僅僅是一本操作指南，更是一本能夠啓發思考、推動行業進步的著作。它讓我明白，簡單的技術革新，也能帶來巨大的社會和經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我更多的是抱著一種好奇心去翻閱的，畢竟“香蕉莖葉青貯飼料”這個概念對我來說是全新的。然而，事實證明，我的好奇心得到瞭極大的滿足。它以一種非常係統化的方式，將看似復雜的青貯技術，分解成瞭一步步可執行的操作。我特彆喜歡其中關於“常見問題及解決方案”的章節，它預設瞭我們在實際操作中可能遇到的各種難題，比如發酵過程中齣現的異味、黴變等，並給齣瞭詳細的排查和解決辦法，這對於避免我們走彎路、損失飼料非常有幫助。書中還對不同動物對香蕉莖葉青貯飼料的適口性和營養需求進行瞭分析，這使得我們可以根據自己的養殖對象，更精準地調整飼料的配方和喂養方式。這本書的編排邏輯清晰，圖文並茂，閱讀體驗非常好，讓我從一個門外漢，逐漸變成瞭一個對香蕉莖葉青貯飼料有瞭初步瞭解和操作信心的人。