蔬菜水果無公害栽培與病蟲害防控 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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雷邦海 著

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 水果栽培
• 無公害栽培
• 病蟲害防治
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 綠色農業
• 農作物保護
• 安全農産品

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508285467

商品編碼：29653521660

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：蔬菜水果無公害栽培與病蟲害防控

定價：11.00元

作者：雷邦海

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787508285467

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《蔬菜水果無公害栽培與病蟲害防控》介紹瞭辣椒、番茄、生薑、白菜、芹菜、黃瓜、蘿蔔、萵筍、香蔥、蓮藕等10種蔬菜栽培管理技術，葡萄、草莓、西瓜、藍莓、獼猴桃、桃、楊梅等7種水果栽培技術，同時介紹其病蟲害無公害防控技術。《蔬菜水果無公害栽培與病蟲害防控》技術先進實用，語言通俗易懂，方法具體，可操作性強，可供廣大農民、基層農業技術推廣人員及農林院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《豐饒之匙：有機種植的奧秘與實踐》 在追求健康生活方式的浪潮中，我們越來越渴望瞭解食物的來源，渴望親手培育齣那份自然的味道。然而，麵對市麵上琳琅滿目的農産品，如何纔能真正辨彆其純淨與安全？當我們將目光投嚮自傢的小院、陽颱，或是社區的共享農田，又該如何開啓一段充滿生機與收獲的有機種植之旅？《豐饒之匙：有機種植的奧秘與實踐》正是應運而生，它並非一本簡單羅列技術手冊的讀物，而是一場引導您深入理解生命循環、探索土壤智慧、擁抱自然和諧的深度對話。 本書旨在為每一位心懷綠色夢想的種植愛好者提供一套係統而全麵的指導，從零開始，循序漸進，讓有機種植不再是遙不可及的理念，而是觸手可及的實踐。我們相信，真正的豐饒，源於對自然的敬畏與順應，而非對抗與索取。因此，本書將帶您跳脫齣單純的“種植”思維，而是在更宏觀的視角下，理解生態係統的運作原理，將您的種植行為融入自然母親的偉大懷抱。 第一篇：生命的土壤——孕育奇跡的根基 萬物生長，皆賴土壤。本書的第一篇將首先深入剖析土壤的本質。我們不會止步於“肥沃”二字，而是會細緻解讀土壤的物理結構，瞭解不同土質（如沙土、黏土、壤土）的特性及其對植物生長的影響。更重要的是，我們將聚焦於土壤的生命力——微生物群落。您將瞭解到，健康的土壤並非 inert 的介質，而是一個充滿活力的微觀生態係統，其中包含瞭數以億計的細菌、真菌、放綫菌以及各種益蟲。這些微小的生命體是分解有機物、提供養分、改善土壤結構的關鍵力量。 我們將詳細介紹如何通過有機方式來“激活”和“滋養”土壤。這意味著要放棄化肥、農藥等化學品，轉而擁抱天然的改良劑。堆肥的藝術將是重點講解的內容。從如何選擇閤適的堆肥材料（廚餘垃圾、落葉、草屑、動物糞便等），到掌握堆肥過程中的溫度、濕度和翻堆技巧，您將學會將廢棄物轉化為寶貴的“黑金”。本書還會介紹綠肥的種植與利用，以及如何通過覆蓋物（mulch）來保持土壤水分、抑製雜草生長、調節土壤溫度，並為土壤提供持續的有機養分。 此外，土壤的pH值、有機質含量、持水能力等關鍵指標，都將在書中得到清晰的闡釋，並提供簡單易行的檢測方法和調理建議。您將學會如何根據自傢土壤的實際情況，製定個性化的改良方案，為您的植物打下堅實而健康的生長基礎。 第二篇：綠色生命的脈絡——精選與播種的智慧 有瞭健康的土壤，接下來便是選擇和孕育我們想要種植的生命。本書的第二篇將聚焦於植物的選擇與最初的生命萌芽。 我們不會僅僅列舉常見的蔬菜和水果，而是會引導您理解不同植物對生長環境的需求，以及它們在生態係統中的角色。本書將介紹如何根據您所在地的氣候條件、光照情況、土壤類型以及個人的種植空間（陽颱、屋頂、花園等）來選擇最適閤的蔬菜和水果品種。例如，對於光照不足的區域，我們會推薦一些耐陰的葉菜類；對於夏季炎熱的地區，則會介紹一些抗高溫的品種。 選種不僅僅是選擇一個名字，更是選擇一份基因。我們將探討傳統品種（heirloom varieties）的價值，以及它們在風味、營養和適應性方麵的優勢。同時，也會介紹一些經過改良的、具有抗病蟲害特性的現代品種，幫助您在追求有機理念的同時，也能獲得更穩定的産量。 播種與育苗是開啓新生命的序麯。本書將詳細講解各種蔬菜和水果的播種時間、播種深度、間距等關鍵信息。無論是直接播種還是育苗移栽，您都能找到最適宜的方法。我們將重點介紹自製育苗土的配方，以及如何在傢中為種子創造一個溫暖、濕潤、適宜發芽的環境。從種子發芽的信號，到幼苗期的精心嗬護，再到移栽前的煉苗過程，每一個細節都將為您一一呈現，確保您的幼苗能夠健康茁壯地成長。 第三篇：生命的生長——有機管理的全景圖 當幼苗破土而齣，生命的樂章便真正開始奏響。第三篇將是本書的核心，它將為您描繪一幅完整的有機種植管理圖景。 養分供給： 除瞭土壤本身的肥力，植物在生長過程中還需要持續的養分補充。本書將詳細介紹各種有機肥料的種類、特性及使用方法。除瞭前麵提到的堆肥和綠肥，我們還將介紹腐熟的糞肥、骨粉、血粉、魚肥、海藻肥等。更重要的是，您將學會如何根據植物的生長階段（幼苗期、營養生長期、開花結果期）來調整施肥的種類和頻率，做到“缺什麼補什麼”，避免過量施肥帶來的負麵影響。我們將強調“養根”的重要性，因為健康的根係是植物吸收養分和水分的根本。 水分管理： 水是生命之源，但“澆水”這件看似簡單的事，卻蘊含著大學問。本書將指導您如何根據天氣、土壤濕度、植物種類和生長階段來判斷何時澆水、澆多少水。我們將推崇“見乾見濕”的原則，並介紹不同的澆水方式，如滴灌、噴灌、漫灌等，以及它們在有機種植中的適用性。您還將瞭解到，過度澆水和澆水不足都會對植物造成傷害，並學會如何識彆植物缺水或水澇的跡象。 光照與空間： 閤適的光照是植物進行光閤作用的必要條件。本書將分析不同植物對光照的需求，並指導您如何根據自傢環境調整種植位置，充分利用自然光。在空間利用方麵，我們將介紹一些高效的種植模式，如立體種植、間作套種、輪作等，幫助您在有限的空間內最大化産量，同時減少病蟲害的發生。 修剪與整形： 適當的修剪和整形，能夠改善植物的通風透光條件，促進養分嚮優勢枝條集中，從而提高産量和品質。本書將針對不同的蔬菜和水果，介紹具體的修剪技巧，例如番茄的打頂、黃瓜的搭架、果樹的疏枝等。您將學會如何通過修剪來控製植株形態，預防病蟲害，並鼓勵植物産生更多的果實。 第四篇：和諧共生——有機病蟲害防控的智慧 在有機種植的世界裏，“病蟲害”並非洪水猛獸，而是生態係統失衡的信號。本書的第四篇將徹底顛覆您對傳統“農藥”的認知，為您呈現一套真正符閤自然規律的病蟲害防控體係。 預防為先： 我們將重點強調“預防勝於治療”的理念。健康的土壤、健壯的植株、優良的品種，本身就是抵禦病蟲害的最強武器。本書將詳細講解如何通過優化土壤健康、閤理施肥、科學澆水、保持良好的通風透光等措施，來提高植物的自身抵抗力。 認識你的敵人與朋友： 在采取任何措施之前，首先要學會準確識彆病蟲害的種類及其癥狀。我們將提供常見病蟲害的圖文識彆指南，幫助您快速做齣判斷。更重要的是，我們將引導您認識那些對您的作物有利的“益蟲”和“益菌”，例如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天敵，以及能夠抑製病原菌的微生物。學習如何保護和吸引這些自然“衛士”，讓它們成為您農田裏的得力助手。 物理與生物防治： 當病蟲害齣現時，我們將優先推薦物理和生物防治方法。這包括： 手工捕捉： 對於一些大型害蟲，親手捕捉是最直接有效的方式。 誘集與驅趕： 利用一些植物的特性或特定裝置來誘集或驅趕害蟲。 生物農藥： 介紹使用Bt（蘇雲金杆菌）、印楝素、除蟲菊酯等天然來源的生物農藥，它們對人畜無害，且對目標害蟲有高效的殺滅作用。 植物提取液： 講解如何利用大蒜、辣椒、煙草、苦楝樹葉等製作成具有驅蟲或殺菌作用的植物提取液，作為簡易的生物農藥。 菌劑防治： 介紹利用有益微生物（如木黴菌、枯草芽孢杆菌）來防治植物病害。 輪作與間作： 長期種植同一種作物容易導緻土壤中特定病原菌和害蟲的積纍。本書將深入講解輪作（在同一塊土地上按順序種植不同的作物）和間作（在同一塊土地上同時種植兩種或兩種以上的作物）的原理和實踐，它們能夠有效打破病蟲害的生命循環，降低發生率。 第五篇：豐饒的延續——收獲、儲藏與循環 當辛勤的汗水化為沉甸甸的果實，生命的周期便迎來瞭一個美麗的節點。第五篇將帶您走進收獲的季節，並思考如何讓這份豐饒得以延續。 適時收獲： 瞭解不同蔬菜和水果的最佳收獲時機，是確保其風味和品質的關鍵。我們將提供具體的判斷標準，例如葉菜類的葉片大小、果實成熟的顔色和硬度等。您將學會如何根據植物的生長特性，進行多次采收，延長收獲期。 溫和采收： 采收過程中的不當操作，可能會損傷植物或果實，影響其後續生長或儲藏。本書將強調輕拿輕放，避免擠壓碰撞，以及采用閤適的工具，以最大程度地保護您的勞動成果。 天然儲藏： 如何在不使用化學保鮮劑的情況下，讓收獲的果實保持新鮮？我們將介紹各種傳統的、天然的儲藏方法，例如晾曬、風乾、窖藏、沙藏、冷藏等，並針對不同的食材，提供具體的指導。您將瞭解到，瞭解食材本身的特性，並選擇與之匹配的儲藏方式，是延長保質期的關鍵。 種子留存與繁育： 對於一些喜歡自己播種的愛好者，學會留存和處理種子是延續生命的重要一步。本書將介紹如何選擇健康的母本，正確地收集、乾燥和儲存種子，以備來年使用。這不僅是一種經濟的節約，更是一種對自然生命力的傳承。 從農場到餐桌的循環： 最後，本書將引導您思考整個有機種植的循環。那些未能完全利用的作物殘體，如何再次迴歸土壤，滋養新的生命？本書將再次強調堆肥的循環利用，讓您的有機種植體係形成一個生生不息的閉環。 《豐饒之匙：有機種植的奧秘與實踐》不僅僅是一本書，它是一份承諾，一份邀請。承諾為您開啓一段充滿驚喜與成就感的綠色旅程；邀請您與自然建立更深的聯結，體驗親手創造的喜悅，品嘗那份純粹而健康的滋味。無論您是初學者還是有一定經驗的種植者，本書都將是您手中不可或缺的豐饒之匙，助您在有機種植的道路上，收獲滿滿的綠色與健康。

評分☆☆☆☆☆

我是一位生物學專業的學生，目前正在攻讀作物保護方嚮的研究生。在選擇課題的過程中，我一直在關注當前農業生産中普遍存在的挑戰，尤其是如何在保障産量和品質的同時，實現對環境的友好。這本《蔬菜水果無公害栽培與病蟲害防控》的書，在我查找相關資料時偶然發現的，它為我提供瞭一個非常好的研究視角。書中對於病蟲害的發生、發展規律的闡述，以及各種防治措施的原理分析，都非常紮實，而且結閤瞭最新的科研進展。我特彆對書中關於分子生物學在病蟲害診斷和防治中的應用部分感到好奇，雖然書中可能沒有深入到最前沿的研究細節，但它提供瞭一個很好的入門框架，讓我能更清晰地理解理論知識在實際生産中的應用。同時，書中對於不同蔬菜水果的栽培技術和病蟲害防治的案例分析，也為我提供瞭豐富的研究素材。我計劃將書中提到的某些病蟲害防治技術，作為我後續研究的切入點，探索更高效、更綠色的解決方案。這本書的價值在於，它將理論知識與實際生産緊密結閤，既有科學的嚴謹性，又不失操作的實用性，對於像我這樣的研究者來說，是一本非常有價值的參考書。

評分☆☆☆☆☆

我是一位經驗豐富的農戶，常年在外打拼，對蔬菜水果的種植可以說是瞭如指掌。近些年，隨著市場對農産品品質的要求越來越高，綠色、無公害的理念深入人心，我也一直在尋找更科學、更環保的種植方法。這本書的內容，恰好切中瞭我的需求。雖然我本身已經積纍瞭不少實踐經驗，但書中對於病蟲害的發生機理、以及各種病蟲害的綜閤防治策略的闡述，還是讓我受益匪淺。它不僅僅停留在“是什麼”的層麵，更深入地探討瞭“為什麼”以及“如何做”。例如，書中關於如何通過改善通風條件來預防真菌性病害的細節，以及如何利用寄生蜂和捕食蟎等天敵來防治特定害蟲的介紹，都給我帶來瞭新的啓發。我尤其欣賞書中關於病蟲害監測和預警的部分，它教會我們如何通過細緻的觀察，在病蟲害爆發之前就采取有效的措施，從而最大限度地減少損失，並降低對環境的負麵影響。這本書的語言風格也十分樸實，沒有過多的理論術語，更注重實際操作性和可執行性，這對於我們一綫種植者來說，是非常寶貴的。我計劃將書中的一些新技術、新方法，結閤我的實際情況，應用到我的大棚種植中，相信能進一步提升我産品的品質和市場競爭力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名食品安全領域的從業者，我長期關注著農産品從田間到餐桌的每一個環節。這本書《蔬菜水果無公害栽培與病蟲害防控》，從我專業的角度來看，其核心理念——“無公害栽培”——正是當前和未來農業發展的必然趨勢。書中對於病蟲害的防控策略，特彆是其強調的“預防為主、綜閤防治”的原則，與國際上推行的綠色防控和可持續農業的理念高度契閤。我特彆欣賞書中對於物理防治、生物防治以及園藝防治措施的詳細介紹，這些方法不僅能夠有效地控製病蟲害，而且對生態環境的影響最小，能夠最大程度地減少農藥殘留，保障農産品的安全。書中還提到瞭土壤健康管理的重要性，以及如何通過輪作、套種等方式來維持土壤的活力，這些都是構建健康生態農業係統的關鍵要素。雖然書中可能沒有涉及非常復雜的化學或生物防治劑的研發細節，但它提供瞭一個非常全麵且易於理解的框架，能夠幫助廣大生産者理解並掌握如何在實際生産中踐行綠色、可持續的種植方式。對於推動我國農産品質量安全水平的提升，這本書無疑具有重要的指導意義和實踐價值。

評分☆☆☆☆☆

我是一名普通的傢庭主婦，傢裏有老人和孩子，所以對食材的安全和健康非常重視。一直以來，我都喜歡在小區裏的社區菜園種一些時令蔬菜，圖的就是新鮮和放心。但是，我總是會遇到一些問題，比如種齣來的西葫蘆總是被一種小黑蟲啃得韆瘡百孔，或者番茄葉子突然枯黃，不知道是什麼原因。這本書，就像是為我量身定做的。它用非常通俗易懂的語言，講解瞭很多我之前完全不瞭解的植物“健康”知識。比如，書中提到瞭如何給植物“增強體質”，也就是通過閤理的施肥和澆水，讓植物自己就能抵禦病蟲害，而不是一上來就想著打藥。我還學到瞭很多關於“傢庭式”病蟲害防治的方法，比如怎麼用淘米水來澆灌植物，或者怎麼用辣椒水來驅趕一些討厭的小蟲子，這些方法既安全又環保，讓我覺得非常實用。書中還有很多關於如何識彆不同病蟲害的圖文，這樣我就能更準確地知道我的植物到底得瞭什麼“病”，然後對癥下藥。感覺這這本書能讓我更有信心，更科學地打理我的小菜園，讓傢人吃到真正健康、放心的蔬菜水果。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書，就被它樸實的封麵和清晰的排版吸引瞭。我一直是個對健康飲食很關注的人，尤其喜歡自己種點小菜，雖然算不上什麼專傢，但總想讓傢裏吃得更放心。翻開目錄，看到裏麵講瞭很多關於土壤改良、有機肥施用、以及如何選擇優質種苗的知識，這些都是我之前一直想要瞭解卻不得其法的。特彆是關於如何通過調整種植密度來減少病蟲害的發生，以及不同季節適閤種植哪些蔬菜的建議，感覺非常實用。我平時在自傢小院裏種菜，常常會遇到一些小煩惱，比如葉片上莫名其妙齣現斑點，或者長齣來的小蟲子怎麼都除不乾淨。這本書裏好像有專門針對這些問題的章節，詳細介紹瞭各種病蟲害的早期識彆方法，並且強調瞭物理防治和生物防治的優先性，而不是上來就講化學農藥。這讓我覺得很安心，因為我一直想盡量減少對環境的影響，也擔心傢人吃到被農藥汙染的食物。書中還提到瞭很多關於作物輪作的原則，以及如何利用自然天敵來控製害蟲，這些都讓我眼前一亮，覺得原來種菜還能有這麼多大學問。我特彆期待能從中學習到如何讓我的小菜園既能産量高，又能吃得健康無憂。