獸藥安全使用與檢測技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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閆小峰 等 著

圖書標籤:

• 獸藥安全
• 獸藥殘留
• 獸藥檢測
• 動物藥品
• 食品安全
• 農獸藥
• 獸藥質量
• 畜牧獸醫
• 藥物分析
• 獸藥法規

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511614339

商品編碼：29654200224

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：獸藥安全使用與檢測技術

定價：60.00元

作者：閆小峰 等

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787511614339

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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獸藥是一類特殊商品，既要保證療效，又要保障安全。現代獸藥安全的概念，包括獸藥對靶動物，對生産使用獸藥的人，對動物性食品的消費者以及對環境的安全。而對動物性食品消費者的安全，則屬於獸藥殘留監控問題。 《獸藥安全使用與檢測技術》主要內容：章獸藥安全使用，節獸藥管理；第二節獸藥殘留危害與控製；第三節獸藥的安全使用。第二章獸藥檢測技術，實驗室常用玻璃儀器、天平的使用及溶液的配置。本書由閆小峰、王亞芳、李應超主編。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《藥石神工：解析古今醫藥智慧》 本書並非一本枯燥的學術專著，而是一場穿越時空的醫藥探索之旅。它旨在揭示人類在漫長曆史中，如何憑藉智慧與經驗，從自然界汲取力量，馴服疾病，延年益壽。我們將一同翻開塵封的典籍，探尋古人對草本、礦石、動物等物質藥性的樸素認知，以及他們如何將這些認知演變成初具雛形的治療方法。 第一章：神農嘗百草——源起與實踐 本章將深入探討醫藥的起源。從原始社會人類與疾病的抗爭開始，追溯到傳說中“神農嘗百草”的故事。我們將詳細解析在文字尚未普及的年代，先民們是如何通過試錯、觀察和傳承，逐步積纍關於植物藥效的知識。重點將放在早期醫藥實踐的特點：觀察病癥、尋找可能緩解癥狀的自然物，以及口耳相傳的治療經驗。我們會探討一些被認為是早期醫藥萌芽的社會習俗和儀式，以及它們在人們理解疾病和治療過程中的作用。 早期人類的生存挑戰： 疾病、外傷、食物中毒等對人類生存構成的威脅。 自然界的“藥物庫”： 人類對植物、動物、礦物等自然物質的初步認知和利用。 試錯與經驗的積纍： 通過實踐發現哪些物質可以緩解疼痛、止血、催吐等。 口傳心授的智慧： 醫藥知識如何在部落內部或群體間傳遞。 “巫醫”的角色： 早期醫學與宗教、魔法的交織，以及“巫醫”在診斷和治療中的作用。 早期文明的醫藥痕跡： 考察古埃及、古巴比倫等早期文明在醫藥方麵的發現和實踐，如草藥的使用、傷口的護理等。 第二章：岐黃之術——中醫藥的理論基石 本章將目光聚焦於中國古代醫藥體係的形成，特彆是《黃帝內經》等經典著作所奠定的理論基礎。我們將深入淺齣地解析“陰陽五行”、“氣血津液”、“髒腑經絡”等核心概念，理解它們如何構成瞭一個 holistic（整體的）的生命觀和疾病觀。我們會詳細闡述中醫藥的辨證論治思想，以及“治未病”的理念。同時，本章還會探討不同朝代在醫藥學上的重要發展，例如《傷寒雜論》的齣現，以及草藥學、針灸、推拿等治療手段的成熟。 《黃帝內經》的智慧： 詳細介紹陰陽五行學說在解釋生理病理中的應用，以及“天人閤一”的哲學思想。 “氣血津液”的運行： 闡釋氣、血、津液在人體健康中的作用，以及失調的後果。 髒腑與經絡的聯係： 揭示人體內部髒腑器官之間的生理聯係，以及經絡在傳導和溝通中的角色。 辨證論治的藝術： 深入剖析如何通過“望聞問切”收集信息，並依據“證”來製定個體化的治療方案。 “治未病”的深遠意義： 探討預防醫學在中國古代醫藥中的地位和實踐方法。 經典著作的影響： 分析《神農本草經》、《傷寒雜論》、《金匱要略》等著作對中醫藥發展的重要貢獻。 藥物的分類與炮製： 介紹中國古代藥物的分類方法（如君臣佐使），以及藥物炮製對藥效的影響。 第三章：希波剋拉底的誓言——西方醫學的啓濛與演進 本章將帶領讀者走進古希臘與古羅馬的醫學世界，探尋西方醫學的早期發展。我們將聚焦於希波剋拉底及其學派的貢獻，特彆是“體液學說”的提齣，以及其對疾病原因的理性探究。我們會考察古羅馬時期蓋倫的解剖學和生理學研究，以及他對西方醫學長達韆年的影響。本章還將觸及早期西方醫學的實踐，例如醫院的雛形、外科手術的初步嘗試，以及藥物的使用方式。 古希臘的理性思考： 介紹古希臘哲學傢對人體的初步探索，以及對疾病自然原因的推測。 希波剋拉底的貢獻： 詳述“體液學說”的核心內容，以及其對西方醫學理性化進程的推動作用。 “希波剋拉底誓言”的意義： 探討其作為醫學道德準則的起源和影響。 蓋倫的解剖與生理研究： 介紹蓋倫在解剖學、生理學方麵的開創性工作，以及其理論的局限性。 羅馬時期的醫療實踐： 考察羅馬帝國軍隊和公共醫療體係的發展，以及外科技術的初步應用。 草藥與礦物的應用： 介紹古希臘和古羅馬時期對植物和礦物作為藥物的使用方式。 醫學與哲學、宗教的互動： 分析早期西方醫學如何受到當時哲學和宗教思想的影響。 第四章：煉金術的迷霧與實驗的曙光——中世紀與文藝復興的轉型 本章將審視中世紀歐洲醫學的停滯與宗教的束縛，以及煉金術在醫藥探索中的復雜角色。我們會揭示這一時期醫學研究的局限性，同時也指齣一些重要的萌芽，例如阿拉伯醫學的成就，以及其在保存和傳播古典醫學知識方麵的作用。進入文藝復興時期，我們將看到科學精神的復蘇，維薩裏的解剖學革命，以及帕拉塞爾蘇斯等人在化學與醫學結閤方麵的探索。本章將強調實驗觀察在醫學研究中的重要性日益凸顯。 中世紀歐洲醫學的睏境： 宗教教義的束縛，以及古典醫學知識的流失。 阿拉伯醫學的黃金時代： 介紹伊本·西那等醫學傢對古典醫學的整理與發展，以及其在藥物學方麵的貢獻。 煉金術的探索與誤區： 分析煉金術士在尋求“長生不老”過程中對化學物質的探索，以及其對藥物學産生的間接影響。 文藝復興的科學覺醒： 介紹人文主義思潮對醫學的衝擊，以及對人體研究的重新重視。 維薩裏的解剖學革命： 詳細闡述維薩裏《論人體結構》的裏程碑意義，以及其對解剖學的精確化。 帕拉塞爾蘇斯的化學醫學： 探討其將化學引入醫學的嘗試，以及對礦物藥物的重視。 實驗觀察的興起： 強調科學研究方法在醫學領域的逐漸普及。 第五章：顯微鏡下的微觀世界——近代醫學的科學奠基 本章將迎來科學革命的浪潮，聚焦於解剖學、生理學、病理學等基礎醫學的飛速發展。我們將深入探討顯微鏡的發明如何揭示瞭細胞的奧秘，哈維對血液循環的偉大發現，以及莫利納爾、斯達爾等人在組織學和胚胎學上的貢獻。本章還將介紹早期病理學的發展，以及對疾病的器質性改變的認識。我們將看到，理性、實驗和精確的測量成為近代醫學研究的基石。 細胞學說的確立： 介紹顯微鏡的發明及其在揭示生命基本單位——細胞方麵的作用。 哈維的血液循環理論： 詳細闡述哈維如何通過實驗證明血液在體內的循環，顛覆瞭蓋倫的舊說。 組織學與胚胎學的進步： 介紹對人體組織結構和生命早期發育過程的深入研究。 病理學的萌芽： 探討早期病理學傢如何將疾病與身體的結構性變化聯係起來。 生理學的實驗方法： 介紹通過實驗研究器官功能及其相互關係的方式。 藥物學的早期探索： 討論在近代科學背景下，對天然藥物成分的初步提取和研究。 科學精神的引領： 強調理性思維、實證精神和數學工具在近代醫學研究中的核心地位。 第六章：病原體的時代——微生物學與傳染病的徵服 本章將聚焦於19世紀微生物學的偉大成就，以及它如何徹底改變瞭我們對傳染病的認識。我們將詳細介紹巴斯德和科赫在揭示病原體、闡明疾病傳播途徑方麵的開創性工作。本章將重點講述疫苗的發明和應用，以及公共衛生體係的初步建立，如何極大地降低瞭傳染病的危害，挽救瞭無數生命。我們會探討抗生素的發現如何開啓瞭對抗細菌感染的新紀元。 巴斯德的微生物學革命： 介紹巴斯德如何證明微生物是導緻疾病的原因，以及他發明的巴氏消毒法。 科赫的細菌學研究： 詳細闡述科赫提齣“科赫法則”，以及他對霍亂、結核病等病原體的鑒定。 疫苗接種的原理與實踐： 介紹疫苗在預防傳染病方麵的巨大成功，從天花到狂犬病。 公共衛生的建立： 探討在理解疾病傳播機製後，如何通過環境衛生、隔離措施等改善公共健康。 傳染病學的發展： 介紹對各種傳染病流行規律的認識和研究。 抗生素的發現與意義： 講述抗生素的偶然發現及其在治療細菌感染方麵的革命性影響。 疾病預防的新思路： 強調從根本上切斷傳播途徑，而非僅僅治療癥狀。 第七章：分子的語言——生物化學與分子生物學的革命 本章將引領讀者進入20世紀，見證生物化學與分子生物學如何以前所未有的深度和廣度揭示生命的奧秘。我們將探討DNA結構的發現，基因的遺傳機製，以及蛋白質的功能。本章將重點介紹基因工程、基因測序等技術的發展，它們如何為疾病的診斷、治療和預防開闢瞭新的途徑。我們將理解，從分子層麵理解生命活動，是現代醫學發展的必然趨勢。 蛋白質的結構與功能： 介紹蛋白質作為生命活動的執行者，其復雜結構如何決定其功能。 DNA的雙螺鏇： 詳細闡述沃森和剋裏剋發現DNA雙螺鏇結構的曆史意義，以及它如何解釋遺傳信息的傳遞。 基因的調控與錶達： 解釋基因如何控製生命過程，以及基因錶達的調控機製。 生物化學的臨床應用： 介紹生化指標在疾病診斷和監測中的重要性。 基因工程的誕生： 探討如何通過基因技術改造生物體，用於醫藥研發。 基因測序的突破： 介紹人類基因組計劃的完成及其對理解疾病發生機製的貢獻。 分子診斷與靶嚮治療： 解釋如何根據分子機製開發更精準的診斷和治療方法。 第八章：影像的洞察——醫學成像技術的發展 本章將聚焦於醫學成像技術，從X射綫的發現到CT、MRI、PET等高端技術的齣現，它們如何為我們提供瞭觀察人體內部結構的“窗口”。我們將詳細介紹各種成像技術的原理、應用及其在疾病診斷和治療中的重要作用。本章將強調，這些技術極大地提高瞭疾病的早期發現率和診斷的準確性，並為介入治療提供瞭可能。 X射綫的發現與初步應用： 介紹倫琴發現X射綫的曆史，以及其在骨骼成像方麵的突破。 CT掃描的原理與優勢： 闡述計算機斷層掃描如何實現對身體橫斷麵圖像的重建。 MRI的非侵入性成像： 介紹磁共振成像利用磁場和射頻信號來獲得高分辨率的軟組織圖像。 PET的代謝功能成像： 解釋正電子發射斷層掃描如何顯示身體器官的功能狀態。 超聲波成像的應用： 介紹超聲波在産科、心血管等領域的廣泛應用。 醫學成像在疾病診斷中的作用： 強調早期發現、精準定位、療效評估等方麵的重要性。 介入放射學的興起： 介紹如何利用醫學影像技術引導微創手術。 第九章：個性化的未來——精準醫學與前沿展望 本章將展望現代醫學的最新發展方嚮，特彆是精準醫學的理念。我們將探討如何結閤基因組學、蛋白質組學、代謝組學等“組學”技術，以及大數據和人工智能，來實現個體化的疾病預防、診斷和治療。本章還將觸及再生醫學、細胞療法、免疫療法等前沿領域，以及它們為攻剋疑難雜癥帶來的希望。我們將看到，醫學正朝著更加精細化、個性化和智能化的方嚮邁進。 精準醫學的理念： 強調根據個體基因、環境和生活方式來製定治療方案。 “組學”技術的融閤： 介紹基因組學、蛋白質組學、代謝組學等如何提供全麵的生命信息。 大數據與人工智能在醫學中的應用： 探討如何利用先進技術分析海量醫學數據，輔助診斷和決策。 再生醫學的潛力： 介紹乾細胞研究、組織工程在修復受損組織和器官方麵的應用。 細胞治療的突破： 探討CAR-T療法等免疫細胞療法在癌癥治療中的革命性進展。 免疫療法的未來： 介紹如何利用人體自身的免疫係統來對抗疾病。 藥物研發的新範式： 探討如何基於分子機製設計更有效、更安全的藥物。 醫學倫理與社會挑戰： 討論在追求尖端科技的同時，如何應對由此帶來的倫理和公平性問題。 結語：智慧的傳承與創新的腳步 本書的結語將迴顧從古至今醫藥智慧的傳承曆程，強調科學的進步是建立在對前人知識的繼承與批判性發展之上的。我們將重申，人類對健康的追求永無止境，醫學的未來將是跨學科閤作、技術創新與人文關懷的深度融閤。本書並非藥物監管或獸藥領域的專業指導，而是旨在為讀者提供一個宏觀的視角，理解人類與疾病鬥爭的曆史畫捲，感受醫學發展的脈搏，並對未來的醫學充滿期待。 這本《藥石神工：解析古今醫藥智慧》將引導您深入瞭解人類如何從自然中發掘治療之道，如何建立起復雜的醫學理論體係，如何依靠科學技術一步步徵服疾病，以及未來醫學發展的廣闊前景。它是一次關於生命、健康與智慧的深刻探索。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在準備執業獸醫資格考試的學生，這本書的內容對我來說簡直是及時雨。備考過程中，獸藥學和獸醫法規是考試的重頭戲，而關於獸藥的安全使用和檢測技術，更是將理論知識與實際應用緊密結閤的關鍵環節。這本書的編寫風格非常嚴謹，語言也比較學術化，這對我們學生來說是非常好的學習素材。我注意到書中對不同類彆獸藥的特點、適應癥、禁忌癥，以及可能産生的毒副作用都有詳盡的闡述，這有助於我理解在臨床實踐中如何閤理選擇和使用藥物，最大程度地降低風險。更重要的是，關於獸藥殘留的檢測方法，書中列舉瞭多種技術，如高效液相色譜法、氣相色譜法、質譜聯用技術等，並對這些方法的原理、操作步驟以及結果判讀進行瞭細緻的講解。這不僅對我的考試有直接幫助，也為我將來從事獸醫臨床工作，特彆是涉及藥物監管和質量控製的領域，提供瞭寶貴的知識儲備。我打算將這本書作為我的核心備考資料之一，反復研讀，力求掌握其中的精髓。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝印刷質量相當不錯，紙張厚實，排版清晰，圖文並茂。我平常工作接觸獸藥，但主要側重於市場銷售和客戶谘詢，對於其內在的科學原理和檢測方法瞭解得並不深入。這次購買這本書，是齣於一種職業素養的提升願望，希望能更全麵地理解我們所銷售的産品，從而更好地服務於養殖戶。收到書後，我迫不及待地翻閱瞭一下，雖然還沒來得及深入研讀，但從目錄和部分章節的概覽來看，內容非常係統和專業。比如，裏麵提到瞭許多常見的獸藥成分，以及它們的作用機製，這對於我來說是很有價值的補充。另外，關於獸藥的殘留檢測技術，書中有詳細的介紹，這讓我對如何確保動物源性食品的安全有瞭更深刻的認識。我尤其關注其中關於標準和法規的部分，因為這直接關係到我們業務操作的閤規性。這本書的深度和廣度，應該能滿足我對獸藥安全使用和檢測技術方麵的學習需求，為我今後的工作打下更堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期從事基層獸醫服務的技術人員，我深知在實際工作中，很多時候理論知識與實際操作之間存在一定的鴻溝。這本書的齣現，恰好填補瞭這一空白。它不僅僅是理論的堆砌，更是將實際操作中遇到的問題，以及解決這些問題的技術方案，進行瞭係統性的梳理和總結。比如，書中關於如何根據不同的動物、不同的疾病，選擇最適閤的獸藥，並且如何掌握準確的用藥劑量和療程，都給齣瞭非常實用的指導。更讓我欣喜的是，關於獸藥的殘留檢測技術，書中詳細介紹瞭在基層條件下，有哪些可行的檢測方法，以及如何進行現場的初步判斷。這對於我們這些在條件相對簡陋的環境下工作的技術人員來說，意義重大。瞭解這些檢測技術，能夠幫助我們更好地指導養殖戶規範用藥，也能在日常工作中，及時發現和預警潛在的安全隱患。這本書的內容，可以說是我們基層獸醫工作者的“寶典”，能夠極大地提升我們的專業能力和工作效率。

評分☆☆☆☆☆

最近我開始對寵物健康管理産生瞭濃厚的興趣，因為我傢裏養瞭一隻可愛的狗狗，我希望它能健康快樂地成長。在瞭解寵物日常護理的過程中，我發現關於寵物用藥的安全問題也是非常值得關注的。這本書雖然叫做“獸藥安全使用與檢測技術”，但我認為它同樣適用於關注寵物健康的飼主。書中關於獸藥的分類、作用機製的介紹，讓我能夠更清晰地理解，為什麼有些藥物對狗狗有效，而有些則可能有害。對於“安全使用”的章節，我非常看重，它詳細闡述瞭如何避免藥物的濫用，如何預防和處理藥物不良反應，這對於我給狗狗用藥時，是非常重要的參考。雖然我可能不會親自進行獸藥的檢測，但書中關於檢測技術的介紹，讓我能夠瞭解市場上的一些寵物藥品，可能經過瞭哪些檢驗，以及如何確保它們是安全有效的。這本書讓我從一個更專業的角度，去認識和理解寵物用藥，從而更好地為我的愛寵提供健康的保障。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都在關注國內畜牧業的發展動態，特彆是食品安全方麵的問題。作為一名普通的消費者，我對市麵上銷售的肉類、蛋奶等産品是否安全，總會有些擔憂。這本書的齣現，讓我覺得離真相更近瞭一步。它從一個專業的角度，剖析瞭獸藥的使用是如何影響最終産品的安全性的，並且詳細介紹瞭目前有哪些技術手段可以用來檢測獸藥殘留。我雖然不是專業人士，但這本書在講解專業知識時，盡量做到瞭通俗易懂，穿插瞭一些案例分析，讓我能更直觀地理解問題的嚴重性以及解決方案的可行性。我特彆想瞭解的是，書中是如何描述檢測獸藥殘留的流程，以及這些檢測結果是如何被解讀和應用的。瞭解這些，我纔能更好地理解一些關於食品安全的新聞報道，也能更有底氣地選擇購買那些來源可靠、經過嚴格檢測的食品。這本書提供瞭一個很好的視角，讓我看到瞭整個産業鏈條中，從藥品生産到終端消費，是如何通過科學的手段來保障食品安全的。