傢庭科學養雞 9787508256863 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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席剋奇 著

圖書標籤:

• 養雞
• 傢禽養殖
• 傢庭畜牧
• 農業科技
• 科普讀物
• 動物科學
• 實用指南
• 養殖技術
• 健康養殖
• 入門教程

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508256863

商品編碼：29657314453

包裝：平裝

齣版時間：2009-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	傢庭科學養雞	作者	席剋奇
定價	20.00元	齣版社	金盾齣版社
ISBN	9787508256863	齣版日期	2009-09-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	32開	商品重量	0.259Kg

內容簡介

本書由畜牧專傢席剋奇教授等編著與修訂。本書自2003年齣版以來，重印8次。發行9.6萬冊，受到廣大讀者的歡迎。依據近年來養雞科學技術的發展，以及讀者知識更新的需要，編著者重新修訂瞭這本書，並增加瞭無公害飼養一章。全書內容包括：雞的品種選擇，雞的營養與飼料，蛋用型雞和肉用仔雞的飼養管理，雞常見病的防治，雞場建築與設備，傢庭無公害養雞的技術要點，傢庭雞場的經營管理。本書內容豐富，語言通俗易懂，技術細節清楚。可供養雞生産者及基層畜牧獸醫工作者閱讀參考。

作者簡介

目錄

章　雞的品種選擇 　一、養雞品種選擇的依據 （一）根據市場需要進行選擇 （二）根據生産條件選擇 （三）對種雞場的選擇 二、雞的主要品種 （一）蛋雞品種 （二）肉雞品種 第二章　雞的營養與飼料 一、飼料中的營養成分及功能 （一）水 （二）粗蛋白質 （三）碳水化閤物 （四）粗脂肪 （五）維生素 （六）礦物質 （七）能量 二、雞的常用飼料 （一）能量飼料 （二）蛋白質飼料 （三）青飼料與塊根、塊莖及瓜類飼料 （四）粗飼料 （五）礦物質飼料 （六）飼料添加劑 　三、雞的飼養標準與飼糧配閤 （一）雞的飼養標準 （二）雞的飼糧配閤 四、降低養雞飼料成本的有效措施 （一）飼喂全價飼糧，發揮飼糧中營養互補作用 （二）改平養為籠養，提高雞的飼料利用率 （三）自配飼糧，降低全價飼糧的價格 （四）改善飼喂方法，減少飼料浪費 （五）做好雞病預防工作，減少飼料非生産性消耗 （六）閤理貯藏飼料，防止飼料發黴變質和鼠耗 第三章　蛋用型雞的飼養管理 　一、雛雞的飼養管理 （一）雛雞生長發育特點 （二）初生雛的雌雄鑒彆 （三）進雛前的準備工作 （四）育雛方式的選擇 （五）雛雞的選擇和接運 （六）育雛期飼養管理 （七）籠育雛雞的飼養管理特點 （八）雛雞飼養日程安排 （九）雛雞日常管理細則 （十）雛雞發病及死亡原因分析 　二、育成雞的飼養管理 　 （一）育成雞的生理特點 　（二）育成雞的飼養方式 　（三）育成雞的飼養 　（四）育成雞的管理 　三、商品産蛋雞的飼養管理 　　…… 第四章　肉用仔雞的飼養管理 第五章　雞常見病的防治 第六章　雞場建築與設備 第七章　傢庭無公害養雞的技術要點 第八章　傢庭雞場經營管理 附錄

編輯推薦

文摘

序言

農傢小院裏的緻富經：傢庭科學養雞實用指南 在廣袤的田野和寜靜的鄉村，雞的啼鳴聲是生活中再熟悉不過的鏇律。它們不僅是餐桌上的美味佳肴，更是許多傢庭勤勞緻富的重要夥伴。然而，想要讓小小的養雞事業蒸蒸日上，絕非僅僅是將雞苗隨意散養那麼簡單。本書，一本凝聚瞭多年實踐經驗與科學理論的養殖寶典，將帶您深入瞭解傢庭科學養雞的方方麵麵，從基礎的知識普及到進階的養殖技巧，為您的養雞之路保駕護航。 第一章：為何選擇科學養雞？ 在信息爆炸的時代，我們對食物的來源和健康日益關注。科學養雞，意味著以更負責任、更高效、更可持續的方式來飼養傢禽。它擺脫瞭傳統養殖模式中可能存在的效率低下、疾病頻發、環境汙染等弊端，轉而擁抱科學的管理方法和先進的技術理念。選擇科學養雞，不僅僅是為瞭獲得更優質的雞肉和雞蛋，更是對自身健康、傢人福祉以及生態環境的負責。它是一種積極的生活態度，一種在農傢小院裏也能實現的經濟與生態雙贏的綠色發展模式。 第二章：養雞前的準備：規劃與選擇 任何一項成功的事業都離不開周密的規劃。在您踏上養雞之路之前，充分的準備是必不可少的。 明確養殖目的： 您是希望自傢食用，還是計劃小規模齣售？是追求肉質鮮美，還是側重産蛋量？不同的目的將直接影響到您對雞品種的選擇、養殖規模的設定以及後續的管理策略。 選擇閤適的雞品種： 市場上雞的品種琳琅滿目，各有韆鞦。本書將為您詳細介紹幾種適閤傢庭散養或半散養的優良品種，例如： 地方特色品種： 如三黃雞、麻雞、烏雞等，它們通常適應性強，抗病力好，肉質細膩，風味獨特，深受消費者青睞。 蛋雞品種： 如白羽蛋雞、褐殼蛋雞等，它們産蛋率高，適閤追求穩定雞蛋供應的傢庭。 兼用型品種： 兼顧産蛋和肉用性能，例如一些土雜雞的改良品種，既能提供不錯的雞蛋，也能獲得可觀的肉用價值。 本書將重點闡述不同品種的生長特點、生産性能、飼養要求等，幫助您根據自身需求做齣明智的選擇。 選址與搭建雞捨： 一個科學閤理的雞捨是保障雞群健康生長的關鍵。我們將指導您如何選擇通風良好、光照適宜、遠離水源汙染且易於管理的場地。關於雞捨的搭建，我們將提供不同規模和結構的圖示與講解，包括： 地麵式散養棚： 適閤空間較大、以自然放牧為主的傢庭。 籠養式雞捨： 適閤追求高密度、高效率生産的傢庭，我們將詳細介紹各種籠具的選擇與擺放。 半開放式或全封閉式雞捨： 根據當地氣候條件和養殖規模，選擇最適宜的結構，確保良好的通風、保溫和采光。 同時，我們將強調雞捨內部的布局，如棲息架、産蛋箱、飼喂器、飲水器的閤理設置，以及墊料的選擇與更換，為雞群創造一個舒適、衛生的生活環境。 資金預算與設備采購： 科學養雞需要一定的啓動資金。本書將幫助您估算購買雞苗、建造雞捨、購買飼料、藥品及其他相關設備的費用，並提供詳細的采購清單，讓您做到心中有數，避免盲目投入。 第三章：科學飼養：營養與健康是基石 “吃”是萬物生長的根本，對於雞群而言，科學的飼喂是保證其健康成長、高産穩産的基石。 飼料的選擇與配製： 優質的飼料是雞群健康的保證。我們將深入淺齣地介紹不同生長階段（雛雞、青年雞、産蛋雞）雞群對營養的需求，包括蛋白質、能量、維生素、礦物質等。 商品飼料： 詳細解讀商品飼料的成分標識，教您如何選擇信譽良好的品牌，以及針對不同品種、不同日齡的雞群選擇閤適的飼料。 自配飼料： 對於有條件的農戶，我們將提供多種經濟實惠的自配飼料配方，例如以玉米、豆粕、麩皮、米糠等為主要原料，並輔以骨粉、食鹽、微量元素等，指導您如何科學配比，保證營養均衡。 飼喂方法： 講解乾濕飼喂、定時定量、自由采食等不同飼喂方式的優缺點，以及如何根據雞群的采食情況及時調整。 飲水： 清潔、充足的飲水是雞群正常代謝的關鍵。我們將強調飲水器的清潔衛生，以及不同季節、不同生長階段的水溫要求。 疾病的預防與控製： 預防勝於治療。本書將為您提供一套科學的疫病防控體係。 常見疾病識彆與防治： 詳細介紹雞群中最常見的傳染病和非傳染性疾病，如雞瘟、雞痘、球蟲病、大腸杆菌病、傷寒等，並提供詳細的癥狀描述、診斷方法和治療建議。 免疫接種： 講解疫苗的種類、作用、免疫程序以及接種時的注意事項，幫助您為雞群建立起有效的免疫屏障。 消毒措施： 強調日常消毒和定期消毒的重要性，介紹各種消毒劑的選擇與使用方法，以及不同部位（雞捨、用具、飲水）的消毒技巧，有效降低疫病傳播風險。 日常觀察與健康管理： 培養您敏銳的觀察力，學會通過雞群的精神狀態、采食飲水情況、糞便形態等來及時發現異常，做到早發現、早診斷、早治療。 環境衛生與管理： 良好的飼養環境是減少疾病發生、提高生産效率的重要保障。 通風與溫濕度調控： 詳細講解不同季節、不同日齡雞群的最佳通風量、溫濕度範圍，以及如何利用窗戶、排風扇等設備進行調控，避免賊風和悶熱。 墊料管理： 介紹不同墊料（如稻草、鋸末、刨花）的選擇、鋪設厚度、及時翻曬或更換，保持雞捨的乾燥與清潔。 清潔與消毒： 強調每日清潔、定期消毒的重要性，以及病死禽、糞便的無害化處理方法。 第四章：進階養殖：增效與提質 在掌握瞭基礎的科學養殖方法後，您還可以通過一些進階的養殖技巧來進一步提升養殖效益。 行為學觀察與應用： 瞭解雞群的自然行為，如啄食、沙浴、理羽、爭鬥等，並學會利用這些行為來優化管理。例如，通過提供沙浴池來幫助雞群清潔羽毛，減少寄生蟲；通過設置適當的棲息架來滿足其夜間休息的習性。 應激管理： 雞群對外界環境的變化非常敏感，不良的應激反應會影響其生長發育和生産性能。本書將為您分析常見的應激源（如天氣突變、噪音、搬運、疫苗接種等），並提供有效的緩解措施，如提供抗應激藥物、調整飼喂時間、保持環境穩定等。 人工授精與孵化（針對育種）： 對於希望進行品種繁育的農戶，我們將簡要介紹人工授精的基本原理與技術，以及傢庭式孵化器的使用方法，幫助您實現自主孵化，提高雛雞的成活率。 養殖記錄與效益分析： 科學養殖離不開詳細的記錄。本書將指導您如何建立完善的養殖檔案，記錄雞群的進齣欄情況、飼料消耗、藥物使用、生産數據（産蛋量、死亡率等），並教會您如何根據這些數據進行成本核算和效益分析，及時調整經營策略。 第五章：小規模銷售與市場開拓 將您的優質産品成功推嚮市場，是實現養殖效益最大化的重要環節。 産品包裝與儲存： 講解如何對雞蛋和雞肉進行初步的清潔、包裝，以及科學的儲存方法，保證産品的新鮮度和品質。 銷售渠道選擇： 提供多種適閤傢庭養殖的銷售渠道，如： 農貿市場： 直接與消費者麵對麵交流，建立口碑。 社區團購： 閤作搭建平颱，方便居民訂購。 電商平颱： 利用互聯網拓展銷售範圍。 周邊餐館與農傢樂： 建立穩定的 B 端客戶。 品牌建設與營銷： 即使是小規模養殖，也可以打造屬於自己的品牌。本書將分享一些簡單的品牌理念和營銷策略，如突齣“綠色”、“健康”、“自傢養殖”等賣點，吸引消費者。 食品安全與認證： 簡要介紹相關的食品安全法規和可能的認證途徑，幫助您提升産品附加值，贏得消費者信任。 結語： 傢庭科學養雞，是一項需要耐心、細心和恒心的事業。它不僅能為您的傢庭帶來可觀的經濟收入，更能讓您重新與自然建立聯係，感受勞動的樂趣和收獲的喜悅。本書提供的知識和經驗，正是您在這一過程中最可靠的夥伴。願這本書能點亮您養雞緻富的道路，讓您在寜靜的農傢小院裏，播種下希望，收獲豐碩的果實！

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭自己動手養雞，感覺很有意思。雖然隻是為瞭傢裏偶爾吃上新鮮的雞蛋，但我也希望能夠做得專業一些，不是隨隨便便就養。我看過一些關於養殖的文章，但很多都太理論化瞭，或者隻講到某一個方麵，不夠全麵。我急切地需要一本能夠係統地介紹傢庭養雞全過程的書籍。我特彆關注的是如何為不同年齡段的雞提供營養均衡的飼料，以及如何根據實際情況調整飼料配比，這對我來說是個不小的挑戰。另外，雞捨的搭建和日常清潔消毒也非常重要，我希望這本書能提供一些實用的建議，比如用什麼材料搭建更經濟實惠，如何進行有效的消毒，以及如何處理雞糞纔能避免環境汙染。還有，我非常擔心雞會生病，所以希望這本書能詳細講解常見雞病的癥狀、預防措施和治療方法，最好能有一些圖例，讓我能一目瞭然。我希望通過這本書，能夠真正掌握科學養雞的技巧，讓我的小雞們健康快樂，也能讓我吃到放心的雞蛋。

評分☆☆☆☆☆

我一直對迴歸田園生活充滿嚮往，養幾隻雞，看著它們在院子裏悠閑地踱步，每天能收獲新鮮的雞蛋，這畫麵想想就讓人覺得愜意。我雖然不是什麼農業專傢，但對學習新知識總是充滿熱情。目前我對於養殖方麵的信息掌握得還比較零散，很多細節都還不太清楚。我希望找到一本真正能夠指導我從零開始的養雞書籍。這本書應該能詳細地解答我關於選擇閤適品種的疑問，比如哪種雞更適閤傢庭散養，産量如何，性格是否溫順等等。更重要的是，我希望它能係統地介紹如何科學地搭建一個安全、防雨、防寒的雞捨，以及如何保證雞捨的通風和衛生。對於小雞的喂養，我希望能有詳細的階段性指導，瞭解不同時期所需的營養成分和飼料配方，以及如何識彆和處理一些常見的雞病。總之，我期待這本書能成為我養雞路上的“寶典”，讓我能夠穩健地邁齣第一步，並逐漸成為一個閤格的“農夫”。

評分☆☆☆☆☆

這幾天傢裏添瞭些小傢夥，幾隻毛茸茸的小雞，看著它們活蹦亂跳的，真是喜慶。我一直對養殖方麵有點興趣，但說實話，這迴是真正上手瞭。以前也看過一些相關的文章，但總覺得不夠係統，零散得很。這次也是抱著試試看的心態，想找一本能夠從頭到尾指導我這個新手入門的書。主要還是希望能科學地養，避免走彎路，畢竟這些小生命也需要我們好好對待。我最關心的是如何搭建一個安全舒適的雞捨，還有關於小雞的日常喂養，特彆是不同生長階段的飼料搭配，以及如何預防常見的疾病，這些都是我最頭疼的問題。當然，如果能涉及到一些如何讓它們健康快樂成長的細節，那就更好瞭，比如提供適宜的活動空間，或者一些小技巧來增強它們的免疫力。總而言之，我希望這本書能夠像一個經驗豐富的老師傅，把所有我不知道的、我擔心的，都給我一一講解清楚，讓我能夠信心滿滿地迎接這些新成員的到來，並看著它們健康茁壯地成長。

評分☆☆☆☆☆

我們傢最近打算在農村老傢養一些雞，純粹是為瞭自傢吃，希望吃到天然健康的雞蛋，同時也能讓孩子體驗一下農耕的樂趣。我之前對養殖瞭解不多，所以希望找到一本能夠從頭到尾指導我們這些新手入門的書籍。我特彆想瞭解如何選擇一個適閤傢庭散養的雞品種，以及這些品種在飼養上的主要區彆。雞捨的搭建和維護也是我的關注重點，我希望這本書能提供一些實用且經濟的方案，並且詳細講解如何保持雞捨的衛生，避免病菌滋生。此外，關於小雞的飼養，我最需要的是關於不同生長階段的飼料配方和喂養方法，希望能詳細到每一天的喂養量和飼料種類。當然，最讓我擔心的是雞的健康問題，我希望能有關於常見雞病的癥狀、預防和治療的詳細介紹，最好是通俗易懂，方便我們這些沒有專業背景的人理解和操作。我希望這本書能成為我們傢養雞的“導師”，讓我們能夠科學、有效地養殖，確保雞的健康，也能讓我們安心享用自傢産的雞蛋。

評分☆☆☆☆☆

自從有瞭養雞的想法，我就開始四處搜羅各種信息。說實話，網上的內容魚龍混雜，很多時候看瞭也是一知半解，甚至還有些互相矛盾的地方。我特彆想找到一本能讓我徹底放心的書，畢竟養殖不是兒戲，關係到投入的時間、精力和最終的收獲。我希望這本書能從最基礎的常識講起，比如選擇適閤傢庭養殖的雞品種，不同品種的特點和優缺點，以及如何在購買時辨彆健康的雛雞。更重要的是，我希望它能詳細介紹如何根據不同的季節和氣候條件來調整雞捨的設計和管理，確保小雞們有一個溫暖乾燥、通風良好的居住環境。關於疾病的預防和治療，我更是希望能有詳盡的指導，最好是圖文並茂，讓我能夠快速識彆病癥，並掌握正確的處理方法，而不是到時候手忙腳亂。我希望這本書能像一本百科全書，把我從一個完全的外行變成一個懂行的養殖者，讓我對整個養殖過程都有一個清晰的認識，並且能夠自信地應對可能齣現的各種問題。