满58包邮 碱性法则 : 1921年发源于奥地利的14天减龄方案 97875699135 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

奥 史蒂芬·多明尼克 著

图书标签:

• 健康
• 养生
• 饮食
• 减肥
• 美容
• 抗衰老
• 碱性饮食
• 奥地利
• 14天
• 包邮

店铺： 东宇盛图书专营店

出版社： 北京时代华文书局

ISBN：9787569913583

商品编码：29658129616

包装：平装-胶订

出版时间：2017-03-01

基本信息

书名：碱性法则 : 1921年发源于奥地利的14天减龄方案

定价：42.00元

作者：(奥) 史蒂芬·多明尼克

出版社：北京时代华文书局

出版日期：2017-03-01

ISBN：9787569913583

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

★碱性疗法是奥地利医学界传奇人物迈尔医生提出的，至今有近100年的历史，治愈的人不计其数。

★迈尔康体中心及碱性疗法在欧美国家享有盛名。不管是上流社会的名流，还是好莱坞明星，都是碱性疗法的受益者。

★碱性疗法提倡的是一种态度，意在改变当代人压力过大、缺乏睡眠、污染严重等不良生活方式。其重心不是治疗疾病，而是保持身体健康。

★碱性疗法提出的酸碱食物1:2的原则，留意即可，无须刻意。它不涉及卡路里计算，不会让人饿肚子，不会牺牲健康来减轻体重。

★书中提出的14天碱性食谱，可以使身体重回酸碱平衡。即使无法完全做到，也能促进身体健康。而书中提出的把吃饭当成一件重要的事对待、16点以后不进食生的食物等小建议，也对身体有益。

内容提要

---

1921年，弗朗茨·迈尔医生出版《消化系统疾病诊断原理》（Fundamentals of the Diagnosisof Digestive Illnesses）一书，奠定了迈尔医学的理论基础。第二次世界大战后，迈尔医生的学生埃里克·劳赫在奥地利威尔特湖畔创办了世界上*家迈尔康体中心，很快发展成为欧洲首屈一指的医学中心。

本书中所讲的碱性疗法，就是迈尔康体中心一直在实践的健康疗法。迈尔医生认为，当人体出现疾病时，你的首要任务不是战胜疾病，而是恢复健康。实现人体健康的首要条件是保持身体碱性；要想保持身体碱性，就要学会碱性饮食；而要想实现碱性饮食，就要让自己的饮食酸碱比例达到1:2。

在本书当中，现任迈尔康体中心医学总监史蒂芬·多明尼克跟读者分享了迈尔医学的一整套碱性饮食法则，其中包括10条饮食建议，14天碱性饮食计划，以及数十道美味可口的碱性食谱……多明尼克相信，只要遵循这些简单的建议，你的饮食酸碱度就会达到1:2，在短短14天内，你的身体就会出现明显变化，消化系统会变得高效、新陈代谢会加速、皮肤会充满弹性，你自然就会变得更年轻、更苗条，更加充满活力！

目录

---

自序

章什么是碱性饮食疗法？

什么是碱性饮食疗法？

碱性饮食疗法背后的pH 科学

人体内酸性物质为何会过量？

碱性饮食疗法如何促进健康？

平衡即美

第二章为什么你需要碱性饮食疗法？

西方生活习惯

消化系统的一天

身体系统运转不畅的后果

平衡饮食，健康生活，永葆青春

第三章碱性饮食疗法的原则

原则一：觉察

原则二：细嚼慢咽的饮食方式

原则三：饮食内容

原则四：饮食时间

原则五：饮食量

原则六：保持水分充足

原则七：定期运动

原则八：清洁身体系统

原则九：营造周边环境

原则十：找到自己的节奏

第四章准备工作

身体如何使用食物

酸性食物群

碱性食物群

碱性厨房

如何烹饪

第五章14 天碱性饮食计划

启动计划

周购物清单

周计划

继续你的饮食计划

第2 周购物清单

第2 周计划

完成计划之后

第六章食谱

茶和浸液

汤

涂抹酱

早餐

午餐

晚餐

油类、酱汁和调料

常见问题

致谢

作者介绍

---

史蒂芬·多明尼克，医学博士，奥地利迈尔康体中心医学总监，曾接受过综合内科、急诊内科、正分子医学、应用运动机能学、生物钟学等领域的严格训练，并获得多项执业证书。是欧美贵族名媛竞相结交的健康顾问。

文摘

---

序言

---

追寻生命之源：深度解析自然疗法与健康生活 本书导言：重拾身体的自然平衡 我们身处一个信息爆炸的时代，各种健康理念层出不穷，但真正能引导我们回归生命本质、实现持久健康的指南却愈发稀缺。本书并非追逐一时的潮流，而是深入挖掘人类在应对疾病与衰老时，如何借助自然界的力量，重新校准身体的内在运作机制。它是一部关于“平衡”的深度探索，聚焦于如何通过科学、系统化的方法，激活身体的自愈潜能，从而迈向一个更有活力、更具韧性的生命状态。 第一部分：代谢的迷思与重塑 第一章：细胞的能量工厂——线粒体功能障碍的根源探究 人体的每一个功能都依赖于细胞内“能量工厂”——线粒体的有效运作。本章将详细阐述现代生活方式（如高糖饮食、慢性压力、环境毒素）如何逐步削弱线粒体的效率。我们将剖析氧化应激、电子传递链受损的具体生化路径，并提供一套基于营养学和生物调节剂的修复方案。重点不再是简单地补充维生素，而是着眼于提高线粒体生物合成（Biogenesis）和优化其清除受损部分的自噬过程（Autophagy）。 第二章：酸碱失衡的隐形威胁 长期以来，关于“酸性体质致病”的说法被过度简化甚至妖魔化。本书将以严谨的生理学和肾脏、肺部对酸碱平衡的精确调控机制为基础，探讨慢性酸负荷（Chronic Acid Load）对骨骼矿物质储备、酶活性以及炎症反应的微妙影响。我们将深入分析食物中的矿物质碱性潜能（Potential Renal Acid Load, PRAL）值，教导读者如何通过合理的食物结构选择，减轻身体维持pH值稳定的负担，而非盲目追求绝对的“碱性”。 第三部分：肠道生态：健康的第二大脑 第三章：肠道菌群的“看不见的指挥官” 肠道微生物群落被誉为“被遗忘的器官”。本章聚焦于肠道菌群多样性（Diversity）与功能性（Functionality）如何影响从情绪调节到免疫应答的全身性过程。我们将详细解析益生元、后生元以及特定菌株（如Akkermansia muciniphila, Faecalibacterium prausnitzii）的作用机制，并提供个性化的菌群重建策略，旨在恢复“稳态”而非简单地堆砌菌数。 第四章：肠道通透性与系统性炎症 “肠漏”（Leaky Gut）不仅仅是一个流行词汇，它代表着肠道屏障完整性的受损。本章将从紧密连接蛋白（Tight Junctions）的结构学角度，解释环境毒素、未消化蛋白质和特定药物如何破坏肠壁的完整性，导致代谢性内毒素（LPS）进入血液循环，引发慢性低度炎症（Chronic Low-Grade Inflammation）。应对策略包括支持粘膜修复的氨基酸、特定脂质补充以及修复肠道粘液层的必要措施。 第三部分：荷尔蒙的交响曲与时间生物学 第五章：压力轴与肾上腺的疲惫 本书将深入解析下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA Axis）在长期压力下的失调模式。我们不会停留在“肾上腺疲劳”的表象，而是关注皮质醇昼夜节律（Diurnal Cortisol Rhythm）的紊乱如何影响睡眠质量、胰岛素敏感性和免疫功能。介绍通过适应原草药（Adaptogens）调节应激反应、优化睡眠卫生，以及针对性地支持肾上腺功能的实践方法。 第六章：优化昼夜节律：细胞的时间管理 生物钟（Circadian Rhythm）是生命活动的基石。本章探讨光照暴露、进食时间（时间限制性进食，TRF）以及运动时机对核心生物钟基因（如BMAL1, CLOCK）表达的调控作用。我们将提供一套基于科学证据的“光疗与时间管理”工具包，旨在帮助读者将生活节奏与地球的自然周期重新同步，从而最大化身体的修复和再生效率。 第四部分：营养素的精准干预与排毒通路 第七章：微量营养素的生物利用度与活性形态 现代营养学强调的不再是“摄入量”，而是“吸收与利用率”。本章将详细对比传统营养素与活性辅因子（如甲基化叶酸、辅酶B12、磷脂结合的矿物质）的体内差异。探讨特定基因型（如MTHFR多态性）如何影响维生素和矿物质的代谢，从而指导读者进行更具个体针对性的补充策略，确保细胞能够真正利用这些“燃料”。 第八章：肝脏的解毒工厂：相I期与相II期的协同 肝脏是身体的主要解毒中心，分为两阶段的复杂生化过程。本章将详细解释相I期（细胞色素P450酶系统）和相II期（结合反应）之间的平衡至关重要。过度活化的相I期而不匹配的相II期会导致反应性中间产物的积累，加剧氧化损伤。本书提供支持这两个阶段的特定营养素（如十字花科蔬菜衍生物、硫化物、氨基酸）的剂量与时机建议，以确保身体能安全有效地处理内源性废物和外源性毒素。 总结：构建可持续的健康蓝图 本书的最终目标是赋予读者掌控自身健康的能力。我们提供的不是一套僵硬的规则，而是一套基于生理学原理的思维框架，使读者能够理解身体发出的每一个“信号”，并采取科学、温和且可持续的干预措施。通过深度理解身体的运作机制，我们可以从根本上减少对外部快速解决方案的依赖，回归到与自然和谐共存的健康之道。

评分☆☆☆☆☆

我一直对各种能够改善生活方式、达到身心健康的方法很感兴趣，特别是那种能够带来显著改变且操作简便的。最近偶然间看到这本书的名字，觉得很有吸引力。“14天减龄方案”这个说法一下子就抓住了我的眼球，减龄听起来就让人充满期待，而且“14天”这个时间跨度也显得很实在，不会让人觉得遥不可及。虽然我对“碱性法则”这个具体概念了解不多，但它听起来就带着一股科学和严谨的气息，仿佛隐藏着什么被大众忽视的健康秘诀。我脑海里开始浮现出各种可能性，比如它是否涉及到特殊的饮食习惯，或者是一些特定的运动和冥想技巧？又或者，它是一种结合了生活方式调整和一些天然疗法的整体性方案？我尤其好奇，为什么这个方案会在1921年就发源于奥地利，那是一个历史悠久的国家，也许这个方案承载着那个时代的智慧和对健康的独特理解。我设想着，这本书会不会打开我的一个全新的健康认知维度，让我发现那些隐藏在日常饮食和生活习惯中的，对我们身体影响深远但容易被忽略的因素。我内心充满了一种想要探索未知的渴望，渴望了解那些能够真正从根源上改善身体状态、带来年轻活力的秘密。这本书的书名本身就充满了故事感和神秘感，让我迫不及待地想要一探究竟。

评分☆☆☆☆☆

我对任何能帮助改善生活方式、提升健康水平的书籍都抱有极大的热情，尤其是那些提供具体方法和可衡量结果的。这本书的标题《满58包邮 碱性法则 : 1921年发源于奥地利的14天减龄方案》立刻引起了我的注意。“14天减龄方案”听起来就像是一份承诺，一份关于年轻和活力的快速通道，这对于我这样渴望看到明显改变的人来说，极具吸引力。而“碱性法则”这个概念，虽然对我来说还比较陌生，但它让我联想到了一些关于身体酸碱平衡对健康影响的理论，这似乎是一个值得深入探索的领域。“1921年发源于奥地利”的历史背景，则为这本书增添了一份古典和神秘的色彩，让我好奇在那段历史时期，人们是如何看待和追求健康的，也许那里隐藏着一些被现代社会所遗忘的智慧。我开始畅想，这本书是否会提供一套循序渐进的指南，从饮食调整到生活习惯的改变，甚至可能是精神层面的训练，来帮助我们达到一个更健康、更年轻的状态。我非常渴望能够通过这本书，找到一种科学而有效的方法，来改善自己的身体，重新焕发年轻的活力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康科学有着持续关注的读者，我总是会被那些能够带来明显健康改善，并且有一定科学依据的理论所吸引。这本书的名字——《满58包邮 碱性法则 : 1921年发源于奥地利的14天减龄方案》——在我看来，充满了故事性和实用性。“14天减龄方案”这个说法，无疑是这本书的核心亮点，它承诺了一种快速且有效的改变，这对于许多希望在短时间内看到效果的人来说，具有极大的吸引力。而“碱性法则”则暗示着一种对身体内部环境的关注，这与目前流行的健康趋势有所呼应，同时也带有一丝神秘感，让我好奇它背后究竟是怎样的科学原理。“1921年发源于奥地利”这个历史背景，更是为这本书增添了一层深度和文化底蕴，让我不禁思考，一个多世纪前的人们是如何探索和实践健康的，是否其中隐藏着一些被现代医学忽略的宝贵经验。我脑海中浮现出，这本书可能会提供一套结合饮食、运动、甚至是一些自然疗法的整体性方案，旨在通过调整身体的酸碱平衡，来达到延缓衰老、重塑年轻态的目标。我期待能够在这本书中找到一条切实可行的路径，帮助我从内而外地改善身体状况，拥有更健康、更有活力的生活。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重养生和健康生活的人，一直以来都在寻找能够帮助我提升身体机能、延缓衰老的方法。当我看到“满58包邮 碱性法则 : 1921年发源于奥地利的14天减龄方案”这个书名时，我立刻被它深深吸引住了。“减龄”这两个字，简直是戳中了我的痛点，谁不想拥有更年轻的状态呢？而且，“14天”的周期设定，感觉非常具有操作性，不会是那种需要长年累月坚持才能看到效果的方案，这对于现代快节奏的生活来说，简直是太友好了。我之前也听说过一些关于“碱性饮食”的概念，但一直没有深入了解，所以“碱性法则”这个名字就让我觉得，这本书很可能会解释清楚这个概念，并且提供一套系统的方法论。更让我觉得好奇的是，它竟然是“1921年发源于奥地利”的，这不禁让我联想到那个时代的医学和生活方式，那个年代的人们是如何看待健康和衰老的呢？有没有可能，这本书蕴含着一些被现代医学所忽略的、来自过去的宝贵经验？我开始想象，这本书会不会提供一些具体的食谱，或者是一些简单易行的生活习惯调整建议，能够帮助我们从内在调理身体，从而达到减缓衰老、焕发年轻活力的效果。我迫切地希望这本书能给我带来一些启发，让我能够更好地照顾自己的身体，保持充沛的精力。

评分☆☆☆☆☆

我一直对能够帮助改善身体健康和提升生活品质的书籍抱有浓厚的兴趣，尤其是有明确时间线和具体方法的指导。当我在书店看到《满58包邮 碱性法则 : 1921年发源于奥地利的14天减龄方案》这本书时，第一个吸引我的就是“14天减龄方案”这个概念。它听起来既有吸引力，又显得非常具体和可行，让人觉得似乎可以在短时间内看到积极的变化。而“碱性法则”这个词汇，虽然我没有特别深入地了解过，但它让我联想到了一些关于身体酸碱平衡与健康之间关系的理论，这正是我一直以来比较关注的方面。同时，这本书标注的“1921年发源于奥地利”的背景，也给我带来了一种历史感和探索感，让我好奇在那个年代，人们是如何理解和实践健康理念的，也许其中蕴含着一些被现代社会所遗忘的智慧。我开始猜测，这本书的内容会围绕着如何通过调整身体的酸碱平衡，来达到延缓衰老、重拾年轻活力的目的。我设想着，里面可能包含一些关于饮食结构、生活习惯，甚至是心理调节的指导，能够帮助读者构建一个更健康的身体环境。我非常期待能够通过这本书，学习到一套系统而有效的方法，来改善自己的身体状态，让生活变得更加健康和有活力。