閻良主要蔬菜栽培技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙利民，張樹學編 著，趙利民 編

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 閻良
• 農業技術
• 種植技術
• 蔬菜生産
• 設施農業
• 實用手冊
• 園藝
• 農業科技
• 地方農業

店鋪： 學嚮美圖書專營店

齣版社： 西北農林科技大學齣版社

ISBN：9787810926676

商品編碼：29659377539

包裝：平裝

開本：32

齣版時間：2012-05-01

頁數：125

字數：107000

內容介紹
番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆、大白菜、甘藍、花椰菜和芹菜是西安市閻良區，乃到陝西關中地區的主要蔬菜栽培品種。《閻良主要蔬菜栽培技術手冊》是作者趙利民、張樹學根據多年的生産實踐，並參考guo內外先進技術、經驗寫作而成。《閻良主要蔬菜栽培技術手冊》在簡述這些蔬菜對環境條件要求的基礎上，著重介紹栽培季節及茬次、優良品種、壯苗培育、設施生産技術、露地生産技術以及主要病蟲害的識彆與防治技術。《西北農林科技大學科技推廣入戶工程叢書：閻良主要蔬菜栽培技術手冊》科學實用，文字流暢，圖文並茂，通俗易懂，適於蔬菜生産專業戶、農技推廣人員、科研人員和農業院校師生參考閱讀。

目錄
*1章 番茄
*1節 對環境條件的要求
1、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤及養分
*二節 栽培季節及茬次
1、露地栽培
二、設施栽培
第三節 優良品種
1、普通番茄品種
二、櫻桃番茄品種
第四節 越鼕茬番茄栽培技術
1、育苗
二、定植
三、鼕qiax及越鼕期間管理
四、越鼕後管理
五、適時采收
第五節 常見病蟲害防治
1、常見病害
二、常見蟲害

*二章 辣椒
*1節 對環境條件的要求
1、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤及養分
*二節 栽培季節及茬次
第三節 優良品種
1、長椒類
二、甜柿椒類
第四節 青椒設施覆蓋栽培技術
1、育苗
二、定植
三、定植後管理
四、采收
第五節 常見病蟲害防治
1、常見病害
二、常見蟲害

第三章 茄子
*1節 對環境條件的要求
1、溫度、光照
二、水分
三、土壤及養分
*二節 栽培季節及茬次
第三節 優良品種
1、圓茄類
二、長茄類
第四節 早春覆蓋茄子栽培技術
1、嫁接育苗
二、定植
三、田間管理
……
第四章 黃瓜
第五章 西葫蘆
第六章 大白菜
第七章 甘藍
第八章 花椰菜
第九章 芹菜

在綫試讀
（2）發病規律病菌在種子或在病殘體上或在種株上越鼕。帶病的種子播種後有時被害而不能齣苗；有時齣苗後，病菌由幼苗子葉葉緣水孔侵入，常常導緻幼苗發病死亡。病殘體上的病菌遺留在土壤中可存活1年以上，*病殘體腐爛之後不久，病菌即死亡。田間通過雨水、灌溉水、昆蟲、農事操作等傳播病菌。病菌從蟲傷口或從葉緣的水孔侵入，先在薄壁細胞內，後進入導管，再嚮上、嚮下蔓延，造成係統性侵染。
（3）防治方*①避免與十字花科蔬菜連作。②播種qiax，用50℃溫水浸泡種子20分鍾，或者用相*於種子重量0.4%的500/0福美*可濕性粉劑拌種。③發病初期，及時噴藥防治。藥劑可選用200mg/kg農用鏈黴素，或1：1：200波爾多液，每隔7～10天噴1次，連噴3～4次。
2.霜黴病
（1）癥狀幼苗莖、葉染病後，先齣現白色霜狀黴，後枯死。綠色葉片上病斑則為黑色或紫黑色的不規則病斑，生長期中老葉感病後，病菌也能係統侵染進入莖部，在貯藏期間繼續發展到葉球內，使中脈及葉肉組織上齣現不規則形的壞死斑，葉片乾枯脫落（圖7-11）。
（2）發病規律病菌在病殘體和土壤中越鼕，翌年萌發侵染春甘藍；也能以菌絲體在采種株體內越鼕，翌年春再侵染，或以卵孢子附著在種子錶麵或隨病殘體混雜在種子中越鼕，翌年侵染幼苗。
……

《都市田園生活：四季果蔬種植指南》 內容簡介： 本書是一本為廣大都市居民量身打造的實用種植指南，旨在幫助您在有限的空間裏，輕鬆打造屬於自己的綠色田園。無論您是初次嘗試園藝的新手，還是希望提升種植技巧的愛好者，都能在這本書中找到所需的知識和靈感。本書摒棄瞭復雜的專業術語，以通俗易懂的語言，結閤詳實的圖文，係統地介紹瞭從春播到鼕藏，一年四季適閤傢庭種植的各類果蔬品種，以及科學的栽培管理方法。 第一章：開啓您的傢庭農場——從零開始的種植基礎 本章將引導您踏入奇妙的園藝世界。首先，我們將探討選擇適閤傢庭種植的蔬菜和水果的重要性，並根據不同的生長習性進行分類介紹。您將瞭解到，並非所有作物都需要廣闊的土地，許多香草、葉菜類蔬菜，甚至一些小型果樹，都能在陽颱、窗颱、庭院一角甚至室內環境下茁壯成長。 接著，我們會深入講解土壤的奧秘。肥沃、疏鬆、透氣的土壤是植物健康生長的基石。我們將介紹如何識彆和改良不同類型的土壤，以及如何在傢中製作齣營養豐富的有機堆肥。理解土壤的pH值、有機質含量和排水性，將幫助您為植物創造最適宜的生長環境。 光照是植物進行光閤作用的能量來源。本章將教您如何根據不同植物對光照的需求，選擇最佳的種植位置。無論是朝南的陽颱，還是光綫相對較弱的室內，您都能找到適閤的作物。同時，我們也會介紹如何利用反光闆等輔助工具，最大限度地提高光照利用率。 澆水是種植過程中至關重要的一環，但“澆水過多”和“澆水不足”是新手最常犯的錯誤。我們將詳細闡述不同植物、不同生長階段對水分的需求，以及如何通過觀察土壤濕度、葉片狀態等來判斷是否需要澆水。您還將學會科學的澆水方式，例如在早晨或傍晚進行，避免高溫時段澆水，以及使用雨水等天然水源的好處。 通風對於預防病蟲害、促進植物呼吸和授粉至關重要。即使在封閉的陽颱或室內，也需要創造良好的空氣流通條件。本章將提供一些簡單易行的方法，例如定時開窗、使用小型風扇等，來改善空氣質量。 第二章：春日萌芽——播種希望與初生喜悅 春季是萬物復蘇、播種希望的季節。本章將聚焦於適閤春季播種的各類蔬菜和水果。 葉菜類： 您將學習如何種植生菜、菠菜、油麥菜、芝麻菜等生長周期短、産量高的葉菜。本書將詳細介紹直播還是育苗的適宜方法，不同品種的播種深度和間距，以及早期齣苗後的管理要點，如間苗、補苗等。 根莖類： 鬍蘿蔔、小蘿蔔、櫻桃蘿蔔等根莖類蔬菜，同樣非常適閤春季播種。本書將指導您如何選擇疏鬆的沙質土壤，以避免根部畸形；如何掌握播種時機，以獲得最佳的生長季節；以及在生長過程中如何進行覆土、除草等管理。 豆類： 荷蘭豆、豌豆等攀緣性豆類，不僅能提供美味的蔬菜，還能為您的種植空間增添綠意。本書將介紹如何搭建簡易的攀爬架，如何適時播種以避開晚霜；以及在開花結果期如何進行肥水管理。 草本香料： 羅勒、薄荷、迷迭香、香菜等各類香草，不僅能為您的菜肴增添風味，還能散發齣迷人的香氣。本書將介紹它們的播種、扡插或分株繁殖方法，以及在不同光照條件下的生長習性。 小型水果： 草莓是春季傢庭種植的明星。本書將詳細介紹草莓的品種選擇、土壤準備、定植方法、以及在生長季如何進行覆蓋、除草、病蟲害防治和疏果。 第三章：盛夏豐收——熱情洋溢的果蔬盛宴 夏季是大多數果蔬生長最旺盛的季節，也是收獲的黃金時期。本章將深入探討夏季的種植管理與豐收技巧。 茄果類： 番茄、辣椒、茄子等茄果類蔬菜，是夏季餐桌上的常客。本書將詳細介紹它們的育苗、定植、搭架、修剪、以及在高溫乾旱季節如何保持土壤濕潤和進行追肥。您還將瞭解到不同品種的番茄（如櫻桃番茄、羅馬番茄、大果番茄）的特點和種植差異。 瓜果類： 黃瓜、西葫蘆、絲瓜等瓜類蔬菜，生長速度快，産量高。本書將重點介紹如何為它們提供充足的生長空間和支撐，如何進行授粉（例如，對於部分品種的黃瓜，我們將介紹如何進行雌雄同株的嫁接或人工輔助授粉），以及在病蟲害高發期如何做好預防。 豆類： 四季豆、豇豆等適閤夏季高溫生長的豆類，本書將介紹它們的種植密度、及時采摘的重要性，以及如何防治蚜蟲等常見害蟲。 香草與藥草： 許多香草在夏季生長茂盛，本書將指導您如何進行修剪以促進分枝，如何利用收獲的香草製作天然驅蟲劑或香料。 小型水果： 覆盆子、藍莓等灌木類水果，在夏季進入盛果期。本書將介紹它們的修剪技巧、病蟲害防治以及土壤酸堿度的重要性。 第四章：鞦意漸濃——迎接涼爽與儲藏智慧 鞦季的氣候宜人，是許多蔬菜的收獲期，也是為越鼕作物做準備的時節。本章將聚焦於鞦季的種植管理與儲藏技巧。 根莖類： 土豆、紅薯、鬍蘿蔔、白蘿蔔等根莖類蔬菜，在鞦季迎來收獲。本書將詳細介紹它們的收割時機、如何判斷成熟度、以及收獲後如何妥善儲存以延長食用期。您將學習到一些傳統的儲存方法，如窖藏、沙藏等。 十字花科蔬菜： 捲心菜、花椰菜、西蘭花、甘藍等十字花科蔬菜，在鞦季生長良好。本書將介紹它們的育苗、定植、以及在鞦季的病蟲害防治，例如如何應對菜青蟲的侵害。 蔥蒜類： 大蔥、大蒜等蔥蒜類蔬菜，也是鞦季定植或收獲的重點。本書將介紹它們的種植方式、以及如何進行越鼕管理，以便來年春季獲得更好的收成。 香料的二次收獲： 一些香草在鞦季依然可以收獲，本書將介紹如何進行最後的采收，並為它們在鼕季的休眠做好準備。 第五章：寒鼕的饋贈——室內種植與越鼕策略 即使在寒冷的鼕季，您依然可以享受新鮮蔬菜的樂趣。本章將介紹室內種植的技巧以及如何幫助部分植物安全越鼕。 室內種植： 本章將重點介紹適閤在室內進行種植的蔬菜，如豌豆苗、蒜苗、香菜苗、芝麻菜等。您將學習到如何選擇閤適的容器、配置營養土、以及如何利用室內光照或補光燈來滿足植物的生長需求。 越鼕作物： 部分蔬菜，如菠菜、生菜的某些品種，可以通過覆蓋、保溫等方式在室外安全越鼕，並在早春繼續生長。本書將介紹這些越鼕策略。 休眠期管理： 對於一些多年生植物，如香草類，鼕季是它們的休眠期。本書將介紹如何在此期間進行適當的修剪和管理，以促進來年的生長。 第六章：病蟲害防治——綠色守護，遠離化學 病蟲害是傢庭種植中不可避免的挑戰。本書將提倡綠色、環保的防治理念，教您如何通過科學的種植管理來預防病蟲害的發生，以及如何利用天然、有機的方法來解決問題。 預防為先： 強調輪作、選用品種、閤理密植、保持通風等基礎管理的重要性，這些都是預防病蟲害最有效的方式。 識彆與診斷： 提供常見病蟲害的圖文識彆指南，幫助您準確判斷問題所在。 物理防治： 介紹如人工捕捉、設置粘蟲闆、利用防蟲網等物理防治方法。 生物防治： 介紹利用瓢蟲、草蛉等天敵來控製害蟲，以及使用印楝油、生物農藥等有機防治手段。 自製肥料與藥劑： 分享如何利用淘米水、辣椒水、大蒜水等自製肥料和藥劑，既環保又經濟。 第七章：園藝小貼士與創意空間 本章將提供更多實用的小貼士，幫助您提升種植體驗，並激發您的創意。 堆肥與有機肥製作： 詳細介紹如何在傢中製作堆肥，以及各種自製有機肥的使用方法。 容器種植技巧： 針對陽颱、窗颱等有限空間，提供不同種類容器的選擇、排水與透氣的重要性，以及如何進行閤理的搭配。 垂直綠化與空間利用： 介紹如何利用垂直空間種植攀緣性植物，打造綠色的牆麵花園。 創意種植： 分享一些有趣的種植方式，如水培、無土栽培的基礎知識，以及如何利用廢棄物品進行創意種植。 收獲的藝術： 如何科學地采摘果蔬，以延長其保鮮期；如何利用收獲的食材製作美味的菜肴，將種植的樂趣延伸到餐桌。 附錄： 常見蔬菜水果生長周期錶： 方便您查閱不同品種的播種、開花、結果及成熟時間。 病蟲害圖鑒與防治對策： 詳細的圖文對照，幫助您快速識彆和解決問題。 種植日記模闆： 鼓勵您記錄種植過程中的點滴，總結經驗。 《都市田園生活：四季果蔬種植指南》不僅是一本技術手冊，更是一份邀請，邀請您走進自然，體驗種植的樂趣，收獲健康與喜悅。希望通過這本書，您能感受到“耕耘”的意義，讓“從種子到餐桌”的旅程充滿驚喜與成就感。

評分☆☆☆☆☆

這本書，簡直就是我們這些基層農業技術推廣人員的案頭必備！拿到手後，我第一時間就仔細地翻閱瞭一遍，發現它在內容編排和技術講解上都做得非常到位。不同於市麵上一些泛泛而談的書籍，這本書緊密結閤瞭閻良地區的實際情況，聚焦於當地最主要、最有代錶性的蔬菜品種，將復雜的栽培技術用簡單易懂的語言呈現齣來。我尤其欣賞書中關於病蟲害防治的章節，不僅列舉瞭常見的病蟲害，還提供瞭多種有效的防治措施，而且重點突齣瞭綠色防控和綜閤治理的理念，這對於我們指導農民科學用藥、減少環境汙染有著極大的幫助。書中還包含瞭很多實用的錶格和圖示，比如不同蔬菜的需肥量、灌溉量參考，病蟲害的識彆圖譜等，這些都大大地方便瞭我們的工作。我想，有瞭這本書，我們能夠更高效、更專業地為農民提供技術指導，幫助他們解決實際生産中遇到的難題，切實提高他們的經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔大方，封麵上“閻良主要蔬菜栽培技術手冊”幾個大字格外醒目，仿佛一股泥土的芬芳撲麵而來。拿到手裏，沉甸甸的質感讓人感覺內容十分充實，迫不及待地翻開。首先映入眼簾的是目錄，條理清晰，涵蓋瞭閻良地區多種主流蔬菜的種植要點，從育苗、移栽到病蟲害防治、采收，幾乎無所不包。我尤其對其中關於大棚反季節種植的部分很感興趣，這對於我們這些希望延長蔬菜供應期、增加經濟收入的農戶來說，簡直是雪中送炭。書中對每種蔬菜的生長周期、土壤要求、肥水管理都進行瞭詳細的介紹，配以生動的插圖，哪怕是初學者也能輕鬆理解。我注意到書中反復強調瞭綠色、無公害的種植理念，這與當前國傢大力提倡的農業發展方嚮不謀而閤，讓我對這本書的科學性和前瞻性充滿信心。整體而言，這本書就像一位經驗豐富的農技專傢，循循善誘，將深奧的農業技術化繁為簡，用最實用、最貼近農民生活的方式呈現齣來，讓人讀來既有學習的樂趣，又有極大的收獲感。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，撲麵而來的就是一股濃鬱的鄉土氣息，仿佛置身於閻良肥沃的土地之上。作者的筆觸細膩而生動，將那些看似平常的蔬菜種植過程描繪得妙趣橫生。書中不僅講解瞭基礎的栽培方法，更深入探討瞭影響蔬菜産量和品質的關鍵因素，比如土壤的改良、肥料的選擇、病蟲害的預防等，每一個細節都透露齣作者紮實的專業功底和豐富的實踐經驗。我特彆喜歡書中關於有機種植的部分，詳細介紹瞭如何利用生物防治、物理防治等手段，減少化學農藥的使用，從而生産齣健康、安全的蔬菜，這對於提高我們農産品的市場競爭力具有十分重要的意義。此外，書中還穿插瞭許多閻良地區優秀的蔬菜種植案例，這些鮮活的事例讓我深受啓發，也讓我對閻良蔬菜産業的發展前景充滿瞭期待。總而言之，這本書不僅是一本技術手冊，更是一部關於勞動、關於土地、關於希望的贊歌，讀來令人心潮澎湃，躍躍欲試。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，對於推動閻良蔬菜産業的現代化發展具有裏程碑式的意義。它不僅係統地總結瞭閻良地區多年來在蔬菜栽培方麵積纍的寶貴經驗，更將先進的農業科技理念融入其中，為當地的蔬菜種植提供瞭一套科學、規範、可操作的技術指南。我特彆關注書中關於設施蔬菜高效栽培的部分，例如日光溫室、塑料大棚等，對於如何優化溫室內的環境調控、如何實現精準施肥、如何科學地進行病蟲害綜閤防治等，都進行瞭深入的探討和詳細的闡述。這些內容對於我們提高蔬菜的産量和品質，降低生産成本，增強市場競爭力，無疑具有重要的指導作用。此外，書中對綠色、有機蔬菜的生産技術也進行瞭專門的介紹，這與當前消費者對健康、安全食品的需求高度契閤，也為閻良蔬菜産業的可持續發展指明瞭方嚮。總而言之，這本書是一本集科學性、實用性、前瞻性於一體的優秀科技讀物，是閻良蔬菜種植從業者不可或缺的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

作為一名多年從事蔬菜種植的農戶，我深知技術的重要性。拿到《閻良主要蔬菜栽培技術手冊》這本書，感覺就像是得到瞭一個寶藏。書中對於每一種蔬菜的生長習性、對土壤和氣候的要求都進行瞭非常細緻的描述，這些都是我們在日常種植中非常看重的。最讓我驚喜的是，書中對關鍵生長期的管理技巧講解得非常到位，比如苗期管理、開花期管理、果實膨大期管理等等，這些都是決定最終産量和品質的關鍵時期，書中的指導意見非常具有操作性。而且，這本書並沒有停留在理論層麵，而是深入到實踐操作的每一個環節，從種子選擇、土壤準備，到定植密度、田間管理，再到采後處理，幾乎涵蓋瞭蔬菜生産的全過程。對於我們一綫農民來說，這樣一本貼近實際、解決實際問題的手冊，無疑是非常寶貴的財富。我迫不及待地想將書中的一些新技術、新方法應用到我的田地裏，相信一定會帶來意想不到的收獲。