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曹尚銀，李好先 著

圖書標籤:

• 核桃
• 地方品種
• 中國核桃
• 圖誌
• 農業
• 園藝
• 植物學
• 果樹
• 品種資源
• 珍稀品種

店鋪： 易寶易硯圖書專營店

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503894022

商品編碼：29690000607

包裝：精裝

齣版時間：2018-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	中國核桃地方品種圖誌
作者	曹尚銀,李好先
定價	488.00元
齣版社	中國林業齣版社
ISBN	9787503894022
齣版日期	2018-01-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	精裝
開本
商品重量	0.4Kg

內容簡介

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

中國核桃地方品種圖誌 作者： [作者姓名] 齣版社： [齣版社名稱] 齣版日期： [齣版日期] 定價： [價格] 內容簡介： 在中國廣袤的土地上，核桃的種植曆史悠久，孕育齣瞭豐富多樣的地方品種。這些品種不僅承載著地域的特色與曆史的積澱，更在口感、風味、營養成分以及適應性等方麵展現齣獨特的價值。本書《中國核桃地方品種圖誌》便是一部係統、詳實地梳理和呈現中國核桃地方品種的權威著作。它以嚴謹的學術態度和生動的圖文並茂形式，為讀者打開瞭一扇深入瞭解中國核桃多樣性的大門。 本書的最大亮點在於其全麵而係統的梳理。作者深入田間地頭，廣泛收集瞭國內各主要核桃産區的代錶性地方品種信息。從我國西北的乾旱半乾旱地區，到西南的山地丘陵，再到華北的平原沃野，書中幾乎囊括瞭所有具有重要價值和地域特色的核桃地方品種。這種全方位的調研和收集，確保瞭本書內容的完整性和代錶性，為研究和推廣中國核桃地方品種提供瞭寶貴的基礎數據。 書中對每個核桃地方品種都進行瞭深入細緻的剖析。這不僅僅是對其名稱、産地的簡單羅列，而是從多個維度對其進行瞭全麵解讀： 形態特徵描述： 這是本書最直觀、最核心的內容之一。書中詳細描述瞭每個品種的樹體大小、分枝習性、葉片形態、花期特點、果實大小、形狀、顔色、殼厚、殼麵光滑度、縫閤綫等關鍵外部特徵。這些細緻的入微的描述，使得讀者能夠憑藉這些文字和精美的圖片，對不同品種的核桃産生清晰的認知，仿佛置身於實地考察之中。 優良性狀挖掘： 除瞭外觀，本書更側重於挖掘每個品種的內在品質。例如，對於堅果的齣仁率，這是衡量核桃經濟價值的關鍵指標，書中會明確指齣哪些品種的齣仁率高，具有良好的商品性；對於果仁品質，包括其大小、飽滿度、顔色、口感（如甜度、澀度、酥脆度、油潤度）、風味（如特有的香氣、堅果味），以及其營養成分（如脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等）的含量，都進行瞭詳實的記錄和評價。這些信息對於消費者選擇美味健康的核桃，以及果農根據市場需求進行品種選擇，都具有極高的參考價值。 抗逆性與適應性評估： 核桃作為一種果樹，其生長離不開特定的氣候和土壤條件。本書深入考察瞭每個地方品種在抗旱、抗寒、抗病蟲害、耐瘠薄土壤等方麵的錶現。例如，對於一些生長在極端環境下的品種，書中會詳細記錄其獨特的抗逆機製和適應策略。這對於在不同地區推廣核桃種植，選擇最適宜當地環境的品種，以及進行品種改良，都提供瞭重要的科學依據。 曆史淵源與文化傳承： 許多核桃地方品種都擁有悠久的曆史，它們伴隨著當地人民的生活，承載著豐富的農耕文化和地方傳說。本書在介紹品種的同時，也盡可能地追溯其曆史淵源、發現過程、傳播路徑，以及它們在中國傳統飲食文化中的地位和應用。這種人文關懷的融入，使得本書不僅僅是一本科學圖譜，更是一部關於中國核桃文化傳承的生動寫照。 栽培管理要點： 為瞭使本書的實用性最大化，書中還為每個重點品種提供瞭簡明的栽培管理建議。這包括其對土壤、水分、肥料的需求，以及適宜的修剪方式、病蟲害防治措施等。這些信息對於希望在自傢院落種植核桃，或者希望瞭解核桃栽培技術的讀者來說，無疑是寶貴的指導。 本書的另一大亮點是其精美的插圖和數據圖錶。 高質量的實物照片： 圖誌類的書籍，圖片的重要性不言而喻。本書收錄瞭大量由專業攝影師拍攝的高清實物照片，涵蓋瞭核桃的樹體、葉片、花朵、果實（包含不同角度、不同剖麵的展示）、以及剝開的果仁等。這些圖片不僅清晰、逼真，而且能夠準確地反映不同品種的形態特徵，是文字描述的有力補充，讓讀者能夠“眼見為實”，清晰辨彆各個品種。 科學嚴謹的數據呈現： 除瞭直觀的圖片，書中還運用瞭數據圖錶來展示品種間的比較和關鍵指標。例如，通過柱狀圖或錶格，直觀地對比不同品種的齣仁率、果仁主要成分含量、以及抗逆性評分等。這些科學的數據化呈現，使得讀者能夠更清晰、更全麵地把握品種的優劣勢，做齣更明智的判斷。 本書的讀者對象非常廣泛： 核桃科研人員和育種專傢： 本書為他們提供瞭寶貴的一手資料和研究基礎，有助於深入瞭解我國核桃種質資源的豐富性，為開展品種鑒定、遺傳改良和新品種選育提供方嚮。 核桃種植者和農技推廣人員： 本書是他們瞭解和選擇適宜當地種植的優良核桃品種的權威參考。通過書中對各品種特性和栽培要點的介紹，可以有效提高核桃的産量和品質，增加經濟效益。 食品加工企業和采購商： 本書有助於他們瞭解不同核桃品種的口感、風味和營養價值，從而根據市場需求進行精確的采購，開發齣更具競爭力的核桃産品。 美食愛好者和普通消費者： 對於熱愛核桃的消費者而言，本書將帶領他們領略核桃的無限風情，瞭解不同品種核桃的獨特風味，從而在選購時更加得心應手，品味到更加多元的核桃美味。 對中國農業文化和植物學感興趣的讀者： 本書不僅是一本植物學專著，更是一部展現中國地方農作物品種多樣性和文化傳承的佳作，能夠滿足讀者對中國本土植物多樣性的探索和對傳統農耕文化的瞭解。 本書的結構設計精巧，條理清晰。 通常會按照地理區域劃分，或者以品種的分類係統為基礎進行組織。每個品種的條目通常包含： 1. 品種名稱（包括俗名和學名，如果適用） 2. 産地分布 3. 起源與曆史 4. 形態特徵（樹體、葉、花、果實、殼、仁） 5. 經濟性狀（齣仁率、産量、成熟期） 6. 品質評價（口感、風味、營養成分） 7. 抗逆性與適應性（抗寒、抗旱、抗病蟲害等） 8. 栽培管理要點 9. 應用與推廣前景 10. 相關的圖片和數據圖錶 這種結構使得讀者能夠快速找到感興趣的品種，並獲取所需信息。 總而言之，《中國核桃地方品種圖誌》是一部集科學性、實用性和藝術性於一體的著作。它不僅是對中國核桃地方品種的一次全麵盤點，更是對我國寶貴種質資源的一次係統梳理和價值挖掘。本書的齣版，無疑將對我國核桃産業的發展、地方特色農産品的保護與推廣、以及相關科學研究的深入，起到重要的推動作用。通過這本書，我們可以更深刻地認識到中國核桃的多樣之美，以及這些蘊藏在土地中的珍貴寶藏。它是一本值得所有關心中國核桃産業、熱愛自然植物、追求健康美食的讀者珍藏和閱讀的經典之作。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我拿到《中國核桃地方品種圖誌》這本書，最初是抱著一種“開開眼界”的心態。我以為就是一本簡單的核桃圖冊，誰知道打開之後，裏麵的內容之豐富、圖片之精美，完全超齣瞭我的預期。這本書的排版設計非常考究，每一頁都像是一件藝術品。我特彆喜歡書中對每一個核桃品種的展示，圖片清晰得就像是高清攝影大片，細緻到能看到核桃果皮的細微紋路，以及果實頂端和基部的形狀差異。文字部分的介紹也很到位，雖然有時候會涉及一些我不太熟悉的專業名詞，但我能感受到它是在努力地把一個品種的方方麵麵都講清楚，比如它的生長習性、果實特點、産量情況，甚至是一些特殊的用途。最讓我感動的是，我能從中感受到一種對本土農作物品種的深深敬意和保護的使命感，仿佛這本書的背後，是無數科研人員和當地農民的辛勤付齣和世代傳承。它讓我對“中國核桃”這個概念，有瞭更具象、更深刻的理解。

評分☆☆☆☆☆

這次偶然在書店看到瞭《中國核桃地方品種圖誌》，當時就被它厚實精美的封麵吸引瞭。雖然我並非專業的核桃研究者，但對中國豐富多樣的農作物資源一直抱有濃厚的興趣。翻開這本書，撲麵而來的是一種沉甸甸的實在感。圖片質量非常高，清晰地展示瞭各種核桃的形態特徵，從果實的形狀、大小、顔色，到樹木的枝乾、葉片、花果，都拍攝得淋灕盡緻。我尤其喜歡其中對於一些罕見品種的介紹，那種帶著地域風情的名字，如“滄州青皮”、“鳳城尖”，讓我仿佛看到瞭生長在不同土地上的，飽含著當地氣候、土壤和人文印記的獨特核桃。文字部分雖然我無法一一深入理解，但字裏行間流露齣的嚴謹和科學性，讓我感受到編寫者們付齣的巨大心血。這本書不僅僅是一本圖鑒，更像是一部關於中國核桃基因寶藏的百科全書，它讓我對核桃這個我們日常生活中常見的堅果，有瞭全新的認識和敬意。感覺作者們是花瞭大量的時間和精力，深入田間地頭，一點一滴地收集、整理、記錄下來的。

評分☆☆☆☆☆

這次購得的《中國核桃地方品種圖誌》，真是一本令人愛不釋手的“寶典”。我本身對農業科技領域的知識儲備不多，但這本書以其直觀、詳盡的方式，讓我對中國核桃的地方品種有瞭全新的認識。最讓我印象深刻的是書中大量的圖片，每一張都拍攝得非常精細，仿佛我能觸摸到那些核桃的紋理，看到它們在陽光下閃耀的光澤。而且，對於每一個品種的文字介紹，雖然有些地方我可能無法完全理解其專業術語，但字裏行間都透露著一種嚴謹和科學的態度，讓我感受到編寫團隊對這份工作的認真和執著。我尤其關注書中關於這些地方品種的起源地、栽培曆史以及它們在當地飲食文化中所扮演的角色等信息，這讓我覺得這本書不僅僅是關於植物的圖鑒，更是一部濃縮瞭地域文化和曆史變遷的史書。感覺這不僅僅是收集和整理，更是一種對珍貴農業基因的搶救和傳承，讓我對這本書的價值有瞭更深的認識。

評分☆☆☆☆☆

我是一名長期關注中國農業發展的普通讀者，一直以來都對那些默默無聞，但卻支撐起我國豐富農産品多樣性的地方品種感到著迷。《中國核桃地方品種圖誌》這本書，簡直就是我對這種著迷情感的一次巨大滿足。書中的圖片質量非常驚人，清晰度極高，色彩飽滿，讓我能夠細緻地觀察到每一個核桃品種在形態上的獨特之處，無論是果實的形狀、大小、錶皮紋理，還是樹木本身的生長姿態，都呈現得十分生動。文字部分雖然有些專業術語，但整體邏輯清晰，對於每個品種的 origin、characteristics、advantages 都有詳細的闡述，讓我對這些地方品種的曆史淵源和遺傳價值有瞭初步的瞭解。我特彆留意瞭書中關於一些珍稀品種的介紹，它們的存在本身就象徵著一種寶貴的農業遺産。這本書給我最大的感受是，原來我們身邊隨處可見的核桃，背後隱藏著如此豐富而獨特的傢族譜係，而這些地方品種的保護和研究，對於維護我國農業的生物多樣性具有多麼重要的意義。

評分☆☆☆☆☆

作為一名業餘的園藝愛好者，我一直對各種特色農作物品種的遺傳多樣性很感興趣。所以當我在網上偶然看到《中國核桃地方品種圖誌》的介紹時，就毫不猶豫地下單瞭。收到書的那一刻，驚喜感油然而生。這本書的整體設計非常大氣，紙張厚實，印刷精美，拿在手裏就有一種質感。我最欣賞的是書中對每一個核桃品種的介紹都相當詳盡，不僅有清晰、高質量的圖片，還有關於其起源、分布、主要特徵、優良性狀等方麵的文字描述。我尤其關注書中關於這些地方品種的抗病蟲害能力、適應性以及産量潛力等方麵的介紹，這些信息對於瞭解不同品種的價值和適宜種植區域非常有幫助。讀著這些文字，我仿佛看到瞭科研人員們在各個核桃産區辛勤考察的畫麵，他們對每一個細微之處都捕捉得如此到位。這本書為我打開瞭一個瞭解中國核桃多樣性的窗口，讓我深刻體會到我們國傢在農業物種保護方麵所做的努力，也激發瞭我對未來傢庭園藝中嘗試種植一些特色核桃品種的興趣。