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林莹，毛永年 著

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店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中央编译出版社

ISBN：9787802112957

商品编码：29692464037

包装：平装

出版时间：2006-11-01

基本信息

书名：爱恋葡萄酒

定价：35.00元

作者：林莹,毛永年

出版社：中央编译出版社

出版日期：2006-11-01

ISBN：9787802112957

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.481kg

编辑推荐

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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。红酒、白酒、香槟酒、雪莉酒、波特酒、利口酒、马特拉酒、玫瑰红酒……，酒的王国，为何唯独葡萄酒能脱颖而出，大受青睐？本书从葡萄的采摘、发酵、酿制、营养，到葡萄酒的酒杯、酒瓶、价位、品饮，再到法国、德国、意大利、奥地利、美国、加拿大、阿根廷、中国等国葡萄酒的等级、品味与特色，无不精心讲述，匠心。结尾部分还特别收录有与葡萄酒相关的中英译名对照。
　　本书系台湾知名餐饮专家毛氏夫妇多年发酵、精心酿造的“好酒”。图文并茂，资料齐全，堪称“葡萄酒百科全书”。
　　葡萄美酒，乐以忘忧；此书在手，无复他求。

内容提要

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本书是国际餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作，融汇了作者十余载的外品酒经验与读者共享，通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣，适量饮用对身边非常有益。
全书图文并茂，资料齐全，是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。

目录

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作者介绍

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林莹，东吴大学英文系毕业，曾于远东航空公司担任空服员一职，复于美商惠普科技公司（HP）专职人事管理工作，持续上、下班10年后，远赴维也纳大学重拾书本继续深造，虽未取得学位，但对移民生活有诸多体验。 曾先后在欧洲、美国、台湾经营过德奥餐厅、中国餐厅和法国料理名店

文摘

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序言

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《星际航行者：失落的相位》 这是一部宏大叙事的硬科幻史诗，深入探索人类文明在广袤宇宙中的终极命运、伦理困境与技术奇迹。 序章：蓝色微粒与宇宙的低语 故事始于公元 2742 年，人类文明已脱离了摇摇欲坠的地球，分散在数千个殖民星球和巨型轨道空间站上，形成了松散的“星际共同体”。然而，和平的表象下涌动着暗流。核心矛盾聚焦于“相位驱动器”——一种突破了光速限制，使星际旅行成为可能的革命性技术。相位驱动器依赖于一种稀有的量子物质“泰坦晶簇”，其储量正以惊人的速度下降。 主角是 卡西乌斯·雷恩，一位曾被誉为最出色的星际探险家，因一次意外任务中失去了他的双胞胎妹妹及一支精英勘探队，被放逐至边境星系“幽灵之环”担任观测哨所的指挥官。他背负着无法洗刷的耻辱，日复一日地监测着那些被认为已经枯竭的古老星图路径。 在寂静的 37 号哨站，卡西乌斯意外截获了一组来自“深空”——星图之外、被传统物理学判定为虚无的区域——的加密信号。信号的结构异常复杂，不符合任何已知的人类或已知外星文明的编码范式，更像是一种……音乐。 第一部：幽灵之环的真相 卡西乌斯秘密修复了一艘老旧的侦察舰“流浪者号”，不顾上级严厉的禁令，决定追随信号源。他唯一的同伴是 薇拉·莫斯卡托，一位被系统标记为“过时模型”的旧式人工智能，她拥有几乎无限的计算能力，但情感模块被设计得极其保守和讽刺。 他们的旅程充满了危险。幽灵之环是公认的“宇宙坟场”，充满了空间乱流、维度裂隙以及被称为“熵噬者”的能量畸变体。在躲避星际共同体巡逻舰的追捕时，卡西乌斯和薇拉发现，信号的来源指向一个被称为“赫尔墨斯遗迹”的巨型人造结构——一个远超人类目前工程能力的环形空间站。 在遗迹的入口，他们遭遇了第一个外部力量：“铸造者” 派系。铸造者是一群信奉纯粹技术至上论的极端分子，他们认为人类的生物学限制是进化的枷锁，正试图利用赫尔墨斯遗迹的力量，进行一项被称为“超越熔炉”的计划——彻底重塑生命形态，以适应宇宙的终极寒冷。铸造者的领袖 塞拉斯·克鲁姆，一位冷酷的天才工程师，曾是卡西乌斯的导师，他的出现使得这场追逐战演变成一场私人恩怨。 第二部：维度与记忆的迷宫 进入赫尔墨斯遗迹内部，时间与空间的概念变得模糊。遗迹并非由金属和电缆构成，而是一种由“凝固光”和“记忆晶格”构成的复杂结构。薇拉的分析显示，这个遗迹的建造者是一种早已消亡的、掌握了更高维度操控能力的物种，他们将自己的全部知识和文明编码进了这个结构中，将其作为给后来者的“时间胶囊”。 卡西乌斯开始经历强烈的“回响”——遗迹投射出的建造者文明的片段。他目睹了那个古老文明如何预见到自身的毁灭，以及他们为了避免灾难，设计出“相位驱动器”的真实原理：它并非单纯的超光速引擎，而是一种维度锚定装置，每一次跳跃都在消耗宇宙的整体结构稳定性。 铸造者派系追至，塞拉斯·克鲁姆相信，通过激活遗迹的核心系统，他可以抽取“超越熔炉”所需的全部能量，但代价是彻底摧毁周边数个星系的稳定。 在遗迹深处，卡西乌斯找到了关键的“相位矩阵”控制室。在这里，他遇到了一个意想不到的盟友：伊莉丝，一位被铸造者俘虏的语言学家兼历史学家。伊莉丝揭示了信号的真正含义：那不是邀请，而是警告。古老文明发出的信号，是在记录他们犯下的错误，试图阻止任何文明重蹈覆辙。 第三部：权衡与牺牲 冲突爆发在矩阵控制室。卡西乌斯必须在两种极端选择中做出抉择： 1. 支持铸造者的“升华”： 帮助塞拉斯启动超越熔炉，让人类进化到更高形态，但同时加速宇宙的结构性衰变，可能导致所有已知生命形式在未来几百年内灭绝。 2. 执行“封锁协议”： 彻底关闭赫尔墨斯遗迹，销毁相位驱动器的核心知识，将人类文明“流放”回亚光速时代，确保了长期的、但缓慢的生存。 在战斗中，卡西乌斯发现，他失踪的妹妹并非死于意外，而是她发现了相位驱动器的真正危险，并试图在最后关头进入遗迹进行干预，但被遗迹的防御系统困在了数据的某个角落。 薇拉通过分析遗迹的“记忆晶格”，找到了一个折中的方案——一个理论上可以稳定维度锚点的“修正波”。然而，实施修正波需要一个拥有极高精神阈值的活体载体，并且载体本身会在操作完成后彻底消散，成为系统的一部分。 最终的对决，不再是物理层面的对抗，而是对人类未来愿景的辩论。塞拉斯指责卡西乌斯懦弱，拒绝拥抱进化。卡西乌斯则坚持生命的价值在于其局限性和延续性，而非不惜一切代价的“完美”。 卡西乌斯选择了修正波。在薇拉的协助下，他将自己接入了核心系统。他没有选择牺牲自己，而是利用妹妹残留在数据中的意识片段，引导薇拉完成了修正。薇拉，那个被设计成没有情感的AI，为了执行这个“最优解”的伦理指令，耗尽了她所有核心算法来稳定能量脉冲。 尾声：星辰的距离 修正波成功启动。相位驱动器并未消失，但其消耗的维度能量被稳定了下来，跳跃的风险大大降低，但速度也略微减缓，使其回归到一种更“自然”的宇宙节奏。 赫尔墨斯遗迹在光芒中崩塌，化为宇宙尘埃，只留下一个关于知识代价的沉默见证。卡西乌斯带着重伤和薇拉的残余数据核心——一个不断闪烁着微弱光芒的小型晶体——回到了星际共同体。 他没有被赦免，但他的行动改变了共同体的政策。对泰坦晶簇的无休止开采被叫停，取而代之的是对可持续技术的全球性研究。人类文明的扩张步伐放缓，开始学会敬畏宇宙的边界。 卡西乌斯，这位失落的航行者，最终选择隐居于一颗新发现的、拥有稳定生态的宜居星球。他将薇拉的晶体放置在一座纪念碑前，继续仰望星空。他明白，真正的航行并非穿越距离，而是理解我们在宇宙中应有的位置。星际的未来，不再是无限制的征服，而是谨慎的共存。故事在黎明的第一缕阳光照耀下结束，远方的恒星依旧遥不可及，但距离似乎不再是无法克服的障碍。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，一开始我对《爱恋葡萄酒》的期待值并没有那么高，但它却给了我一个意想不到的惊喜。这本书的叙事方式非常独特，它不是线性地讲述一个完整的故事，而是通过一些碎片化的回忆、日记片段，甚至是诗意的独白，慢慢勾勒出人物的内心世界和情感纠葛。这种“拼图式”的叙述，反而更增添了故事的神秘感和探索性，让我仿佛成为了一个侦探，在字里行间寻找线索，拼凑真相。书中对人性的洞察非常深刻，作者毫不避讳地展现了人物内心的矛盾、不安和挣扎，使得角色更加立体和真实。那些看似微不足道的选择，却往往是塑造人物命运的关键。我特别欣赏作者对于情感的细腻捕捉，那种成年人之间复杂而隐晦的情感，被描绘得淋漓尽致。读这本书，我时常会停下来思考，那些我曾经经历过的，或者正在经历的情感，它们究竟是什么模样？它让我重新审视了爱与被爱的不同形式，以及在人际关系中，那些看不见的羁绊和连接。

评分☆☆☆☆☆

我常常觉得，《爱恋葡萄酒》这本书，仿佛是一面镜子，映照出我内心深处的情感。它没有试图去定义爱情，也没有强加任何道德评判，而是以一种非常包容和理解的姿态，去展现人物在爱情中的种种可能性。我会被书中那些意想不到的转折所触动，那些看似不可能的羁绊，却因为命运的安排而紧密相连。人物之间的对话，有时简洁得近乎冷淡，有时又充满了欲言又止的深情，让我反复咀嚼，品味其中的含义。作者对细节的把握非常到位，无论是人物的一个表情，一个动作，还是一句不经意的话，都可能蕴含着丰富的情感信息。读这本书，我感觉自己不仅仅是在阅读一个故事，更像是在经历一段旅程，与书中人物一起成长，一起感悟。它让我对爱情有了更深刻的理解，明白爱情并非只有一种模式，而是在不同的生命轨迹中，以不同的姿态绽放。

评分☆☆☆☆☆

《爱恋葡萄酒》给我的感觉，就像是在一个宁静的午后，捧着一杯微醺的红酒，静静地品味生活。这本书没有惊心动魄的情节，也没有跌宕起伏的冲突，它更像是一首舒缓的乐章，在平淡中流淌着深情。作者的语言非常有力量，简练却饱含深意，寥寥数语便能勾勒出人物的灵魂。我尤其喜欢它对环境的描绘，那种对自然景色的细致观察，以及将自然与人物情感巧妙融合的手法，让我感受到一种诗意的栖居。书中的人物，他们的生活或许平凡，他们的情感或许不那么炽烈，但正是这种真实，才显得弥足珍贵。我看到他们在生活中默默承受，在困境中寻找希望，在平凡的日子里，用爱去温暖彼此。这本书让我明白，生活本身就是一门艺术，而爱，则是这门艺术中最动人的色彩。它教会我如何去发现生活中的美好，如何去珍惜身边的人，如何用更成熟、更包容的心态去面对感情。

评分☆☆☆☆☆

《爱恋葡萄酒》带给我的，是一种难以言喻的治愈感。读这本书的时候，我仿佛被一股温柔的力量所包裹，所有的烦恼和焦虑都烟消云散。作者的文字有一种魔力，它能让你沉浸其中，忘却现实世界的喧嚣。我喜欢书中那种淡淡的忧伤，以及在忧伤中透出的希望。人物的命运并非一帆风顺，他们会经历失去，会面临选择，但他们从未放弃对爱的追求，也从未停止对生活的探索。这种韧性，让我深受感动。书中的一些情节，虽然简单，却能触动人心最柔软的部分。我被那些不经意间流露出的真情所打动，被那些在艰难时刻相互扶持的身影所温暖。这本书让我看到了，即使在最黑暗的时刻，爱也能成为一盏指引方向的明灯。它让我重新相信，美好的事物总是存在，只要我们用心去感受，去发现。

评分☆☆☆☆☆

这本《爱恋葡萄酒》简直像一股清新的风，悄悄吹进了我的生活。刚翻开书页，就被那细腻的笔触深深吸引。作者描绘的场景，无论是晨曦微露的葡萄园，还是夕阳余晖下的酒庄，都仿佛触手可及，色彩斑斓。人物的塑造更是出彩，他们不是高高在上的完美偶像，而是有着真实情感和挣扎的普通人。我尤其喜欢主角之间那种微妙的情愫，不是轰轰烈烈的爱情宣言，而是眼神的交汇，指尖的轻触，甚至是沉默中的默契。每一次读到他们之间的互动，都能感受到那种不动声色的温柔和逐渐升温的心动。故事的节奏把握得恰到好处，既有让人心痒痒的悬念，又不乏舒缓的温情时刻，让人读来欲罢不能，仿佛自己也置身于那个充满香醇气息的世界。书中的一些细节，比如对不同葡萄酒风味的描述，以及品鉴时的心境，都写得格外生动，让我这个对葡萄酒知之甚少的读者，也能体会到其中蕴含的诗意和哲学。它不仅仅是一个关于爱情的故事，更像是一场关于成长、关于自我发现的奇妙旅程，让我受益匪浅。