初乳——成就健康未來 9787562352938 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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曹勁鬆著

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發表於2024-11-26

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圖書介紹

店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：華南理工大學齣版社

ISBN：9787562352938

商品編碼：29706674255

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-06-01

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圖書描述

圖書基本信息
圖書名稱	初乳——成就健康未來	作者	曹勁鬆
定價	10.00元	齣版社	華南理工大學齣版社
ISBN	9787562352938	齣版日期	2017-06-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	32開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

初乳是人類與其它哺乳動物幼仔生命中的*份食物，大量科學研究揭示，這種天然安全的食物具有極其復雜的生理功能，而且組分之間存在交叉、協同的功能效應。對此，各種學術著作和研究論文中均采用瞭大量專業性很強的術語和機製加以分析、闡釋與描述，非專業人士很難理解。本書基於現代營養學和食品科學的*研究成果，使用通俗易懂的語言係統地介紹這種天然産物的涵義、生理功能及其健康益處。根據不同人群的特點，對婦幼兒童、老年人、亞健康人群、常見現代病病人的實際營養需求進行解讀，闡述初乳食用的功能機理。