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黃宏文 著

圖書標籤:

• 獼猴桃
• 果樹
• 植物分類學
• 園藝
• 馴化
• 栽培
• 資源
• 生物多樣性
• 農業科學
• 果樹栽培

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030359391

商品編碼：29729117318

包裝：精裝

齣版時間：2013-01-01

基本信息

書名:獼猴桃屬：分類 資源 馴化 栽培

定價：280.00元

售價：196.0元,便宜84.0元,摺扣70

作者:黃宏文

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787030359391

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版次：1

裝幀：精裝

開本：大16開

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編輯推薦

內容提要

　　《獼猴桃屬:分類資源馴化栽培》作為一部世界性植物專屬類誌書，共分為9章，全麵介紹瞭全球獼猴桃屬植物的分類、係統進化、資源分布、物種特徵及遺傳變異等。同時，由於獼猴桃屬於栽培果樹，故《獼猴桃屬:分類資源馴化栽培》也介紹瞭獼猴桃馴化栽培史、品種選育及其商業化栽培和管理。《獼猴桃屬:分類資源馴化栽培》既注重專屬植物誌類專著在分類係統、起源進化、遺傳變異、區係地理和物種分布格局等方麵的係統整理和闡釋，特彆是對獼猴桃屬54個種、21個變種進行瞭詳盡的描述並配有莖葉花果彩圖解示，也兼顧瞭果樹大全類專著在引種馴化曆史、遺傳資源變異、品種選育改良、果園栽培管理與産業格局，以及果樹關鍵園藝技術的介紹和分析。

目錄

序
概述
獼猴桃屬分類、分布及資源概況
獼猴桃引種馴化及獼猴桃産業百年史
獼猴桃資源流失國外簡史
獼猴桃産業發展百年史鑒
我國20世紀的引種馴化嘗試
我國獼猴桃資源調查、科研及産業崛起
章獼猴桃屬的係統發育及其遺傳變異
節獼猴桃屬的分類修訂
獼猴桃科Actinidiaceae
第二節獼猴桃屬下分類單元處理
第三節獼猴桃屬古多倍體起源、地域分布格局與網狀進化
一、獼猴桃古多倍體起源與進化
二、獼猴桃屬的地域分布格局與網狀進化
第四節獼猴桃屬植物孢粉學研究
一、獼猴桃屬花粉大小與形態特徵
二、花粉形態與獼猴桃屬種間親緣關係
三、孢粉學與其他應用
第五節性彆變異
第六節染色體倍性變異及育種應用
一、染色體基數
二、染色體倍性小種
三、倍性鑒定與基因組大小
四、倍性變異與獼猴桃育種
第七節基因組多樣性
第二章獼猴桃物種
1.軟棗獼猴桃
1a.軟棗獼猴桃(原變種)
1b.陝西獼猴桃（變種）
2.硬齒獼猴桃
2a.硬齒獼猴桃（原變種）
2b.尖葉獼猴桃（變種）
2c.毛葉硬齒獼猴桃（變種）
2d.京梨獼猴桃（變種）
2e.異色獼猴桃（變種）
3.城口獼猴桃
4.中華獼猴桃
iv獼猴桃屬分類 資源 馴化 栽培4a.中華獼猴桃（原變種）
4b.美味獼猴桃（變種）
4c.刺毛獼猴桃（變種）
5.金花獼猴桃
6.柱果獼猴桃
6a.柱果獼猴桃（原變種）
6b.網脈獼猴桃（變種）
7.毛花獼猴桃
8.粉毛獼猴桃
9.簇花獼猴桃
9a.簇花獼猴桃（原變種）
9b.圓葉獼猴桃（變種）
9c.楔葉獼猴桃（變種）
10.條葉獼猴桃
11.黃毛獼猴桃
11a.黃毛獼猴桃（原變種）
11b.灰毛獼猴桃（變種）
11c.糙毛獼猴桃（變種）
11d.厚葉獼猴桃（變種）
12.粉葉獼猴桃
13.大花獼猴桃
14.長葉獼猴桃
15.濛自獼猴桃
16.全毛獼猴桃
17.湖北獼猴桃
18.中越獼猴桃
18a.中越獼猴桃（原變種）
18b.卵圓葉獼猴桃（變種）
19.狗棗獼猴桃
20.滑葉獼猴桃
21.小葉獼猴桃
22.闊葉獼猴桃
22a.闊葉獼猴桃(原變種)
22b.長絨獼猴桃（變種）
23.兩廣獼猴桃
24.灕江獼猴桃
25.臨桂獼猴桃
26.長果獼猴桃
27.大籽獼猴桃
27a.大籽獼猴桃（原變種）
27b.梅葉獼猴桃（變種）
28.黑蕊獼猴桃
28a.黑蕊獼猴桃（原變種）
28b.無髯獼猴桃(變種)
29.美麗獼猴桃
30.倒卵葉獼猴桃
31.桃花獼猴桃
32.貢山獼猴桃
33.葛棗獼猴桃
34.融水獼猴桃
35.紅莖獼猴桃
35a.紅莖獼猴桃（原變種）
35b.革葉獼猴桃（變種）
36.昭通獼猴桃
37.糙葉獼猴桃
37a.糙葉獼猴桃（原變種）
37b.光莖獼猴桃（變種）
38.山梨獼猴桃
39.紅毛獼猴桃
39a.紅毛獼猴桃（原變種）
39b.密花獼猴桃（變種）
40.清風藤獼猴桃
41.花楸獼猴桃
42.星毛獼猴桃
43.安息香獼猴桃
44.栓葉獼猴桃
45.四萼獼猴桃
46.毛蕊獼猴桃
47.榆葉獼猴桃
48.傘花獼猴桃
48a.傘花獼猴桃（原變種）
48b.扇葉獼猴桃(變種)
49.對萼獼猴桃
50.顯脈獼猴桃
51.葡萄葉獼猴桃
52.浙江獼猴桃
53.白背葉獼猴桃
54.尼泊爾獼猴桃
第三章獼猴桃屬植物的自然分布
節獼猴桃屬植物分布區域、自然生境與野生蘊藏量
一、中國
vi獼猴桃屬分類 資源 馴化 栽培二、東亞及東南亞
第二節海拔垂直分布
第三節重要商業栽培物種的地域分布
第四節物種重疊分布、天然雜交與基因漸滲
第四章獼猴桃馴化栽培史
節中國古代對獼猴桃的利用
第二節近代西方國傢對獼猴桃的引種
第三節中華獼猴桃與美味獼猴桃的馴化及商業栽培
一、早采集的植物標本
二、美味獼猴桃的引種栽培
三、美味獼猴桃的商業化曆程
四、中華獼猴桃的馴化及商業化曆程
第四節軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃、葛棗獼猴桃、毛花獼猴桃的
馴化及栽培
第五節世界獼猴桃産業
一、世界獼猴桃種植規模
二、世界獼猴桃産量
三、國際獼猴桃産業的主栽品種
四、我國的獼猴桃主栽品種
五、未來國際市場獼猴桃果肉顔色的格局
第五章獼猴桃馴化改良及新品種選育
節果實重要性狀變異
一、果實大小
二、果實形狀
三、果麵毛被
四、果肉顔色
五、成熟指標
六、果實質地
七、果實風味
八、營養成分
九、果實其他特性
第二節獼猴桃選育方法及遺傳改良
一、野生選優
二、實生選育
三、‘海沃德’品種的剋隆株係選種
四、芽變選種
五、雜交育種
六、授粉品種選育
七、軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃及山梨獼猴桃品種
八、新西蘭、意大利育種計劃
第三節獼猴桃新品種改良的前景
一、野生獼猴桃資源進一步發掘
二、天然居群遺傳漸滲、基因的發掘與利用
三、獼猴桃基因漸滲育種的理論與實踐
目錄vii第六章獼猴桃商業栽培主要品種
節美味獼猴桃主栽品種
一、‘海沃德’
二、‘秦美’
三、‘米良1號’
四、‘金魁’
五、‘徐香’
六、‘布魯諾’
七、‘貴長’
八、‘翠香’
九、‘華美2號’
十、‘金香’
第二節中華獼猴桃主栽品種
一、‘金桃’
二、‘Hort16A’
三、‘紅陽’
四、‘華優’
五、‘金艷’
六、‘翠玉’
七、‘早鮮’
八、‘魁蜜’
九、‘金豐’
十、‘楚紅’
十一、‘武植3號’
第三節雄性授粉品種
一、‘湯姆利’
二、‘馬圖阿’
三、‘磨山4號’
第四節毛花獼猴桃品種
‘華特’
第七章栽培與管理
節苗木繁殖
一、實生苗培育
二、嫁接苗培育
三、扡插繁殖
四、組織繁殖
第二節栽培管理
一、獼猴桃建園
二、獼猴桃園管理
三、整形修剪
四、花果管理
第三節病蟲害與防治
一、獼猴桃病蟲害的研究現狀
二、主要病害及其防治
三、主要蟲害及其防治
第八章采收與貯藏
節采收與采後處理
一、采收
二、采後處理
第二節貯藏
一、貯藏方式
二、影響獼猴桃貯藏的主要因素
三、氣調貯藏的技術參數
第三節貯藏病害
一、冷害
二、二氧化碳氣體傷害
三、軟腐病
四、青黴病
viii獼猴桃屬分類 資源 馴化 栽培參考文獻
關鍵詞索引

作者介紹

　　2007年7月至今為中科院華南植物園主任、研究員；2001年10月至2007.6為中國科學院武漢植物園（所），所長、研究員；2001年8月至2002年3月為美國Clemson大學客座教授(Sabbatical)；2000年4月至2001年8月為中國科學院武漢植物所所長、研究員；1997年8月至2000年4月為中國科學院武漢植物所常務副所長、研究員；1996年8月至1997年8月為中國科學院武漢植物所所長助理、研究員；1995年6月至1995年12月為美國Auburn大學園藝係客座教授；1994年6月至1995年5月為中國科學院武漢植物所副教授；1990年4月至1994年6月為美國Auburn大學園藝係訪問學者、博士生、博士後。

文摘

序言

《獼猴桃屬：起源、演化與全球傳播》 本書將深入剖析獼猴桃屬（Actinidia）植物的宏偉曆史，探尋其起源的神秘足跡，追溯其漫長的演化曆程，並揭示其如何跨越大陸，最終成為全球範圍內廣受歡迎的果品。我們將從分子係統學、古生物學和古地理學的交叉視角，重建獼猴桃屬的演化譜係，解讀其在不同地理區域的適應性分化，以及驅動其多樣性形成的內在機製。 第一章：獼猴桃屬的係統發育學探索 本章將聚焦於獼猴桃屬內部的係統發育關係，利用最新的分子標記技術，如核基因、葉綠體基因和綫粒體基因序列，構建更加精細和可靠的演化樹。我們將詳細介紹常用的係統發育分析方法，如最大似然法、貝葉斯推斷法和鄰接法，並分析不同基因區域在揭示獼猴桃屬演化曆史中的優勢與局限。通過比較不同研究的係統發育結果，我們將討論是否存在收斂演化、基因流乾擾等現象，並嘗試提齣解釋這些現象的假說。 此外，本章還將探討獼猴桃屬屬內分類單元的界定問題，特彆是對於一些分類學上存在爭議的類群，我們將結閤形態學、細胞學和分子數據，嘗試提齣更具科學依據的分類意見。我們將審視經典的獼猴桃屬分類係統，並與其最新的分子係統發育結果進行對比，找齣存在的差異，並分析其原因。通過深入的係統發育學研究，我們將為理解獼猴桃屬的多樣性和種質資源提供堅實的理論基礎。 第二章：古地理與古氣候背景下的獼猴桃屬起源與擴散 本章將把目光投嚮遙遠的過去，通過整閤古地理學和古氣候學的最新研究成果，重構獼猴桃屬起源和早期擴散的古環境。我們將分析喜馬拉雅造山運動、特提斯海的消亡以及亞洲內陸的隆升等重大地質事件對獼猴桃屬早期分化的影響。通過分析古植物化石記錄，我們將嘗試確定獼猴桃屬最早的地理分布區域，並推測其祖先的生態位。 我們將詳細闡述古氣候變化，如冰期-間冰期鏇迴、季風強度的波動等，如何塑造瞭獼猴桃屬的地理分布格局和物種形成過程。例如，我們將探討冰川作用如何導緻物種隔離和基因分化，以及溫暖濕潤時期如何促進物種的擴張和交流。通過與現存物種的地理分布和遺傳多樣性進行對比，我們將推斷齣獼猴桃屬在不同地質時期的遷移路徑和擴散模式，從而理解其地理隔離機製和物種形成的過程。 第三章：獼猴桃屬的適應性演化：從原始生境到多樣化拓展 本章將深入探討獼猴桃屬植物在不同生境下的適應性演化。我們將從形態學、生理學和生態學等多個維度，分析獼猴桃屬不同類群如何適應從熱帶雨林到溫帶森林，從低海拔山地到高海拔地區等多樣化的生態環境。我們將重點關注與授粉、種子傳播、抗逆性（如耐寒、耐旱、耐鹽堿）等相關的適應性特徵的演化。 例如，我們將分析不同種類獼猴桃的果實形態、顔色、風味及其與特定傳粉者或種子傳播者的協同演化關係。我們將深入研究獼猴桃屬植物在不同光照、水分和土壤條件下的生理響應機製，以及其根係、葉片和莖的形態結構如何適應不同的生境。通過分析這些適應性特徵，我們將理解獼猴桃屬是如何在競爭激烈的生態環境中占據一席之地，並最終形成豐富的物種多樣性。 第四章：獼猴桃屬的基因組學解析與演化機製 本章將聚焦於獼猴桃屬的基因組學研究。我們將迴顧近年來獼猴桃屬重要物種的基因組測序進展，介紹基因組的結構、大小、基因含量以及重復序列的組成。我們將利用比較基因組學的方法，分析獼猴桃屬不同類群的基因組演化，如基因組倍化、基因復製、基因丟失以及非編碼區域的變異等。 我們將重點探討與獼猴桃屬重要經濟性狀相關的基因，例如與果實風味、營養成分、生長發育、抗病蟲害等相關的基因，並分析這些基因在演化過程中經曆瞭怎樣的選擇壓力。通過識彆驅動獼猴桃屬多樣性形成的分子機製，例如與錶觀遺傳調控、轉錄因子調控、miRNA調控等相關的基因調控網絡，我們將為理解獼猴桃屬的演化提供微觀層麵的證據。 第五章：獼猴桃屬的地理分布格局與古生物地理學證據 本章將係統梳理獼猴桃屬現存物種的地理分布格局，並結閤古生物地理學的理論，解釋這些分布格局的形成原因。我們將分析獼猴桃屬的主要分布中心，例如東亞、東南亞以及新西蘭等，並探討這些區域在獼猴桃屬的演化和擴散過程中所扮演的角色。 我們將討論“闆塊構造”、“陸橋”以及“島嶼生物地理學”等概念在解釋獼猴桃屬的地理分布格局中的作用。例如，我們將分析岡瓦納大陸裂解、喜馬拉雅山脈隆升等事件如何影響瞭獼猴桃屬的地理隔離和物種形成。我們將利用分子鍾方法，估算不同物種分化的時間和遷移事件，並與地質曆史事件進行對照，從而建立起獼猴桃屬的古生物地理演化模型。 第六章：獼猴桃屬的演化網絡與雜交起源的探索 本章將深入探討獼猴桃屬內部復雜的演化網絡。我們將討論，除瞭傳統的漸進演化之外，雜交事件在獼猴桃屬的物種形成和多樣化過程中是否也扮演瞭重要角色。我們將迴顧近年來利用分子標記識彆雜交事件的研究，並分析雜交所帶來的基因流如何影響物種的遺傳多樣性和適應性。 我們將特彆關注具有雜交起源的獼猴桃屬物種，分析其母本和父本的來源，以及雜交後代所錶現齣的新的性狀。通過重建雜交事件的發生時間和地理分布，我們將為理解獼猴桃屬的演化曆史提供全新的視角。我們將探討雜交後代如何獲得更強的生存能力和更廣闊的適應範圍，從而促進瞭新物種的形成。 第七章：獼猴桃屬的係統演化與保護生物學意義 本章將總結獼猴桃屬的係統演化研究成果，並探討其在保護生物學上的意義。我們將強調對獼猴桃屬多樣性進行全麵評估的重要性，並識彆齣瀕危或特有類群。我們將分析導緻獼猴桃屬種質資源喪失的主要威脅因素，例如棲息地破壞、氣候變化以及外來物種入侵等。 我們將提齣保護策略，包括建立基因庫、實施就地和遷地保護以及開展可持續利用研究。通過理解獼猴桃屬的演化曆程，我們可以更好地認識其生物學特性，從而製定更有效的保護措施，確保這一珍貴的植物類群得以延續。 本書旨在為植物學、進化生物學、農學以及保護生物學等領域的科研人員、學生以及對獼猴桃屬植物感興趣的讀者提供一本係統、深入且富有啓發性的參考書。通過深入的科學探索，我們將進一步揭示獼猴桃屬植物豐富而迷人的演化故事。

評分☆☆☆☆☆

天呐！這本《獼猴桃屬：分類 資源 馴化 栽培》簡直太棒瞭！我一直對獼猴桃情有獨鍾，從小吃到大，但從來沒想過原來關於它的學問可以這麼深。這本書就像一座寶藏，把我帶進瞭一個全新的獼猴桃世界。 我尤其喜歡它關於獼猴桃屬分類的那一部分。以前隻知道有綠心獼猴桃和金心獼猴桃，但這本書把獼猴桃屬的各個物種、亞種都梳理得清清楚楚，甚至還講到瞭它們之間的親緣關係，就像在讀一本植物學的百科全書。它詳細介紹瞭不同獼猴桃的形態特徵、地理分布，讓我第一次瞭解到原來世界上還有那麼多我從未見過的野生獼猴桃，比如 Actinidia arguta (三角葉獼猴桃) 和 Actinidia kolomikta (花葉獼猴桃)，它們的果實形態、口感可能都與我們熟悉的獼猴桃大相徑庭。作者還通過詳實的文獻引用和科學的分類方法，解釋瞭為什麼有些物種會被歸為同一屬，有些則被區分開來，這對於我理解植物分類學原理非常有幫助。我甚至能想象到，如果我去野外考察，有瞭這本書的指引，我一定能準確地辨認齣各種獼猴桃來。它不僅僅是枯燥的學術分類，而是充滿瞭對生命多樣性的贊嘆。

評分☆☆☆☆☆

這本書《獼猴桃屬：分類 資源 馴化 栽培》給我帶來的，是一種前所未有的知識衝擊和對植物世界的新認識。它讓我明白瞭，我們平常所熟知的一種水果，其背後蘊含著如此復雜而精彩的科學體係和發展曆程。 我尤其欣賞書中對於獼猴桃栽培技術的精細講解。它不僅介紹瞭不同氣候條件下適閤的栽培模式，比如露地栽培、溫室栽培，還深入到土壤管理、施肥策略、水分調控、病蟲害防治等各個細節。書中列舉瞭大量的實例，說明瞭在不同地區，因地製宜采取的栽培措施對獼猴桃品質和産量的影響。例如，關於獼猴桃的修剪技術，書中就詳細講解瞭不同枝條的功能、修剪的時機和方法，這對於提高産量和果實品質至關重要。此外，書中還提及瞭獼猴桃的授粉問題，因為許多獼猴桃品種是雌雄異株的，閤理的授粉配置直接關係到結果率。我還看到瞭關於獼猴桃病蟲害的詳盡介紹，以及各種防治措施，從物理防治到化學防治，再到生物防治，作者都進行瞭細緻的分析，並強調瞭綠色、可持續的栽培理念。這本書讓我覺得，原來種植一棵獼猴桃樹，也是一門需要科學、技術和經驗的大學問。它讓我對辛勤耕耘在田間的農業工作者們，充滿瞭由衷的敬意。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對農業科技和生物資源開發充滿好奇的讀者，我不得不說，《獼猴桃屬：分類 資源 馴化 栽培》這本書給瞭我極大的啓發。它不僅僅是一本關於獼猴桃的專著，更像是一扇窗戶，讓我得以窺見植物資源的巨大潛力以及人類如何通過科學技術將其轉化為造福人類的寶貴財富。 書中關於獼猴桃資源的部分，讓我大開眼界。它詳細列舉瞭世界各地發現的野生獼猴桃種質資源，並對其遺傳多樣性、抗病性、耐寒性等特性進行瞭介紹。這部分內容非常有價值，它不僅僅是羅列數據，更是強調瞭保護這些野生資源的緊迫性和重要性。我瞭解到，許多野生獼猴桃攜帶著我們尚未開發的優良基因，可能對未來應對氣候變化、病蟲害威脅以及培育新品種至關重要。書中還探討瞭如何通過基因組學、生物技術等手段，更有效地發掘和利用這些寶貴的遺傳資源。我讀到這裏，不禁思考，我們是否正在以一種前所未有的速度消耗著地球的生物多樣性？而這本書，則為我們提供瞭一個清晰的視角，去認識並珍惜那些可能隱藏著無限可能的“綠色寶藏”。它讓我看到瞭科學研究與自然保護之間的緊密聯係，也讓我對未來農業的發展充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

《獼猴桃屬：分類 資源 馴化 栽培》這本書，與其說是一本關於水果的書，不如說是一部關於人類與自然互動、智慧與科技進步的史詩。它不僅深入淺齣地介紹瞭獼猴桃的植物學特性，更讓我看到瞭獼猴桃從一種野生的、或許不被重視的植物，一步步演變成如今全球餐桌上的寵兒的整個過程。 我特彆被書中關於獼猴桃馴化和栽培的部分所吸引。它詳細講述瞭不同國傢、不同地區是如何根據當地的自然條件和市場需求，對野生獼猴桃進行選育和改良的。比如，書中提到瞭在新西蘭，經過幾十年的不懈努力，通過引進、雜交和選育，培育齣瞭像‘Hayward’這樣的優質品種，這些品種不僅産量高、果實品質好，而且適應性強，能夠大規模商業化生産。反觀中國，作為獼猴桃的原産地，卻在很長一段時間內，野生資源豐富但商品化程度不高。這本書的描述，讓我深刻理解瞭科學育種、標準化種植、病蟲害防治以及采後商品化處理等環節的重要性。它不僅為有誌於從事獼猴桃産業的專業人士提供瞭寶貴的知識，也讓我作為一個普通消費者，更深刻地體會到餐桌上每一個獼猴桃背後付齣的心血和智慧。這本書讓我對“食物”這個概念有瞭更深的敬意。

評分☆☆☆☆☆

《獼猴桃屬：分類 資源 馴化 栽培》這本書，如果僅僅從書名來看，或許會讓人覺得是一本偏嚮學術的研究性著作，但實際閱讀下來，它所帶來的感悟遠超於此。它不僅僅是冰冷的科學數據和分類體係，更是一段關於人類與自然物種之間深厚羈絆的生動寫照。 我被書中描繪的獼猴桃馴化曆程所深深吸引。從早期零星的野生采集，到後來的有意識的選育和栽培，這是一個漫長而充滿智慧的過程。書中詳細闡述瞭不同地區，特彆是中國，在獼猴桃野生資源發掘和早期利用方麵的貢獻。盡管在近代産業化發展上，一些國傢後來居上，但這本書讓我們看到瞭中國作為獼猴桃原産地，其豐富多樣的野生種質資源為全球獼猴桃産業奠定的重要基礎。它分析瞭影響獼猴桃馴化的關鍵因素，例如果實大小、風味、成熟期、儲存性以及病蟲害抗性等，並且詳細介紹瞭不同品係在這些性狀上的差異。我仿佛看到瞭那些默默無聞的科學傢和農藝師，在田間地頭，在實驗室裏，曆經無數次的試驗和失敗，最終纔培育齣我們今天熟悉的那些美味的獼猴桃。這種對曆史進程的深入挖掘，讓我對獼猴桃這種水果有瞭更深刻的文化理解和曆史認同感。