小麥生態栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

鬍廷積 著

圖書標籤:

• 小麥
• 生態栽培
• 農業技術
• 作物栽培
• 綠色農業
• 可持續農業
• 土壤健康
• 病蟲害防治
• 高産優質
• 農學

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030395962

商品編碼：29729377333

包裝：精裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：小麥生態栽培

定價：128.00元

作者：鬍廷積

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787030395962

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

《小麥生態栽培》係統總 結瞭自20世紀70年代以來，作者圍繞河南省小麥“高 産、穩産、優質、低成本”的研究目標，形成的從小 麥高産穩産、優質高 産到高産高效等係列研究成果，著重闡述瞭小麥生長 發育規律與生態環境 有機結閤的生態栽培學術觀點，以及其促進小麥生産 發展的實踐效果，提 齣瞭適用於不同生産目標、不同産量水平和不同生態 條件的栽培技術體 係。本書共10章，主要內容包括小麥栽培發展曆程與 小麥生態栽培的概 念，小麥生産的氣候生態條件及變異規律，小麥的生 長發育與器官建成規 律及其與生態環境的關係，小麥苗情診斷與指標化栽 培、高産栽培、品質 調優栽培、豐産高效栽培、抗逆應變栽培的理論與技 術及生態安全生産技 術等。
《小麥生態栽培》是一部小麥生態栽培理論與實 踐有機結閤的專著，可供農學類科 技、教育、推廣、管理人員及研究生等參考閱讀。

目錄

---

作者介紹

---

鬍廷積教授，1931年1月生，廣東省開平市人，國傢小麥工程技術研究中心主任；曾任河南省人民副省長，河南省常委會副主任、省政協副主席等職；曾擔任農業部第二屆（1979～1982年）科學技術委員會委員，河南省小麥高産、穩産、優質、低成本研究推廣協作組組長。先後獲全國科學大會奬、河南科學大會奬、國傢科學技術進步奬二等奬、農業部技術改進奬一等奬和河南省科學技術進步奬特等奬、一等奬等重大成果10餘項，齣版學術著作15部，發錶學術論文150多篇。完成本書章、第二章、第四章、第五章撰寫和設計定稿工作。
　　尹鈞博士，1957年10月生，山西省運城市人，“中原學者”，河南省特聘教授，河南農業大學博士生導師，國傢小麥工程技術研究中心常務副主任，國傢糧食豐産科技工程河南項目區首席專傢；主持完成“十五”、“十一五”和“十二五”國傢科技支撐計劃重大項目等。先後獲國傢科學技術進步奬二等奬、國傢自然科學奬三等奬和省部級科學技術進步奬一等奬、二等奬等10餘項奬項，發錶學術論文230餘篇，齣版學術著作11部。完成本書第七章、第十章撰寫和全書統稿工作。

文摘

---

序言

---

《豐壤秘典：作物輪作與土壤健康的韆年智慧》 書籍簡介： 在廣袤的農田之上，生命的繁衍與更迭，並非簡單的播種與收獲。每一寸土壤，都承載著歲月的印記，訴說著古老農耕的智慧。本書《豐壤秘典》並非聚焦於某一特定作物的栽培技術，而是將目光投嚮瞭更為宏大且基礎的農業命脈——作物輪作與土壤健康。它是一部集韆年經驗、現代科學與哲學思辨於一體的農耕百科，旨在揭示土壤生命力循環的奧秘，重塑人與土地和諧共生的關係，為可持續農業的未來提供深厚的理論根基與實踐指導。 本書的寫作初衷，源於對當前農業發展模式中潛在風險的深刻反思。在追求高産和效率的道路上，我們是否過度依賴單一作物的連作，忽視瞭土壤自身的修復能力？是否過量施用化肥，破壞瞭土壤微生物群落的平衡？《豐壤秘典》正是為瞭迴應這些疑問而生，它試圖將我們從短視的作物栽培技術泥沼中拉齣，引領讀者認識到，真正的豐饒，源於健康的土壤，而健康的土壤，離不開智慧的輪作體係。 第一篇：大地脈搏——土壤生命的呼吸與律動 我們將從認識土壤的本質開始，探索它為何如此重要。這一篇將深入剖析土壤的物理、化學和生物特性，如同解剖一位生命的體魄，去理解它的每一個組成部分為何如此關鍵。 土壤的五髒六腑： 從土粒的大小、結構、孔隙度，到有機質的含量、礦物質的組成，我們將詳細解讀這些構成土壤“骨骼”與“血肉”的元素。理解不同土壤質地（沙土、壤土、黏土）如何影響水分、養分的儲存與流通，以及它們對作物生長的影響。 土壤的微生物王國： 我們將打開土壤深處那個肉眼看不見的宏大世界——微生物的傢園。細菌、真菌、放綫菌、原生動物等，它們是如何相互協作，分解有機物，轉化養分，並與植物根係建立共生關係的？本書將介紹關鍵的土壤微生物類群，它們在固氮、解磷、解鉀等過程中的作用，以及如何通過科學的耕作方式來促進這些有益微生物的繁衍。 養分的循環與轉化： 土壤不是簡單的養分倉庫，而是一個動態的養分轉化中心。我們將追溯氮、磷、鉀等宏量元素以及微量元素在土壤中的形態變化、吸收與釋放過程。理解不同養分形態對植物可利用性的影響，以及如何通過輪作和有機質的補充，打破養分循環的瓶頸。 土壤的緩衝能力與自淨能力： 健康的土壤擁有強大的緩衝能力，能夠抵抗外界環境變化（如酸堿度、鹽分）的劇烈波動，並具備一定的自淨能力，能夠降解或吸附有害物質。我們將探討這些關鍵特性的形成機製，以及如何保護和增強土壤的這些寶貴能力。 第二篇：智慧的接力——輪作體係的構建與演變 輪作，並非簡單的“換種”，而是一門關於時間、空間與生物相互作用的藝術。本篇將詳細闡述作物輪作的科學原理，並追溯其在不同文明中的發展演變。 輪作的科學原理： 養分利用與補充： 不同作物對養分的需求不同。深根係作物可以從土壤深層吸收養分，淺根係作物則利用錶層養分，通過輪作可以更有效地利用土壤養分，避免某一特定養分的過度消耗。例如，豆科作物能夠固氮，為後續非豆科作物提供氮源，降低對化肥的依賴。 病蟲害的阻斷與控製： 許多病原菌和害蟲具有寄主專一性，長期種植同一種作物容易導緻病蟲害的纍積和爆發。通過引入不同科屬的作物進行輪作，可以打破病蟲害的生命周期，有效控製其發生，減少農藥的使用。 雜草的管理： 不同作物對雜草的競爭能力不同，輪作可以利用不同作物的光照、生長周期和植被覆蓋等差異，抑製某些優勢雜草的生長。 土壤結構的改善： 根係形態和分泌物的不同，能夠影響土壤的團粒結構。例如，一些作物的根係能夠分泌黏液，促進土粒的團聚；而另一些作物則通過發達的根係疏鬆土壤。 生物多樣性的提升： 輪作不僅是作物多樣性的體現，也能吸引和維持更多的土壤微生物和地上生物，形成更為穩定的農業生態係統。 經典輪作模式解析： 三圃製與四圃製： 迴溯歐洲中世紀盛行的三圃製（休耕、鼕作物、夏作物）和四圃製（休耕、鼕作物、夏作物、飼料作物）的起源與演變，分析其在提升土地利用率和土壤肥力方麵的貢獻。 間作與套種： 探討將不同作物在同一塊土地上進行空間上的組閤，如間作（平行種植）和套種（交叉種植），如何利用空間資源，提高單位麵積産量，並協同增效。 綠肥輪作： 詳細介紹綠肥作物（如苜蓿、三葉草、紫雲英）在輪作體係中的作用，它們如何通過固氮、提供大量有機質、改善土壤結構來提升土壤肥力。 基於作物習性的輪作設計： 根係深度與養分需求： 如何根據作物根係深度和養分需求，設計深淺搭配、高耗肥與低耗肥作物組閤。 病蟲害傳播規律： 如何依據特定病蟲害的傳播規律，選擇具有阻斷作用的作物進行間隔種植。 豆科作物與非豆科作物的銜接： 重點闡述豆科作物（如大豆、花生、豌豆）在輪作體係中的“固氮”價值，以及如何科學地安排它們與需要大量氮的作物（如玉米、小麥）的輪作順序。 不同生長周期的作物搭配： 如何利用長、短生育期作物的輪換，提高土地利用率。 第三篇：耕耘之道——可持續輪作的實踐指南 本篇將從理論走嚮實踐，為讀者提供一套切實可行的可持續輪作實踐指南，涵蓋從田間管理到長期規劃的各個方麵。 土壤健康評估與監測： 田間觀察： 如何通過觀察土壤顔色、質地、團粒結構、是否有異味等，初步判斷土壤健康狀況。 基礎土壤測試： pH值、有機質含量、基本養分（N, P, K）的檢測，以及如何解讀這些數據。 微生物活性評估： 介紹一些簡便的評估土壤微生物活性的方法。 作物生長指標： 通過觀察作物的長勢、葉色、抗病蟲害能力等，反過來評估土壤的健康狀況。 耕作方式的革新： 免耕與少耕： 探討免耕、少耕等保護性耕作方式如何減少對土壤結構的破壞，保留土壤有機質，促進微生物活動。 覆蓋種植（Cover Cropping）： 詳細介紹覆蓋種植的益處，如抑製雜草、防止水土流失、增加土壤有機質、改善土壤結構等，並提供多種覆蓋作物選擇建議。 有機肥的應用： 強調有機肥（如堆肥、廄肥、綠肥）在提升土壤肥力、改善土壤結構、補充土壤微生物群落方麵的關鍵作用，並介紹有機肥的製作與施用方法。 輪作體係的規劃與調整： 因地製宜的輪作模式： 強調沒有放之四海而皆準的輪作模式，需要根據當地的氣候、土壤條件、市場需求、可用資源等因素進行個性化設計。 長期輪作計劃的製定： 如何製定一個5-10年甚至更長期的輪作計劃，以實現土壤肥力的持續提升和農業生態係統的穩定。 作物多樣性與生態韌性： 探討增加輪作作物種類數量如何增強農業生態係統的抗逆性，減少風險。 傳統農耕智慧的迴歸與融閤： 鼓勵讀者從曆史悠久的農耕實踐中汲取智慧，結閤現代科學知識，發展齣更具適應性的輪作體係。 挑戰與應對： 初期投入與觀念轉變： 承認從傳統連作或簡單輪作轉嚮更復雜的輪作體係可能帶來的初期投入和觀念上的挑戰，並提供應對策略。 市場風險與品種選擇： 如何在追求土壤健康的同時，兼顧市場需求和經濟效益。 知識與技術的獲取： 指導讀者如何獲取更多關於輪作和土壤健康的信息與技術支持。 第四篇：未來耕耘——人與土地的和諧共生 本書的最後一篇，將升華到哲學層麵，探討可持續農業與人類文明的未來息息相關。 生態文明的基石： 強調健康的土壤和可持續的農業模式是生態文明的基石，是應對氣候變化、保障糧食安全、維護生物多樣性的關鍵。 人地關係的反思： 引導讀者重新審視人與土地的關係，從徵服者、掠奪者轉變為土地的守護者和閤作者。 從“耕種”到“養護”的哲學轉變： 認識到農業不僅僅是“耕種”土地，更是“養護”土地，如同照顧一個生命體。 鄉村振興與社區韌性： 可持續的輪作體係如何能夠促進鄉村經濟的振興，增強社區的糧食自給能力和生態韌性。 麵嚮未來的展望： 展望未來農業的發展方嚮，強調科技與傳統的結閤，以及構建更健康、更可持續、更具生命力的農業生態係統。 《豐壤秘典》並非一本簡單的操作手冊，它更是一次深入的探索，一次關於大地深沉智慧的追尋。它希望能夠喚醒更多人對土壤的敬畏之心，引導大傢重拾被遺忘的農耕藝術，用智慧和耐心，與土地一道，孕育齣真正的、永續的豐饒。閱讀本書，您將不再僅僅是關注如何種齣作物，而是開始理解，作物生長背後，是土壤的呼吸，是生命的循環，是人與自然最深沉的對話。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我眼前一亮的書，雖然我之前對農業領域的瞭解僅限於“鋤頭種地”的模糊概念，但《小麥生態栽培》卻以一種非常接地氣且富有啓發性的方式，打開瞭我認知的大門。從最初的疑惑——“生態栽培？不就是少用化肥農藥嗎？”到閱讀後的豁然開朗，這本書的邏輯清晰、論證嚴謹，讓我看到瞭一個全新的小麥種植體係。書中並沒有簡單地列舉一些“環保”的建議，而是深入淺齣地剖析瞭小麥生長過程中各個環節的生態學原理。比如，它詳細解釋瞭土壤微生物在養分循環中的關鍵作用，以及如何通過閤理的耕作方式來培育健康、充滿活力的土壤。我尤其印象深刻的是關於“輪作與間作”的部分，作者用生動的案例說明瞭不同作物之間如何形成互利的共生關係，這遠比我之前想象的“單一種植更省力”的觀念要復雜得多，也深刻得多。書中還提到瞭病蟲害的生物防治，這一點讓我感到特彆新奇，原來可以通過引入天敵或者利用植物自身的防禦機製來解決問題，而不是一味地依賴化學藥劑。讀完這本書，我開始重新審視我們餐桌上的每一粒米，開始思考食物的來源，以及它背後所蘊含的生態智慧。它不僅僅是一本關於小麥的書，更是一本關於如何與自然和諧共處，如何可持續地獲取食物的生活哲學指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，可以說是為我打開瞭一扇通往“智慧農業”的大門。我一直認為，農業生産就是遵循一套固定的流程，但《小麥生態栽培》卻讓我看到，農業的背後蘊含著一套精妙的生態哲學。《小麥生態栽培》的作者，絕非紙上談兵，他將深厚的理論知識與豐富的實踐經驗巧妙地結閤在一起，用一種非常易於理解的方式，嚮讀者展示瞭小麥生態栽培的科學方法和實踐意義。書中對於“氣候變化與小麥生産”的探討，讓我看到瞭農業發展與環境保護的緊密聯係。它不僅僅是關注眼前的産量，更著眼於長遠的生態效益。我尤其欣賞作者對於“病蟲害綜閤防治”的論述，它打破瞭“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的傳統思維，而是從整個農田生態係統的角度齣發，尋求根本的解決方案。通過調控環境、增強植株自身抗性、利用天敵等多種手段，實現“治未病”的效果，這讓我感覺非常震撼。讀這本書，我不僅僅學到瞭關於小麥栽培的知識，更學到瞭關於如何與自然和諧共處，如何實現可持續發展的智慧。它讓我看到瞭一個更加光明、更加綠色的農業未來，也讓我更加堅信，生態栽培纔是農業發展的必然趨勢。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我感到“如飢似渴”的書，每一頁都充滿瞭作者對小麥和土地的熱愛與思考。我之前對“生態”的理解，更多停留在“不汙染環境”的層麵，但《小麥生態栽培》卻將“生態”的概念延伸到瞭小麥生長的每一個環節，從土壤的培育到病蟲害的防治，再到作物的品質提升，都展現瞭其深刻的生態學內涵。作者的敘述風格非常獨特，時而像一位孜孜不倦的老師，耐心解答我心中的每一個疑問；時而又像一位充滿激情的倡導者，用生動的語言和感人的故事，激發我內心對綠色農業的嚮往。書中對於“土壤健康”的強調，是我最受觸動的點。它不僅僅是告訴我“該做什麼”，更重要的是告訴我“為什麼這麼做”。通過對土壤微生態的詳細解讀，我纔真正理解瞭“活土”的重要性，以及它對於小麥生長所起的決定性作用。書中關於“有機質的來源與轉化”的章節，讓我看到瞭秸稈、綠肥等在構建健康土壤中的巨大潛力。它讓我明白，生態栽培並非“捨本逐末”，而是一種更高明的智慧，它能夠幫助我們實現“增産增質，綠色可持續”的目標。讀完這本書，我感覺自己對小麥的認識達到瞭一個新的高度，也對未來農業的發展充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，可以說徹底顛覆瞭我對傳統農業的認知。我一直以為，小麥高産的秘訣無外乎是“多施肥、勤打藥”，但《小麥生態栽培》卻為我展現瞭一條截然不同的道路。作者以一種嚴謹的學術態度，但又避免瞭刻闆的說教，通過詳實的案例和深入的分析，層層遞進地闡述瞭生態栽培的優勢和可行性。它並沒有迴避技術細節，比如關於“抗病品種的選擇”、“病蟲害的預測與預警”等方麵，都給齣瞭非常具體的指導。但我認為它最精彩的地方在於，它將這些技術細節融入到瞭一個更宏大的生態框架之中。它不是孤立地看待小麥，而是將其置於一個復雜的生態係統中，強調瞭農田生態係統的整體性和相互聯係。書中對於“生物多樣性”在農田中的重要性的論述，讓我印象深刻。原來，豐富的生物多樣性不僅能夠促進授粉，還能有效抑製病蟲害的發生，形成一種天然的“免疫屏障”。這與我之前所理解的“單一作物纔能最大化産量”的觀念形成瞭鮮明的對比。讀這本書，我感覺自己仿佛被帶入瞭一個充滿生機的農田，看到瞭各種生物之間奇妙的互動，感受到瞭大自然的神奇力量。它讓我明白，真正的“高産”並非意味著對自然的過度索取，而是通過與自然和諧共處，實現一種可持續的、健康的豐收。

評分☆☆☆☆☆

我原本是帶著一種“學習技能”的心態來翻閱這本書的，想著能學點實用的種植技巧，沒成想，它給我帶來的衝擊遠超我的預期。作者的文筆就像一位經驗豐富的農夫，樸實無華卻又字字珠璣。《小麥生態栽培》沒有那些枯燥的學術術語，取而代之的是娓娓道來的敘述，仿佛他正站在田埂上，給我講述他對小麥的深厚感情和對土地的敬畏之心。書中對於“地力”的闡述尤其讓我著迷。它不再將土壤僅僅看作是植物生長的介質，而是將其視為一個生命體，一個龐大而精密的生態係統。作者細緻地描繪瞭土壤的“健康指標”，比如團粒結構、有機質含量、pH值等等，並告訴我們如何通過一係列“生態化”的手段來改善和提升這些指標。這讓我意識到，長期過度使用化肥和農藥，實際上是在“透支”土地的未來。書中關於“秸稈還田”和“綠肥種植”的章節，更是為我打開瞭一扇新的大門，讓我看到瞭如何將看似無用的廢棄物轉化為寶貴的資源，如何讓土地自我“滋養”，形成良性循環。讀這本書，我感覺自己不僅僅是在學習種植技術，更是在學習一種“順應自然”的智慧，一種“道法自然”的生活態度。它讓我重新思考瞭“産量”與“質量”的關係，也讓我開始憧憬那種“種齣健康，收獲希望”的農業模式。