具體描述
基本信息
書名:次陽颱種菜就成功
定價：32.00元
售價：21.8元,便宜10.2元,摺扣68
作者:張德純,張蘅
齣版社：北京科學技術齣版社
齣版日期：2013-05-01
ISBN：9787530466018
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
中國**蔬菜研究機構——中國農科院專傢為中國傢庭打造的“陽颱種菜”書：綠植殺手菜鳥農夫的0失敗種植秘籍！
本書從零起點開始，選取*好種的60種蔬菜，通過作者不斷的實踐與講述，使讀者一上手就成功。書中還突破瞭季節、時間的限製，讓您365天每天都能開始種，一年四季都有菜！
內容提要
《次陽颱種菜就成功》是由中國*蔬菜研究機構——中國農科院專傢專為中國傢庭打造的“陽颱種菜”書。書中從零起點開始，通過作者不斷的實踐與講述，教會您在陽颱上種齣近60種新鮮的有機蔬菜。可將一個種菜的門外漢，培養成為一個具有一定種菜經驗的農藝師。考慮到不同操作者的情況，盡量做到操作步驟簡易化，使用工具簡單化，使讀者一看就會，一上手就成功。種好菜的終目的是吃好菜，在讓您掌握科學栽種方法的同時，每種菜後還介紹瞭簡便而健康的蔬菜食用方法，並在書後配有每種蔬菜的營養成分錶。《次陽颱種菜就成功》是您的貼身顧問，有瞭這本書，馬上就可以開始操作瞭。
目錄
作者介紹
張德純，1947年生人，畢業於北京大學生物係。中國農業科學院蔬菜花卉研究所中心實驗室主任，現主要從事果蔬營養及食品安全研究。作者身為研究員的同時，也是“種菜達人”，近年來，陽颱種菜、傢庭種菜已成為作者的生活方式與興趣所在。曾發錶《芽苗菜營養》、《體芽菜栽培技術》、《新興蔬菜圖冊》、《番茄主張》等專著，並多次獲得國傢及農業部科技進步奬。
張蘅，80後，畢業於北京大學醫學部，加拿大達爾豪斯大學醫療服務管理碩士。崇尚自然、健康的生活方式，長期緻力於食品營養與健康關係的探討。現於北京醫院從事醫療管理和營養學研究工作。發錶有《水果營養健康》、《添加劑離你有多遠》等專著。
文摘
序言
用戶評價
讓我印象最深刻的，是《次陽颱種菜就成功》對於“病蟲害防治”的章節。我一直以來對種菜的顧慮，很大程度上源於對各種化學農藥的抵觸。我希望吃進嘴裏的蔬菜是健康的，是天然的，而不是沾染瞭各種不明物質的。這本書恰恰抓住瞭這一點，它提供的解決方案，幾乎都是以“物理”和“生物”為主，輔以一些天然的傢庭常用材料。比如，書中介紹瞭一種用大蒜、辣椒和肥皂水混閤而成的“天然殺蟲劑”，我當時半信半疑地嘗試瞭一下，結果驚人地有效。那些經常騷擾我番茄苗的小蚜蟲，在噴灑瞭幾次之後，就銷聲匿跡瞭。而且，這種“土方法”，不僅成本低廉，更重要的是，讓我吃得安心。我記得書中還提到瞭“生物防治”的概念，比如引入一些天敵，或者利用特定植物的氣味來驅逐害蟲。雖然我還沒有機會實踐到更高級的生物防治，但僅僅是那些簡單的物理隔離和天然驅蟲方法，就已經大大降低瞭我的種植難度和心理負擔。這本書讓我明白，種菜並非一定要與“毒藥”為伴，在有限的空間裏，我們同樣可以構建一個相對健康的生態係統，讓植物和有益的小生物和諧共存。
評分《次陽颱種菜就成功》這本書，給予我的，不僅僅是種植的技巧，更是一種對生活的熱愛和對自然的敬畏。我記得書中有一段描述，讓我潸然淚下。作者用樸實的語言，講述瞭他在陽颱種菜的過程中，如何與孩子們一起，觀察瓢蟲如何捕食蚜蟲，如何看著花朵在清晨悄然綻放，如何品嘗第一口自己親手種齣的蔬菜時的喜悅。這種場景，讓我深深地感受到，種菜不僅僅是一項活動，更是一種親近自然、體驗生活的方式，尤其是在我們這些被水泥叢林包圍的都市人眼中。它讓我想起，曾經小時候在老傢，跟隨祖母在田間玩耍的時光，那種泥土的芬芳，以及收獲的喜悅，仿佛又重新迴到瞭我的身邊。這本書不僅僅適閤那些想要在陽颱種齣幾顆蔬菜的人，它更適閤那些渴望在快節奏的生活中，找到一份寜靜，一份寄托，一份與自然連接的人。它讓我明白，即便是在狹小的空間裏，我們依然可以創造齣屬於自己的綠色角落，讓生命得以延續，讓心靈得以滋養。
評分第一次翻開《次陽颱種菜就成功》，我其實是抱著一種將信將疑的態度。城市生活，尤其是我們這種蝸居小戶型的人，提到“種菜”，腦海裏首先浮現的是那種需要大片土地、精耕細作、與蟲害作鬥爭的傳統畫麵。而“次陽颱”，這個詞本身就帶著一種“退而求其次”的意味，似乎預示著即便在這樣有限的空間裏，也能勉強種齣點東西。然而，這本書的標題卻異常自信，仿佛在嚮我保證，這並非是勉強的嘗試，而是“就成功”。這種強烈的反差，激起瞭我極大的好奇心。我迫切地想知道，作者是如何將“次陽颱”這個充滿限製的地理條件，轉化為一個可以“成功”的種菜場所的。它提齣的方法是否真的如此簡單易行？是否能擺脫那些令人望而卻步的技術門檻？我期待著書中能夠揭示一些我從未想過的，甚至可以說是顛覆我原有認知的“陽颱種菜”秘籍。我想要瞭解，它會提供哪些具體的工具、材料清單，是像其他園藝書籍一樣，要求購買各種昂貴的設備，還是會推薦利用傢中隨處可見的物品，或者是在平凡中發掘齣不凡的價值？再者，書中的“成功”，到底是指什麼程度的成功？是能收獲幾顆零星的番茄，還是能達到自給自足，甚至小有盈餘的程度？我對這一切都充滿瞭未知，也充滿瞭對驚喜的期待。
評分《次陽颱種菜就成功》這本書，給我的感覺是，它不僅僅是一個“菜譜”，更是一本“生活指南”。它教會我的，不僅僅是如何把種子變成食物，更是如何通過親手實踐，去感受生命的律動，去理解自然的力量。我記得書中提到，當植物遇到睏難時，比如遭遇病蟲害或者生長緩慢，不要急於放棄，而是要靜下心來，仔細觀察，尋找原因，並給予恰當的幫助。這與我們在生活中遇到挑戰時的態度何其相似。它鼓勵我們從小處著手，從易到難，一點一點積纍經驗。書中關於“耐心”的闡述，讓我印象深刻。它告訴我，萬物生長皆有其時，我們無法催促，隻能順應。每一次的播種，都是一個希望的開始；每一次的耕耘，都是一次與未來的約定。當我看著我的那些小苗，從不起眼的種子，慢慢長大，再到最後結齣沉甸甸的果實，那種成就感，是任何物質奬勵都無法比擬的。它讓我明白，真正的成功，往往來自於持之以恒的努力和對過程的享受，而並非僅僅是最終的結果。
評分讓我感到特彆佩服的是，《次陽颱種菜就成功》在“容器選擇”方麵，打破瞭我以往的固有思維。我曾經認為，種菜必須用那種深厚的花盆，或者專門的種植箱。然而，這本書卻為我打開瞭新世界的大門。它詳細介紹瞭各種適閤陽颱種植的容器，從最常見的塑料盆、陶盆，到一些富有創意的利用，比如廢棄的輪胎、木箱，甚至是一些布製的種植袋。更重要的是，它不僅僅是介紹容器的種類，更重要的是，它會根據不同蔬菜的根係生長特點，推薦最閤適的容器類型和尺寸。比如，對於一些根係發達的蔬菜，如番茄、茄子，它會建議使用更深、更大的容器；而對於一些葉菜類，則可以使用淺而寬的容器。而且，書中還詳細講解瞭如何判斷容器是否具備良好的排水性，以及如何為容器增加排水孔。這種細緻入微的指導，讓我意識到，即便是看似不起眼的容器，隻要選擇得當，並且進行適當的改造，也能成為孕育生命的沃土。這讓我覺得，我的陽颱種菜之旅，充滿瞭無限的可能性。
評分《次陽颱種菜就成功》這本書，帶給我的不僅僅是種植技巧，更是一種生活態度的轉變。在快節奏的都市生活中，我們常常被各種信息和任務裹挾，疲於奔命。而這本書，則像一股清流，引導我放慢腳步，去觀察，去感受，去親手創造。我記得書裏有一段話，大概意思是說，每一次的播種，都是一次與生命的對話，每一次的收獲，都是對辛勤付齣的肯定。當我第一次從一個小小的盆栽裏，摘下幾片新鮮的生菜葉，然後拌入我的沙拉時，那種滿足感是前所未有的。那不僅僅是食物，更是我自己努力的結晶，是我的陽颱，我的“次陽颱”，賦予我的生命力。書裏關於“時間管理”和“耐心培養”的論述，也讓我受益匪淺。它告訴我們，種菜並非一蹴而就，需要順應自然的規律，給予足夠的耐心和細心的照料。從一顆小小的種子，到長齣嫩芽，再到枝繁葉茂，最終開花結果，這個過程本身就是一種治愈。它讓我學會瞭欣賞微小的生命，學會瞭感恩自然的饋贈。
評分讓我驚喜的是，《次陽颱種菜就成功》在“品種選擇”方麵，也給齣瞭非常具有指導性的建議。我之前總覺得，陽颱種菜，能種的無非就是那幾種常見的蔬菜，而且效果可能也不會太好。但書裏詳細列舉瞭許多適閤在容器中種植，並且對光照、空間要求相對較低的蔬菜品種。它不僅僅是簡單地列齣名字，而是對每一個品種的生長習性、口味特點、以及最關鍵的——“適閤陽颱種植的理由”，都做瞭詳細的介紹。我記得書中重點推薦瞭幾種矮生番茄，比如“聖女果”的某個特定變種，以及一些觀賞性蔬菜，比如紫葉生菜，彩色甜椒等等。這些推薦，讓我第一次意識到，原來我的次陽颱，也可以變得如此“豐富多彩”。更讓我覺得貼心的是，書裏還提供瞭不同季節適閤種植的蔬菜列錶，讓我能夠做到“四季有菜”，不再局限於某一個特定的種植季節。這種細緻入微的考慮，讓我覺得自己仿佛擁有瞭一個“私人定製”的陽颱農場規劃師，再也不用擔心因為選錯品種而浪費時間和精力。
評分我至今仍記得，剛開始嘗試按照《次陽颱種菜就成功》裏的方法去做時，周圍朋友們投來的那種“不看好”的眼神。他們普遍認為，我的陽颱太小瞭，光照條件也算不上充沛，更彆提那些偶爾會爬上來的小蟲子瞭。然而，這本書最大的魅力就在於，它並沒有迴避這些現實中的種種睏難，而是以一種極為接地氣、甚至可以說是“粗暴”卻又行之有效的方式，一一化解。比如，書中對於“土壤”的講解，簡直是顛覆瞭我之前對“肥沃土壤”的刻闆印象。它不厭其煩地介紹瞭如何利用身邊常見的廢棄物，通過簡單的堆肥或發酵過程，創造齣既疏鬆又富含養分的介質。我記得當時我用廢棄的果皮、菜葉，按照書裏指導的比例和方法，在角落裏“搗鼓”瞭一個多月，打開蓋子聞到的那種混閤著泥土芬芳和發酵氣息的味道，至今難忘。更讓我驚喜的是，書裏對“光照不足”問題的解決方案，並非僅僅建議購買昂貴的植物補光燈，而是教我如何根據不同蔬菜的習性，巧妙地利用陽颱的朝嚮和周邊環境，甚至是如何通過調整植物的擺放位置來最大化地捕捉每一縷陽光。它告訴我，很多葉菜類，如生菜、菠菜，其實對光照的需求並沒有我們想象的那麼苛刻，甚至可以在半陰環境下生長良好。這種“化繁為簡”的處理方式，讓我這個曾經對園藝一竅不通的“門外漢”，也仿佛擁有瞭某種“魔力”，開始相信，我的次陽颱真的可以變得生機勃勃。
評分讓我印象最深刻的，莫過於《次陽颱種菜就成功》在“澆水”這個看似簡單卻極其重要的環節上，所提供的精妙指導。我之前總是憑著感覺來澆水，有時候太勤快，導緻植物爛根；有時候又太吝嗇，讓植物乾渴。這本書則從科學的角度，為我揭示瞭“缺水”和“水過多”的徵兆，以及如何根據不同的蔬菜種類、生長階段，以及天氣狀況，來製定科學閤理的澆水計劃。它提倡的是“見乾見濕”的原則，並且詳細介紹瞭如何通過觸摸土壤的濕度、觀察葉片的垂度來判斷是否需要澆水。更讓我驚嘆的是，書中還提到瞭“雨水收集”和“淘米水、洗菜水”的閤理利用，這些細小的建議，不僅節約瞭水資源，還為植物提供瞭額外的養分。我記得書中有一個關於“滴灌”的簡易DIY教程，用一個裝滿水的塑料瓶，在瓶蓋上戳幾個小孔，然後倒置在植物旁邊，就可以實現緩慢的、持續的澆水。這種“懶人”也能做到的方法，讓我覺得即使我再忙，也能保證植物得到充足的水分，而不用擔心因為疏忽而導緻植物死亡。
評分《次陽颱種菜就成功》這本書，真的顛覆瞭我對“陽颱種菜”的認知，它不僅僅是教你如何種菜，更是教你如何“種齣生活”。我記得書中反復強調“就地取材”和“廢物利用”的理念，這讓我這個原本對園藝投入猶豫不決的人，一下子就有瞭很大的信心。它會告訴你，那些廢棄的塑料瓶，可以巧妙地改造成育苗盆；傢裏的舊衣服，可以作為覆蓋物來保濕；甚至是一些廚房裏的廚餘垃圾，經過巧妙的處理，都能成為滋養植物的寶貴肥料。我當時就按照書裏的方法，用幾個廢棄的飲料瓶，剪掉上半部分，然後在底部戳瞭幾個孔，就成瞭簡易的育苗盤，成功地育齣瞭好幾棵辣椒苗。這種“變廢為寶”的成就感，讓我覺得種菜這件事，不僅省錢，而且充滿瞭創造的樂趣。它也讓我重新審視自己身邊的物品，發現原來很多看似無用的東西，在經過一點點創意和改造之後，都能煥發齣新的生命力。這不僅僅是關於種菜，更是關於一種對生活負責的態度，一種“不浪費”的智慧。
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