基本信息
书名:旅游人力资源管理(第2版)
定价:43.00元
作者:肇静玮
出版社:电子工业出版社
出版日期:2018-04-01
ISBN:9787121334948
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
本书主要介绍旅游人力资源规划、旅游组织工作分析与工作设计、旅游人力资源招聘、旅游人力资源培训、旅游人力资源绩效考核、旅游人力资源薪酬管理、旅游人力资源激励与管理、旅游组织文化、旅游人力资源的发展趋势。本次修订,在保持版主题框架结构不变的基础上,更新相关内容,尤其是更新案例;增加复习思考题题型,以便学生学习和训练。
目录
目 录
章 旅游人力资源管理导论1
1.1 人力资源管理概述1
1.1.1 人力资源的概念和特征1
1.1.2 人力资源管理的概念和重要性3
1.2 人力资源管理理论的形成和发展5
1.2.1 早期人力资本理论5
1.2.2 从西方管理理论的发展看人力资源管理的发展演变6
1.3 旅游企业的人力资源管理10
1.3.1 旅游人力资源管理的内涵10
1.3.2 旅游企业人力资源管理的特点11
1.3.3 我国旅游企业人力资源管理
面临的问题12
第2章 旅游人力资源规划19
2.1 旅游企业人力资源规划概述19
2.1.1 旅游企业人力资源规划的概念19
2.1.2 旅游企业人力资源规划的种类20
2.1.3 旅游企业人力资源规划的作用21
2.2 旅游人力资源规划的程序22
2.3 旅游人力资源规划供求预测23
2.3.1 旅游人力资源需求预测23
2.3.2 旅游人力资源供给分析27
2.4 旅游人力资源规划的实施与控制29
2.4.1 旅游人力资源信息系统30
2.4.2 人力资源规划评价与
控制的方法30
第3章 旅游企业工作分析与工作设计38
3.1 旅游企业工作分析概述38
3.1.1 旅游企业工作分析的
意义与作用39
3.1.2 旅游企业工作分析的构成41
3.2 旅游企业工作分析的内容及方法41
3.2.1 旅游企业工作分析的内容42
3.2.2 旅游企业工作分析的方法42
3.3 旅游企业工作分析的步骤46
3.4 旅游企业工作设计及业务流程再造48
3.4.1 旅游企业工作设计的概念、
内容及作用48
3.4.2 旅游企业工作设计的
原则与基本要求49
3.4.3 旅游企业工作设计的方法49
3.4.4 业务流程再造的概念与特点50
3.4.5 旅游企业业务流程再造的类型51
3.4.6 旅游企业业务流程再造的原则51
3.4.7 旅游企业业务流程再
造的实施体系52
第4章 旅游人力资源招聘56
4.1 旅游企业员工招聘概述56
4.1.1 旅游企业员工招聘的
概念和意义56
4.1.2 旅游企业员工招聘的原则57
4.1.3 旅游企业员工招聘过程58
4.2 旅游企业人员招募途径60
4.2.1 旅游企业招聘的内部途径60
4.2.2 旅游企业招聘的外部途径62
4.3 旅游企业人员选拔与测评63
4.3.1 旅游企业人员选拔的程序63
4.3.2 旅游企业人员选拔中的测评65
4.4 旅游企业面试方法与录用程序69
4.4.1 旅游企业招聘面试的主要方式69
4.4.2 旅游企业招聘面试程序70
4.4.3 旅游企业面试考官的面试规则70
4.4.4 旅游企业面试成绩的评价71
4.4.5 旅游企业人力资源录用程序72
4.5 旅游人力资源招聘效果评估73
4.5.1 旅游企业招聘成本的构成73
4.5.2 旅游企业招聘预算74
4.5.3 旅游企业成本效用评估74
4.5.4 旅游企业招聘收益/成本比74
第5章 旅游人力资源培训78
5.1 旅游人力资源培训概述78
5.1.1 旅游人力资源培训的含义78
5.1.2 旅游人力资源培训的意义79
5.1.3 旅游人力资源培训的目标81
5.2 旅游企业员工培训的特点、
原则与规律82
5.2.1 旅游企业员工培训的
特点和原则82
5.2.2 旅游企业员工培训的规律86
5.3 旅游人力资源培训计划88
5.3.1 旅游培训计划制订89
5.3.2 旅游培训计划实施及控制92
5.3.3 旅游培训效果评估与反馈93
5.4 旅游企业员工培训的内容与方法94
5.4.1 员工培训的内容94
5.4.2 员工培训的方法98
5.4.3 员工培训转移效果的评价100
第6章 旅游人力资源绩效管理106
6.1 旅游人力资源绩效管理概述106
6.1.1 旅游人力资源绩效的含义106
6.1.2 旅游人力资源绩效
管理的含义107
6.1.3 绩效管理的作用107
6.1.4 旅游人力资源绩效管理系统
的组成108
6.1.5 旅游人力资源有效绩效管理
系统的标准108
6.2 旅游人力资源绩效考评的
内容与程序110
6.2.1 旅游人力资源绩效
考评的内容110
6.2.2 旅游人力资源绩效
考评的程序112
6.3 旅游人力资源绩效考评的方法113
6.3.1 比较法114
6.3.2 描述法115
6.3.3 量表法116
6.3.4 目标管理法119
6.3.5 旅游人力资源绩效评估
方法的选择119
第7章 旅游人力资源薪酬管理123
7.1 旅游企业薪酬管理概述123
7.1.1 薪酬的含义123
7.1.2 旅游企业员工薪酬的构成124
7.1.3 旅游企业员工薪酬的功能125
7.1.4 薪酬制度的原则125
7.2 旅游人力资源薪酬管理决策及
影响因素126
7.2.1 旅游人力资源薪酬管理决策126
7.2.2 影响旅游人力资源薪酬管理
决策的主要因素128
7.3 旅游企业薪酬制度的合理设置129
7.3.1 建立合理的薪酬制度129
7.3.2 制定薪酬制度应注意的问题133
7.3.3 旅游企业薪酬制度的管理134
7.3.4 薪酬制度的调整135
7.3.5 小费或服务费136
7.4 旅游企业的福利与社会保险137
7.4.1 旅游企业福利的含义与作用137
7.4.2 企业福利措施的形式及
福利计划138
7.4.3 社会保险的含义及原则142
7.4.4 社会保险的具体形式142
第8章 旅游人力资源激励与管理150
8.1 旅游人力资源激励概述150
8.1.1 激励的内涵151
8.1.2 激励与行为151
8.1.3 激励在旅游管理中的作用152
8.2 旅游人力资源激励系统设计153
8.2.1 旅游人力资源激励系统
设计的理论基础153
8.2.2 旅游人力资源激励系统
过程模型154
8.3 旅游人力资源激励方法与实务156
8.3.1 激励的一般方法156
8.3.2 当代激励实务159
第9章 旅游组织文化与人力资源管理165
9.1 旅游组织文化概述165
9.1.1 文化与组织文化的概念165
9.1.2 组织文化的形成与人力
资源管理166
9.1.3 旅游组织文化的特点和构成167
9.2 跨文化的人力资源管理169
9.2.1 跨文化组织面临的文化差异169
9.2.2 国际企业中人力资源管理
职能的跨文化特征171
9.2.3 创造多文化组织175
9.3 旅游组织文化建设176
9.3.1 旅游组织文化建设的原则176
9.3.2 旅游组织文化建设的途径177
0章 旅游企业人力资源管理的
现实问题及对策183
10.1 旅游企业人力资源管理的
现实问题183
10.2 旅游企业人力资源管理的
发展趋势186
10.2.1 旅游企业人力资源管理
作用强化的趋势186
10.2.2 旅游企业人力资源管理
环境变化的趋势186
10.2.3 旅游企业人力资源管理
思想观念变化的趋势187
10.2.4 旅游企业人力资源管理的
全球化发展趋势188
10.3 旅游企业人力资源管理战略189
10.3.1 旅游企业人力资源管理
战略的含义189
10.3.2 影响旅游企业人力资源
管理战略的其他因素190
10.3.3 旅游企业人力资源管理
战略的制定195
10.3.4 根据旅游企业人力资源管理
战略制订实施计划196
10.4 有效的人力资源管理是旅游
企业成功的关键197
10.4.1 服务业特征的内涵197
10.4.2 完整的人力资源管理体系198
10.4.3 如何看待人力资源管理200
参考文献206
作者介绍
肇静玮,沈阳大学工商管理学院副教授。在旅游管理专业任教30余年,先后承担了本科生的《旅游人力资源管理》、《劳动心理学》、《旅游财务管理》等旅游管理专业的主干课程的教学任务,有丰富的教学经验。在科研方面,先后主持和参加了10多项省部级及市级科研课题,课题主要有辽宁省科技厅、财政厅、教育厅、社科联、辽宁省社科基金等科研项目。先后主编了《旅游人力资源管理》、《旅游企业会计》教材,并已被采用为本科生教材。在高校的转型发展方面也有的研究成果,主持了《高校旅游管理专业转型发展策略研究》的科研项目。并历任辽宁省高校旅游专业技能大赛评委,大学生创新、创业大赛评委。
文摘
序言
我是一名刚入行旅游行业的初学者,对人力资源管理这块一直感到有些迷茫,总觉得理论知识和实际操作之间好像隔着一层纱。这本书真的就像一盏明灯,帮我拨开了迷雾。它从最基础的招聘和选拔开始,就讲得特别细致。比如,在旅游旺季如何快速有效地筛选出合适的兼职人员,在淡季如何留住核心团队,这些都是我一直头疼的问题。书中列举的各种面试技巧和评估方法,我都认真做了笔记,尝试着在实际工作中应用。而且,它关于员工培训的部分,不仅仅是讲如何提高服务技能,还深入到了跨文化沟通、危机处理等方面,这让我意识到旅游业对从业者的综合素质要求有多高。我尤其喜欢书中关于团队建设和员工激励的内容,它提出的几种不同类型的激励机制,比如物质激励、精神激励,以及如何根据团队成员的个性化需求来设计激励方案,都非常具有启发性。读完这部分,我感觉自己对如何建立一个高绩效、高凝聚力的旅游团队有了更清晰的认识。书中还提及了劳动法规和人力资源合规性方面的内容,这对于确保公司的合法运营和员工的权益至关重要,也是我之前容易忽略的方面。现在,我感觉自己更有底气去面对工作中遇到的各种人力资源挑战了,这本书为我打下了坚实的基础。
评分我一直对旅游行业充满了兴趣,尤其是那些能够给游客带来独特体验的细分市场,比如高端定制游、研学旅行等等。在了解这些市场的过程中,我发现其背后的人力资源配置有着非常特别的要求,而这本书正好满足了我的好奇心。它深入探讨了在这些新兴的、对服务质量和专业性要求极高的旅游领域,人力资源管理应该如何进行差异化设计。例如,在高端定制游中,对旅行顾问的专业知识、沟通能力、服务意识的要求有多高?如何招聘和培养这样的人才?书中提供了非常详细的指导。在研学旅行方面,它还分析了如何确保带队老师的资质和安全意识,如何进行有效的学生管理和风险控制。这些细分领域的案例和分析,让我看到了旅游人力资源管理的广度和深度。而且,它还涉及到了如何利用最新的管理理念,比如敏捷管理、服务设计等,来优化旅游人力资源配置,提升服务体验。我特别关注了书中关于知识管理和信息共享的部分,对于一个需要不断学习和创新的行业来说,如何建立有效的知识传递机制至关重要。这本书为我打开了了解旅游行业不同侧面的一扇窗,让我对这个行业的复杂性和精细化管理有了更深刻的认识。
评分我对旅游行业和人力资源管理一直抱有浓厚的兴趣,尤其关注那些能够提升服务品质、优化运营效率的关键要素。这本书的出现,恰好解答了我长期以来的一些疑问。它非常详细地阐述了如何从宏观层面构建一个高效的旅游人力资源管理体系,包括组织结构的设计、岗位职责的明确、以及不同部门之间的人力资源协同。我一直觉得,很多时候问题出在部门之间的沟通不畅或者责任不清,这本书在这方面给出了很好的解决方案。它还深入探讨了在旅游行业特殊的“产品”——服务,如何通过精细化的人力资源管理来不断提升其质量和满意度。从客户接触点的每一个细节,到后台支持人员的效率,这本书都进行了细致的分析。我尤其欣赏书中关于数据驱动的人力资源决策的论述,如何利用数据来分析员工绩效、预测人才需求、以及评估培训效果,这让我看到了提升人力资源管理科学性的新途径。而且,它还提到了如何应对旅游行业特有的挑战,比如高峰期和低谷期的资源调配,以及如何处理突发事件对人力资源的影响。这些实操性的内容,让我感觉这本书不仅仅是理论指导,更是实实在在的“工具书”。
评分作为一名在旅游行业摸爬滚打了多年的老兵,我对人力资源管理的理解一直停留在经验主义层面,虽然带团队多年,但总觉得缺少一套系统性的理论支撑,尤其是在面对越来越复杂的市场变化和人才竞争时。这本书的出现,无疑给我带来了很多新的思考。它在战略层面分析了旅游人力资源管理如何与旅游企业的整体战略相结合,如何通过人力资源优化来驱动企业实现可持续发展。这一点让我醍醐灌顶,意识到人力资源管理绝不仅仅是招聘、培训、发工资那么简单,它更是企业战略执行的关键环节。书中关于绩效管理和员工发展规划的章节,也让我对如何更科学地评估员工表现、如何为员工提供有针对性的发展路径有了更深的理解。它不仅仅是强调了“管”,更是强调了“用”,如何最大限度地发挥员工的潜能,如何通过有效的激励机制来激发员工的内在动力。此外,书中对旅游行业人力资源管理中面临的独特挑战,比如如何应对季节性波动、如何处理跨文化团队的管理、如何在高压环境下保持员工的心理健康等,都进行了深入的剖析,并提供了切实可行的解决方案。这些内容都触及到了我实际工作中的痛点,让我受益匪浅。读这本书,感觉像是给我的职业生涯进行了一次“系统升级”,让我能够以更长远、更专业的视角来看待人力资源管理。
评分这本书真是太及时了,我最近正在计划一次长途旅行,需要对一些目的地的人力资源需求进行深入了解,以便更好地规划行程和资源分配。这本书的内容,尤其是它对不同旅游类型(比如探险旅游、文化遗产旅游、生态旅游等)在人力资源配置上的差异化探讨,让我眼前一亮。它详细分析了在不同情境下,对导游、服务人员、管理人员等岗位技能、培训需求以及薪酬福利的考量。我特别关注了书中关于季节性就业和临时雇佣的管理策略,这对于我这种需要灵活调整人力资源的“临时雇主”来说,简直是雪中送炭。书中还提及了如何利用科技手段进行人力资源管理,例如通过APP进行排班、绩效评估和员工沟通,这让我看到了提升效率的可能性。而且,它不仅仅是理论的堆砌,还引用了很多实际案例,比如某国际连锁酒店如何通过精细化的人力资源管理克服了文化差异带来的挑战,或者某个小型旅游公司如何通过员工激励计划实现了服务质量的飞跃。这些案例都非常具象,很容易理解并借鉴。我还在思考如何将书中关于员工职业发展规划的内容运用到我的团队建设中,希望能通过提供更好的发展机会来留住优秀的人才,毕竟旅行中的服务质量很大程度上取决于人的因素。总而言之,这本书为我提供了一个非常系统和实用的框架,让我能够以更专业的视角来审视和解决我在旅行过程中遇到的各种人力资源问题。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有