| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 宝宝至爱营养菜 |
| 作者 | 孙晶丹 |
| 定价 | 39.80元 |
| 出版社 | 新疆人民卫生出版社 |
| ISBN | 9787537265850 |
| 出版日期 | 2016-12-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装-胶订 |
| 开本 | 16开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 本书*章首先向大家介绍宝宝成长不可缺少的营养素;接着针对很多宝宝不爱吃饭的特点介绍了一些能帮助他们吃饭的小技巧;为了便于父母了解自家宝宝的生长情况是否健康,本书提供了宝宝各阶段的身体发育对照情况;*后详细介绍了宝宝的辅食添加工具。第二章我们根据不同年龄阶段宝宝的营养需求特点,向大家推荐了适合他们的营养餐,帮助各位父母科学地喂养宝宝。第三章我们再根据宝宝的营养需求侧重点不同,分别从益智健脑、开胃消食、明目护眼、补钙强骨、增强免疫力、坚固牙齿六个方面介绍对应的功能食谱,帮助父母选择适合自家宝宝的功能营养菜。第四章根据春、夏、秋、冬四季的特点以及宝宝的营养需求,推荐适合宝宝食用的四季营养菜。 |
| 作者简介 | |
| 主管医师,一级公共营养师,一级健康管理师,深圳市营养师协会会长,美国功能医学健康管理师,台湾功能医学讲师,深圳市营养师培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作二十余年,对儿童、中老年人的营养调理有着独特的见解和丰富经验,著作三十余本,主持及参与4项省、市级科研课题,发表论文十余篇。 |
| 目录 | |
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| 编辑推荐 | |
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| 文摘 | |
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| 序言 | |
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自从有了宝宝,我就像进入了一个全新的世界,里面充满了各种各样的知识和挑战。关于宝宝的饮食,更是让我摸不着头脑。我曾经买过几本辅食书,但要么就是食谱太简单,缺乏营养搭配的指导,要么就是食材过于复杂,操作起来非常麻烦。直到我朋友向我推荐了《正版书籍 宝宝至爱营养菜》,我才觉得我终于找到了“宝藏”。这本书最大的特点是它的“系统性”。它不仅仅是给出几个食谱,而是从宝宝出生后不同阶段的生长发育特点出发,详细地阐述了各个阶段所需的营养素,以及如何通过食物来满足这些需求。它会告诉你,为什么在添加辅食初期,要从高铁的食物开始,为什么需要逐渐增加食材的种类和质地。这些科学的解释让我对宝宝的喂养有了更清晰的认识,不再是凭感觉来操作。而且,书中对于烹饪方法的讲解也十分到位,比如如何保留食材的营养,如何让食物更易于宝宝消化,甚至是如何避免食材的烹饪过程中的营养流失。我特别喜欢它介绍的“蒸、煮、炖”等原汁原味的烹饪方式,这让我能够最大程度地保证宝宝吃到最天然、最健康的食物。我尝试了书中推荐的“西兰花土豆泥”,宝宝第一次吃西兰花就吃得很香,这让我非常高兴。这本书让我明白了,给宝宝做辅食,是一项需要耐心和智慧的任务,而这本书,就是我最好的助手。
评分我一直觉得,育儿这件事,最怕的就是“想当然”。尤其是在给宝宝添加辅食的时候,很多家长可能会凭着自己的经验,或者觉得“这个东西大人吃了没事,宝宝也能吃”,然后就随意给孩子尝试。我曾经就犯过这样的错误,结果导致孩子消化不良,让我非常自责。自从读了《正版书籍 宝宝至爱营养菜》之后,我才真正意识到,宝宝的消化系统和免疫系统都还在发育中,他们需要的是经过科学配比、循序渐进的营养。这本书的独特之处在于,它不仅仅是罗列了各种菜肴,而是从更深层次的营养学角度,解释了不同食材对宝宝生长发育的重要性。它会告诉你,为什么要在某个阶段开始补充铁质,又该如何选择富含铁的食材,以及烹饪时要注意什么,才能最大限度地保留营养,同时又容易宝宝消化。我尤其欣赏书中对于“如何处理食材”的细致讲解,比如不同蔬菜的焯水时间,肉类和鱼类的烹饪温度,甚至是磨成泥或切成小块的时机,都有详细的说明。这对于我这样一个第一次做辅食的妈妈来说,简直是太宝贵了。以前我总是担心做得太烂或者太硬,影响宝宝吞咽,现在有了这本书的指导,我能更精准地掌握火候和食材的质地。而且,书里还提供了一些关于如何让宝宝接受不那么“受欢迎”的食物的技巧,比如搭配一些宝宝喜欢的味道,或者用有趣的造型来吸引宝宝的注意力。我试着用书中的方法给孩子做了一份“胡萝卜小饼”,没想到他吃得津津有味,连以前不爱吃的胡萝卜都吃了不少。这本书让我觉得,给宝宝做辅食,不只是为了填饱肚子,更是为了培养他健康的饮食习惯,为他未来的成长打下坚实的基础。
评分作为一名全职妈妈,我每天都要面对无数的育儿挑战,其中最让我头疼的就是宝宝的吃饭问题。我家宝宝以前吃饭的时候总是很挑剔,这也不吃,那也不吃,弄得我心力交瘁。后来我偶然间在一位宝妈群里看到了《正版书籍 宝宝至爱营养菜》的推荐,抱着试试看的心态买了下来。这本书真的让我眼前一亮!它最让我惊喜的是,它并没有给出一些复杂难懂的理论,而是用非常接地气的方式,教会我如何根据宝宝的月龄和发育情况,来制作营养均衡又美味的辅食。书中的食谱都非常简单易学,食材也都是我们日常生活中容易买到的。最重要的是,它有很多针对宝宝挑食问题的解决方案。比如,它会教我如何利用食材本身的天然甜味来掩盖一些宝宝可能不喜欢的味道,或者如何将多种蔬菜混合在一起,让宝宝在不知不觉中摄入更多的营养。我记得我尝试了书中介绍的一款“菠菜三文鱼粥”,我之前给宝宝吃菠菜,他总是会吐出来,但是用书中的方法做了之后,他竟然一口气吃了好几碗!这让我感到非常欣慰。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一位经验丰富的生活指导师,它让我从“喂饭的苦恼”中解脱出来,学会了如何通过科学的搭配和有趣的制作方式,让宝宝爱上吃饭。它还强调了“食育”的重要性,告诉我们如何从小培养宝宝健康的饮食观念,这对我来说非常有启发。我不再是那个只会盲目喂饭的妈妈,而是变成了一个懂得如何引导孩子健康饮食的妈妈。
评分自从我儿子出生以来,我一直在寻找能够真正帮助我给孩子喂养出健康好体魄的书籍。市面上关于宝宝辅食的书籍琳琅满目,但很多都过于笼统,或者食谱的食材过于复杂,我作为一个新手妈妈,常常感到手足无措。直到我无意间在书店翻到了《正版书籍 宝宝至爱营养菜》,我才觉得好像找到了救星。这本书最吸引我的地方在于它的实用性。不是那种空泛的理论,而是实实在在的,从宝宝不同月龄的生长发育需求出发,推荐了非常具体、易操作的食谱。我特别喜欢它关于“为什么”的解释,比如为什么某个阶段的宝宝需要更多的铁,为什么某种食材对宝宝的眼睛发育有益。这些知识点让我不仅知道“做什么”,更知道“为什么要这么做”,这让我对宝宝的喂养更有信心。书中列举的食谱,从最早期的米糊、蔬菜泥,到后面逐渐添加的肉末、肝泥,再到最后的颗粒状、小块状的食物,循序渐进,非常科学。而且,它还考虑到了宝宝的口味偏好,介绍了很多能够让宝宝喜欢上吃蔬菜的方法,比如利用食材本身的天然甜味,或者尝试不同的烹饪方式。我尝试了几道书中推荐的蔬菜泥,儿子以前对吃蔬菜总是兴趣缺缺,现在却能吃得很香,这让我特别开心。这本书不仅仅是一本食谱,更像是一位经验丰富的朋友,在我育儿的道路上给予我指导和支持。它让我明白,给宝宝做辅食,可以是一件充满乐趣的事情,而不是一种负担。
评分我一直认为,给宝宝的饮食,是他们健康成长的基石。所以,我非常在意宝宝的每一餐,希望能够为他们提供最优质、最营养的食物。然而,作为一个初为人母的妈妈,我常常感到力不从心。市面上的辅食书琳琅满目,但我总觉得它们要么内容不够专业,要么就是操作起来太复杂。直到我偶然间在网上看到了《正版书籍 宝宝至爱营养菜》这本书,我仿佛看到了希望的曙光。这本书最大的亮点在于它的“全面性”。它不仅仅是提供了各种各样的食谱,更是从宝宝的生长发育规律出发,为不同月龄的宝宝提供了量身定制的喂养建议。它会详细地告诉你,在宝宝的不同生长阶段,需要补充哪些关键营养素,以及如何通过日常饮食来满足这些需求。我特别喜欢它关于“如何循序渐进”的讲解,从最初的米糊、菜泥,到后来的肉末、肝泥,再到最后可以尝试的颗粒状食物,每一步都安排得井井有条,让我这个新手妈妈也能够轻松跟上。而且,书中对于食材的选择和处理也有非常细致的指导。它会告诉你哪些食材富含铁,哪些食材富含维生素,并且会教你如何正确地烹饪,以最大程度地保留食材的营养。我曾经尝试了书中介绍的“香蕉燕麦粥”,宝宝第一次接触香蕉,就被这个香甜的味道吸引了,吃得津津有味。这本书让我觉得,给宝宝做饭,不再是件难事,而是一件充满爱和乐趣的事情。
评分自从我有了孩子,我的生活重心就完全转移到了他的身上。尤其是在饮食方面,我总希望给他最好的。然而,作为一名新手妈妈,我常常因为缺乏经验而感到迷茫。市面上的育儿书籍很多,但真正能够说到我心坎里的,却寥寥无几。直到我偶然间在网上看到了《正版书籍 宝宝至爱营养菜》这本书,我才觉得我的育儿之路终于有了指引。这本书最让我赞赏的是它的“细节处理”。它不仅仅是给出了一些食谱,而是从宝宝的咀嚼能力、消化能力以及营养需求等多个维度,为不同月龄的宝宝量身定制了最适合的食谱。我特别喜欢它关于“食材质地”的讲解,从最初的细腻米糊,到后面的颗粒状食物,每一步都有详细的建议,让我能够根据宝宝的实际情况来调整。而且,书中还提供了很多关于“如何让宝宝爱上吃饭”的小技巧,比如如何利用食材的天然颜色来吸引宝宝的注意力,或者如何将几种食材巧妙地搭配在一起,做出既有营养又美味的食物。我试着按照书中的方法,给宝宝做了一份“紫薯豌豆泥”,没想到宝宝吃得眉开眼笑,连紫薯的“微苦”都被豌豆的甜味掩盖了。这本书让我觉得,给宝宝做饭,是一门艺术,而这本书,就是我最好的画笔。它让我不再为宝宝的吃饭问题而烦恼,而是能够充满信心地为他提供健康美味的餐点。
评分我是一位职场妈妈,工作之余还要兼顾照顾宝宝的饮食起居,实在是力不从心。每次看到宝宝因为吃不好而显得没精神,或者因为吃得不健康而偶尔生病,我都会感到特别自责。我渴望找到一本能够真正帮助我的书,既能让我快速上手,又能确保宝宝的营养跟得上。当我拿到《正版书籍 宝宝至爱营养菜》时,我立刻被它所吸引。这本书的排版设计非常清晰,每一页都充满了温馨的图片和详细的步骤说明,让人一看就觉得很舒服,很有亲切感。最让我赞赏的是,书中非常注重“时令性”和“地域性”。它会根据不同季节推荐当季最适合宝宝食用的蔬菜和水果,并且在食材的选择上,也尽可能地贴近我们的生活习惯,避免了许多进口或者不常见食材的出现。这让我感觉这本书是真的从中国家庭的实际情况出发的,不是那种照搬国外的理论。我特别喜欢书中关于“如何巧妙搭配”的章节,它教会了我如何将不同种类的食材进行组合,既能满足宝宝的营养需求,又能做出丰富多样的口味。例如,我曾经用书中介绍的方法,将胡萝卜、南瓜和一点点鸡胸肉一起蒸熟,然后打成泥,宝宝非常喜欢。这本书让我明白,给宝宝做饭,也可以充满创意和乐趣,而不是日复一日的重复。它还提供了很多关于如何应对宝宝“厌奶期”或“挑食期”的实用建议,这些都是我在其他书中很少看到的。现在,我能够更从容地应对宝宝的饮食问题,也更有信心为他提供健康美味的餐点。
评分我一直相信,孩子的健康成长,离不开良好的饮食习惯。然而,作为一个新手妈妈,我对宝宝的饮食总是充满了担忧和困惑。市面上的辅食书籍很多,但我总觉得它们要么内容过于笼统,要么就是食谱过于复杂,难以操作。直到我偶然间在网上看到了《正版书籍 宝宝至爱营养菜》这本书,我才觉得我终于找到了“知音”。这本书最大的特点是它的“科学性”。它不仅仅是给出了一些简单的食谱,而是从宝宝的生长发育规律出发,详细地阐述了各个阶段宝宝所需的营养素,以及如何通过日常饮食来满足这些需求。我特别喜欢它关于“营养搭配”的讲解,它会告诉我,在给宝宝制作辅食时,应该如何合理搭配蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,以确保宝宝获得均衡的营养。而且,书中对于食材的选择和处理也有非常细致的指导。它会告诉你哪些食材富含铁,哪些食材富含钙,并且会教你如何正确地烹饪,以最大程度地保留食材的营养,同时又保证宝宝易于消化。我曾经尝试了书中介绍的“南瓜红薯粥”,宝宝吃了之后,不仅爱上了这个甜甜的味道,连便便都变得更加顺畅了。这本书让我明白,给宝宝做辅食,是一件需要科学和耐心的事情,而这本书,就是我最好的指导手册。
评分自从有了宝宝,我的生活重心就完全围绕着他转。尤其是在饮食方面,我总是希望他能吃到最健康、最有营养的食物。然而,作为一名新手妈妈,我常常因为缺乏经验而感到手足无措。市面上的辅食书很多,但我总觉得它们要么内容不够实用,要么就是食谱过于简单,缺乏营养搭配的指导。直到我偶然间在网上看到了《正版书籍 宝宝至爱营养菜》这本书,我才觉得我终于找到了“宝藏”。这本书最让我惊喜的是它的“易学性”。它没有复杂的理论,也没有需要特殊器具的操作,而是用最简单、最直观的方式,教会我如何为宝宝制作美味又营养的辅食。我特别喜欢它对于“食材的预处理”和“烹饪的时间掌控”的详细讲解。它会告诉我,不同的蔬菜需要蒸多久,肉类需要煮多久,才能既熟透又不会流失营养。而且,书中还提供了一些关于“如何让宝宝爱上吃蔬菜”的小技巧,比如如何利用食材本身的天然甜味来吸引宝宝,或者如何将几种蔬菜巧妙地混合在一起,做出颜色诱人的食物。我曾经尝试了书中介绍的“胡萝卜苹果泥”,宝宝第一次吃胡萝卜,就被这个甜甜的味道吸引了,吃得特别香。这本书让我觉得,给宝宝做饭,是一件充满爱和乐趣的事情,而不是一种负担。它让我能够更从容地应对宝宝的饮食问题,也更有信心为他提供健康美味的餐点。
评分我对宝宝的饮食非常重视,总希望能给他提供最全面、最均衡的营养。然而,作为一个忙碌的职场妈妈,我常常感到时间和精力上的不足。市面上的育儿书籍很多,但我总觉得它们要么不够实用,要么就是操作起来太复杂。直到我偶然间在书店看到了《正版书籍 宝宝至爱营养菜》,我才觉得我终于找到了“救星”。这本书最让我眼前一亮的是它的“创新性”。它不仅仅是罗列了各种传统的辅食做法,还结合了最新的营养学理念,为宝宝提供了很多新颖又健康的食谱。我特别欣赏它关于“如何利用天然食材提升风味”的讲解,比如如何用菠菜的鲜甜来增加米糊的口感,或者如何用香菇的香味来提升肉末的食欲。这些小技巧让我觉得,给宝宝做饭,也可以充满创意和乐趣。而且,书中还提供了一些关于“如何应对宝宝的特定饮食需求”的建议,比如如何为容易过敏的宝宝选择食材,或者如何为消化不良的宝宝制作易于消化的食物。我曾经尝试了书中介绍的“芒果鸡肉粥”,宝宝第一次尝试芒果,就被这个香甜的味道征服了,吃得一点不剩。这本书让我觉得,给宝宝做饭,不仅仅是为了满足他的口腹之欲,更是为了培养他健康的饮食习惯,让他爱上各种健康的食材。
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