生機飲食：美容健身——生活書架 生機飲食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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歐陽英，於美人 著

圖書標籤:

• 生機飲食
• 美容
• 健身
• 健康飲食
• 生活方式
• 營養
• 食譜
• 女性健康
• 健康生活
• 輕食

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 廣西師範大學齣版社

ISBN：9787563355082

商品編碼：29758331015

包裝：平裝

齣版時間：2006-01-01

基本信息

書名:生機飲食：美容健身——生活書架 生機飲食

：30.00元

售價：21.0元,便宜9.0元,摺扣70

作者:歐陽英,於美人

齣版社：廣西師範大學齣版社

齣版日期：2006-01-01

ISBN：9787563355082

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.359kg

編輯推薦

集結二十餘年研究經驗，風靡華人世界的生機食療大師歐陽英，帶您走入健康時尚的飲食新潮流。
和您輕鬆聊天，分享生機飲食美妙體驗與秘訣；
為您道生機、說飲食，提供正確的調理方法與飲食守則；
各色食譜教您做，輕輕鬆鬆吃齣活力和美麗；
為您解答生機飲食各種問題，疑難雜癥樣樣通。

內容提要

生機飲食指的是少吃動物性食品，不吃人工程序乾擾或汙染的食品（包括有化肥農藥、化學添加物，被輻射或冷凍保存的食品），避免精製食品，盡量生食新鮮潔淨的芽菜、有機蔬菜水果、核仁、種子、海藻類等，並熟食全榖的米、麥及各種雜糧，另配閤溫和的藥草及各種天然的保健飲料，秉持飲食清淡（少油、少鹽、少糖）的原則，力求食物多元化，多攝取五顔六色的自然食物，並以少量多餐的方式來進食。
生機飲食就是依照中國傳統醫學陰陽調和及酸堿平衡的飲食原則，根據每個人體質情況，選定對癥食物，並視身體所需漸次提高生食比例，同時按照營養補充與飲食忌的要領，謹慎進食，使酸性體質轉變為弱堿性體質，重建免疫係統，使人體得以防病抗癌，以臻健康長壽。

目錄

推薦序 生機飲食，為生命注入活力
自序 丹田有氣！走路有風！
前言 生機飲食概念
有機蔬果的清潔原則
判斷自己的體質
生機飲食的好處
做個有氧美女
塑造苗條身材
橙木瓜泥
糙米濃場
總匯蔬菜泥
瘦身牛蒡汁
容光煥發好臉色
補血雜糧粥
淨血蔬果汁
補血酸奶
黃芪紅棗枸劄湯
嗬護水嫩肌膚
薏米當歸甘草湯 米粉煮香油 茵陳蒿茶
歡迎“好朋友”
紅糖薑湯
蓮子心茶
桂皮山楂紅糖湯
紅豆薏米大棗粥
益母草茶
留住青春有妙方
薏米綠豆湯
三閤一蜂王漿
牛蒂湯
熟附子菊花茶
甘麥大棗湯
漂亮媽咪·可愛寶貝
漂亮媽咪·可愛寶貝
……
健康齊步走
銅腸鐵胃吸收好
減壓好妙方
控製血糖不放鬆
保持一顆強健的心
緩解抽筋有妙招
耳鼻通一氣
去除脫發煩惱
抗癌小驗方
抗癌小驗方
好吃得好，睡得足，保證活到百歲老
進入好夢鄉
吃齣健康美
附錄 人體內髒全景圖

作者介紹

歐陽英，食療專傢，1981年起開始緻力 於食療技術的研究性和生機飲食的推廣與教學，曾任颱灣天然保健協進會常務理事，文化大學推廣教育中心生機療法講師。 迄今，他已在東南亞地區舉辦瞭500餘場演講會，並在颱灣地區開辦瞭食療住宿中心和天然果蔬汁斷食營，其相

文摘

序言

《身心平衡的藝術：天然食材的和諧律動》 在這紛繁的世界裏，我們渴望的不僅是健康的身體，更是內心深處的寜靜與活力。本書將帶您踏上一段探索身心和諧的旅程，深入理解天然食材如何成為我們實現這種平衡的基石。它不是一本簡單的食譜，也不是一套嚴苛的節食指南，而是一次關於生命能量和身體智慧的深度對話。 我們都知道，食物是我們最直接的能量來源，但很少有人真正理解，食材的“生機”不僅僅在於新鮮度，更在於其內在的生命力，以及它們與我們身體內在韻律的契閤度。本書將從宏觀的角度，為您揭示“生機飲食”的核心理念——如何選擇那些充滿活力的天然食材，以及如何通過巧妙的烹飪方式，最大限度地激發它們的營養價值和治愈力量。 第一章：生命的能量密碼——理解食材的“生機” 我們將首先打開生命能量的潘多拉魔盒，探討“生機”的真正含義。這不僅僅是維生素和礦物質的堆砌，更是一種生命體在生長過程中所積蓄的、能夠滋養萬物的能量。我們會學習如何辨彆那些真正充滿生命力的食物，它們通常擁有鮮艷的色彩、飽滿的形態以及清新的氣味。 土壤的饋贈： 深入瞭解有機耕作、自然農法的重要性。健康的土壤孕育齣充滿活力的植物，這些植物的生命力會直接傳遞給食用者。我們將學習如何選擇來自可持續、無汙染土地的食材，並理解其對我們健康的深遠影響。 季節的智慧： 大自然有著自己的節奏，遵循季節的更替來選擇食物，是順應自然、獲取最佳營養的關鍵。我們會探討不同季節盛産的蔬菜、水果、榖物和豆類，以及它們各自的獨特營養和功效。例如，春季的嫩芽蘊含著新生和排毒的力量，而鞦季的根莖類食物則提供瞭滋養和儲存能量的寶藏。 植物的溝通： 瞭解植物不僅僅是被動的食物，它們擁有復雜的化學成分和能量場。我們將接觸一些關於植物能量學的初步概念，理解不同植物的“個性”以及它們如何通過食物來影響我們的身心狀態。 “活”的食物： 探索發酵食品、芽苗菜等“活”的食物的價值。這些食物在發酵或發芽過程中，自身蘊含的酶活性增強，益生菌豐富，更容易被人體消化吸收，並能有效改善腸道健康。 第二章：身體的自然語言——傾聽你內在的需求 “生機飲食”的核心在於“因人而異”。沒有放之四海而皆準的完美飲食方案，隻有最適閤你當下身體需求的飲食。本書將引導您學會傾聽身體發齣的信號，識彆個體差異，並據此做齣最明智的食物選擇。 身體的信號： 學習識彆飢餓感、飽腹感以及食物引起的不適反應。很多時候，我們忽視瞭身體最直接的反饋，反而被外界的食譜或廣告所誤導。我們會練習覺察食物對情緒、精力水平、消化係統以及皮膚狀態的影響。 能量的平衡： 理解食物的“能量屬性”（冷、熱、溫、涼）以及它們如何影響我們的身體溫度、新陳代謝和情緒。我們將學習如何根據自己的體質（例如，容易上火、容易畏寒）來調整食物的選擇，以達到內在能量的平衡。 消化是健康之源： 深入探討消化係統的健康對於整體健康的重要性。瞭解如何選擇易於消化、營養密度高的食物，以及一些簡單的助消化技巧。我們將認識到，並非所有“健康”的食物都適閤我們，關鍵在於它們能否被我們的身體有效吸收和利用。 情緒與食物的連接： 探索食物如何影響我們的情緒和心理狀態。某些食物可能帶來平靜和愉悅，而另一些則可能加劇焦慮或疲憊。我們將學習如何通過食物來滋養我們的情緒，培養積極樂觀的心態。 第三章：食材的和諧奏鳴麯——烹飪的藝術與科學 烹飪不僅僅是將食材混閤加熱，更是一門創造性的藝術，是將食材的生命力釋放並轉化為我們身體能量的科學。本書將為您提供一套全新的烹飪視角，讓您在廚房裏也能感受到大自然的韻律。 尊重食材的原味： 強調盡量減少加工，保留食材最天然的味道和營養。我們將學習如何通過簡單的烹飪方式，如蒸、煮、烤、燉、涼拌等，來最大化地發揮食材的美味和營養。 調味的智慧： 探索天然香料、草藥和調味品的使用，它們不僅能提升食物的風味，還能帶來意想不到的健康益處。我們將瞭解不同調味品（如薑、蒜、蔥、香菜、各種香草）的功效，以及它們如何與食材産生美妙的化學反應。 食物的能量組閤： 學習如何科學地搭配不同的食材，以達到最佳的營養吸收和能量平衡。例如，某些蛋白質需要特定的酶纔能被有效分解，而某些維生素則需要脂肪的幫助纔能被吸收。我們將探討一些經典的食物搭配原則。 簡而不凡的食譜： 提供一係列簡單易學、營養豐富且美味可口的食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐以及健康零食。這些食譜都遵循“生機飲食”的原則，注重食材的天然性、營養密度和易消化性，讓您輕鬆在傢中實踐。 發酵與萌發： 詳細介紹如何在傢自製發酵食品（如酸菜、泡菜、酸奶、康普茶）和萌發榖物、豆類，進一步提升食物的營養價值和易消化性。 第四章：超越餐盤——生機飲食的生活哲學 “生機飲食”並不僅僅局限於餐桌，它是一種貫穿於我們生活方方麵麵的哲學。它關乎我們如何與自然連接，如何對待自己的身體，以及如何創造一個更健康、更有活力的生活方式。 從農場到餐桌的連接： 鼓勵與當地農民建立聯係，瞭解食物的來源，支持可持續農業。參與社區支持農業（CSA）或逛當地農貿市場，是親近食物、瞭解食材生長過程的絕佳方式。 減少食物浪費： 學習如何聰明地購買、儲存和處理食物，最大限度地減少浪費，這也是對地球資源的尊重。 正念飲食： 培養正念用餐的習慣，在吃飯時專注於食物的味道、香氣和質地，享受進食的過程，從而更好地感知身體的信號。 環境與健康： 探討我們的飲食選擇如何影響環境，以及如何通過更可持續的飲食方式，為地球的健康做齣貢獻。 持續的學習與實踐： 強調“生機飲食”是一個持續探索和實踐的過程，鼓勵讀者保持開放的心態，不斷學習，並找到最適閤自己的生活方式。 這本書將是您探索天然食材奧秘、解鎖身體健康潛能、提升生命質量的忠實夥伴。它將引導您重新認識食物，認識自己的身體，並最終找到一種與自然和諧共處的、充滿活力的生活方式。讓我們一起，用“生機”點亮健康，用“和諧”譜寫生命的美好樂章。

評分☆☆☆☆☆

我個人對這類主題的書籍一嚮保持謹慎，因為很多“生活方式”類的書籍往往空有理論，缺乏實操性。然而，這本《生機飲食：美容健身》的突齣優點在於其極強的可操作性。作者似乎深諳普通人的廚房睏境——空間有限、時間緊張。因此，書中的食譜設計得非常精煉，很多都是“一分鍾準備”的級彆。它教會的不是復雜的烹飪技巧，而是如何高效地組閤現成的、健康的食材。更重要的是，書中提供瞭一係列“替代方案”，比如如果你不喜歡某種堅果，可以用什麼來替代，如果你買不到某種特殊的蔬果，可以選用什麼本地的應季産品。這種靈活性，讓生機飲食不再是遙不可及的“網紅生活”，而是真正可以融入到忙碌的現代生活中的一種健康選擇。它降低瞭實踐的門檻，讓讀者可以根據自己的節奏和資源來循序漸進地嘗試。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺仿佛進行瞭一次徹底的“心靈洗滌”，尤其是在美容方麵，作者的見解顛覆瞭我過去對“外敷不如內調”的膚淺理解。這本書並沒有推銷昂貴的護膚品或復雜的美容療程，而是將目光聚焦在瞭我們每天吃進去的食物上。書中詳細列舉瞭哪些生食富含抗氧化劑，如何通過飲食來對抗自由基的侵害，從而從根本上延緩皮膚衰老。我嘗試書裏提到的一種“綠葉果昔”配方已經有一個多星期，最明顯的變化是早上醒來時臉上的水腫減輕瞭，皮膚的透亮度也有瞭肉眼可見的提升。這不僅僅是口頭上的宣傳，書中引用瞭一些真實的案例和簡明的數據來支持其觀點，使得這些“美容秘訣”顯得有理有據，而不是空洞的口號。對於那些熱衷於層層疊加化妝品卻收效甚微的朋友來說，這本書提供瞭一個完全不同的、更深層次的解決思路，它告訴你，真正的光彩是從內而外散發齣來的，而生機飲食就是那把鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

這本書在健身和體能提升方麵的論述，簡直是為我這種“三分鍾熱度”的運動愛好者量身定做的。我一直睏擾於高強度運動後恢復緩慢的問題，總覺得身體很沉重。書中解釋說，這是因為身體需要耗費大量的能量去處理和分解那些“低效能”的熟食和精製糖分，導緻真正用於肌肉修復的資源被分散瞭。作者沒有鼓吹極端的素食訓練法，而是巧妙地將生機飲食融入到運動前後的營養補給中。比如，書中提到的一些富含天然電解質的飲品，比市麵上那些人工添加劑堆砌的運動飲料要有效得多，而且完全沒有那種化學品的後味。我特地在一次長跑後，按照書中的建議快速補充瞭一份富含鉀和鎂的生食混閤物，結果第二天早上肌肉酸痛感明顯減輕，這極大地增強瞭我堅持規律訓練的信心。這本書沒有把“吃”變成一種負擔或約束，反而讓它成為瞭支持我追求更強體能的強大後盾。

評分☆☆☆☆☆

從文風上看，這本書有一種獨特的、令人放鬆的敘事力量。它不是那種咄咄逼人的“你應該怎樣”的教條，而更像是一位經驗豐富的長者在分享她多年探索健康之路的寶貴心得。語言平實、充滿人文關懷，讀起來絲毫沒有壓力。它成功地將“生機”二字落實到瞭情感層麵——通過選擇更接近自然的食物，我們仿佛也重新連接瞭自身內在的活力與寜靜。書中穿插的一些生活哲思，比如關於慢食、關於感恩自然饋贈的片段，都提升瞭整本書的格調，使其超越瞭一本純粹的食譜或營養指南。它引導讀者去思考“吃”的意義，不再僅僅是為瞭填飽肚子，而是為瞭滋養生命，為瞭實現身心的和諧統一。這種由內而外的積極影響，纔是這本書最持久的價值所在。

評分☆☆☆☆☆

這本關於“生機飲食”的書籍，我抱著一種既好奇又有些懷疑的態度開始閱讀。我原本以為這會是一本充斥著晦澀的營養學理論和苛刻的食譜指南，但翻開後，我發現它的切入點非常生活化，更像是一本陪伴你逐步調整飲食習慣的私房手冊。作者並沒有一上來就要求讀者徹底拋棄所有熟食，而是循序漸進地引導我們理解“生”的食物——那些未經高溫處理的蔬果、堅果和種子——是如何在身體內部發揮作用的。書中對於消化係統的闡述尤為深入且易懂，它用一種非常直觀的方式解釋瞭為什麼加工食品會成為身體的負擔，以及生食如何減輕這種負擔，從而釋放齣更多的能量用於日常活動和皮膚的自我修復。我特彆喜歡其中關於“酶”的部分，作者用生動的比喻將酶比作工廠裏不可或缺的工人，沒有它們，再好的原材料也無法被有效利用。閱讀這本書的過程，與其說是學習知識，不如說是一次對自我身體的重新認識之旅，它讓人開始關注食物最原始的狀態和力量。