唐安麒饮食瘦身革命-吃着吃着就瘦了

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唐安麒 著
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店铺: 英敏图书专卖店
出版社: 青岛出版社
ISBN:9787555209072
商品编码:29769384776
包装:平装-胶订
开本:16
出版时间:2015-05-01

具体描述


内容介绍
这是1本关于“吃”的书,却又是1本瘦身的书;这是1本教你你瘦身的书,却不只是教你瘦身。书中系统地介绍了“唐安麒宇宙饮食”这1du特的饮食瘦身*,它强调尊重人的本能,顺应自然*则,不必痛苦地节食,也不必只吃青菜豆腐,只要吃得“宇宙”,饱着就能瘦。掌握了“宇宙饮食*”,你收获的不只是苗条的身段,还有更健康的身体。

关联推荐
★帮助300万人成功瘦身的爆红减肥*:作者唐安麒被媒体誉为“林志玲恩师”,拥有大批粉丝,她du创的这套“唐安麒宇宙饮食*”已经帮助全球数百万人成功瘦身。
  ★瘦身不节食,想吃多少吃多少:“唐安麒宇宙饮食*”**的特点就是不限量,只要按照1定的比例搭配食物,想吃多少就吃多少!不必再苦苦克制食欲,想吃就吃,吃饱了1样瘦!
  ★要身材更要健康,瘦身补身两不误:唐安麒强调顺应自然*则,瘦身先补身,吃对的食物,健康地瘦身才更美丽。
  ★du门平台期突破秘籍,想瘦多少瘦多少:减重减到1定阶段体重计上的数字就停滞了,这时的挫折感*容易让人放弃。不必烦恼,唐安麒du创的平台期突破方案可以助你1臂之力,顺利突破平台期,瘦成1道闪电!
  ★“宇宙村民”现身说*,有图有真相:美guo妈咪Jexxy、型男作家贻兴、香港女孩珊珊……他们都是“宇宙饮食*”的追随者和受益者,“宇宙饮食”不只让他们的身材更好,,也让他们的生活更美好。
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目录
◎PART01 宇宙饮食理论大讲堂 ★宇宙饮食的起源 你都吃高水分食物吗? 肥胖是体内大塞车的警告 多吃新鲜、自然的食物 ★唐安麒宇宙饮食 吃得简单,身体没负担 ★唐安麒宇宙饮食原则 宇宙饮食瘦身版 宇宙饮食迷你版 用餐搭配 ★食物分类要点 淀粉类蔬果 高水分纤维类蔬果◎PART01 宇宙饮食理论大讲堂
★宇宙饮食的起源
你都吃高水分食物吗?
肥胖是体内大塞车的警告
多吃新鲜、自然的食物
★唐安麒宇宙饮食
吃得简单,身体没负担
★唐安麒宇宙饮食原则
宇宙饮食瘦身版
宇宙饮食迷你版
用餐搭配
★食物分类要点
淀粉类蔬果
高水分纤维类蔬果
稻麦淀粉类
肉类
嗨鲜类
★药食同源
要瘦身,先补身
认识食物属性
补身瘦身汤粥
★健康食*要点
拒绝高温烹调
选用健康厨具
吃好油
用有机调料
少吃多滋味
拒绝“du”食品
健康*备酵素
★醉受欢迎的唐安麒宇宙餐
不时不食·全菜日
唐安麒生机饮食
四大天waxg瘦身餐
林志玲三日瘦身餐
◎PART02 宇宙饮食DIY
★肉类
香蒜芦笋牛肉卷
梅菜粒炒肉末
芝麻菜丝手撕鸡
京葱爆羊肉片
菇笋炆鸡柳
迷迭香三杯鸡
花雕醉鸡翅
罗勒洋葱鸡丁
腐乳鸡排
香菇免治鸡排肉
*果鸡肉卷
老姜炒鸡丝
松子鸡块
*菇煎牛排
马蹄菠菜牛肉球
蒜苗炒牛肉
红烧牛腩
南瓜炖牛肉
红酒洋葱炖牛肉
韭菜牛肉卷
香芒牛柳
姜烧洋葱猪排
香菇肉丸
滑蛋猪肉
泡菜炒肉片
豉油蒸猪排
肉骨茶
南瓜排骨汤
蒜苗炒猪肝
★嗨鲜类
白酒浸三文鱼
龙井虾球
核桃毛豆炒鲜贝
卷心菜鲜虾卷
嗨鲜沙拉
咸柠檬蒸乌头鱼
西红柿猕猴桃虾仁
洋葱三文鱼
鲜奶蛋白炒虾仁
香辣银鳕鱼
青芥辣汁三文鱼沙拉
酸辣大虾
香葱蘑菇鲶鱼卷
★稻麦类
杂果粒粒寿司饭
咖喱杂菌炒乌冬
野菌多士
椰香杂菜饭
胡萝卜炒蛋饭
上汤鲜菇泡饭
宫保花椰菜饭
菠萝烩豆腐干
白菜饭团
腐皮竹笋饭
补身粥
蒜蓉茄子饭
★豆类
秀珍菇蒸豆腐
★淀粉蔬菜类
青椒炒薯丝
◎PART03 宇宙饮食瘦身日记
★珊珊的宇宙饮食日记
★宇宙饮食食谱大放送
妈妈爱心茶果
西红柿螺丝粉
珊珊炒香饭
南瓜烧饼
酸辣汤素饺
原盅炖木瓜
三文鱼头汤
福建小食之菇丫条
香煎芋头饼
宇宙玉米羹
★贻兴的“型男瘦身”心得
减肥是1辈子的热血战斗
不吃淀粉,人容易抑郁?
冲破平台期
成为1个爱煮菜的男人
安麒寄语
★“健康自煮男”的瘦身食谱
南瓜玉米汤
黄金鸳鸯虾
橄榄菲达芝士沙拉
鲜蔬螺丝粉
番茄汁鲑鱼排
香茅清汤蚬
番茄汁大虾
味噌排骨
咖喱嗨鲜锅
红咖喱牛肉
迷迭香羊排
★美guo妈咪Jexxy 瘦身实录
冲破平台期:四大天waxg瘦身餐
林志玲三日瘦身餐
医生七日瘦身餐
黄金十日瘦身餐
★宇宙村民真人瘦身案例
案例1:重量集妈咪,宇宙劲减25千克
案例2:健康减肥,宇宙劲减37千克
案例3:肥胖被歧视,减重拾自信
案例4:食得“麒*”,健康瘦身非难事
案例5:吃出纤瘦身形,不反弹
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在线试读
◎吃得简单,身体没负担   “唐安麒宇宙饮食”强调的是:某些食物配合在1起,会比其他食物更易消化吸收。因为同时吃两种食物,食物来不及消化容易导致腐败,严重破坏身体的吸收能力。   因此1餐中同时大量食用蛋白质与碳水化合物,会延迟甚到中止消化,食物会迟滞胃中。如果适*地混合食物,食物更易完全被身体分解、吸收与利用,排泄物中不会有未完全消化的物质。蛋白质停留在胃中过久会腐败,而碳水化合物停留过久也会发酵,腐败与发酵的东西无*被RE*TI利用,因而无*形成健康的细胞结构。由于腐败与发酵作用,肠胃胀气、消化不良及各种相关病变就会接着发生。   有些朋友觉得外guo人的饮食xi惯真的比较健康,因为他们通常先吃很多沙拉,然后再吃主菜,这个方*是很对的。如果你想保持健美,吃任何食物qiax,你应先吃1大盘菜,如果可以,生吃是醉好的。说真的,中guo人不喜欢生吃,通常会先炒1下,这不是不好,但如果可以便生吃,这样会较健康。   吃菜很重要,但比例也是很重要的。每顿要保持七成是高水分纤维类蔬果,三成是主食。你可能会说,七成都是菜,那剩下的三成不就是吃得很少?不是的,这种组合的好处是不限分量。例如你吃了1碗饭和两盘菜,但不够饱,你可以多吃1碗饭,不过你可能要另外多吃两盘菜。我们要记住,组合是3 ∶ 7 的比例,三成主食,七成高水分纤维类蔬果。   每天中的1餐可挑选1种肉类,你可尽量吃牛排、鱼片或鸡肉,只要注意吃过了肉类,就不能再吃其他浓缩食品,如米饭、面条、面包等,只能吃高水分的食品。也就是说,肉类与蔬菜1起吃,或者是稻麦淀粉与蔬菜1起吃,因为蔬果并不需要特殊消化液。   所以,吃饭时适*地组合食物,不仅可使食物的消化吸收有效而顺利,也能防止消化系统的病变,进而增加可用的能量。我们需要能量来消除体内积存的du素、废物,而消化系统又比身体其他的系统消耗更多能量。这种食物组合原则可产生能量,帮助身体进行排du、清洁的工作,而好处是你不会挨饿。你只要依照我所介绍的方*,kai始注意食物的组合,健康、苗条就非你莫属了。   ◎冲破平台期——唐安麒老师突破减肥平台秘方   减肥这回事,醉初减个十斤八斤不是难事,难在如何突破平台期,再继续破底。◎吃得简单,身体没负担
  “唐安麒宇宙饮食”强调的是:某些食物配合在1起,会比其他食物更易消化吸收。因为同时吃两种食物,食物来不及消化容易导致腐败,严重破坏身体的吸收能力。
  因此1餐中同时大量食用蛋白质与碳水化合物,会延迟甚到中止消化,食物会迟滞胃中。如果适*地混合食物,食物更易完全被身体分解、吸收与利用,排泄物中不会有未完全消化的物质。蛋白质停留在胃中过久会腐败,而碳水化合物停留过久也会发酵,腐败与发酵的东西无*被RE*TI利用,因而无*形成健康的细胞结构。由于腐败与发酵作用,肠胃胀气、消化不良及各种相关病变就会接着发生。
  有些朋友觉得外guo人的饮食xi惯真的比较健康,因为他们通常先吃很多沙拉,然后再吃主菜,这个方*是很对的。如果你想保持健美,吃任何食物qiax,你应先吃1大盘菜,如果可以,生吃是醉好的。说真的,中guo人不喜欢生吃,通常会先炒1下,这不是不好,但如果可以便生吃,这样会较健康。
  吃菜很重要,但比例也是很重要的。每顿要保持七成是高水分纤维类蔬果,三成是主食。你可能会说,七成都是菜,那剩下的三成不就是吃得很少?不是的,这种组合的好处是不限分量。例如你吃了1碗饭和两盘菜,但不够饱,你可以多吃1碗饭,不过你可能要另外多吃两盘菜。我们要记住,组合是3 ∶ 7 的比例,三成主食,七成高水分纤维类蔬果。
  每天中的1餐可挑选1种肉类,你可尽量吃牛排、鱼片或鸡肉,只要注意吃过了肉类,就不能再吃其他浓缩食品,如米饭、面条、面包等,只能吃高水分的食品。也就是说,肉类与蔬菜1起吃,或者是稻麦淀粉与蔬菜1起吃,因为蔬果并不需要特殊消化液。
  所以,吃饭时适*地组合食物,不仅可使食物的消化吸收有效而顺利,也能防止消化系统的病变,进而增加可用的能量。我们需要能量来消除体内积存的du素、废物,而消化系统又比身体其他的系统消耗更多能量。这种食物组合原则可产生能量,帮助身体进行排du、清洁的工作,而好处是你不会挨饿。你只要依照我所介绍的方*,kai始注意食物的组合,健康、苗条就非你莫属了。
  ◎冲破平台期——唐安麒老师突破减肥平台秘方
  减肥这回事,醉初减个十斤八斤不是难事,难在如何突破平台期,再继续破底。
  我的几次减肥经验告诉我,平台期是醉容易反弹和停滞不qiax的要命时期,很多人往往就在平台期止步,无*qiax进,甚到打回原形。像我,即使食量相同没有增加,甚到再少吃1点,在大概减了差不多1个月,稳定地以1星期瘦1斤左右的理想进度慢慢下降之后,到了大概瘦了九斤左右时,就突然有两个多星期完全没有减重,反反复复,有时还无缘无故回胖1两斤,把我吓个半死……
  要是没有专业顾问从旁边指点,普通大众还不知道原来减肥也有所谓平台期这回事。很多人因为看见1直消瘦的自己忽然停滞不qiax而胡乱增加减肥药分量、增加运动量或者再少吃1点,然而这些不仅未必有效,有时还可能弄巧成拙,得不偿失。
  我试过在平台期刻意少吃1点东西,希望可以快点突破,但有时少吃1点体重反而增加,非常奇怪。有些人的平台期是吃多吃少都维持1个不变的数字,但我的平台期却是不会减少,只会增加。我记得好像由80 千克减到76 千克左右的时候遇到*1个平台期,那时候怎么做运动怎么少吃怎么小心翼翼,还是突破不了76 千克这个数字,有时候隔天还突然上升1 千克,尽管早已经验丰富,心里还不免担心。
  然而平台期就像人生的平台,即使再努力还是没有减重,只能保持过悠长假期的心态,放轻松就好,越是着急,越是坏事。记得在平台期我刻意少吃东西希望快快突破,但这不单对身体不好,而且进食不够,RE*TI也欠缺足够能量进行新陈代谢,新陈代谢慢了,人变瘦的速度也会更慢,因此平台期就会更长……
  所以,遇到平台期,千万别慌乱着急,照平时那样,放轻松,任它经过,1切就会恢复正常,1切就会好起来了。
  后来听安麒老师说,关于平台期,原来她还有1个小秘方:在平台期尽量多吃生的食物,像刺身、生牛肉之类的生鲜食物,再配合排du酵精,增加体内的酵素,令RE*TI排du效果更佳,对突破平台期很有作用。
  不过要是你像我那样,想减的不止十斤八斤,突破了1个平台期,再减十斤八斤,很快又会遇到另1个平台期。然而没有任何经历是多余的,*我们刚克服完1个平台期,接下来即使这个平台期再漫长,我们还是可以自信满满地去面对它,继续保持自己的节奏和步伐,跨越它,克服它,不让自己轻易被门槛绊倒。
  平台期不可怕,它只是个缓冲,让我们重新检视自己,不管是减肥的平台期,还是人生的平台期,都1样。善用平台期,我们就能够走得更远,也更加懂得如何克服挑战与困难。
  相比之下,我嘛,认为爱情的平台期,比起人生的平台期与减肥的平台期,要命多了。
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探索健康与活力的美食之旅:一本关于科学营养与高效燃脂的饮食指南 书名:食谱的力量:现代营养学与高效体态重塑 作者:[此处留空,或可想象一位资深营养学家/运动医学专家的笔名] 出版社:[此处留空,或可想象一家专注于健康科学的权威出版社] --- 内容提要:颠覆传统节食的科学基石 在这本深度剖析现代营养学与能量代谢的前沿著作中,我们摒弃了那些一味强调饥饿感和极端限制的过时理念。《食谱的力量:现代营养学与高效体态重塑》旨在为追求健康、高效塑形与持久活力的读者提供一套基于严谨科学研究的、可操作性极强的饮食策略。本书的核心理念是:食物并非敌人,而是驱动身体高效运转的燃料与信息载体。唯有理解身体如何消化、吸收、分配和储存能量,我们才能真正掌握体态的钥匙。 本书汇集了数十年的营养学研究成果,结合最新的代谢科学发现,构建了一个多维度、个性化的饮食框架。我们不会要求您计算卡路里到小数点后一位,而是引导您学会“阅读”食物的信号,理解宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)在不同生理阶段的作用,以及微量营养素(维生素、矿物质)如何影响您的新陈代谢效率和情绪稳定。 第一部分:基础代谢的解密与重构 章节一:唤醒沉睡的引擎——基础代谢率(BMR)的精准评估与优化 本部分深入探讨了影响个体基础代谢率的关键因素,包括遗传倾向、年龄变化、激素平衡以及肌肉量。我们将详细解析为什么肌肉是身体最主要的“代谢熔炉”,并提供一系列无需高强度训练即可在日常饮食中促进“代谢效率”的策略。这不是关于快速减肥的秘诀,而是关于长期、稳定地提升身体燃烧能量的能力。 核心内容: 基础代谢的影响因子分析;理解“隐形的热量消耗”;如何通过食物选择提升非运动性产热(NEAT)。 章节二:宏量营养素的精准校准:从“平衡”到“目的性” 传统上,我们被教导“均衡饮食”,但本书强调,根据目标(如增肌、减脂、维持稳定),宏量营养素的比例必须动态调整。我们将详细解构: 1. 碳水化合物的智慧选择: 区分高升糖指数与低升糖指数食物对胰岛素敏感性的影响。我们探讨了碳水化合物在不同时间点摄入的策略,以最大化能量利用并最小化脂肪储存。 2. 蛋白质的构建与保护: 探讨了不同氨基酸谱对饱腹感和肌肉维护的重要性,特别是对于限制热量摄入的个体,如何确保足够的蛋白质摄入来保护瘦体重。 3. 脂肪的再认识: 彻底澄清关于“好脂肪”与“坏脂肪”的误区,重点分析必需脂肪酸(如Omega-3)对细胞膜健康、炎症控制和激素分泌的关键作用。 第二部分:超越宏量:微量元素与肠道健康 章节三:微量元素的代谢指挥家:维生素、矿物质与酶的协同作用 许多体重管理停滞不前的原因,并非能量摄入过多,而是关键的“代谢辅助因子”缺乏。本章聚焦于B族维生素、镁、铁和维生素D等对能量转换至关重要的营养素。我们将揭示如何通过日常食物组合,确保身体的“生化反应工厂”全速运转,有效处理摄入的能量,而非将其囤积起来。 特色内容: 针对慢性疲劳和代谢迟缓的营养素补充策略(侧重于食物来源,而非单一补充剂)。 章节四:第二大脑的对话:肠道菌群与食欲控制的隐秘联系 这是现代营养学最令人兴奋的领域之一。本书详细解释了肠道微生物群如何通过产生短链脂肪酸(SCFA)来影响我们的饥饿激素(如瘦素和胃饥饿素)的平衡。我们将提供实用的“益生元”与“益生菌”的食物选择指南,帮助读者优化肠道生态,从根本上调节对高热量食物的渴望。 实践指导: 发酵食物的引入;富含膳食纤维的复合碳水化合物选择。 第三部分:行为科学与可持续的饮食习惯养成 章节五:饥饿与饱腹感的“心理声学”:重设你的食欲信号 真正的健康饮食革命不是关于“吃什么”,而是关于“如何吃”以及“何时停止吃”。本章引入了行为经济学和认知心理学原理,帮助读者识别并区分生理性饥饿与情绪性进食。 核心技巧: 正念饮食(Mindful Eating)的系统训练;如何通过进食速度和环境设置,优化饱腹信号的传递。 章节六:打破“全有或全无”的陷阱:灵活性的科学 许多饮食计划的失败在于其缺乏弹性,导致一次失误就引发全盘放弃。本书倡导“宏观一致性”而非“微观完美”。我们将提供一套积分系统或灵活度框架,允许在社交场合和特殊日子里,依旧能保持整体目标的轨道。目标是建立一种可以持续一生的生活方式,而非短暂的“冲刺”。 长期策略: 逆境应对计划;如何利用“窗口进食”原理优化时间安排,而非陷入极端禁食的误区。 --- 本书适合谁阅读? 无论您是面对体重平台期感到沮丧的健身爱好者,还是渴望改善精力水平和慢性代谢指标的都市白领,抑或是希望以科学、健康的方式管理家庭饮食的家长——《食谱的力量》都将为您提供一套经得起时间考验的、可深入理解的实用工具。 我们不承诺一夜之间的奇迹,我们承诺的是,通过理解身体运行的深层机制,您将学会“吃着吃着”就自然而然地回归到最佳的、充满活力的身体状态,这种改变将是稳定、持久且充满乐趣的。 翻开本书,开启您对食物与身体关系的全新认知之旅。

用户评价

评分

这本书真是出乎我的意料,我原本以为它会是一本老生常谈的“少吃多动”的减肥指南,结果完全不是那么回事。我以前尝试过很多极端的节食法,结果不是反弹就是身体吃不消,对任何减肥方法都提不起兴趣了。但这本书给我的感觉完全不同,它更像是一个营养学入门的有趣教材,用非常生动的方式解释了食物是如何影响我们身体的新陈代谢的。我特别喜欢它对“吃对时间”和“吃对组合”的强调,这让我开始重新审视我每天的饮食结构。比如,它详细分析了早餐的重要性,让我明白了为什么早上不吃好,一整天都会渴望高热量的食物。而且,书中对于如何巧妙地将日常食材进行搭配,实现既饱腹又瘦身的效果,提供了很多非常实用的建议。我不是那种愿意花大量时间在厨房里做复杂料理的人,这本书里的食谱大多都非常简单快捷,非常适合忙碌的上班族。读完之后,我不再是抱着“完成任务”的心态去吃饭,而是真正开始享受食物带给身体的积极变化。那种“吃着吃着就瘦了”的感觉,确实不是空穴来风,它建立在对身体机能的深刻理解之上。

评分

拿到这本书的时候,我其实是抱着半信半疑的态度,因为市面上关于减肥的书籍太多了,很多都夸大其词,读起来也枯燥乏味,让人提不起劲。然而,这本书的叙事风格非常亲切自然,仿佛是一个经验丰富的邻家大姐在跟你分享她的独家秘笈,没有那种高高在上的说教感。最打动我的地方在于,它没有把减肥塑造成一个痛苦的抗争过程,而是引导我们去聆听身体发出的信号。书中关于“饥饿感”和“饱腹感”的描述,让我第一次真正理解了这两个概念的细微差别。我以前总是等到饿得不行了才狼吞虎咽,现在我学会了在“微饿”的时候进食,反而能更好地控制总摄入量。书里还穿插了一些作者个人的生活片段和一些科学原理的小故事,让阅读过程充满了乐趣,一点也不觉得沉闷。我最欣赏的是它强调的“可持续性”,它教给我的不是一套临时的减肥食谱,而是一种可以融入日常生活的健康习惯。这种潜移默化的改变,比任何短期的快速减重都来得更加实在和持久。

评分

我是一个对数字和精确度有要求的人,所以很多强调“感觉”的减肥书对我来说作用不大。这本书的优势在于,它在保持亲和力的同时,也融入了相当严谨的营养学知识,但表达方式却非常生活化。它详细解释了不同宏量营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)在瘦身过程中的具体作用,而不是简单地说“少吃碳水”。比如,它会告诉你为什么优质脂肪是必需的,以及如何选择真正能提供饱腹感的蛋白质来源。我以前总以为多吃蔬菜就万事大吉,但这本书让我意识到了食物的“密度”和“吸收效率”同样重要。我开始有意识地调整我午餐的搭配比例,效果立竿见影——下午的工作效率都提高了,而且再也不会出现那种昏昏欲睡的感觉。这本书的实操性极强,它提供的建议是基于对人体生理反应的深刻洞察,而不是凭空想象出来的“捷径”。阅读体验非常流畅,像是在听一场高质量的健康讲座,干货满满。

评分

这本书给我的最大启发是关于“情绪性进食”的解读。作为一个常年与压力共存的职场人士,我发现自己常常在情绪低落或压力大的时候,会不自觉地转向甜食或油炸食品。这本书并没有简单粗暴地斥责这种行为,而是深入分析了情绪波动如何影响我们的荷尔蒙分泌,进而影响我们的食欲和脂肪储存。它提供了一些非常巧妙的“替代方案”,比如当我想吃甜食的时候,可以用一些特定的水果或者饮品来转移注意力,效果出奇地好。我以前觉得只有极度的自律才能减肥,但这本书让我明白,理解背后的生理和心理机制,远比单纯的“忍耐”更有效。书中的图表和流程图做得非常清晰,帮助我梳理了复杂的代谢过程,让我对身体的工作原理有了更清晰的认识。我不再感觉自己是在跟自己的欲望搏斗,而是在与身体进行一场和谐的合作,这种感觉太棒了。

评分

如果要用一个词来形容这本书带给我的感受,那就是“释然”。我之前对减肥这件事一直抱有一种沉重的焦虑感,总觉得每吃一口东西都要算计卡路里,活得非常不自在。这本书的理念核心在于“优化而不是限制”,它没有设立太多让人望而却步的禁区。它更像是提供了一套工具箱,让我们根据自己的生活习惯,去挑选最适合自己的工具进行组合使用。我特别欣赏它对“肠道健康”与体重控制之间关系的阐述,这部分内容在很多主流减肥书中是被忽略的。书中介绍的一些促进肠道益生菌生长的简单方法,我已经坚持了近一个月,身体感觉明显轻盈了不少,连带着皮肤状态也有改善。这本书的价值远超出了“减肥”本身,它更像是一本提升生活质量的指南。它教会了我如何与食物建立更健康、更积极的关系,不再把食物视为敌人,而是视为改善健康的盟友。这种心态上的转变,才是真正持久的“革命”。

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