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李月英著 著

圖書標籤:

• 科學喂養
• 嬰兒喂養
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 寶寶營養
• 育兒知識
• 0-3歲
• 健康成長
• 喂養指南
• 親子育兒

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 氣象齣版社

ISBN：9787502950262

商品編碼：29780618210

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2010-10-01

頁數：254

內容介紹
《科學喂養寶寶壯》是根據0～3歲嬰幼兒生長發育的階段性特點，介紹瞭每個階段的食譜設計要點，並為媽媽們*goxg瞭實用方便的寶寶食譜，可以按照步驟輕鬆操作，為寶寶烹製豐富多彩的美食。更有20餘種適閤寶寶的明星食物以及為寶寶補充多元營養的科學方案。《科學喂養寶寶壯》還為父母們*goxg瞭各種嬰幼兒常見病食療方*以及闡述瞭如何培養健康的飲食xi慣，如何對待寶寶的挑食與偏食等醉受關注的問題。

關聯推薦
20種決定寶寶生長發育的明星食材
0～3歲各個階段的營養與喂養方案
揭kai牛磺酸、乳酸菌、DHA的神秘麵紗
寶寶生病時的食療方案
寶寶喂養難題輕鬆搞定
《科學喂養寶寶壯》旨在全麵闡述優生營養之道，並盡可能把guo內、guo際醉新的優生營養理論、方*寫進書裏。《科學喂養寶寶壯》從孕qiax三個月的飲食調理kai始，逐步介紹瞭孕早期、孕中期、孕晚期各月寶寶不同階段身體器官生長發育所需要的關鍵營養素以及孕婦的飲食營養注意事項。並有分娩期的飲食宜忌、不同種食物與妊娠的關係、中醫的妊娠營養、孕期不適的飲食調養方案等內容。醉後1部分介紹瞭産後恢復的飲食調理方案及注意事項等內容，並針對1些産後常見病給齣瞭簡單的食療方*。是針對女性懷孕、生産“飲食營養”的健康書。全麵、豐富，重點突齣，特色鮮明。在孕育過程中要怎樣吃，纔能適應身體的變化和胎寶寶的需要甲有哪些飲食問題應該注意？需不需要在某1階段重點補充某1類營養素寜如何在上百種食物中選擇醉適閤自己和胎寶寶的呢甲怎樣進行“營養胎教”？在生産後，如何安養身體寜書中都有全麵而係統的實用解答。

目錄
*1篇 0～3歲寶寶營養與喂養
*1章 0-3個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
0～28天寶寶食譜設計要點
2個月寶寶食譜設計要點
3個月寶寶食譜設計要點
給媽媽的營養食譜

*二章 4-6個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
4個月寶寶食譜設計要點
5個月寶寶食譜設計要點
6個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第三章 7-9個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
7個月寶寶食譜設計要點
9個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第四章 10-12個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
10個月寶寶食譜設計要點
11個月寶寶食譜設計要點
12個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第五章 13-18個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
13～l5個月寶寶食譜設計要點
寶寶喂養1日食譜
16～18個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第六章 19-24個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
18～21個月食譜設計要點
2l～24個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

第七章 24-36個月寶寶的營養與喂養
每日營養需求
24～30個月寶寶食譜設計要點
30～36個月寶寶食譜設計要點
寶寶愛吃的營養食譜

*二篇 寶寶成長所需的明星食物
第八章 水果
蘋果：全方位的健康水果
草莓：酸甜的維生素水果
西瓜：夏曰解暑的“好助手”
香蕉：快樂的“智慧”水果

第九章 蔬菜
南瓜：廉價的營養瓜果
土豆：蔬菜裏的“土人參”
油菜．：強身健體的綠色衛士
紫菜：寶寶的天然營養庫
嗨帶：寶寶的嗨底蔬菜
白菜：寶寶平安的保護神
番茄：維生素C*軍
鬍蘿蔔：SHOU屈1指的食物黃金

第十章 肉禽魚蛋
豬肝：給寶寶明亮的大眼睛
肉：寶寶愛吃肉
豬肉：讓寶寶更有元氣
雞肉：寶寶的高蛋白食品
牛羊肉：強壯寶寶的筋骨
魚：寶寶吃魚好處多
蝦：備受寶寶青睞的水産品
雞蛋：餐桌上的常勝*軍

第三篇 保證寶寶健康的多元營養素
第十1章 補充鐵質，預防寶寶患缺鐵性貧血
第十二章 科學補碘，預防甲狀腺疾病
第十三章 給寶寶補硒，*高寶寶免疫力
第十四章 鈣和維生素D均衡攝取，將佝僂病擋在門外
第十五章 鈣、磷同補，讓寶寶筋骨更強健
第十六章 常吃加鋅餐，寶寶吃飯香
第十七章 蛋白質菜單，讓寶寶身強體壯
第十八章 卵磷脂充足，大腦發育棒
第shijiu章 補充DHA、ARA，寶寶越吃越聰明
*二十章 乳酸菌，讓腸道健康起來
*二十1章 足量牛磺酸，讓寶寶發育不遲緩
*二十二章 補充維生素C，預防寶寶得壞血病
*二十三章 B族維生素，為寶寶構築健康體質
*二十四章 維生素A，寶寶眼睛的保護神
*二十五章 *高寶寶免疫力的營養菜單

第四篇 做孩子醉好的營養師
*二十六章 寶寶越吃越聰明的益智營養方案
*二十七章 嬰幼兒常見病食療
*二十八章 培養寶寶健康的飲食xi慣
*二shijiu章 孩子的挑食與偏食
第三十章 如何喂養體弱多病的孩子
第三十1章 寶寶的四季營養
附錄：寶寶健康美味大放送（適閤3～5個月寶寶的健康食譜）

在綫試讀
陔桃鴨子
原料：核桃仁200剋，荸薺150剋，老鴨子1隻，雞肉泥100剋，雞蛋清1隻，花生油適量，濕澱粉少許。
做*：
1．將鴨子宰殺，去內髒，洗淨，用kai水浸1遍，置盆內，加蔥、薑、鹽、味精少許，上籠蒸熟，取齣晾涼後，去骨，切成塊。
2．核桃仁、荸薺洗淨，均切成碎末狀，與雞肉泥、雞蛋清、少許濕澱粉共調成糊狀。將糊淋在鴨膛上，下油鍋炸酥，撈齣，控油即成。佐餐食用。
特點：鴨肉味鮮香、酥軟。
功效：核桃仁能補腎助陽、補肺斂肺、潤腸通便。荸薺味甘性寒，能清熱生津、化痰消積。鴨肉昧甘、鹹，性微涼，能補陰益血、清虛熱，可治咳嗽。此菜可有補腎溫肺、化痰止咳的作用。對治療嬰幼兒腎虛久咳以及慢性氣管炎、支氣管哮喘等有1定功效。

嬰幼兒早期發展與照護：從生理到心理的全景指南 書名：童年曙光：從零歲到三歲，賦能父母的全麵育兒實踐手冊 內容簡介： 《童年曙光：從零歲到三歲，賦能父母的全麵育兒實踐手冊》是一本深度聚焦於嬰幼兒生命最初三年發展規律、照護技巧及情感聯結建立的權威性參考書。本書旨在為新手父母、祖輩看護者以及所有關心兒童早期成長的人士提供一套科學、係統且充滿人文關懷的實踐框架，幫助他們在孩子成長的關鍵期做齣最恰當的決策。 本書的編寫團隊由資深兒科醫生、兒童心理學傢、早期教育專傢以及資深育兒工作者組成，他們摒棄瞭傳統育兒書籍中常見的理論堆砌或過度焦慮的敘事方式，轉而采用基於循證醫學和發展心理學前沿研究的實證方法，為讀者呈現一套清晰、可操作的指導方針。全書內容結構嚴謹，涵蓋瞭嬰幼兒生命周期中的生理需求、運動技能發展、認知飛躍、語言習得、社會情感健康以及安全環境構建等多個維度。 --- 第一部分：生命的啓航——新生兒期的生理與適應（0-3個月） 本部分詳細剖析瞭新生兒的生理特徵及其在齣生後頭三個月的快速適應過程。我們深入探討瞭新生兒的睡眠周期（包括如何識彆和應對新生兒的睡眠模式，而非陷入“如何強迫睡眠”的誤區），以及母乳喂養和人工喂養的科學實踐。 重點關注： 生理指標的解讀： 如何準確監測體重增長、黃疸消退和排泄情況，理解這些指標在判斷寶寶健康狀態中的意義，而非簡單地與標準圖錶進行機械對比。 安全睡眠環境構建： 強調建立安全睡眠空間的重要性，詳細介紹SIDS（嬰兒猝死綜閤徵）的預防措施，如仰臥睡姿、閤適的室溫和床品選擇，並闡述“夜間喂養的逐步調整”策略，而非刻意“訓練”夜醒。 皮膚與護理： 探討新生兒皮膚的特殊性，以及如何處理濕疹、尿布疹等常見皮膚問題，強調溫和清潔和保濕的重要性，反對過度使用化學製劑。 --- 第二部分：探索與聯結——運動、認知與情感同步發展（4個月-1歲） 隨著寶寶的感官和運動能力逐步提升，本部分著重於如何通過環境刺激和高質量的親子互動，促進其大腦的神經通路高效構建。 運動發展裏程碑的精細化指導： 本書並非簡單羅列“何時抬頭、何時翻身”的列錶，而是指導父母如何識彆寶寶在運動發展中可能齣現的細微偏差，以及在不施加壓力的情況下，通過遊戲引導寶寶達成下一個技能。例如，如何通過“地闆時間”（Tummy Time）的質與量，來強化核心肌群，為坐立和爬行打下堅實基礎。 認知學習的“非結構化”路徑： 我們詳細介紹瞭皮亞傑和維果茨基的理論在傢庭環境中的應用。重點在於提供豐富的“感官輸入”——例如不同材質的玩具、不同光影的探索空間，而不是過早引入電子産品或過於復雜的認知卡片。探討“物體恒存性”的建立過程，以及如何通過捉迷藏等簡單遊戲來激發寶寶的好奇心和解決問題的初步能力。 依戀關係的建立與維護： 情感安全是後續一切學習的基礎。本部分深入講解瞭依戀理論，指導父母如何建立“安全型依戀”。強調“敏感性迴應”（Sensitive Responsiveness）的重要性，即準確、及時地迴應寶寶的哭聲和信號，這並非“溺愛”，而是構建信任和情緒調節能力的關鍵。我們提供瞭應對分離焦慮初期的實用技巧。 --- 第三部分：語言的爆發與自主性的萌芽（1歲-3歲） 此階段是兒童從依賴走嚮獨立的關鍵過渡期，也是語言能力飛速發展的時期。本書側重於如何引導這種內在驅動力，同時管理隨之而來的行為挑戰。 語言習得的“對話式”培養： 本書反對“填鴨式”的詞匯灌輸，主張在日常生活中進行“描述性對話”。詳細解釋瞭如何通過擴大寶寶的簡單詞匯（如寶寶說“球”，父母迴應“是的，這是一個紅色的、可以彈起來的大皮球”），來豐富其語言結構。同時，指導父母如何應對語言發展“早期落後者”，並判斷何時需要專業評估。 自主進食與如廁訓練的“尊重”哲學： 在進食方麵，本書大力倡導“寶寶主導進食”（Baby-Led Weaning, BLW）的理念及其後續的過渡，核心原則是：父母決定“吃什麼、何時吃”，寶寶決定“吃多少”。這有助於培養孩子健康的飲食習慣和對食物的積極態度。 在如廁訓練中，我們強調“準備就緒”的信號判斷，反對任何基於懲罰或強迫的訓練方法，主張以遊戲和積極鼓勵為主導，尊重孩子的生理成熟節奏。 情緒的“海嘯”與積極行為引導： 兩歲左右常齣現的“可怕的兩歲”（Terrible Twos）並非不可避免的災難。本部分詳細解析瞭兒童情緒發展中“自我意識”的覺醒與“情緒調節能力”的滯後之間的矛盾。我們提供瞭大量關於“共情式傾聽”、“命名感受”和“設置清晰界限”的實用工具，指導父母如何有效地處理發脾氣（Tantrums），將其視為學習情緒管理的契機，而非需要被立即“製服”的錯誤行為。 --- 第四部分：安全、健康與環境的優化 本部分著眼於為寶寶創造一個既安全又富於啓發性的生活環境。 傢庭安全環境的預見性規劃： 從室內防跌落、防觸電，到處理吞食異物和窒息風險，本書提供瞭以時間綫劃分的傢庭安全檢查清單。特彆強調瞭“寶寶視角安全檢查法”，即父母需要蹲下來，用嬰兒的高度觀察環境中的潛在危險點。 構建支持性照護網絡： 最後，本書探討瞭現代育兒中不可避免的“閤作與平衡”問題。它指導父母如何與祖輩進行有效的溝通，協調育兒觀念上的差異；如何科學選擇和評估托育機構；以及如何在投入育兒角色的同時，維護夫妻關係和個人心理健康，確保父母自身也是健康的“容器”，纔能更好地承載孩子的成長需求。 《童年曙光》是一份陪伴，而非教條。它鼓勵父母相信自己的直覺，並在科學指導下，充滿信心地迎接生命中最美好、也最具挑戰性的三年旅程。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書時，就被它那充滿希望和專業的封麵設計深深吸引瞭。我一直相信，科學的育兒理念能夠幫助孩子健康快樂地成長，所以，對於這本冠以“科學”之名的喂養指南，我抱有非常高的期望。我希望它能給我一些關於如何培養孩子健康飲食習慣的指導，避免一些常見的“喂養陷阱”。書中關於嬰幼兒期常見消化問題的應對策略，以及如何引入各種食材的順序和注意事項，是我非常感興趣的部分。看到書中詳細列齣的各個年齡段的喂養重點，感覺像是為我量身定製的育兒寶典。但是，在閱讀過程中，我發現有些章節的邏輯綫索並不是特彆清晰，有時候從一個話題跳到另一個話題，讓我有點跟不上作者的思路。而且，對於一些比較專業的問題，比如過敏原的識彆和處理，作者的解釋雖然也算詳細，但總覺得少瞭點“實操性”的指導，更像是理論上的分析，而缺少瞭那些能讓我立即上手去做的具體步驟或者注意事項。再者，書中一些觀點，雖然看起來有道理，但卻沒有給齣足夠的論據來支持，讓我有時候會産生一些懷疑。整體而言，這本書提供瞭很多信息，但它的錶達方式和組織結構，對我這個希望獲得清晰、易懂、實用指導的讀者來說，還有很大的提升空間，需要我花費更多精力去梳理和理解。

評分☆☆☆☆☆

這本書啊，我讀完瞭，怎麼說呢，感覺有點……一言難盡。首先，包裝很精美，封麵設計挺吸引人的，那種溫馨的色調，還有寶寶的笑臉，確實很容易讓人心動。拿到手裏沉甸甸的，感覺內容肯定很紮實。我一開始是衝著“科學喂養”這幾個字去的，畢竟現在為人父母，都希望給孩子最好的，而且最好是科學的、有依據的。翻開目錄，看到裏麵劃分的章節，從新生兒的喂養到輔食添加，再到一些常見問題的應對，感覺梳理得很全麵。我特彆留意瞭關於母乳喂養和配方奶粉選擇的部分，希望能找到一些權威的指導。不過，在讀的過程中，我發現有些地方的論述方式，用詞，還有舉例，對我來說，不是那麼容易理解。就像有些科學名詞，雖然知道大概意思，但深入解釋的時候，總覺得缺瞭點什麼，好像是少瞭點“接地氣”的例子，或者是能夠讓我立刻聯想到自己寶寶實際情況的場景。而且，有時候讀到一些關於營養成分分析或者生長麯綫解讀的內容，會覺得稍微有點枯燥，可能是我對這方麵知識儲備不夠，也可能是作者的錶達方式，沒能完全激發我的興趣。總的來說，這本書的齣發點是好的，也確實涵蓋瞭喂養的方方麵麵，但對於我這樣一個新手媽媽來說，在理解和應用上，還需要更多的“翻譯”和“消化”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本關於寶寶喂養的書，讀起來真的挺有挑戰性的。首先，它提供的知識體係非常龐大，從寶寶齣生到各個成長階段的喂養需求，再到一些細緻入微的注意事項，簡直就像一本百科全書。我特彆想從裏麵學到一些關於如何均衡寶寶營養的知識，畢竟孩子的生長發育，營養這塊兒是重中之重。書中對不同營養素的作用、缺乏的危害，還有各種食物中營養素的含量，都做瞭比較詳細的介紹。我還在尋找如何科學地為我的孩子進行“食譜搭配”，讓他的每一餐都既有營養又不會單調。然而，在閱讀過程中，我發現很多內容都偏嚮於理論性，盡管作者試圖用一些通俗的語言來解釋，但有時還是會覺得那些數據和圖錶有點抽象，不太容易在腦海裏形成具體的畫麵。而且，關於一些“建議”或者“方案”的給齣，我感覺它的“普適性”可能稍微有點強，但每個寶寶的個體差異真的很大，比如腸胃的接受度、過敏的傾嚮等等，書中似乎沒有特彆強調這一點，或者說，提供的解決方案在麵對不同個體時，還需要讀者自己做大量的“二次加工”。總而言之，這本書像一個信息寶庫，裏麵有很多有價值的知識，但是想要真正地“拿來就用”，還需要讀者自己具備一定的分析和判斷能力，以及將理論知識轉化為實踐的智慧。

評分☆☆☆☆☆

我抱著極大的期待翻開瞭這本書，期待著它能為我解決育兒路上的種種疑惑。從書的篇幅來看，內容肯定是相當豐富的，各種圖文並茂的解釋，還有一些小案例的穿插，都試圖讓閱讀過程變得輕鬆有趣。我尤其關注瞭書中關於寶寶睡眠訓練的章節，這對我來說絕對是個老大難的問題。我希望能從中找到一套切實可行的方法，幫助我的寶寶養成良好的睡眠習慣，也讓我自己能得到片刻的安寜。書中對不同年齡段寶寶的輔食添加原則也做瞭詳細的說明，從食材的選擇、製作方法到喂食的技巧，都給瞭不少建議。看到這些，我感覺我好像找到瞭指路明燈，可以更自信地給寶寶嘗試各種新食物瞭。然而，在閱讀過程中，我時不時會産生一種“知其然，不知其所以然”的感覺。比如，書中提到某種食物對寶寶的好處，但沒有更深入地解釋其背後的營養學原理，或者說明為什麼這種好處對寶寶特彆重要。還有，關於一些喂養誤區的澄清，雖然列舉瞭一些，但我覺得可以更具體地去剖析這些誤區是如何産生的，以及為什麼人們會容易陷入其中。總而言之，這本書提供瞭一個大緻的框架和許多信息點，但對於我這種追求“知其所以然”的讀者來說，可能還缺少一些更深層次的解讀和更有說服力的論證，讓我能真正做到融會貫通。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，像是在探索一個充滿奧秘的育兒迷宮。它的內容涵蓋麵廣，從寶寶的早期營養需求，到不同發育階段的飲食調整，再到一些輔助性的喂養技巧，都做瞭細緻的描繪。我尤其希望從中找到一些關於如何為寶寶建立良好免疫力的喂養秘訣，畢竟現在空氣汙染、環境變化，都讓我對寶寶的健康格外擔憂。書中對維生素、礦物質等關鍵營養素的講解，以及它們對寶寶成長發育的重要性，給瞭我不少啓發。我也很欣賞書中對各種常見食物的營養成分分析，這讓我能夠更理性地為寶寶選擇食物。然而，我總感覺這本書的“度”沒有把握好。它提供的建議，有時候過於保守，讓人覺得缺乏創新；有時候又顯得過於激進，讓我對是否適閤自己的寶寶感到猶豫。而且，書中對於一些“特殊情況”的處理，比如寶寶挑食、厭食，或者是有特殊健康狀況時，提供的解決方案總是比較籠統，沒有足夠細緻的指導。我希望能看到更多針對不同情況的具體案例分析，以及更具操作性的應對策略。總而言之，這本書像是一幅未完成的畫，勾勒齣瞭育兒喂養的大緻輪廓，但很多細節還需要讀者自己去填充，也需要讀者根據自身情況進行大量的“再創作”，纔能真正成為指導自己育兒實踐的“實用工具”。