水生动物疫病防治员培训教程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王先科 著

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• 水产疫病
• 动物防疫
• 水生动物
• 疾病防治
• 培训教程
• 兽医
• 渔业
• 水产养殖
• 疫病学
• 防控技术

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109171893

商品编码：29786908384

包装：平装

出版时间：2012-10-01

基本信息

书名：水生动物疫病防治员培训教程

定价：26.00元

作者：王先科

出版社：中国农业出版社

出版日期：2012-10-01

ISBN：9787109171893

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.182kg

编辑推荐

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内容提要

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　　水生动物疫病防治是研究水生动物疫病的发生原因、病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗方法的科学。
　　水生动物疫病防治是一门应用科学，它同自然科学的许多基础学科的关系非常密切，这些学科包括基础生物学、动物学、鱼类形态学、鱼类组织学、鱼类生理学、寄生虫学、微生物学、毒理学、水化学、水生生物学、流行病学、水生生态学、药物学、药理学、鱼类增养殖学、水生动物营养学、生物化学等，掌握好相关学科的有关知识是水生动物疫病防治员从事水生动物疫病防治工作的基础。
　　水生动物疫病防治员在处理疫情或病例时，要考虑和综合方方面面的因素，包括水生动物种类、主要和并发病症、涉及的各种环境因子、既往病史和防控措施、放养情况、饲养管理、营养等，通过解剖、镜检和水质分析，运用相关学科的有关知识对疫情或病例进行全面思考，找出真正病因，再根据实际情况，制订切实可行的防治方案。制订防治方案坚持的原则是：安全、环保，先解决主要矛盾、后解决次要矛盾，标本兼治、经济实惠。
　　另外，社会的每一行业都有其基本的道德准则和法律法规，作为一名水生动物疫病防治员，应具备起码的职业道德，遵守各种法律法规，时刻强化自身的环境保护意识，造福社会，造福子孙后代。

目录

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章　职业道德
一、道德是做人的基础
(一)职业道德的概念
(二)职业道德的特点
(三)职业道德的社会作用
二、道德与法律
(一)道德是调节社会关系的重要手段
(二)道德和法律的关系

第二章　水化学基础知识
一、养殖水化学基础
二、水域的物理特性
(一)水的热学性质
(二)水温
(三)水的透辐射性质和透明度
(四)补偿深度
(五)水体的运动
三、天然水中的主要离子
四、养殖水域的化学特性
(一)溶解气体
(二)溶解盐类
(三)有机物质
五、水化学调查基本知识

第三章　水生生物学基础知识
第四章　水产微生物学基础知识
第五章　水生动物营养
第六章　水生动物疾病的研究方法
第七章　疾病的发生和发展
第八章　渔药
第九章　疾病的防控
第十章　主要疾病的治疗
第十一章　环境与安全
第十二章　渔业法规

作者介绍

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文摘

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序言

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《水生动物健康养殖与病害防治实践指南》 内容简介： 本书是一本面向水产养殖从业者、技术人员及相关管理人员的实践性指导手册。它深入浅出地阐述了水生动物健康养殖的核心理念，系统地梳理了各类常见水生动物的生理生化特点、营养需求以及疾病发生规律，并提供了切实有效的疫病预防、诊断与治疗策略。全书内容紧密结合生产实际，注重理论与实践的融合，旨在帮助读者掌握科学的养殖管理方法，提高水生动物的抗病能力，降低养殖风险，从而实现经济效益与生态效益的双丰收。 第一部分：水生动物健康养殖基础 本部分将从宏观层面出发，为读者构建起健康养殖的理论框架。 第一章：水生动物养殖业发展现状与趋势 概述全球及我国水产养殖业的发展历程、现状、规模以及面临的机遇与挑战。 分析当前水产养殖业的几个主要发展趋势，如绿色养殖、生态健康养殖、智能化养殖、品种改良与创新等，并探讨这些趋势对实际生产的影响。 强调健康养殖作为可持续发展的必然选择，以及其在保障食品安全、促进环境保护方面的重要作用。 第二章：水生动物的生理生化基础 选取几种代表性的经济水生动物（如鱼类、虾类、贝类、蛙类等），详细介绍其基本解剖结构、消化系统、呼吸系统、循环系统、免疫系统等生理功能。 阐述水生动物在不同生长阶段的生理变化，包括生长发育、繁殖行为、应激反应等。 介绍水生动物的生化指标及其在健康评估中的意义，如血清生化指标、组织酶活性等。 第三章：水生动物的营养需求与饲料科学 深入分析水生动物在不同种类、不同生长阶段对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的具体需求。 介绍各类饲料原料的营养成分、质量评价标准以及在水产配合饲料中的应用。 重点讲解饲料配方的设计原则，如何根据动物需求、原料特性及经济性进行合理配比，以达到最佳的生长效果和饲料利用率。 介绍饲料加工工艺对营养价值的影响，以及投喂管理的关键点。 第四章：养殖水体环境的调控与管理 系统阐述水体环境因子（如水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、总碱度、硬度等）对水生动物生长、健康及疫病发生的影响。 提供针对不同养殖模式（如池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖等）的水体环境调控技术，包括增氧、调水、底质改良等。 介绍水质监测的方法与意义，以及如何根据水质状况及时采取纠正措施。 强调生态平衡在养殖水体中的重要性，以及如何通过科学管理维持良好的水体生态环境。 第二部分：水生动物常见病害诊断与防治 本部分将聚焦于水生动物疾病的识别、病原分析以及综合防治策略。 第五章：水生动物疫病发生规律与病原学 分析影响水生动物疾病发生的内因（如品种抗病力、生理状态、营养等）和外因（如环境恶化、病原侵袭、应激等）。 详细介绍几种主要的病原类型，包括细菌、病毒、真菌、寄生虫（原虫、蠕虫、节肢动物等），并阐述其致病机理。 介绍病原体的传播途径，如垂直传播、水平传播（接触、摄食、媒介传播等）。 第六章：水生动物常见病害的症状与诊断 针对几种主要的经济水生动物（如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鳙、罗非鱼、对虾、扇贝、牡蛎、中华鳖、牛蛙等），详细描述其常见的细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫性疾病、真菌性疾病以及非传染性疾病（如营养代谢病、中毒病、环境病等）的临床症状、病理变化。 介绍常用的诊断方法，包括： 视诊： 观察动物的体表、行为、摄食等异常表现。 触诊： 检查动物体表是否有肿块、溃疡等。 剖检： 对死亡或病重动物进行内部器官检查，发现病变。 实验室诊断： 包括病原分离与鉴定（细菌培养、病毒分离）、分子生物学检测（PCR、ELISA）、组织病理学检查、生化指标测定等。 强调早期诊断的重要性，以及如何通过综合分析确诊。 第七章：细菌性疫病防治 列举几种常见的水生动物细菌性疫病，如赤皮病、肠出血病、打印病、溶藻弧菌病、凡勃仑氏病、蜕壳综合征等。 详细介绍各种细菌性疫病的病原、感染途径、临床症状、病理变化。 提供针对性的化学药物和生物制剂的治疗方案，包括药物的选择、剂量、疗程、使用方法等，并强调规范用药的重要性。 介绍疫苗免疫接种在预防细菌性疫病中的作用。 阐述抗菌药物的合理使用与耐药性防控。 第八章：病毒性疫病防治 介绍几种常见的水生动物病毒性疫病，如虹彩病毒病、传染性造血器官坏死病、白斑综合征病毒病、凡氏病等。 描述病毒性疫病的感染特点、传播方式、临床表现和病理学改变。 由于目前许多病毒性疫病尚无特效治疗方法，本书将重点介绍其预防策略，包括： 选择抗病力强的品种。 加强环境管理，降低应激。 强化生物安全措施，阻止病毒传入。 研究和应用病毒疫苗（如有）。 中草药及免疫增强剂的应用。 第九章：寄生虫病与真菌病防治 介绍常见的体表寄生虫（如车轮虫、指环虫、三代虫、吸管虫等）、体内寄生虫（如肝片吸虫、绦虫、线虫等）以及真菌（如水霉病、镰刀菌病等）对水生动物的危害。 描述各种寄生虫病和真菌病的感染症状、传播途径。 提供针对性的杀虫药、杀菌药的使用指导，包括药物种类、用法用量、注意事项。 强调生态防治和生物防治在控制寄生虫和真菌传播中的作用，如定期清塘、水体消毒、寄生虫天敌的应用等。 第十章：水生动物免疫与生物安全 深入阐述水生动物免疫系统的构成及其功能，包括先天免疫和适应性免疫。 介绍免疫增强剂在提高水生动物抗病能力中的应用，包括免疫多糖、益生菌、寡糖等。 详细讲解生物安全的概念、重要性以及在水产养殖中的具体措施，包括： 人员、车辆、工具的消毒。 苗种检疫与引进。 病死畜禽的处理。 养殖设施的清洁与消毒。 轮作与休养。 建立完善的生物安全管理制度。 第三部分：绿色养殖与可持续发展 本部分将引导读者将疫病防治融入到更广阔的绿色养殖和可持续发展体系中。 第十一章：绿色养殖技术与疫病防控 介绍生态养殖模式，如生态循环水养殖、稻渔综合种养、池塘生态修复等，分析其在减少抗生素使用、降低环境污染、提高资源利用率方面的优势。 阐述绿色投入品在水产养殖中的应用，如生物农药、植物提取物、微生态制剂等，以及如何利用其辅助疫病防治。 讨论废弃物资源化利用，如养殖尾水处理与回用，减少环境负荷。 第十二章：兽药使用与管理 强调兽药使用的合法性、安全性、有效性，以及“限时、限量、限种”的原则。 介绍兽药残留的危害，以及如何通过科学用药、规范用药减少兽药残留。 探讨绿色兽药和替代疗法的研究与应用前景。 指导读者如何阅读和理解兽药标签，如何正确储存和使用兽药。 第十三章：养殖过程中的风险管理与应急响应 分析水产养殖过程中可能面临的风险，包括自然灾害、市场风险、疫病爆发风险等。 指导读者建立风险预警机制，制定应对预案。 详细讲解疫病爆发时的应急响应流程，包括信息报告、隔离、扑杀、消毒、溯源等。 强调团队协作和信息共享在应对突发事件中的重要性。 第十四章：法律法规与行业标准 介绍与水产养殖相关的法律法规，如《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国动物防疫法》等。 解读与水生动物疫病防治相关的行业标准、国家标准，以及地方性规定。 强调合法合规经营的重要性，以及如何避免违法行为。 附录： 常见水生动物疾病防治用药指导表 水质监测指标与正常范围参考表 常用养殖技术术语解释 本书力求内容详实、案例丰富、图文并茂，旨在为广大水产养殖从业者提供一份全面、实用、易懂的参考，助推我国水产养殖业朝着健康、绿色、可持续的方向发展。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的编排方式和内容深度是远超我预期的。作为一名在水产科研领域摸爬滚打了几年的人，我总觉得市面上很多培训材料都停留在基础普及层面，缺乏足够的理论深度和前沿性。然而，《水生动物疫病防治员培训教程》却在这方面做得相当出色。书中对于一些经典疫病的发生机制，例如对虾的弧菌病，它不仅详细阐述了弧菌在水体中的生存和繁殖规律，还深入剖析了其致病机理，包括毒素的产生、对宿主免疫系统的影响等等，这对于我们理解疾病的本质至关重要。此外，书中还引进了不少近年来水产疫病研究的最新进展，比如一些新兴的病毒性疾病，以及一些非药物防治的新技术，这些内容在我看来非常有价值，能够帮助我们及时了解行业动态，并将其应用到实际工作中。让我特别惊喜的是，书中还包含了一些对典型疫病案例的深度剖析，从病原的鉴定到治疗方案的制定，再到后期恢复期的管理，每一个步骤都进行了严谨的逻辑梳理，并给出了多种可行的解决方案，这无疑为我们提供了一个系统性的学习框架，也为解决复杂、疑难的疫病问题提供了宝贵的参考。

评分☆☆☆☆☆

不得不承认，《水生动物疫病防治员培训教程》在内容的组织和逻辑的严谨性上，展现出了极高的专业水准。我是一名常年在一线从事水产养殖技术推广的专家，接触过无数类似的教材和培训资料，但这本书给我留下了深刻的印象。它不仅仅停留在对疾病的简单描述，而是将疫病防治体系化、科学化地呈现出来。例如，在处理对虾的偷死病时，书中并没有简单地推荐几种药物，而是从病原学的角度出发，分析了引起偷死病的多种可能性，并结合了养殖环境、水质、饲料等多种因素，给出了一个多维度的防治策略。更让我赞赏的是，书中对每一种防治措施的有效性都进行了评估，并考虑到了实际应用中的成本效益比，这对于指导养殖户进行科学、经济的疫病防治至关重要。此外，书中还涉及了相关的法律法规和行业标准，这对于规范水产养殖行为，提升整个行业的健康发展水平也起到了积极的推动作用。这本书的价值，远不止于一本培训教材，它更是一部指导我们不断提升疫病防治能力，实现可持续发展的“行动指南”。

评分☆☆☆☆☆

这本《水生动物疫病防治员培训教程》真是让我眼前一亮！作为一个常年在一线养殖的从业者，我一直觉得理论知识和实际操作之间存在一道鸿沟，很多时候培训材料要么过于枯燥，要么脱离实际。但这本书却不一样，它非常巧妙地将复杂的病理知识以一种易于理解的方式呈现出来。比如，在讲解白斑综合征病毒时，它不仅仅是罗列病毒的结构和传播途径，而是结合了大量的案例分析，详细描述了感染后的症状变化，以及在不同养殖环境下，病毒是如何悄无声息地侵袭，最终造成巨大损失的。更让我印象深刻的是，书中对每一种疫病的防治措施都进行了详细的图文解析，从早期的监测预警，到药物的选择与使用，再到环境管理与消毒，每一个环节都解释得清清楚楚，让我在面对突发疫情时，不再感到手足无措，而是能迅速找到应对策略。而且，书中还特别强调了生物安全的重要性，这对于我们这种规模化养殖户来说，是提升整体抗病能力的关键。总的来说，这本书不仅是一本教材，更像是一位经验丰富的导师，在我迷茫时指引方向，在我遇到困难时提供帮助，极大地提升了我防治疫病的能力和信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚刚踏入水产养殖行业的新手，我曾经对各种疾病的防治感到一筹莫展。接触到《水生动物疫病防治员培训教程》之后，我的疑虑大大消除了，感觉自己掌握了一把开启水产养殖“健康之门”的金钥匙。这本书用一种非常接地气的方式，把各种专业术语都解释得清清楚楚，让我这个“小白”也能轻松读懂。例如，在讲解如何识别疾病迹象时，书中用了大量的图片和生动的描述，让我能够清晰地辨认出不同疾病在水生动物身上的具体表现，比如食欲不振、行动迟缓、体表颜色异常等等，这些细节对我来说非常宝贵。而且，书里提供的每一个防治措施，都像是手把手教学一样，详细到每一个步骤，比如如何正确配置和使用消毒剂，如何进行水质的日常监测和调整，甚至是如何给病重的水生动物进行简单的物理治疗。让我感到特别安心的是，书中还反复强调了预防的重要性，并且给出了很多简单易行的预防方法，让我从一开始就能够建立起“预防为主，治疗为辅”的正确观念，避免了走弯路。

评分☆☆☆☆☆

这本书绝对是所有从事水生动物养殖及相关行业人士的必备工具书！我是一名在水产养殖公司负责技术指导的经理，平时需要培训大量的基层技术人员。以往，培训工作总是需要搜集大量的零散资料，费时费力，而且效果也参差不齐。《水生动物疫病防治员培训教程》的出现，简直是解决了我的一大难题。首先，它的内容覆盖面非常广，几乎囊括了当前水产养殖中常见的各类疾病，包括细菌性、病毒性、寄生虫性以及一些非传染性疾病，而且对每一种疾病都进行了详细的描述，从病原的特点到流行病学，再到临床症状和病理变化，都描述得非常到位。最重要的是，书中提供的防治措施都非常具有操作性，比如在介绍如何预防虹彩病毒时，它详细列举了从种苗选择、水源管理到投喂管理等一系列具体措施，并给出了科学的依据。而且，书中还穿插了大量精美的图片和图表，使得复杂的知识点一目了然，即使是没有专业背景的人，也能很快理解。这本书大大提升了我培训工作的效率和质量，让我的团队在疫病防治方面更有信心和能力。