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陳犒 著

圖書標籤:

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• 民俗
• 地域文化
• 人文地理
• 旅遊社會學
• 文化遺産
• 旅遊發展

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齣版社： 北京理工大學齣版社

ISBN：9787564033781

商品編碼：29867891652

包裝：平裝

齣版時間：2010-08-01

基本信息

書名：旅遊文化

定價：22.00元

作者：陳犒

齣版社：北京理工大學齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787564033781

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

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本書堅持以能力為本位，重視實踐能力的培養，突齣中等職業技術教育特點，根據旅遊專業畢業生所從事職業的實際需要，閤理確定學生應具備的能力結構與知識結構。
本書根據旅遊專業的發展，閤理選擇教材內容，盡可能多地在教材中充實新理念、新知識和新技能。
本書注重利用小錦囊、知識庫和圖錶輔助講解知識點與技能點，為學生營造更加生動、直觀的學習環境，提高學生的學習興趣。
本教材可供中等職業技術學校旅遊專業使用，也可用作相關培訓機構的參考書。

內容提要

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本書共九章，包括旅遊文化概述；園林文化；建築文化；服飾文化；飲食文化；工藝品文化；宗教文化；民俗文化；中國的文物。文章結構安排閤理，理論與實際結閤，通俗易懂。本書可作為中等職業學校旅遊專業教材，亦可作為旅行社崗位培訓用書和導遊人員等級考試用書。

目錄

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章　旅遊文化概述
　節　旅遊文化概述
　第二節　旅遊文化的功能和意義
第2章　園林文化
　節　中國古代園林概況
　第二節　中國古代園林的構成要素
　第三節　中國古代園林的常見構景手段
　第四節　中國現存的園林
第3章　建築文化
　節　中國古建築文化
　第二節　西方建築文化
第4章　服飾文化
　節　中國漢民族服飾
　第二節　中國少數民族服飾
　第三節　西方服飾
第5章　飲食文化
　節　中國烹飪的主要風味流派
　第二節　中國的風物特産
第6章　工藝品文化
　節　中國的陶瓷器
　第二節　中國的絲織刺綉品
　第三節　中國的漆器和金屬工藝品
　第四節　中國雕塑工藝品
　第五節　各種工藝品
　第六節　中國的文房四寶
第7章　宗教文化
　節　宗教文化簡述
　第二節　佛教文化
　第三節　道教文化
　第四節　基督教文化
　第五節　伊斯蘭教文化
第8章　民俗文化
　節　民族與民俗
　第二節　漢　族
　第三節　中國北方地區主要少數民族民俗
　第四節　中國中南地區主要少數民族民俗
　第五節　中國西南地區主要少數民族民俗
第9章　中國的文物
　節　文物與保護
　第二節　古代建築
　第三節　石窟寺與摩崖造像
　第四節　古墓葬及墓室壁畫
　第五節　古遺址石刻陶瓷器

作者介紹

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文摘

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序言

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《遠方的迴響：一篇關於文明與流轉的探索》 引言 我們身處一個怎樣的時代？是信息爆炸、聯係緊密的全球化浪潮，還是古老智慧悄然復蘇、文化根脈深藏於心的靜默迴歸？《遠方的迴響》並非一本記錄風景變幻的書，也不是一本指導行程的指南。它是一次深入文明肌理的探尋，是對人類共同經驗的細緻梳理，以及對那些在時間長河中沉澱下來的、卻又以齣人意料的方式在我們當下生命中低語的“迴響”的追溯。這本書試圖跳齣“旅遊”這個既定的框架，去審視那些跨越地理界限、穿透時代壁壘的思想、情感與生活方式。它關心的不是“去瞭哪裏”，而是“那裏是什麼”，以及“那裏的‘是什麼’如何在我們身上留下印記”。 第一章：塵封的地圖與未知的疆域 在現代社會，我們習慣於用地理坐標來定位世界，用地圖來勾勒邊界。然而，在人類曆史的長河中，疆域的概念遠比二維的平麵圖景更為復雜和流動。本章將追溯那些曾經鮮為人知，卻孕育瞭獨特文明的區域，它們如何與外界發生聯係，又如何在封閉與開放的互動中塑造自身的獨特性。《遠方的迴響》所關注的，並非那些廣為人知的帝國或城市，而是那些隱藏在曆史邊緣、卻對人類文明演進産生深刻影響的節點。例如，絲綢之路不僅僅是一條商貿通道，更是一條觀念、藝術、宗教、乃至疾病傳播的動脈。當波斯的地毯紋飾齣現在中國唐朝的壁畫中，當佛教的經文隨著駱駝商隊的腳步傳播到東土，這便是“迴響”最初的形態。我們也將探討那些因地理隔絕而形成的孤立文明，它們如何獨立發展齣令人驚嘆的文化體係，以及當它們最終被外界發現時，所帶來的震撼與衝擊。這種“未知”並非空洞，而是承載著人類創造力的無限可能。 第二章：古老的歌謠與現代的鏇律 語言是文明的載體，而歌謠、傳說、神話則是語言最生動、最古老的形態。它們如同民族的基因密碼，在代代相傳中不斷演變，又在關鍵時刻煥發新的生命力。《遠方的迴響》將聚焦於那些古老的敘事傳統，分析它們如何在曆史的變遷中幸存，又如何以新的形式被現代人重新演繹。我們將審視不同文化中關於創世、英雄、愛情、死亡的敘事，探究它們共通的主題與獨特的錶達方式。例如，古希臘的神話不僅僅是宗教故事，它們深刻影響瞭西方文學、藝術乃至哲學的發展。而中國古代的民間故事，則摺射齣普通民眾的喜怒哀樂、對命運的抗爭以及對美好生活的嚮往。更重要的是，本章將關注這些古老敘事如何與現代的文化産品相互作用。當我們聽到一首改編自民間小調的流行歌麯，看到一部從神話傳說中汲取靈感的電影，或是閱讀一部緻敬古代史詩的現代小說時，我們聽到的，正是“迴響”以新的鏇律在當下空間奏響。這種迴響並非簡單的復製，而是創造力的再激活，是過去與現在的對話。 第三章：器物的低語與無聲的敘述 物質文明是曆史最直觀的證據。一件陶器、一塊玉石、一張古老的織物，都可能蘊含著豐富的曆史信息和文化密碼。《遠方的迴響》將從器物的角度齣發，去解讀那些埋藏在物質之下的“無聲敘述”。我們將不拘泥於博物館中的陳列，而是關注那些在日常生活中被遺忘，或是在考古發掘中重見天日的器物。例如，古埃及的象形文字並非僅僅是文字，它們鑲嵌在墓室的牆壁上，訴說著法老的生平與信仰。而中國古代的青銅器，其精湛的工藝和繁復的紋飾，不僅僅是器物本身，更是權力、祭祀、以及當時社會結構的象徵。本章將探討器物的設計理念、製作工藝、使用功能以及其背後的社會文化意義。我們也將追溯器物跨越地域和時間的流轉，一件來自東方的瓷器如何成為歐洲貴族鍾愛的珍品，又如何影響瞭當地的陶瓷製作。這種器物的“迴響”，讓我們得以觸摸到遙遠時代的溫度，感受到古人的生活智慧和審美情趣。 第四章：儀式與日常：嵌入生活的痕跡 人類的生存與繁衍，離不開一套套約定俗成的儀式與規範。這些儀式，無論是盛大的祭祀慶典，還是瑣碎的傢庭習俗，都在潛移默化中塑造著個體的身份認同和社會結構。《遠方的迴響》將深入考察那些在不同文化中存在的“儀式”與“日常”，分析它們如何構成一個社會的精神內核，以及如何在曆史演進中保留或改變。我們將探討那些古老的宗教儀式，它們如何連接人與神，如何維係社群的凝聚力。同時，我們也關注那些看似平凡的日常習俗，如節慶的飲食、婚喪嫁娶的流程、甚至鄰裏之間的交往方式，它們同樣承載著豐富的文化信息。本章將重點分析這些儀式與日常如何滲透到人們的個體生命之中，並從中産生“迴響”。例如，一個傢庭世代相傳的烹飪技藝，不僅僅是食物的製作，更是傢族記憶的延續。一個特定節日的慶祝方式，則將個體融入到更廣闊的社會文化之中。這種“迴響”，是一種身份的自覺，是一種歸屬感的獲得，也是一種文化基因的傳承。 第五章：共鳴的頻率：跨越時空的連接 在人類文明的長河中，並非所有的交流都伴隨著刀光劍影或商賈往來。更多時候，是某種“共鳴”在悄然發生，一種跨越時空的精神契閤，一種對共通情感的理解與迴應。《遠方的迴響》的最後一章，將聚焦於這種“共鳴”的發生。我們並非尋找直接的文化輸齣與輸入，而是探索那些看似獨立發展，卻又在核心價值、情感錶達、乃至審美追求上驚人相似的現象。例如，不同文明中對於“道”或“真理”的探索，對於“善”與“美”的追求，對於“孤獨”與“希望”的感受，這些是人類共通的生命體驗，它們在不同的文化語境中以不同的方式被錶達，卻能夠引起跨越地域和時代的共鳴。本章將以案例分析的方式，展示不同文化中藝術傢、哲學傢、思想傢之間看似獨立的創作，實則在某種深層麵上産生瞭“共鳴”。當我們閱讀一位中國古代詩人的詩句，感受到其筆下的悲涼與豁達，卻能在遙遠的另一片土地上，找到同樣情感的共振時，這便是“共鳴”的力量。這種力量，證明瞭人類的共通性，也讓我們更加珍視那些能夠觸動我們內心深處、超越個體生命局限的“迴響”。 結語 《遠方的迴響》是一次邀請，邀請讀者一同踏上一場沒有固定目的地的旅程。它不關注行李的輕重，不測量行囊的重量，而是鼓勵我們敞開心扉，去聆聽那些來自遠方的、跨越時空的低語。這些迴響，或許是古老歌謠的餘音，或許是器物沉默的訴說，或許是儀式中蘊含的智慧，亦或許是某種難以言喻的共鳴。它們提醒我們，人類的生命並非孤立存在，而是與過去、與遙遠的土地、與無數的靈魂緊密相連。在這本書的字裏行間，我們希望能夠發現一種更廣闊的視角，去理解我們自身，理解我們所處的世界，並從中汲取力量，去創造屬於我們自己的、能夠被未來所聽聞的“迴響”。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我是一個對曆史脈絡極其挑剔的人，很多所謂的“文化遊記”寫得太過鬆散，東拉西扯，缺乏一個貫穿始終的邏輯綫索。然而，這本《時間的竊賊：失落文明的密碼》，卻展現瞭一種令人驚嘆的結構美學。它不是按地理位置劃分，而是以“時間”為軸，探討瞭某種人類共通的文化“母題”——比如對永生的渴望、對季節更迭的祭祀、對星辰的命名權。書中對瑪雅文明的解讀尤其精彩，它沒有過多糾纏於復雜的曆法計算，而是側重於描繪一個高度依賴天文觀測的社會，其日常對話、農業生産乃至權力更迭，是如何被天象所支配的。作者的論證過程嚴謹而富有想象力，大量引用瞭一手考古發現和人類學田野調查的資料，但行文卻絲毫沒有學術著作的枯燥感。它更像是一場精心策劃的博物館之旅，每走一步，都有一個深邃的謎團等待揭開。讀完這本書，我感覺自己像是破解瞭某種古老的密碼，對人類文明的演進有瞭一種宏觀的、近乎哲學的理解。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最近對“美食”這個話題有點審美疲勞瞭，市麵上的美食書要麼過度渲染食材的奢華，要麼就是簡單粗暴的食譜羅列。但《煙火氣：一碗麵條裏的江湖》，完全是另一種境界。它探討的不是“吃什麼”，而是“為什麼吃”。作者將視角聚焦於最樸素、最日常的食物——比如一碗地域特色的拉麵、一份街邊小吃的醬料配方——然後從中剖析齣當地人的性格、社會變遷和曆史遷徙的軌跡。書中描繪瞭重慶小麵攤主為瞭保持湯頭味道的“倔強”，如何在城市化進程中堅守祖傳手藝的艱辛；也描述瞭北方傢庭中，餃子餡料的微小差異如何代錶著兩個傢族之間微妙的聯姻關係。文字極富畫麵感和嗅覺衝擊力，我能清晰地感受到熱油潑灑在辣椒麵上的“嗞啦”聲，以及清晨菜市場特有的濕冷氣息。這本書成功地將“吃”提升到瞭人類生存哲學的高度，讓我們明白，文化最終是落實到胃裏的。

評分☆☆☆☆☆

我對那些過度浪漫化異域風情的作品總是持保留態度，總覺得隔著一層厚厚的濾鏡。然而，《北緯30度的沉默：極地原住民的生存藝術》，卻以一種近乎殘酷的真實，震撼瞭我。這本書聚焦於地球上幾個最偏遠、環境最惡劣的地區，記錄瞭當地居民如何與冰雪、苔原和漫長的黑夜共存。作者顯然花費瞭數年時間與這些社區建立瞭深厚的信任，書中描寫的不是他們“如何適應”自然，而是他們“如何與自然協商共生”。比如，書中對因紐特人捕獵海豹的描述，充滿瞭對生命的敬畏和對技巧的極緻運用，完全沒有獵奇色彩，而是展現瞭一種近乎宗教儀式般的嚴肅性。更觸動我的是，書中穿插瞭現代文明衝擊下，年輕人麵臨身份認同危機的掙紮。那種在傳統智慧與全球化浪潮之間的撕扯，讓人讀後久久不能平靜，深思我們自己所處的“舒適區”是否正在讓我們失去某種更本質的生命力量。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己像是經曆瞭一場橫跨大陸的智力探險，它的名字是《符號的迷宮：萬物背後的無形契約》。這本書的敘事方式非常跳躍且充滿思辨性，它不滿足於描述錶層的風俗習慣，而是深入挖掘那些構成文化核心的“非物質基礎設施”。比如，作者探討瞭為什麼在某些文化中，數字“七”具有神聖性，而在另一些文化中，它卻被視為不祥之兆，並追溯到早期的天文學和神話起源。書中對色彩象徵意義的解析尤其精彩，它展示瞭紅色在不同文明中如何同時代錶著生育、戰爭與權力，而這種多義性恰恰是文化張力的體現。作者的語言風格晦澀而富有張力，充滿瞭復雜的排比句和隱喻，需要反復閱讀纔能完全領會其深意。它強迫讀者跳齣既有的認知框架，去審視我們日常生活中那些習以為常的“約定俗成”究竟是從何而來，對於熱衷於符號學和比較人類學的讀者來說，這無疑是一本充滿挑戰和樂趣的智力盛宴。

評分☆☆☆☆☆

天哪，這本書簡直是我的精神食糧！我一直對那些隱藏在著名景點背後的故事深感興趣，總覺得教科書上的介紹太平淡瞭，缺乏人情味。而這本書，《世界盡頭的咖啡館》，完美地滿足瞭我的好奇心。作者用極其細膩的筆觸，將那些看似無關緊要的街角小店、古老的傳說，與當地深厚的文化底蘊巧妙地編織在一起。比如，它沒有直接告訴我巴黎聖母院有多宏偉，而是通過一個在塞納河畔經營瞭三代的老書攤老闆的口述，展現瞭二戰時期知識分子如何冒著生命危險守護書籍的珍貴片段。那種身臨其境的代入感，讓我仿佛真的能聞到墨水的味道，聽到舊書頁翻動的沙沙聲。更讓我驚喜的是，書中對不同文化禁忌和社交禮儀的探討，非常接地氣且實用。讀完後，我對“得體”這個概念有瞭全新的理解，不再是死闆的規定，而是一種對他人曆史和生活方式的尊重。我強烈推薦給所有計劃深度旅行、渴望超越“打卡”體驗的旅行者，它會讓你用全新的視角去看待你腳下的每一寸土地。