具体描述
基本信息
书名：旅游文化
定价：22.00元
作者：陈犒
出版社：北京理工大学出版社
出版日期：2010-08-01
ISBN：9787564033781
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.300kg
编辑推荐
本书坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出中等职业技术教育特点，根据旅游专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构。
本书根据旅游专业的发展，合理选择教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念、新知识和新技能。
本书注重利用小锦囊、知识库和图表辅助讲解知识点与技能点，为学生营造更加生动、直观的学习环境，提高学生的学习兴趣。
本教材可供中等职业技术学校旅游专业使用，也可用作相关培训机构的参考书。
内容提要
本书共九章，包括旅游文化概述；园林文化；建筑文化；服饰文化；饮食文化；工艺品文化；宗教文化；民俗文化；中国的文物。文章结构安排合理，理论与实际结合，通俗易懂。本书可作为中等职业学校旅游专业教材，亦可作为旅行社岗位培训用书和导游人员等级考试用书。
目录
章 旅游文化概述
节 旅游文化概述
第二节 旅游文化的功能和意义
第2章 园林文化
节 中国古代园林概况
第二节 中国古代园林的构成要素
第三节 中国古代园林的常见构景手段
第四节 中国现存的园林
第3章 建筑文化
节 中国古建筑文化
第二节 西方建筑文化
第4章 服饰文化
节 中国汉民族服饰
第二节 中国少数民族服饰
第三节 西方服饰
第5章 饮食文化
节 中国烹饪的主要风味流派
第二节 中国的风物特产
第6章 工艺品文化
节 中国的陶瓷器
第二节 中国的丝织刺绣品
第三节 中国的漆器和金属工艺品
第四节 中国雕塑工艺品
第五节 各种工艺品
第六节 中国的文房四宝
第7章 宗教文化
节 宗教文化简述
第二节 佛教文化
第三节 道教文化
第四节 基督教文化
第五节 伊斯兰教文化
第8章 民俗文化
节 民族与民俗
第二节 汉 族
第三节 中国北方地区主要少数民族民俗
第四节 中国中南地区主要少数民族民俗
第五节 中国西南地区主要少数民族民俗
第9章 中国的文物
节 文物与保护
第二节 古代建筑
第三节 石窟寺与摩崖造像
第四节 古墓葬及墓室壁画
第五节 古遗址石刻陶瓷器
作者介绍
文摘
序言
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