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《健康大讲堂》编委会 著

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店铺： 玖创图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538883183

商品编码：29882664823

包装：平装-胶订

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：儿童长高食谱

定价：29.80元

作者：《健康大讲堂》编委会

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787538883183

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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选择和制作精致美食，既能让孩子长高，又是一种爱的表达，作为父母，何乐而不为？您可根据书中介绍的每种食材的营养成分、增高功效和搭配宜忌等内容，为孩子制作美味长高食谱；还可以参照孩子的年龄，从其营养需求和生长发育特点出发，搭配制作更多美食，让长高与健康营养都不缺席。与此同时，考虑到孩子在四季中身高增长的特点不一，其身体对季节的反应也有所不同，本书特别精选多种时令特色增高美食，让孩子胃口大开的同时，也更有针对性地为其补充生长发育所需的营养，帮孩子突破长高障碍，孩子长高将不再是难事！

目录

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目录
PART 1“高”瞻远瞩，别让孩子身高“掉队”
解读长高密码...........................002
长高，骨骼生长是关键.............................002
长高，离不开的神秘激素..........................002
长高，不可或缺的营养素......................... 004
为孩子长高做做功课................... 006
如何科学测量孩子身高.......................... 006
怎样计算靶身高...................................... 006
骨龄何以反映身高潜力...........................007
怎样正确评估孩子生长状况....................007
谁阻碍了孩子长高.................................. 008
孩子长高秘诀.....................................010
把握三个长高黄金期，为长高加速...........010
科学饮食，补充长高能量..........................011
充足睡眠，长高**的补药......................013
合理运动，长高的助推器.........................013

PART 2 儿童长高食材集中营
大米............................................................ 016
五仁大米粥............................................. 017
青菜烫饭................................................. 017
小麦............................................................ 018
小麦玉米豆浆......................................... 019
红米小麦红薯粥..................................... 019
小米........................................................... 020
金枪鱼蔬菜小米粥................................. 021
双豆小米豆浆......................................... 021
青豆............................................................022
青豆豆浆................................................. 023
青豆鸡丁炒饭......................................... 023
黑豆........................................................... 024
黑豆三香豆浆......................................... 025
桑葚黑豆黑米粥..................................... 025
黄豆............................................................026
黄豆薏米木耳汤..................................... 027
酱烧排骨海带黄豆................................. 027
黑芝麻.......................................................028
黑芝麻木耳饮......................................... 029
黑芝麻黑豆浆......................................... 029
蚕豆............................................................ 030
蚕豆西葫芦鸡蛋汤................................. 031
韭菜虾米炒蚕豆..................................... 031
花菜........................................................... 032
红椒西红柿炒花菜................................. 033
茄汁烧花菜............................................. 033
青椒........................................................... 034
西红柿青椒炒茄子................................. 035
青椒炒鸡丝............................................. 035
芥菜........................................................... 036
燕窝芥菜心............................................. 037
芥菜竹笋豆腐......................................... 037
大白菜....................................................... 038
醋熘白菜片............................................. 039
白菜粉丝炒五花肉................................. 039
红枣...........................................................040
杞枣煲鸡蛋............................................. 041
枣泥肝羹................................................. 041
山楂............................................................042
南瓜西红柿山楂煲瘦肉汤..................... 043
麦芽山楂鸡蛋羹..................................... 043
草莓...........................................................044
草莓香蕉奶糊......................................... 045
草莓土豆泥............................................. 045
海带...........................................................046
淡菜海带排骨汤..................................... 047
芝麻双丝海带......................................... 047
紫菜........................................................... 048
紫菜鱼片粥............................................. 049
紫菜莴笋鸡蛋汤..................................... 049
银耳...........................................................050
冬瓜银耳煲瘦肉..................................... 051
银耳枸杞雪梨汤..................................... 051
木耳........................................................... 052
黄瓜炒木耳............................................. 053
山药木耳炒核桃仁................................. 053
鸭肉........................................................... 054
彩椒黄瓜炒鸭肉..................................... 055
红枣薏米鸭肉汤..................................... 055
鸽子肉...................................................... 056
桑葚薏米炖乳鸽..................................... 057
菌菇鸽子汤............................................. 057
鸡肉........................................................... 058
茶树菇腐竹炖鸡肉................................. 059
豌豆鸡肉稀饭......................................... 059
兔肉...........................................................060
红焖兔肉................................................. 061
兔肉萝卜煲............................................. 061
猪肉............................................................062
西芹炒肉丝............................................. 063
香菇白菜瘦肉汤..................................... 063
牛肉........................................................... 064
红烧牛肉汤............................................. 065
山楂菠萝炒牛肉..................................... 065
鸡肝........................................................... 066
鸡肝圣女果米粥..................................... 067
胡萝卜炒鸡肝......................................... 067
猪肝........................................................... 068
猪肝豆腐汤............................................. 069
菠菜炒猪肝............................................. 069
鸡蛋...........................................................070
洋葱木耳炒鸡蛋..................................... 071
酸枣仁芹菜蒸鸡蛋................................. 071
酸奶........................................................... 072
芒果酸奶................................................. 073
哈密瓜雪梨酸奶杯................................. 073
奶酪...........................................................074
奶酪蛋卷................................................. 075
奶酪蔬菜煨虾......................................... 075
牛奶........................................................... 076
火龙果牛奶............................................. 077
香蕉牛奶饮............................................. 077
牡蛎........................................................... 078
生蚝生菜汤............................................. 079
姜葱生蚝................................................. 079
海参........................................................... 080
桂圆炒海参............................................. 081
笋烧海参................................................. 081
虾米........................................................... 082
草菇虾米干贝汤..................................... 083
虾米韭菜炒香干..................................... 083
虾皮........................................................... 084
虾皮炒茼蒿............................................. 085
虾皮蚝油焖冬瓜..................................... 085
三文鱼....................................................... 086
三文鱼金针菇卷..................................... 087
三文鱼蔬菜汤......................................... 087
鳕鱼........................................................... 088
鳕鱼蒸鸡蛋............................................. 089
茄汁鳕鱼................................................. 089
榛子...........................................................090
榛子枸杞桂花粥..................................... 091
榛子小米粥............................................. 091

PART 3 儿童步步“高”长全攻略
婴儿期宝宝的长高食谱................094
标准身高.......................................................094
长高小叮咛...................................................094
雪梨稀粥................................................. 095
土豆稀粥................................................. 096
白萝卜稀粥............................................. 097
虾仁西蓝花碎米粥................................. 098
蛋黄豆腐碎米粥..................................... 099
肉糜粥..................................................... 100
鲷鱼稀饭................................................. 101
玉米浓汤................................................. 102
鸡蓉玉米糊............................................. 103
豌豆糊..................................................... 104
燕麦芝麻豆浆......................................... 105
薏米双豆浆............................................. 106
婴儿期长高食谱荟萃............................. 107
幼儿期宝宝的长高食谱................ 108
标准身高........................................................108
长高小叮咛....................................................108
青红萝卜猪骨汤..................................... 109
娃娃菜鲜虾粉丝汤................................. 110
花生红枣木瓜排骨汤............................. 111
花蛤紫菜汤............................................. 112
鲜奶玉米糊............................................. 113
乌冬面糊................................................. 114
奶香水果燕麦粥..................................... 115
西蓝花胡萝卜粥..................................... 116
蒸肉丸子................................................. 117
虾菇青菜................................................. 118
木耳黑米豆浆......................................... 119
香菇肉糜饭............................................. 120
幼儿期长高食谱荟萃............................. 121
学龄前孩子的长高食谱.................122
标准身高........................................................122
长高小叮咛....................................................122
芝麻拌芋头............................................. 123
虾丁豆腐................................................. 124
甜椒紫甘蓝拌木耳................................. 125
清蒸冬瓜生鱼片..................................... 126
滑蛋牛肉................................................. 127
清炒蚝肉................................................. 128
果汁生鱼卷............................................. 129
白菜豆腐肉丸汤..................................... 130
奶油鳕鱼................................................. 131
鸡肉拌南瓜............................................. 132
奶香红枣黄米粥..................................... 133
葡萄干柠檬豆浆..................................... 134
学龄前长高食谱荟萃............................. 135
学龄期孩子的长高食谱.................136
标准身高........................................................136
长高小叮咛....................................................136
玉米羊肉汤............................................. 137
青豆排骨汤............................................. 138
花菜汤..................................................... 139
奶香牛骨汤............................................. 140
芦笋鲜蘑菇炒肉丝................................. 141
小米香豆蛋饼......................................... 142
虾仁四季豆............................................. 143
鱼丸炖鲜蔬............................................. 144
红枣板栗焖兔肉..................................... 145
鱼蓉瘦肉粥............................................. 146
糙米牛肉粥............................................. 147
牛奶面包粥............................................. 148
学龄期长高食谱荟萃............................. 149
青春期孩子的长高食谱.................150
标准身高........................................................150
长高小叮咛....................................................150
木耳烩豆腐............................................. 151
沙茶墨鱼面............................................. 152
枸杞黑豆煲猪骨..................................... 153
软熘虾仁腰花......................................... 154
肉末包菜................................................. 155
西蓝花炒鸡片......................................... 156
橄榄菜蒸鲈鱼......................................... 157
杂酱莴笋丝............................................. 158
西红柿烧排骨......................................... 159
脱脂奶麦片粥......................................... 160
紫米糊..................................................... 161
海带黄豆猪蹄汤..................................... 162
青春期长高食谱荟萃............................. 163

PART 4 儿童四季长高精致美食
儿童春季长高美食.................................166
饮食指导.........................................................166
增高秘籍........................................................166
葡萄干果粥............................................. 167
营养糯米饭............................................. 168
玉米山药粥............................................. 169
山楂葛粉蛋糊......................................... 170
菠萝炒鱼片............................................. 171
玉竹烧胡萝卜......................................... 172
蜂蜜蛋花汤............................................. 173
红枣白萝卜猪蹄汤................................. 174
韭菜炒牛肉............................................. 175
春笋烧黄鱼............................................. 176
凉拌豌豆苗............................................. 177
香椿芝麻酱拌面..................................... 178
红豆小米豆浆......................................... 179
儿童夏季长高美食.................................180
饮食指导.........................................................180
增高秘籍........................................................180
苦瓜花甲汤............................................. 181
紫苏煎黄瓜............................................. 182
西红柿面片汤......................................... 183
猪肝炒花菜............................................. 184
马蹄炒芹菜............................................. 185
砂锅鸭肉面............................................. 186
虾仁鸡蛋卷............................................. 187
香菇鸡肉饭............................................. 188
花生莲藕绿豆汤..................................... 189
荷叶牛肚汤............................................. 190
金枪鱼鸡蛋杯......................................... 191
猪血豆腐青菜汤..................................... 192
彩椒拌腐竹............................................. 193
儿童秋季长高美食................................194
饮食指导.........................................................194
增高秘籍........................................................194
鲜虾豆腐煲............................................. 195
冬瓜鲜菇鸡汤......................................... 196
蚝油茭白................................................. 197
椒香南瓜................................................. 198
松子玉米粥............................................. 199
莲子核桃桂圆粥..................................... 200
白玉菇炒牛肉......................................... 201
南瓜鸡蛋面............................................. 202
鸭血虾煲................................................. 203
黑豆银耳豆浆......................................... 204
红薯栗子饭............................................. 205
咖喱花菜................................................. 206
红烧武昌鱼............................................. 207
儿童冬季长高美食...............................208
饮食指导........................................................208
增高秘籍.......................................................208
香菜炒羊肉............................................. 209
爆香猪肚................................................. 210
鸡肉蒸豆腐............................................. 211
鳕鱼鸡蛋粥............................................. 212
排骨煲仔饭............................................. 213
高粱红枣豆浆......................................... 214
燕麦紫薯豆浆......................................... 215
韭菜豆渣饼............................................. 216
黑豆核桃豆浆......................................... 217
辣味虾皮................................................. 218
冬笋拌豆芽............................................. 219
土豆稀饭................................................. 220
白萝卜拌金针菇..................................... 221

附录1 运动助高 ........................... 222
婴儿被动操 ........................... 222
幼儿日常锻 ........................... 223
学龄前儿童简易体操 ........................... 224
学龄期儿童增高法 ........................... 224
青少年普拉提斯增高法 ........................... 225

附录2 经络助高 ........................... 226
睡觉甜甜，激素天添 ........................... 226
吃嘛嘛香，节节高长 ........................... 227
身体棒棒，骨骼长长 ........................... 228
附录3 专家连线 ...........................229
哪些孩子容易成“小矮人” ........................... 229
妊娠期哪些因素决定孩子未来身高 ........................... 229
孩子睡不好，妨碍长高怎么办 ........................... 229
如何让孩子顺利度过饮食过渡期 ........................... 230
生长激素是不是越多越好 ........................... 230
补钙是不是多多益善 ........................... 230
怎样的运动有益于孩子长高 ........................... 230

作者介绍

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《健康大讲堂》编委会，集聚中国大陆与中国台湾在养生保健领域有影响力的专家、教授团队，涵盖保健营养大师、医学科学家、儿科专家、知名孕产科医师、知名烹饪大师、中国台湾地区知名营养师、知名中医师，强强联手，全心为您，致力于打造*阅读价值与影响力的养生健康类书籍，传播健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活出谋划策，已出版发行《百姓养生菜1688例》、《养生相宜与相克速查全书》、《怀孕分娩育儿大全书》、《糖尿病食疗王》、《高血压食疗王》、《汉方蔬果养生》、《<本草纲目>》、《新编中草药彩色图谱大全》、《糖尿病吃什么禁什么》、《高血压吃什么禁什么》等书籍，累积发行量已突破数百万。

文摘

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序言

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历史的幽光：大航海时代欧洲社会变迁研究 作者： [请在此处填写真实作者姓名，例如：李明] 出版社： [请在此处填写真实出版社名称，例如：华东师范大学出版社] 出版时间： [请在此处填写真实出版时间，例如：2023年10月] --- 内容简介： 《历史的幽光：大航海时代欧洲社会变迁研究》并非一部聚焦于日常饮食或儿童成长的书籍。相反，它深入剖析了15世纪末至18世纪中叶，欧洲社会结构、文化心理、经济模式以及国家权力在“大航海时代”这一剧烈变革时期的深层重塑过程。本书旨在通过对史料的精细梳理和多维度的跨学科分析，揭示全球化早期浪潮如何冲击了欧洲大陆固有的封建残余，并催生出早期现代性的复杂面貌。 本书的核心论点在于，地理大发现不仅仅是一系列探险家的功绩，更是一场深刻的社会、经济和认知革命的催化剂。这场革命的波澜远超船只的航线图，深入渗透到社会阶层的流动、财富观念的转变、法律体系的适应，乃至个体对“世界”的认知重构之中。 第一部分：旧秩序的动摇与新财富的涌现 本书的第一部分将详细考察大航海时代初期，欧洲社会经济基础所经历的结构性变化。我们首先着眼于贵族阶层与新兴商业资本之间的权力博弈。传统上，土地是财富和权力的基石，但美洲白银和亚洲香料的涌入，迅速改变了价值的衡量标准。 白银的冲击与通货膨胀的社会后果： 我们将分析西班牙和葡萄牙通过殖民地获取的大量贵金属，如何经由安特卫普、阿姆斯特丹等商业中心回流欧洲，引发了持续性的价格革命。重点探讨了这种通胀对不同社会阶层的影响——固定地租收入的贵族如何被侵蚀，而城市中的工匠和早期资本家如何利用价格上涨积累原始资本。书中将呈现详尽的物价指数对比图表，并结合当时的法律文献（如限制物价的法令尝试），来论证国家权力在应对经济失衡时的局限性与适应性。 商业阶层的崛起与城市自治的张力： 随着贸易路线的拓展，威尼斯、热那亚等传统商业城邦逐渐式微，而具备更灵活金融机制的荷兰和英国城市开始占据主导地位。本书将对比不同城市共和国的治理模式，研究商业精英如何利用股份公司、保险业等金融创新，来规避传统家族信用的风险，并积极干预国家政策。对汉萨同盟的衰落与东印度公司的兴起进行比较分析，揭示了资本组织形式的代际更替。 第二部分：权力、宗教与身份的重塑 大航海时代不仅是经济的扩张，更是欧洲中心主义意识形态的建立时期。第二部分将侧重于政治结构、宗教信仰与个体身份认同的复杂演变。 王权专制与商业利益的联姻： 航海探险的巨额成本要求强大的中央集权来提供必要的财政担保和军事保护。本书将详细分析西班牙哈布斯堡王朝、法国波旁王朝以及英国斯图亚特王朝，如何利用海外贸易带来的间接税收，来削弱地方封建领主的权力，强化官僚体系。例如，对西班牙“印度事务委员会”的运作模式进行案例分析，展示国家机器如何专业化地管理遥远的殖民地资源，并将其转化为国内的政治资本。 “他者”的建构与欧洲知识体系的重构： 面对全新的地理实体、异域文化和迥异的宗教信仰，欧洲的知识分子和神学家被迫修正和重构其世界观。《圣经》的世界观与新发现的美洲大陆居民之间产生了深刻的理论冲突。本书将审视早期人类学家和旅行家（如蒙田的随笔中对“野蛮人”的思考）的作品，探讨“文明”与“野蛮”的二元对立是如何在大航海的背景下被建构和利用，以服务于殖民扩张的合法性论述。 宗教改革的全球性辐射： 殖民地被视为传播基督教信仰的新战场。本书探讨了天主教与新教在“新大陆”的竞争，以及这种竞争如何反过来影响了欧洲本土的宗教冲突。特别关注耶稣会士在亚洲和美洲的传教活动，分析其在文化适应策略上所展现出的微妙平衡术，以及这种跨国宗教网络对欧洲内部权力平衡的间接影响。 第三部分：日常生活中的全球化烙印 不同于宏大的政治叙事，本书的最后一部分回归到社会肌理，考察全球性贸易如何渗透并改变普通欧洲人的日常生活和文化习俗。 饮食结构与感官革命： 烟草、咖啡、糖、土豆和玉米的传入，对欧洲的农业生产结构和民众的日常饮食习惯产生了颠覆性的影响。我们将深入研究糖的贸易链如何从加勒比海地区延伸至欧洲家庭的餐桌，探讨其在社会阶层中的消费差异，以及围绕“奢侈品”与“必需品”的道德争论。例如，早期关于咖啡馆的兴起及其作为新兴公共舆论空间的讨论，将作为社会文化变迁的微观切入点。 法律与契约精神的演进： 跨洋贸易带来了对更稳定、可预测的商业法律的需求。本书分析了普通法和大陆法系在处理海商法、货物保险和跨国契约纠纷时所做的创新和调整。这种对明确的、可量化的合同依赖的增强，被视为欧洲现代法律精神形成的重要推手，这与依赖人身依附的封建契约形成了鲜明对比。 人口迁徙与身份模糊地带： 大航海时代伴随着大规模的欧洲移民、强制性的非洲奴隶贸易以及殖民地内部的混血人口增长。本书将考察欧洲社会如何处理这些不断变化的“身份”和“归属”问题，包括早期关于种族分类的尝试，以及欧洲人在殖民地建立新社会形态的过程，这些都对欧洲本土的民族国家认同构成了挑战。 总结： 《历史的幽光》力求提供一个整合的视角，将地理发现的军事、经济成就与其对欧洲社会内部产生的持久、往往是痛苦的社会重组过程联系起来。它揭示了早期现代欧洲是如何在全球扩张的熔炉中被重新铸造的，其社会结构、经济逻辑和文化观念至今仍在影响着我们所处的现代世界。本书的结论指出，大航海时代并非一个“终结”的黄金时代，而是一个充满张力、不平等和深刻转型的漫长开端。 --- 本书特色： 跨越经济史、社会史和思想史的综合研究路径。 引入大量未被充分利用的港口贸易记录、私人信件和早期法律判例作为论据。 结构清晰，从宏观的权力转移到微观的日常生活变迁层层递进。 学术严谨，旨在为读者提供一个复杂而富有洞察力的视角，理解现代世界的根源性冲突。

评分☆☆☆☆☆

我得说，《儿童长高食谱》这本书，绝对是为那些对孩子身高成长感到困惑的家长量身定做的“秘籍”。它不是那种浮光掠影的食谱堆砌，而是真正深入到了“为什么”和“怎么做”的根本。书里对儿童生长发育所需的关键营养素，比如钙、磷、蛋白质、维生素D等，都有非常清晰的讲解，并且用非常通俗易懂的语言，让你知道这些营养素在哪些食物中含量丰富，以及它们是如何在孩子体内发挥作用的。我印象最深的是，书里将营养素和具体的食材紧密结合，比如提到“维生素D对钙的吸收至关重要”，然后就立刻给出富含维生素D的食谱，比如“香煎鳕鱼”或者“晒干的香菇”。这种“点对点”的指导，让我在日常饮食安排上变得非常有条理，不再是瞎猜。而且，书里的食谱种类繁多，从早餐到晚餐，从主食到配菜，甚至还有一些美味又健康的零食，完全满足了孩子不同时段的营养需求。最让我惊喜的是，书中还提供了一些“饮食小贴士”，比如如何在家中营造一个轻松愉快的用餐氛围，如何鼓励孩子尝试新食物等等，这些细节上的关注，让这本书的价值远不止于食谱本身。这本书的出现，让我觉得自己不再是孤军奋战，而是有了一个可靠的“参谋”。

评分☆☆☆☆☆

《儿童长高食谱》这本书，给我最大的启发在于它提供了一种“整体性”的视角来看待孩子的身高成长。它不仅仅关注“吃什么”，更延伸到了“如何吃”、“何时吃”以及“吃得好”的层面。书中的食谱设计非常人性化，考虑到孩子们的不同年龄段、不同发育阶段的需求，同时也兼顾了食材的易得性和烹饪的简便性。我特别喜欢书中关于“促进食欲”的章节，里面提供了一些创意性的摆盘技巧和烹饪方法，让原本单调的食物变得有趣起来，比如“彩色蔬菜小饭团”，孩子看到那些鲜艳的颜色就很有兴趣，而且吃起来口感也很好。书里还提到了“避免食物禁忌”的重要性，比如有些食物可能会影响钙的吸收，有些食物摄入过多反而会影响生长，这些信息对于家长来说是非常宝贵的。我一直以为多给孩子吃红肉就好，但书里指出，要均衡摄入多种蛋白质来源，并且要注意不同肉类的脂肪含量。这本书就像一个贴心的“成长教练”，它不仅告诉你目标是什么，更重要的是，它一步一步地指导你如何到达目标，而且让你在这个过程中不感到疲惫和枯燥。它让我明白，孩子的身高成长是一项系统工程，而良好的饮食习惯，正是打好这场“成长之战”的基础。

评分☆☆☆☆☆

读完《儿童长高食谱》，我最大的感受是这本书的“匠心”之处。它不仅仅是一本食谱，更像是一位循循善诱的儿童营养专家，用一种非常温和、亲切的方式，引导家长们如何科学地为孩子“加油”。书里的每一个食谱都经过了精心的设计，不只是追求营养的全面，更注重食材的选择和烹饪方式的优化，力求在保留营养的同时，最大限度地激发孩子们的食欲。我特别欣赏书里关于“不挑食妙招”的介绍，针对不同挑食原因给出了切实可行的建议，比如“藏匿式营养”的做法，巧妙地将营养丰富的食材融入孩子喜欢的食物中，既达到了补充营养的目的，又不会引起孩子的反感。我试着做了书里介绍的“菠菜鸡蛋卷”，孩子平常看到菠菜就皱眉头，但这次做成卷饼的形状，他一口气吃了好几个，完全没注意到里面有菠菜。另外，书中关于“换季滋补”和“生长黄金期”的食谱建议，也让我觉得非常超前和贴心。它能根据不同的生长阶段和季节特点，给出相应的饮食调整方案，让孩子的成长之路更加顺畅。整本书的排版设计也很舒适，图片清晰诱人，文字简洁明了，读起来一点也不费力。这本书带来的不仅仅是烹饪上的指导，更多的是一种科学育儿的理念，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本《儿童长高食谱》真的是太棒了！我之前一直为孩子的身高问题焦虑，尝试了很多方法，但效果都不尽如人意。直到我发现了这本书，简直就像打开了一扇新世界的大门。书里不仅仅是简单地列出一些菜谱，而是从科学的角度深入浅出地讲解了孩子生长发育的营养需求，比如蛋白质、钙、维生素D等等，这些都是我之前可能忽略或者认识不全面的地方。最让我惊喜的是，它提供的食谱都非常贴合孩子们的口味，不再是那种“吃了有利于长高但孩子不爱吃”的尴尬境地。有很多食谱我都尝试做了，我的孩子都吃得津津有味，而且还主动要求再来一份。比如里面介绍的“芝士三文鱼意面”，孩子简直是爱惨了，每天都念叨着要吃。还有“紫菜豆腐海带汤”，以前孩子对海带很排斥，但经过书里介绍的烹饪方法，海带的腥味完全消失了，汤的味道也特别鲜美，孩子居然爱上了喝汤。书里还提供了很多关于如何搭配食材的建议，让我在日常烹饪中更加得心应手，不再是茫然无措。不仅如此，书中还穿插了一些关于儿童生长发育的科普知识，比如睡眠的重要性、运动的好处等等，这些信息都非常实用，让我从更全面的角度去关注孩子的健康成长。这本书真的解决了我的燃眉之急，也让我对孩子的未来充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

对于《儿童长高食谱》，我可以说是一见钟情，然后是相见恨晚！在孩子刚开始出现身高增长迟缓的迹象时，我像许多家长一样，四处搜罗各种信息，但很多都显得过于理论化，或者食谱单一，难以坚持。这本书完全打破了我的固有认知。它没有上来就灌输一大堆专业术语，而是从“吃什么”这个最实际的问题入手，提供了大量丰富多样、操作简便的食谱。令我印象深刻的是，书中不仅提供了菜肴的制作方法，还详细说明了每道菜所含的关键营养成分以及它们对孩子生长发育的益处，这样我就能更清楚地明白“为什么”要吃，而不是盲目跟从。而且，书里还特别强调了“寓教于乐”的烹饪理念，鼓励家长和孩子一起动手，将烹饪变成一种亲子互动的方式。我带着孩子一起做了“牛肉蔬菜丸子”，孩子在揉捏丸子的过程中学到了不同的食材，吃起来也觉得特别有成就感。书中还包含了一些关于“饮食误区”的辟谣，帮助我纠正了一些错误的养育观念，比如很多家长都可能误以为“多吃骨头汤就能补钙”，书中就给出了更科学的解释。这本书真的是一本集颜值、内涵和实用性于一体的育儿宝典，让我这个新手妈妈也变得从容自信了许多。