发表于2025-06-15
[英]麦克尔•莫斯利博士,横扫全球的“轻断食”理念创始人
曾在英国伦敦皇家自由医院接受医疗培训并取得医师资格证,BBC健康节目制作人,英国医学协会年度医学记者。2012年拍摄纪录片《进食、断食与长寿》,在欧美引起轰动,继而迅速在全球掀起“轻断食”热潮。他的代表作《轻断食》在全球畅销超过500万册。
在《轻断食:完美瘦身的肠道革命》一书中,有美味又治愈的食谱、科学的饮食计划、改善菌群的方法等,总之有你健康瘦身所需的所有东西。作者以实践告诉我们:只有肠道健康,才能又瘦又美!
吃什么是关键,怎么吃更重要。瘦身的终极阻碍在肠道!
《轻断食》作者麦克尔•莫斯利博士全新健康肠道减肥法。
只有肠道健康,才能又瘦又美!
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在这本书中,莫斯利博士带我们进行了一次启示性的肠道旅程,告诉我们垃圾食物和滥用抗生素会清除掉肠道里的“好细菌”,从而导致过敏、食物不耐受以及肥胖之类的现代流行病。
在最新的研究成果基础上,莫斯利博士指导我们通过喂食“好细菌”、饿死“坏细菌”来控制欲望、改善情绪并减去体重,从而保持身体健康、身材苗条。
莫斯利博士还分享了一份简单的两步骤健康计划,帮助我们有效地重建及补充菌群,减缓肠道问题。他还带我们了探索,如:巧克力、红酒和乳酪一类的食物如何组合成有益肠道健康的食谱?禁食为什么能强化肠道并促进“好细菌”的生长?如何改变菌群来解除悠悠球式节食对你造成的损害?……
最值得一提的是,莫斯利博士亲自执行了一系列的饮食计划,以确定它们对体型和血糖的影响,并以实践告诉我们:只有肠道健康,才能又瘦又美!
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评分 评分##get到的几个饮食知识: 1、别把糖份“喝”下去,吃水果不要喝果汁:吃一个苹果能让你感觉饱了,而喝一杯苹果汁会让你更饿,还更胖。 2、女性通常比男性醉得更快:女性肌肉更少、体脂更多。月经前的女性更容易醉。 3、不要在深夜吃饭。 4、喝酒前吃点含油的东西,改善体内的菌。 5、减肥:早上一定要吃饭,吃鱼和鸡蛋。早餐能让精神状态和身材明显不同。 6、甜品和啤酒百害而无一利。 7、橄榄油能消除炎症,延缓衰老,有饱腹感。 8、剖腹产婴儿比自然生产的婴儿更容易成超重人群。 9、运动能让菌群更健康,但是你不能用运动战胜差劲的饮食。 10、不要久坐。 11、睡觉前不要玩手机和电脑:床是用来睡觉和做爱的,别用它来干别的。 12、三种被污名化但却对身体有益的食物:可可粉、鸡蛋、葡萄酒。
评分 评分##这一本太适合纪录片了。再次感谢人类历史上那些伟大的医生、科学家,澳洲幽门螺旋杆菌科学家看过几次了,加拿大科学家持续观察研究消化系统,是因为这些人对人体的“着迷”才建立了今天的医疗体系。麦可尔讲述牛奶巧克力的过程和我一样,干脆不买否则一定把它吃掉;对甜品渴望时想象饿死肠子里嗜糖的细菌,我在看《工作细胞》后常做这事,想到身体里努力工作的细胞们,就不能伤害他们要跟他们一起努力。这一本讲肠道,于是那些超级食物就来了,可可姜黄海藻,发酵食品葡萄酒奶酪酸奶苹果醋,煮过后放凉豌豆扁豆土豆糙米的抗性淀粉,吃的丰富,运动,限制抗生素。我也是今年才直观意识到益生菌与抗生素,且开始实行抗生素益生菌补给,真有效。一会要时隔太多年做酸奶,太神奇,就这样碰在一起。最大收获是,终于制止了最近又想买鱼油作为居家补剂的想法。
评分##这几十年来,轻断食真的好火。但是看了两本书,对于间歇性断食的定义并不一样,不免令人疑惑。而且我真的搞不明白,既然一直说不要节食不要节食,但轻断食真的不算节食的一种吗?这些书都有自己的观点,也确实给我科普了一些科学知识。但逻辑线索并不清晰,讲的也不全面,感觉...
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