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《食品工艺学》和大家见面了。从1997年确定《食品工艺学(第2版)》编写任务以后,教育部根据教育发展的需要,对专业设置作了较大的调整,许多原来专业分工过细的专业在调整中进行了合并重组。新的专业目录设置中,食品科学与工程专业涵盖了原食品科学与工程,制糖工程,粮食工程,油脂工程,烟草工程,食品卫生与检验,粮油储藏,农产品贮运与加工,水产品贮运与加工,冷冻冷藏工程(部分)等专业。在食品专业教学指导小组对新专业的培养目标、课程设置、主干课程进行研究时,对食品工艺学在食品科学与工程专业中的地位作了研究分析,认为该课程作为专业学习的一门主要课程,可以根据各校不同的特点,进行有选择的教学。为了增强学生走向社会主义经济建设主战场的适应能力,对具有共性的内容,应作为重点:对具体的产品工艺,则应视各校的特色,主要介绍重点的和有代表性的产品,以此来带动其他同类产品的工艺研究方法。在《食品工艺学(第2版)》的编写过程中,充分地注意了这一问题。
希望你能越做越好,成长有你有我大家一起来,很好的宝贝。
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评分专业书籍,很不错,哈哈哈
评分很好的书籍很好的学习必备佳品,,,,希望宣传能给力的,能越做也好,下次还会在来的额,京东给了我不一样的生活,这本书籍给了我不一样的享受,体会到了购物的乐趣,让我深受体会啊。
评分由是,有了一位落寞的小贵族,来到一个潜在敌对国,遇见一个不堪用的小神棍,贵族消亡、神权褪色的黄昏,却是士民崛起的前夜,脱去血缘与地位的呆板标签,露出无需伪装的身体与精神,以剑为犁、以血火铸盟誓,讴歌庄子梦见的逍遥,“其生可乐,其死可葬”,浙水的回头浪驮起半人半兽的英雄们乘桴而去
评分感觉表面挺脏,不过教材就是用时才知道贵啊
评分很好啊很好啊没有缺点很好啊很好啊没有缺点很好啊很好啊没有缺点很好啊很好啊没有缺点
评分专业课有助于
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