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齣版社： 農村讀物
ISBN：9787504853585
商品編碼：1028887847
開本：32
齣版時間：2011-01-01
具體描述
基本信息
| 商品名稱： 調料使用大全 | 齣版社： 農村讀物 | 齣版時間：2011-01-01 |
| 作者：硃太治//雙福 | 開本：32開 | 印刷時間： 2011-01-01 |
| 定價： 16 | 頁數：256 | 印次：1 |
| ISBN號：9787504853585 | 商品類型：圖書 | 版次：1 |
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目錄
**章 調料基礎
調味知多少——調味品的種類和營養
酸甜苦辣鮮香——話說調料的基本味
傢常必備調料麵麵觀
第二章 經典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜鹹味
鮮鹹味
酸甜味
醬香味
魚香味
甜辣味
藥理味
第三章 世界的滋味
第四章 教你成為調味大師
美食製作索引
用戶評價
評分
沒什麼用，，，，，，，， ，，，，
評分書還不錯，可以學習一下
評分發貨速度快
評分不是那麼實用，跟網上的一套流水
評分發貨速度快
評分寶貝很棒，快遞還是蠻快的
評分這本書還是不錯的，各種汁的調和，
評分很好，不錯，紙質還可以，有機會下次繼續購買，我會再迴來的
評分替老公買的
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