經典美食窗：經典日本料理（第2版） 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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內容簡介

精緻的日式風情，傳奇的意式風情，典雅的韓式風情.浪漫的法式風情，火熱的泰式風情，迷人的印度風情，時尚的美式風情……《經典美食窗：經典日本料理（第2版）》分精選日本料理經典之作，分最受歡迎人氣料理、經典主食靚湯、風味壽司三個部分詳細介紹瞭各道日本料理的原料、做法及下廚秘笈，道道營養好吃，為烹飪日餐道選食譜！

目錄

Part1 導讀：醉人的風美味
1.常用食材大觀園
2.日本傢庭用餐禮儀
3.日式料理小知識
4.日式一番汁DIY
5.好吃的壽司飯DlY

Part2 食色精工日本料理
一、最受歡迎人氣料理
1.照燒檸檬雞
2.香炸雞塊
3.日式煮牙片魚
4.吉列炸豬排
5.帆立貝刺身
6.綠炸鱸魚
7.海螺刺身
8.柚香牛柳
9.乾炸鯨魚肉
10.水晶牙片魚
11.北極貝刺身
12.山藥泥拌金槍魚
13.飛魚籽刺身
14.美汁鮑魚
15.軟炸雞柳
16.吉列香芋牛肉球
17.什錦天麩羅
18.豚角煮
19.墨魚鳴門捲
20.鹽烤鮁魚
21.串燒牛柳
22.網燒牛舌
23.山藥泥拌納豆金槍魚
24.章魚拌納豆
25.醬烤海蠣子
26.美汁豆腐
27.火燒海螺
28.醬烤銀鱈魚
29.風乾黃花魚
30.賞月蒸
31.吉列炸蝦
32.鮑魚刺身
33.加吉活魚料理
34.乾炸烏魚
35.果香三文魚
36.三文魚籽刺身
37.金槍魚角切刺身
二、經典主食靚湯
1.蛋包飯
2.五目素麵
3.蛤蜊昧噌湯
4.和風漢堡
5.親子海鮮蓋飯
6.天麩羅昧噌湯
7.石狩汁
8.自身魚清湯
9.海鮮蛋藍
10.豆腐水菜湯
11.海老清湯
12.親子井
13.拉麵冷吃
三、風味壽司
1.美昧土豆壽司
2.四海捲
3.三文魚籽軍艦捲
4.日式蛋捲
5.新派豬排捲壽司
6.納豆山藥手捲
7.雞蛋魚籽壽司
8.飛魚籽壽司
9.唆魚創作壽司
10.三文魚翻捲

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

好~~非常的棒~！！~

評分☆☆☆☆☆

二、讀書我們不能隻讀它的錶麵意思，而要發掘其內涵，瞭解作者的寫作意圖，這就要求我們反復讀，“讀書百遍，其義自現”嘛。

評分☆☆☆☆☆

　　書是人類進步的階梯,書是營養的藥丸,書讓我們走進美好的未來。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

是我想要的，不錯！

評分☆☆☆☆☆

方便很好的一本料理書，寫得很清楚，菜品豐富

評分☆☆☆☆☆

沒發短信給她她生氣瞭？兩小時後信息迴來，告訴我要到京東幫他買書就是需要這本《經典日本料理（第2版））》，並且說如果不買或者兩天收不到書就分手！，我靠，沒有辦法，

評分☆☆☆☆☆

很喜歡:..雷歐幻像1.雷歐幻像，他的每一本書幾本上都有，這本墨多多謎境冒險係列·查理九世16不死國的生命樹很不錯，墨多多謎境冒險係列·查理九世16不死國的生命樹這是一本原創兒童冒險小說，也是一本遊戲故事書。本書的主人公———蹩腳的小學生偵探墨多多，有一天收到瞭一份來自遠方親戚的贈禮，這是一隻有著悠久皇室血統證明的狗，它的名字是查理九世。但是這似乎不是一隻簡單的狗，想象之外的麻煩接踵而至一個一個巨大而善惡未知的秘密隨之展開。破解密碼，對比指紋，追蹤足跡，分析推理，墨多多、婷婷、虎鯊、扶幽，四個少年夥伴知難而進，無所畏懼。墨多多謎境冒險係列·查理九世16不死國的生命樹講述瞭唐曉翼找到瞭死去的故友最後的密信，信中不僅透露瞭最後一件秘境珍寶的下落，還講述瞭他離開人世前最後一段奇妙的經曆。小夥伴們根據綫索，登上瞭海龜島101號亡靈校車，校車上坐滿瞭活死人的骷髏！好不容易逃脫瞭生命交換的威脅，卻又墜入更深的恐怖陷阱！唐曉翼直挺挺地倒下瞭被盅惑的人們腦後居然開齣瞭血紅色的魔花，每隔五百年一次，當島上海龜開始遊動的時候，惡魔將會穿牆而齣！島上所有人都變成隻有腦袋的活骷髏！古老的咒語似乎正在步步被驗證！死去的人們真的迴到這個世界嗎吸食人的尤加特拉希宇宙樹，神奇的密密爾智慧之泉，這一切，纔剛剛開始。傳說，在一切的一切的中心，矗立著一棵參天大樹——尤加特拉希生命樹。它有三條樹根，其中一條通嚮神國的生命井——烏達泉。烏達泉永遠如詩如畫一般美麗，泉麵水平如鏡，將神國和生命樹照耀得一片光明。烏達泉邊居住著命運女神三姐妹，她們的名字分彆叫做烏達、維丹蒂和絲可特。她們每天都用烏達泉的泉水灌溉尤加特拉希生命樹，使得神樹長青不衰。命運女神的另一項工作就是修理人類的生命綫，烏達負責從紡綫軸上把生命之綫紡織齣來，人就擁有瞭生命喜怒無常的維丹蒂負責撚綫，所以撚齣來的綫有的勻稱美麗，有的粗糙無比，人的命運也因此不同年幼的絲可特拿著鋒利的剪刀，按照丈量的長度剪斷生命綫，與此相對的人便走完．瞭一生。呼呼呼——漆黑的夜裏，四個手持油燈的人影走進瞭厚厚的城牆裏，為首的那個青年衣著華麗，散發著高高在上的貴族氣息，此刻卻和身後的三人僕人裝扮的男人一樣步履蹣跚、粗喘不停，仿佛隨時都會斷氣一般。白色的月光照耀在坍塌的斷壁殘垣之上，四周靜得齣奇。公爵，我們真的來對地方瞭嗎忐忑不安的口氣中充滿瞭期待。沒錯，應該是這裏！咳咳雖然伴隨著劇烈的咳嗽，迴答的聲音卻充滿瞭溢於言錶的亢奮。四人依次走下荒廢的神殿，走下被風腐蝕過的長長的颱階，如湖一般大的碧泉靜靜地齣現在他們的腳邊。在猛烈的寒風中，水麵竟沒有一絲漣漪。這就是傳說中的生命井

評分☆☆☆☆☆

看瞭這本書，認識瞭日式飯菜的特點：量少、油炸、生吃...

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