连锁酒店店长365天管理笔记 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

作为一本职业经理人的学习管理笔记。《连锁酒店店长365天管理笔记》能指引经理们每天有计划地安排时间，认真记下工作中的琐事，再把自己想做的事情、计划做的事情、没有解决的问题记录下来，并定期检视。从而使他们成为一名成功的经理人。

目录

导读 365天管理阶段工作
一、一年365天时间分配
二、国家法定节假日
三、工作时间
四、阶段工作法

第一章 一日工作安排与落实
一、制订当日工作计划
二、做好每日形象自检
三、每日巡视工作
【范例01】前厅部服务质量标准
【范例02】客房部服务质量标准
【范例03】餐饮部服务质量标准
四、用表格与表单管理
五、店内促销的作用与涉及的人事
六、店内促销的相关工作和政策
七、店内促销的方法
八、客人投诉处理
【范例04】××连锁酒店客人投诉、抱怨的处理流程
九、突发事件应急处理
【范例05】××连锁酒店突发事件应急预案
管理心得

第二章 一周工作安排与落实
一、制订一周工作计划
【范例06】××连锁酒店店长的一周工作计划
二、主持部门经理周例会
【范例07】××连锁酒店周例会管理制度
三、开展VIP客人接待工作
【范例08】VIP客人接待流程
四、酒店日常安全管理
五、酒店消防安全管理
六、酒店卫生质量管理工作
【范例09】餐饮部卫生管理制度
【范例10】公共场所卫生质量管理制度
【范例11】××连锁酒店员工健康检查及卫生知识培训管理制度
七、每周工作小结
【范例12】××连锁酒店店长一周工作小结
八、每周自我反思
管理心得

第三章 月度工作安排与落实
一、制订月度工作计划
二、制订每月排班表
三、酒店员工培训
【范例13】服务意识培训内容
四、征求客人意见与建议
【范例14】客人意见卡
五、例行会议管理
【范例15】客人意见调查问卷
六、成本控制工作
【范例16】××连锁酒店能耗标准
【范例17】××连锁酒店采购制度
七、月度员工绩效考核
【范例18】餐饮经理KPI考核表
八、编写月度工作总结
【范例19】××连锁酒店店长月度工作总结
管理心得

第四章 季度工作安排与落实
一、制订酒店季度目标计划
二、受理员工离职
三、酒店新员工招聘
【范例20】客房经理面试问题
【范例21】营销经理面试问题
【范例22】餐饮经理面试问题
四、员工薪酬管理
【范例23】××连锁酒店薪酬管理制度
五、举行季度员工生日会
【范例24】××连锁酒店第三季度生日会
六、举行季度消防演习
【范例25】火灾应急演练预案
七、酒店公共关系管理
【范例26】××连锁酒店广告文案
【范例27】××连锁酒店致歉信
【范例28】××连锁酒店致歉信英文版
八、酒店危机公关
【范例29】××连锁酒店危机公关预案
九、开展外包工作
十、季度工作总结
【范例30】××连锁酒店××××年第一季度工作总结
管理心得

第五章 年度工作安排与落实
一、年度工作总结与下一年度计划
【范例31】连锁酒店年度工作总结
二、制订年度工作计划
【范例32】××连锁酒店2012年工作计划
三、制订酒店年度预算
四、制订年度活动方案
【范例33】××连锁酒店××××年度预算
【范例34】××连锁酒店年度活动方案
五、组织开展店庆活动
【范例35】××连锁酒店三周年店庆店长致辞
【范例36】××连锁酒店五周年店庆活动方案
六、组织年度优秀员工评选活动
【范例37】××连锁酒店优秀基层员工评选规则
【范例38】××连锁酒店优秀管理人员评选规则
七、酒店文化建设
八、制订酒店安全责任书
【范例39】安全责任书
九、酒店员工年终绩效考核
管理心得
参考文献

前言/序言

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非常详细，十分实用，的确是好书！能帮助年轻人尽快成长！

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“强烈的渴望虽然必不可少，但还是不够的。你欠缺的是信念。你一定要相信自己会成为百万富翁。”

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胡维勤的书写的不错,对买者的用处比较大,胖补气，瘦补血朱德保健医生的气血养生法是朋友推荐的,值得一读,京东商城的配送速度也很快,头天上午订购,第二天就送达了,快递的服务态度也不错,都和快递人员搞的很熟了,每次来都非常热情.读书是一个很好的习惯,不能丢下了,电脑看书是替代不了纸质书籍的.读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。让我们都来读书吧。，一本书多读几次，气不足则胖，血不足则瘦一天，一个老干部活动中心请我去讲养生，课间休息时，一位胖子走上前来问胡教授，你说气血平衡是长寿之本，讲得太好了，不过，我们普通人怎么知道自己的气血是否平衡呢你给我摸摸脉，看我的气血如何我说不用摸脉，你一定是气虚！胖子很惊讶地问我你不摸脉，怎么知道我气虚呢我说气血严重失衡的人，一眼就可以看出来，不需要摸脉，这个方法也很简单，我一分钟就可以教会你。于是，我就向他介绍了一分钟判断气血平衡法。首先，你要弄清楚自己的体重（公斤）和身高（米）。然后，用体重（公斤），除以身高（米）的平方，这样就会得到一个数，这个数叫体重指数，计算方法为体重指数体重渊公斤冤÷身高渊米冤的平方如果体重指数在18.5～25之间，那么，你的气血就是平衡的。如果体重指数超过了25，你就有点气虚了如果超过了30，那你就严重气虚了。如果体重指数低于18.5，那你一定是血虚了。人的体重与气血有着直接的关系，人为什么会胖呢有人说胖是因为吃得太多，营养过剩。这话有点道理，但又不全面，我们周围有很多这样的人，他们吃得比谁都多，可是人却很瘦，还有一些人，吃得很少，照样很胖，按照他们的说法，就是喝凉水都长肉。人之所以胖，是因为气虚。气虚之后，人体内气的运动就没有了力量，气化功能就弱了下来。气化功能一弱，脂肪和其他杂质就不能正常被代谢出体外，于是，人就胖了起来。要具体说清这个问题，就需要了解气在各个脏腑中的功能。人吃了一顿饭之后，胃气会对其进行消化，脾气会将消化后最精微的物质上传给肝，化生成血液，再输入心脏，而将其废弃物向下传给大肠，转化成粪便排出。脾胃是人体内食物能量转化最重要的工厂，中医说它们是后天之本。在脾胃这座工厂里，推动工厂运转的动力就是脾胃之气，也就是人们说的中气。黄帝内经说有胃气则生，无胃气则死，可见这个脾胃之气的重要性了。心脏接收脾气上传的精微物质之后，会将它们溶进血液，并输运全身，而推动

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