发表于2024-11-30
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 跟着君之学烘焙1+2 |
作者: | 君之 |
市场价: | 29.8元 |
ISBN号: | 9787530444122 |
出版社: | 北京科学技术出版社 |
商品类型: | 图书 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装 | 开本:16开 | 语种:中文 |
出版时间:2010-01-01 | 版次:1 | 页数:160 |
印刷时间:2013-03-01 | 印次:1 | 字数: |
主编推荐 | |
新浪一烘焙博主君之首部倾心力作,专为家庭烘焙量身打造。 超详细步骤图,独门零失败tips,被烘焙发烧友们奉为行之有效的家庭烘焙宝典。 超2500万人次的阅读、验证,上市4个月,重印5次,雄踞美食图书畅销榜冠军。 因为贴心,因为了解,因为君之出品,它必将成为你烘焙道路上棒的良师益友。 |
内容简介 | |
经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。 近两年来,一直能听到不少人跟我说:“君之,特别喜欢跟着你做西点,照着你教的方法,我几乎从来不会失败。” 这一句话,就将我一直以来所做的努力都总结了:从博客到这本书,每一道西点我都尽量配上详细的过程图与解说;从理论到实践,我都尽力将每一个注意事项讲清楚――因为和所有烘焙爱好者一样,我也遇到过很多语焉不详的配方,知道那种做烘焙不得其解的痛苦。 本书一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。 |
作者简介 | |
君之,男,25岁。从热爱烘培到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是? 面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义,用一台烤箱,带来满屋香味。 欢迎每一位来这里的朋友。一路同行,幸好有你。 |