跟着君之学烘焙1+2 全套2本 西点蛋糕面包点心制作大全美食 烘焙书籍 蛋糕、点心美食书籍

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发表于2024-11-30

图书介绍


店铺: 同娱专营店
出版社: 北京科学技术出版社
ISBN:9787530444122
商品编码:11166885617
开本:16开
出版时间:2016-01-01
套装数量:8


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图书描述

  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:   跟着君之学烘焙1+2
作者:   君之
市场价:   29.8元
ISBN号:   9787530444122
出版社:   北京科学技术出版社
商品类型:   图书

  其他参考信息(以实物为准)
  装帧:平装   开本:16开   语种:中文
  出版时间:2010-01-01   版次:1   页数:160
  印刷时间:2013-03-01   印次:1   字数:

   主编推荐
新浪一烘焙博主君之首部倾心力作,专为家庭烘焙量身打造。 
超详细步骤图,独门零失败tips,被烘焙发烧友们奉为行之有效的家庭烘焙宝典。 
超2500万人次的阅读、验证,上市4个月,重印5次,雄踞美食图书畅销榜冠军。 
因为贴心,因为了解,因为君之出品,它必将成为你烘焙道路上棒的良师益友。 

   内容简介
经过了漫长的几个月时间,《跟着君之学烘培》终于出版了,而我的博客“君之的手工烘培坊”访问量也突破了1500万。 
近两年来,一直能听到不少人跟我说:“君之,特别喜欢跟着你做西点,照着你教的方法,我几乎从来不会失败。” 
这一句话,就将我一直以来所做的努力都总结了:从博客到这本书,每一道西点我都尽量配上详细的过程图与解说;从理论到实践,我都尽力将每一个注意事项讲清楚――因为和所有烘焙爱好者一样,我也遇到过很多语焉不详的配方,知道那种做烘焙不得其解的痛苦。 
本书一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。

   作者简介
君之,男,25岁。从热爱烘培到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是? 面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义,用一台烤箱,带来满屋香味。 欢迎每一位来这里的朋友。一路同行,幸好有你。

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