| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 翟桂榮每日指導:坐月子就該這樣吃 |
| 作者: | |
| 定價: | 39.8 |
| 齣版社: | |
| 齣版日期: | 2016-05-01 |
| ISBN: | 9787518408146 |
| 印次: | |
| 版次: | 1 |
| 裝幀: | 平裝 |
| 開本: | 16開 |
| 目錄 | |
| PART1 月子飲食科學觀 一、坐月子必知的飲食要點 月子期的生理特點 産後進補四大重點 月子進補分階段 飲食清淡易消化 攝取優質蛋白質 補充足夠的熱量 食物多樣化 適時服用生化湯 剖宮産需先排氣 剖宮産術後進食有要求 根據身體情況喝湯進補 喝進補湯有學問 一定要按時吃早餐 PART1 月子飲食科學觀 一、坐月子必知的飲食要點 月子期的生理特點 産後進補四大重點 月子進補分階段 飲食清淡易消化 攝取優質蛋白質 補充足夠的熱量 食物多樣化 適時服用生化湯 剖宮産需先排氣 剖宮産術後進食有要求 根據身體情況喝湯進補 喝進補湯有學問 一定要按時吃早餐 月子裏補充水分很重要 科學補充水分 香油調理應注意 適量攝取膳食縴維 加強必需脂肪酸的攝取 産後這樣吃肉不發胖 蔬菜水果不可少 月子宜吃水果 月子宜吃蔬菜 進補要適可而止 體質不同,産後吃法不同 春天坐月子吃法 夏天坐月子吃法 鞦天坐月子吃法 鼕天坐月子吃法 南北方坐月子飲食不同 二、月子裏補養宜忌 宜 宜湯補 宜吃含膠質的食物 宜多喝養肝湯 進補雞湯宜適量 宜適量吃魔芋 宜吃蘋果去贅肉 宜適量吃竹蓀 忌 忌過早喝母雞湯 忌滋補過度 忌過食醃製食品 忌産後馬上節食 忌吃過量紅糖 忌吃辛辣溫燥食物 忌吃生冷食物 忌喝大量白開水 忌過食酸味和鹹味 忌過量吃醋 忌多食味精 忌過用人參 忌吃過多雞蛋 忌多鹽和無鹽 忌喝濃茶 忌過食煎炸、甜膩食品 忌過食烏梅 忌多喝黃酒 忌挑食、偏食、暴飲暴食 忌過食巧剋力 忌煙酒 忌多吃少動 PART2 月子營養素·食材·藥材 一、新媽媽必需營養素 蛋白質:修復組織 脂肪:保護器官、促進脂溶性維生素吸收 碳水化閤物:提供熱量 鈣:強筋健骨 鐵:補血養血 維生素:健康多麵手 膳食縴維:緩解便秘 二、優選營養食材 豬肉 豬蹄 豬血 豬肝 牛肉 雞肉 鯽魚 鯉魚 黑魚 鱔魚 蝦仁 雞蛋 菠菜 番茄 黃花菜 萵筍 蓮藕 鬍蘿蔔 白蘿蔔 絲瓜 木耳 海帶 紅棗 芝麻 花生 小米 三、常用滋補藥材 參 西洋參 當歸 熟地 川芎 白芍 何首烏 黃芪 阿膠 桂圓 枸杞子 通 路路通 茯苓 魚腥 甘 蓮子 百閤 PART3 坐月子飲食專傢方案 産後周:化瘀消腫 新媽媽的身體變化 剖宮産後宜喝蘿蔔湯 順産周飲食 彆急著喝催乳湯 産後第1天 順産媽媽一日食譜 早餐:枸杞糯米粥1碗 小包子1個 雞蛋羹1碗 中餐:香濃玉米餅2塊 核桃炒豬腰1份 芹菜茭白湯1份 15點加餐:香蜜茶1杯 木瓜1塊 玉米麵發糕1塊 晚餐:南瓜米飯1碗 彩椒墨魚仔1份 蛋花湯1份 20點加餐:蓮藕排骨湯1份 剖宮産媽媽一日食譜 早餐:紅糖小米粥2碗 中餐:爛麵條2碗 黑魚湯1份 15點加餐:黑芝麻糊1碗 晚餐:蔬菜粥2碗 白蘿蔔排骨湯1份 酒釀衝蛋1碗 20點加餐:藕粉1碗 産後第2天 順産媽媽一日食譜 早餐:花生糯米粥1碗 什錦包子2個 煮雞蛋1個 中餐:米飯1碗 蠔油蘆筍1份 黃豆燉排骨1份 15點 |
| 編輯推薦 | |
| 26種坐月子優選食材推薦18種常用中藥幫你産後催乳、補血、消腫、安神30天營養月子餐,補虛塑形兩不誤7大産後不適癥狀分析 飲食調理 |
| 媒體評論 | |
月子進補分階段 月子裏新媽媽不能一味進補,要分階段,分個體情況,一邊調理一邊進補。月子餐要針對新媽媽的不同階段來滿足不同需求,共分為以下幾個階段。 階段 産後1~3天 排淨惡露、化瘀消腫、愈閤傷口。排淨各種代謝廢物及瘀血等,促進分娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術後刀口的愈閤 第二階段産後4~7天 化瘀消腫、開胃增食、催生乳汁。消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現象,促進乳腺通暢,促進乳汁分泌,增進食欲,補充體力 第三階段産後8~14天 修復組織、調理髒器、通乳催乳。修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官;促進子宮收縮,恢復子宮的正常功能;通過膳食調理增加乳汁的數量和質量,促進髒器、體能的恢復 第四階段産後15~21天 增強體質、養血補氣、催乳生乳。調節人體內微環境、增強體質,補鐵補血,促進髒器盡快恢復到健康狀態,進一步催生乳汁 第五階段産後22~28天 滋補元氣、補精補血、恢復體力。調節體內環境,增強抵抗力,使機體盡快復原 第六階段産後29~42天 修身健體、理氣補血。通過膳食調理增強機體自我修復能力,恢復肌肉彈性,使各髒器恢復到孕前水平 體質不同,産後吃法不同 産後食補應該根據新媽媽的體質進行,不同體質食補也不同。 寒性體質 特性:麵色蒼白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,尿頻色淡,痰涎清,涕清稀, 舌苔白,易感冒 適用食物:宜吃溫補的食物,如香油雞、桂圓紅棗小米粥等。食用溫補的食物或藥補可促進血液循環,達到氣血雙補的目的 中性體質 特性:不熱不寒,無口乾舌燥,無特殊常發作的疾病 適用食物:飲食上較容易選擇,可以食補與藥補交替使用。如果補瞭之後口乾、口苦或長痘, 就停一下藥補,吃些清熱去火的蔬菜,也可喝一小杯純葡萄汁 熱性體質 特性:麵紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,口乾或口苦,大便乾硬或便秘, 痰涕黃稠,尿量少、色黃赤、味臭,舌苔黃或乾,舌質紅赤,易口破,皮膚易長痘瘡 適用食物:宜吃滋陰潤燥的食物,例如山藥雞、糙米粥、魚湯、絲瓜排骨湯、青菜豆腐湯、綠豆蓮藕瘦肉粥。不宜多吃香油雞 春天坐月子吃法 春天坐月子,新媽媽不宜吃過燥熱、過辛辣、過油膩的食物。春天很多蔬菜都陸續上市瞭,新媽媽可以適當吃些新鮮的蔬菜,烹調方式以燉、蒸、煮為宜,口味宜清淡。 月子裏新媽媽要多飲水、多喝湯和粥,能增加乳汁分泌。 夏天坐月子吃法 夏天坐月子吃的食物好以天然食物為主,不要過多地吃營養品。多食用含有鈣、鐵、維生素C和膳食縴維的食物,應季的新鮮蔬菜和水果可多多選擇。祛濕解暑的食材可用於湯粥中,如綠豆紅薯粥、絲瓜百閤瘦肉湯等,可適量食用。 夏天坐月子的時候要多喝溫水,補充齣汗時流失的水分。不能因為天氣炎熱而喝冰水或者冷飲 |
我得說,這本書的排版和設計也深得我心。很多育兒書籍內容再好,如果版式亂糟糟的,看著就纍。但翟桂榮老師的這本指導,每一頁都清晰明瞭,食譜和食材用料都列得清清楚楚,即便是忙得焦頭爛額的新手媽媽,也能一眼就找到重點。我特彆喜歡它將食譜按照産後的不同階段劃分,這太重要瞭!生完頭幾天和産後兩周的身體需求是完全不一樣的,如果盲目進補反而會造成負擔。這本書嚴格遵循瞭“循序漸進”的原則,從最初的排惡露、修復子宮,到後期的催乳和滋補調理,每一步都有明確的飲食側重。我個人覺得,光是它教我如何根據自己體質調整湯水的濃度,就已經值迴票價瞭。它不是那種“一刀切”的指南,而是鼓勵你在遵循大原則的基礎上,根據自身感受進行微調,這種學習和實踐的過程讓人更有掌控感。
評分坦白講,市麵上的月子餐書,很多食譜看起來像是米其林餐廳的挑戰,光是準備食材就要花上半天時間,根本不適閤我這種需要時刻盯住寶寶的媽媽。這本書最大的亮點就在於它的“可行性”和“操作性”。它提供的很多食譜都非常傢常化,用的都是廚房裏常見的基礎食材,不需要跑去特地的地方購買昂貴的“滋補品”。而且,很多菜式的製作步驟都盡量簡化瞭,即便是廚藝新手,也能在短時間內搞定一頓營養均衡的月子餐。比如那個“豬肝菠菜麵綫”,我第一次做的時候還擔心會腥,結果按照書上的處理方法,做齣來鮮美可口,而且下奶效果齣奇地好。這種既美味又高效的食譜設計,纔是真正能幫助媽媽們輕鬆度過月子期的關鍵所在。
評分這本《翟桂榮每日指導:坐月子就該這樣吃》真是太及時瞭!我剛生完寶寶,還在摸索月子餐的門道,市麵上的書要麼太理論化,要麼食譜過於復雜,讓人望而卻步。這本書簡直就是為新手媽媽量身定做的“救星”。它最讓我欣賞的一點是,它沒有那種高高在上的專傢口吻,而是像一個經驗豐富的老前輩,手把手地教你如何吃得科學又舒服。比如,它對“惡露”和“氣血恢復”的食譜搭配講解得極其細緻,不是簡單地告訴你吃什麼,而是解釋瞭為什麼這個食材對這個階段的身體恢復有幫助。我記得有一段時間我總感覺身體虛弱,書裏推薦的那個用紅棗、枸杞和黃芪燉的湯,我堅持喝瞭一周,整個人都覺得精神頭好瞭很多,氣色也明顯改善瞭。這種貼近實際、注重實效的指導,遠比那些空洞的營養學概念來得實在。而且,它還考慮到瞭很多細節問題,比如有些媽媽腸胃比較弱,它就會給齣清淡易消化的替代方案,非常人性化,真正做到瞭因人而異。
評分這本書的“指導性”體現在每一個環節,它不僅僅是食譜的匯編,更像是一套完整的月子生活哲學。我以前總覺得坐月子就是大魚大肉地補,結果補得自己消化不良,寶寶的奶量也沒見增加多少。這本書則強調瞭“平衡”的重要性,它教你如何攝入足夠的蛋白質和維生素,而不是單純地追求“滋補”。例如,書中關於蔬菜和粗糧的推薦,就打破瞭我過去認為月子裏隻能吃精米白麵的傳統觀念。它推薦瞭一些溫和的粗糧搭配,既保證瞭能量供給,又解決瞭産後常見的便秘問題,這一點真的非常實用。更不用說它對飲水的建議,細節到什麼時間喝溫水最好,喝多少量閤適,這些都是我從前忽略的“小事”,但實踐下來卻對身體恢復起到瞭潛移默化的積極作用。
評分這本書給我帶來的最大收獲,是一種內心的平和與篤定。在月子裏,新手媽媽麵對身體和情緒的巨大變化,很容易焦慮,總擔心自己哪裏沒做好,寶寶會不會因此受影響。翟桂榮老師的文字有一種安定人心的力量,她用一種非常科學和有條理的方式,將“吃”這件事分解成一個個可以掌控的小目標。她不僅教你吃什麼,還教會你如何傾聽身體發齣的信號,並據此做齣調整。比如,書中有一段關於産後情緒波動和飲食關聯的描述,讓我豁然開朗。我開始明白,身體的恢復是一個整體工程,吃得對,心情自然也會跟著好起來。這本書與其說是一本食譜,不如說是一份詳細的、充滿智慧的“自我關懷指南”,讓我這個新手媽媽在迷茫中找到瞭方嚮和力量。
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