| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 翟桂荣每日指导:坐月子就该这样吃 |
| 作者: | |
| 定价: | 39.8 |
| 出版社: | |
| 出版日期: | 2016-05-01 |
| ISBN: | 9787518408146 |
| 印次: | |
| 版次: | 1 |
| 装帧: | 平装 |
| 开本: | 16开 |
| 目录 | |
| PART1 月子饮食科学观 一、坐月子必知的饮食要点 月子期的生理特点 产后进补四大重点 月子进补分阶段 饮食清淡易消化 摄取优质蛋白质 补充足够的热量 食物多样化 适时服用生化汤 剖宫产需先排气 剖宫产术后进食有要求 根据身体情况喝汤进补 喝进补汤有学问 一定要按时吃早餐 PART1 月子饮食科学观 一、坐月子必知的饮食要点 月子期的生理特点 产后进补四大重点 月子进补分阶段 饮食清淡易消化 摄取优质蛋白质 补充足够的热量 食物多样化 适时服用生化汤 剖宫产需先排气 剖宫产术后进食有要求 根据身体情况喝汤进补 喝进补汤有学问 一定要按时吃早餐 月子里补充水分很重要 科学补充水分 香油调理应注意 适量摄取膳食纤维 加强必需脂肪酸的摄取 产后这样吃肉不发胖 蔬菜水果不可少 月子宜吃水果 月子宜吃蔬菜 进补要适可而止 体质不同,产后吃法不同 春天坐月子吃法 夏天坐月子吃法 秋天坐月子吃法 冬天坐月子吃法 南北方坐月子饮食不同 二、月子里补养宜忌 宜 宜汤补 宜吃含胶质的食物 宜多喝养肝汤 进补鸡汤宜适量 宜适量吃魔芋 宜吃苹果去赘肉 宜适量吃竹荪 忌 忌过早喝母鸡汤 忌滋补过度 忌过食腌制食品 忌产后马上节食 忌吃过量红糖 忌吃辛辣温燥食物 忌吃生冷食物 忌喝大量白开水 忌过食酸味和咸味 忌过量吃醋 忌多食味精 忌过用人参 忌吃过多鸡蛋 忌多盐和无盐 忌喝浓茶 忌过食煎炸、甜腻食品 忌过食乌梅 忌多喝黄酒 忌挑食、偏食、暴饮暴食 忌过食巧克力 忌烟酒 忌多吃少动 PART2 月子营养素·食材·药材 一、新妈妈必需营养素 蛋白质:修复组织 脂肪:保护器官、促进脂溶性维生素吸收 碳水化合物:提供热量 钙:强筋健骨 铁:补血养血 维生素:健康多面手 膳食纤维:缓解便秘 二、优选营养食材 猪肉 猪蹄 猪血 猪肝 牛肉 鸡肉 鲫鱼 鲤鱼 黑鱼 鳝鱼 虾仁 鸡蛋 菠菜 番茄 黄花菜 莴笋 莲藕 胡萝卜 白萝卜 丝瓜 木耳 海带 红枣 芝麻 花生 小米 三、常用滋补药材 参 西洋参 当归 熟地 川芎 白芍 何首乌 黄芪 阿胶 桂圆 枸杞子 通 路路通 茯苓 鱼腥 甘 莲子 百合 PART3 坐月子饮食专家方案 产后周:化瘀消肿 新妈妈的身体变化 剖宫产后宜喝萝卜汤 顺产周饮食 别急着喝催乳汤 产后第1天 顺产妈妈一日食谱 早餐:枸杞糯米粥1碗 小包子1个 鸡蛋羹1碗 中餐:香浓玉米饼2块 核桃炒猪腰1份 芹菜茭白汤1份 15点加餐:香蜜茶1杯 木瓜1块 玉米面发糕1块 晚餐:南瓜米饭1碗 彩椒墨鱼仔1份 蛋花汤1份 20点加餐:莲藕排骨汤1份 剖宫产妈妈一日食谱 早餐:红糖小米粥2碗 中餐:烂面条2碗 黑鱼汤1份 15点加餐:黑芝麻糊1碗 晚餐:蔬菜粥2碗 白萝卜排骨汤1份 酒酿冲蛋1碗 20点加餐:藕粉1碗 产后第2天 顺产妈妈一日食谱 早餐:花生糯米粥1碗 什锦包子2个 煮鸡蛋1个 中餐:米饭1碗 蚝油芦笋1份 黄豆炖排骨1份 15点 |
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| 媒体评论 | |
月子进补分阶段 月子里新妈妈不能一味进补,要分阶段,分个体情况,一边调理一边进补。月子餐要针对新妈妈的不同阶段来满足不同需求,共分为以下几个阶段。 阶段 产后1~3天 排净恶露、化瘀消肿、愈合伤口。排净各种代谢废物及瘀血等,促进分娩过程中造成的各种撕裂、损伤和术后刀口的愈合 第二阶段产后4~7天 化瘀消肿、开胃增食、催生乳汁。消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象,促进乳腺通畅,促进乳汁分泌,增进食欲,补充体力 第三阶段产后8~14天 修复组织、调理脏器、通乳催乳。修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官;促进子宫收缩,恢复子宫的正常功能;通过膳食调理增加乳汁的数量和质量,促进脏器、体能的恢复 第四阶段产后15~21天 增强体质、养血补气、催乳生乳。调节人体内微环境、增强体质,补铁补血,促进脏器尽快恢复到健康状态,进一步催生乳汁 第五阶段产后22~28天 滋补元气、补精补血、恢复体力。调节体内环境,增强抵抗力,使机体尽快复原 第六阶段产后29~42天 修身健体、理气补血。通过膳食调理增强机体自我修复能力,恢复肌肉弹性,使各脏器恢复到孕前水平 体质不同,产后吃法不同 产后食补应该根据新妈妈的体质进行,不同体质食补也不同。 寒性体质 特性:面色苍白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,尿频色淡,痰涎清,涕清稀, 舌苔白,易感冒 适用食物:宜吃温补的食物,如香油鸡、桂圆红枣小米粥等。食用温补的食物或药补可促进血液循环,达到气血双补的目的 中性体质 特性:不热不寒,无口干舌燥,无特殊常发作的疾病 适用食物:饮食上较容易选择,可以食补与药补交替使用。如果补了之后口干、口苦或长痘, 就停一下药补,吃些清热去火的蔬菜,也可喝一小杯纯葡萄汁 热性体质 特性:面红目赤,怕热,四肢或手足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘, 痰涕黄稠,尿量少、色黄赤、味臭,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,皮肤易长痘疮 适用食物:宜吃滋阴润燥的食物,例如山药鸡、糙米粥、鱼汤、丝瓜排骨汤、青菜豆腐汤、绿豆莲藕瘦肉粥。不宜多吃香油鸡 春天坐月子吃法 春天坐月子,新妈妈不宜吃过燥热、过辛辣、过油腻的食物。春天很多蔬菜都陆续上市了,新妈妈可以适当吃些新鲜的蔬菜,烹调方式以炖、蒸、煮为宜,口味宜清淡。 月子里新妈妈要多饮水、多喝汤和粥,能增加乳汁分泌。 夏天坐月子吃法 夏天坐月子吃的食物好以天然食物为主,不要过多地吃营养品。多食用含有钙、铁、维生素C和膳食纤维的食物,应季的新鲜蔬菜和水果可多多选择。祛湿解暑的食材可用于汤粥中,如绿豆红薯粥、丝瓜百合瘦肉汤等,可适量食用。 夏天坐月子的时候要多喝温水,补充出汗时流失的水分。不能因为天气炎热而喝冰水或者冷饮 |
坦白讲,市面上的月子餐书,很多食谱看起来像是米其林餐厅的挑战,光是准备食材就要花上半天时间,根本不适合我这种需要时刻盯住宝宝的妈妈。这本书最大的亮点就在于它的“可行性”和“操作性”。它提供的很多食谱都非常家常化,用的都是厨房里常见的基础食材,不需要跑去特地的地方购买昂贵的“滋补品”。而且,很多菜式的制作步骤都尽量简化了,即便是厨艺新手,也能在短时间内搞定一顿营养均衡的月子餐。比如那个“猪肝菠菜面线”,我第一次做的时候还担心会腥,结果按照书上的处理方法,做出来鲜美可口,而且下奶效果出奇地好。这种既美味又高效的食谱设计,才是真正能帮助妈妈们轻松度过月子期的关键所在。
评分这本《翟桂荣每日指导:坐月子就该这样吃》真是太及时了!我刚生完宝宝,还在摸索月子餐的门道,市面上的书要么太理论化,要么食谱过于复杂,让人望而却步。这本书简直就是为新手妈妈量身定做的“救星”。它最让我欣赏的一点是,它没有那种高高在上的专家口吻,而是像一个经验丰富的老前辈,手把手地教你如何吃得科学又舒服。比如,它对“恶露”和“气血恢复”的食谱搭配讲解得极其细致,不是简单地告诉你吃什么,而是解释了为什么这个食材对这个阶段的身体恢复有帮助。我记得有一段时间我总感觉身体虚弱,书里推荐的那个用红枣、枸杞和黄芪炖的汤,我坚持喝了一周,整个人都觉得精神头好了很多,气色也明显改善了。这种贴近实际、注重实效的指导,远比那些空洞的营养学概念来得实在。而且,它还考虑到了很多细节问题,比如有些妈妈肠胃比较弱,它就会给出清淡易消化的替代方案,非常人性化,真正做到了因人而异。
评分这本书给我带来的最大收获,是一种内心的平和与笃定。在月子里,新手妈妈面对身体和情绪的巨大变化,很容易焦虑,总担心自己哪里没做好,宝宝会不会因此受影响。翟桂荣老师的文字有一种安定人心的力量,她用一种非常科学和有条理的方式,将“吃”这件事分解成一个个可以掌控的小目标。她不仅教你吃什么,还教会你如何倾听身体发出的信号,并据此做出调整。比如,书中有一段关于产后情绪波动和饮食关联的描述,让我豁然开朗。我开始明白,身体的恢复是一个整体工程,吃得对,心情自然也会跟着好起来。这本书与其说是一本食谱,不如说是一份详细的、充满智慧的“自我关怀指南”,让我这个新手妈妈在迷茫中找到了方向和力量。
评分我得说,这本书的排版和设计也深得我心。很多育儿书籍内容再好,如果版式乱糟糟的,看着就累。但翟桂荣老师的这本指导,每一页都清晰明了,食谱和食材用料都列得清清楚楚,即便是忙得焦头烂额的新手妈妈,也能一眼就找到重点。我特别喜欢它将食谱按照产后的不同阶段划分,这太重要了!生完头几天和产后两周的身体需求是完全不一样的,如果盲目进补反而会造成负担。这本书严格遵循了“循序渐进”的原则,从最初的排恶露、修复子宫,到后期的催乳和滋补调理,每一步都有明确的饮食侧重。我个人觉得,光是它教我如何根据自己体质调整汤水的浓度,就已经值回票价了。它不是那种“一刀切”的指南,而是鼓励你在遵循大原则的基础上,根据自身感受进行微调,这种学习和实践的过程让人更有掌控感。
评分这本书的“指导性”体现在每一个环节,它不仅仅是食谱的汇编,更像是一套完整的月子生活哲学。我以前总觉得坐月子就是大鱼大肉地补,结果补得自己消化不良,宝宝的奶量也没见增加多少。这本书则强调了“平衡”的重要性,它教你如何摄入足够的蛋白质和维生素,而不是单纯地追求“滋补”。例如,书中关于蔬菜和粗粮的推荐,就打破了我过去认为月子里只能吃精米白面的传统观念。它推荐了一些温和的粗粮搭配,既保证了能量供给,又解决了产后常见的便秘问题,这一点真的非常实用。更不用说它对饮水的建议,细节到什么时间喝温水最好,喝多少量合适,这些都是我从前忽略的“小事”,但实践下来却对身体恢复起到了潜移默化的积极作用。
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